肖明發(fā)

(巧家縣畜牧站,云南巧家 654600)

淺析農(nóng)村養(yǎng)豬存在的問題及解決方法

肖明發(fā)

(巧家縣畜牧站,云南巧家 654600)

隨著巧家縣生豬養(yǎng)殖業(yè)的逐漸發(fā)展壯大，生豬養(yǎng)殖業(yè)存在的各種問題相對開始突顯。如何發(fā)現(xiàn)農(nóng)村生豬養(yǎng)殖存在的問題，并提出相應(yīng)的解決辦法，指導(dǎo)農(nóng)村生豬養(yǎng)殖科學(xué)化成為當下巧家縣亟須解決的問題。

1 用熟食加稀湯、喂量無保障

在巧家縣農(nóng)村，許多養(yǎng)豬戶有將所有飼料煮熟再添加很多水混合飼喂的習慣，水的多少不定量，使豬無法保障正常的需求量。稀喂因含水量多，稀湯灌大肚不僅降低了胃腸的溫度，還導(dǎo)致消化液減少，加速胃排空，使飼料在胃中停留的時間縮短，勢必降低飼料營養(yǎng)成分的消化率。

筆者在巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)迤博辦事處四村六個養(yǎng)殖戶中進行生喂與熟喂的對比試驗：據(jù)試驗表明，因飼料的類型不同，生喂與熟喂又有很大區(qū)別，生喂飼料主要有玉米、小麥、稻谷及其他副產(chǎn)品等，上述飼料煮熟后營養(yǎng)物質(zhì)會損失13.5%以上，其飼養(yǎng)效果只相當于生喂的87%。青、粗料類型日糧生喂比熟喂好，干物質(zhì)和碳水化合物的消化率也是生喂的高，而精料類型日糧中，豆類籽實是熟喂好，試驗結(jié)果表明，多數(shù)飼料都是生喂比熟喂好，煮熟后精料的營養(yǎng)成分要損失5%～10%。生料飼喂豬平均日增重比熟喂提高10%，每增長1kg毛重可節(jié)省精料0.2～0.31kg，干物質(zhì)消化率二者無區(qū)別。生喂比熟喂省工。省時，省錢。解決辦法，就是改熟喂、稀喂為生喂、稠喂。推廣生干喂和生濕喂，一般是將干飼料拌水或干飼料拌青飼料，水的干濕程度以捏得攏、散得開為宜。

2 飼料單一、品質(zhì)無保障

營養(yǎng)是加速豬的快速生長的必要條件，營養(yǎng)的好壞直接影響其豬的生長速度。配方不合理或飼料不全，缺少必要的蛋白質(zhì)或營養(yǎng)成分，造成飼料報酬降低，料肉比提高。用混合料喂豬，料肉比2.8：1或3：1，而用單一的玉米、稻谷喂豬每增重1kg需要消耗玉米或稻谷5kg左右，飼料開支增加，由于信息不方便，不可能保證飼料在保質(zhì)期內(nèi)使用。解決辦法是選用正規(guī)飼料廠家根據(jù)不同類型、不同生長發(fā)育階段豬的飼養(yǎng)標準配置的配合飼料。如果自己配制，也應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)標準大體確定混合飼料的消化水平和蛋白質(zhì)水平，而每次配料的品種和配比不宜變化太大，即改用單一飼料飼喂為混合飼料飼喂。

3 “吊架子”豬育肥

農(nóng)村養(yǎng)豬，大多數(shù)都采用“吊架子”育肥，即在前期大量喂青、粗飼料，精料投入較少，當豬長到50～60kg以后，大量增加高能量精飼料，快速催肥。這種飼養(yǎng)方法雖然利用了大量的青、粗飼料，但由于豬的前期正常生長所需要的蛋白質(zhì)和礦物元素不能滿足，因而飼喂時間太長，一般需要一年或更長的時間，飼養(yǎng)維持消耗太多，而造成精料的浪費。少數(shù)養(yǎng)豬大戶采用“一條龍”飼養(yǎng)方式，即從小豬到大豬出欄一直用精料飼喂，不用任何青、粗飼料，這種方式大大縮短了飼養(yǎng)天數(shù)，降低了維持消耗，但農(nóng)村大量的青、粗飼料未得到充分的利用，經(jīng)濟效益不理想，飼養(yǎng)成本高；農(nóng)村養(yǎng)豬最好的飼養(yǎng)時期應(yīng)該是從小豬到中豬階段，即50～60kg以前，以高能量、高蛋白質(zhì)飼料為主，配合必需的飼料添加劑，只喂少量的青飼料，從50～60kg階段到出欄階段，應(yīng)當降低精料中的能量和蛋白質(zhì)水平，減少精料的投入量，增加青、粗飼料的投入，其比例為精飼料62%，青飼料25%，粗飼料12%，礦物質(zhì)及添加劑1%，這種飼喂方式是從小豬到中豬階段主要以長骨和瘦肉為主，對蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的要求較多，因而以精料為主，使小豬生長快，減少不必要的消耗，更能利用農(nóng)村當?shù)氐娘暳腺Y源，出欄快，飼養(yǎng)周期短，降低養(yǎng)殖成本。

