吳忠高　梁崇波

拓展轉(zhuǎn)地放蜂抵御自然風險
——北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站站長劉進祖赴豐寧考察北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社轉(zhuǎn)地蜂場

吳忠高梁崇波

9月18～19日，北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站劉進祖站長帶領(lǐng)北京市農(nóng)林科學(xué)院專家和相關(guān)合作社代表到河北豐寧實地考察了北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社8個轉(zhuǎn)地蜂場情況。劉站長對北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社長年堅持大轉(zhuǎn)地放蜂，拓展養(yǎng)蜂空間，培育一批青年養(yǎng)蜂新人，引進創(chuàng)新技術(shù)，增加養(yǎng)蜂收入，踐行養(yǎng)蜂京津冀一體化給予高度評價。

北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社成立于2009年12月，是北京市大興區(qū)第一家養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，合作社以大興區(qū)養(yǎng)蜂鄉(xiāng)土專家齊建華為帶頭人，帶領(lǐng)大興區(qū)30多戶蜂農(nóng)，采用全國轉(zhuǎn)地結(jié)合蜜蜂授粉的生產(chǎn)方式，開創(chuàng)了北京地區(qū)除定地加小轉(zhuǎn)地外的另一養(yǎng)蜂新路，目前正在河北豐寧采集紫荊芥蜜源。

合作社每年的轉(zhuǎn)地放蜂路線是：1月份湖北荊州春繁、采集油菜蜂蜜→4月初河北大名采集洋槐→5月初回北京采集第二個洋槐→5月中旬到承德地區(qū)采集第三個洋槐→6月初到豐寧休整、繁殖荊條蜜源采集蜂→6月中旬又回北京到房山、門頭溝采集淺山荊條→7月初再到承德采集第二個荊條→7月下旬到赤峰林西采集蕎麥→8月中下旬再到豐寧采集柴荊芥、繁育越冬蜂→10月初回北京越冬、休整。這樣周而復(fù)始。

順天建杰養(yǎng)蜂合作社養(yǎng)蜂人員雖比較辛苦，一年在家也就3～4個月時間，但收入相對穩(wěn)定并比較高。一方面由于采集多個蜜源植物，每群蜂全年產(chǎn)量比較高，并由于不把產(chǎn)量只壓在一二個蜜源上，總體比較穩(wěn)定。另一方面，由于采取了轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)模式，可以節(jié)省飼料、繁殖強群，特別是越冬蜂繁殖，由于豐寧地區(qū)豐富的蜜粉源植物，到9月底還能維持8框左右的強群，底箱都是整脾的封蓋子脾，繼箱是幾乎全封蓋的大蜜脾，非常有利蜂群健康過冬。這幾年他們還開始在4月份為西瓜授粉，每箱蜂又能增收200～300元。

據(jù)了解，正常年景合作社全年一群蜂純收入基本在1000元以上，一對夫妻2人養(yǎng)150群左右，年收入超過15萬元，在農(nóng)村可稱是中高收入群體，具較強的職業(yè)競爭力。更加可喜的是，經(jīng)合作社老齊多年的帶領(lǐng)，他已經(jīng)培養(yǎng)了一批年輕的養(yǎng)蜂者，他們合作社主力成員一般都在30歲左右，是清一色的年輕人，并且他們熱愛這個行業(yè)，這在目前全國普遍養(yǎng)蜂老齡化、養(yǎng)蜂人口減少的背景下是難能可貴的。

合作社不僅培養(yǎng)年輕人，還大力采用和發(fā)明了簡便實用的新技術(shù)，如利用新型蜂王產(chǎn)卵控制套，實用的蜂膠采集網(wǎng)，箱底通風等手段，創(chuàng)造了一套相對獨特的養(yǎng)蜂技術(shù)手段，增加了收入，提高了產(chǎn)量，簡化了操作，養(yǎng)壯了蜜蜂。

總體來說，這次到豐寧考察北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社的轉(zhuǎn)地蜂場，對考察組成員啟發(fā)是比較多的。北京養(yǎng)蜂目前主要有以下4種模式，一是傳統(tǒng)的定地加小轉(zhuǎn)地，以生產(chǎn)普通蜂蜜為主，此模式養(yǎng)蜂人員相對輕松一點，但由于活動區(qū)域的限制，存在靠天吃飯、氣候是否風調(diào)雨順等問題，蜂農(nóng)由于每年產(chǎn)蜜豐歉不同而收入不穩(wěn)定并較低。二是以生產(chǎn)成熟蜂蜜和巢蜜等高端產(chǎn)品為主，結(jié)合農(nóng)家樂、旅游等，飼養(yǎng)也是定地加小轉(zhuǎn)地，此模式收入相對較高但也受區(qū)域氣候影響較大，目前密云等地區(qū)正在走這條路，他們只要氣候和蜜源條件適宜收入還是有一定保證，需要注意是越冬蜂的繁殖和飼料的投入。三是以蜜蜂授粉為主，以生產(chǎn)為輔的養(yǎng)蜂，此模式收入也比較高，但也需解決秋繁和春繁的問題。四是以順天建杰養(yǎng)蜂合作社為代表的常年轉(zhuǎn)地放蜂的形式。北京發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，養(yǎng)蜂員應(yīng)該結