4 飼喂時間不固定,數(shù)量也不固定

喂豬決不可以今天遲喂，明天早喂，每天應(yīng)該固定喂豬時間。這樣能夠形成生豬的采食習慣，并有規(guī)律地分泌消化液，吃食特別香也容易消化，不易得胃腸疾??；如果飼喂時間不固定，打亂了豬的生活規(guī)律，就容易引起消化紊亂，每頓吃起來不香，消化不良，導(dǎo)致豬胃腸病，時間一長，豬就會消瘦，生長發(fā)育遲緩。喂豬時饑一頓，飽一頓，會使豬消化不良，增重緩慢，解決是摸清豬大致的采食量后，應(yīng)確定一個大體的喂量，但是同一群甚至同一頭豬的食量大小，往往因氣候條件，飼料適口性，飼喂技術(shù)等有差異。飼喂者掌握了豬采食量后，還要根據(jù)豬的消化狀況，飼料情況和食欲情況，靈活掌握飼料的喂量。一般以飼喂后不積食為宜。豬的食欲早上差，中午略增，傍晚最好，一天的喂量應(yīng)大體根據(jù)這個規(guī)律來飼喂。

5 忽略驅(qū)蟲、消毒

豬寄生蟲的成功控制與良好的管理有關(guān)，豬體內(nèi)外寄生蟲對豬危害很大。在相同的飼養(yǎng)條件下，如蛔蟲病豬比未感染豬增重低30%，解決是在生產(chǎn)上要有計劃地定期驅(qū)蟲，以提高豬的增重和飼料報酬，整個育肥期可驅(qū)蟲2次，即育肥開始驅(qū)蟲一次，體重達50kg再驅(qū)蟲一次。豬場由于豬群飼養(yǎng)密度大，其周圍環(huán)境長期受到各種病原的嚴重污染，對養(yǎng)豬生產(chǎn)造成很大的威脅。解決是強化防疫消毒，及時殺滅各種病原，切斷傳播途徑，預(yù)防和控制疾病流行，保障豬群健康，這是保證養(yǎng)豬生產(chǎn)安全的關(guān)鍵措施。

6 品種差

農(nóng)村許多飼養(yǎng)戶大多飼養(yǎng)土雜豬，以為購買價格便宜，有部分農(nóng)戶任意留種，近親繁殖，導(dǎo)致豬的經(jīng)濟性、繁殖力、飼料利用率，瘦肉率、強健性及生長速度降低，解決是利用雜交優(yōu)勢，選用優(yōu)良的種豬，如約克、長白、杜洛克、巴克夏等與本地母豬雜交，提高經(jīng)濟性狀，飼養(yǎng)雜交的商品豬、育肥效果較理想。

7 管理粗放

農(nóng)戶養(yǎng)豬一般是一豬一圈，生活單調(diào)，有的豬吃、睡、拉在同一地點，造成環(huán)境污染，衛(wèi)生條件差容易感染疾病，特別是冬天，很容易引起感冒、下痢等一系列疾病，嚴重影響豬的健康，對豬的生長發(fā)育極為不利，解決是在實際生產(chǎn)中按豬的性情好壞進行分圈飼養(yǎng)。一般3～5頭為一圈，這樣豬只爭食，吃的相對多，生長快，飼養(yǎng)員每天打掃一次圈內(nèi)衛(wèi)生，定期消毒，應(yīng)做好豬的調(diào)教工作，使豬養(yǎng)成吃食、睡覺、排便三角定位的習慣，從而保持圈內(nèi)清潔干燥。一般藥在豬調(diào)入新圈時就開始進行調(diào)教工作?？衫檬睾颉⑶谮s、放豬糞引誘，加墊草等方法進行調(diào)教，一般3 d左右豬就會養(yǎng)成好習慣。

8 任意投藥

由于農(nóng)村獸醫(yī)水平不同，對動物疫情的了解及藥物作用的效果掌握不可能做到時時完善，因而在獸藥使用過程中常發(fā)生一些失誤。主要解決是：要找準病因，針對病根，把握時機，適時用藥、仔細閱讀藥物說明書，注意配伍禁忌，詳細了解用藥史，及時確定或調(diào)整治療方案，注意用量、劑量過小效果不好，劑量過大不但增加費用還可造成中毒。注意用藥途徑：對于全身感染，注射給藥好于口服給藥，飲水給藥好于拌料給藥；感染的部位不同，用藥途徑也不一樣，腸道感染口服用藥好，呼吸道感染飲水用藥好，注意用藥時間。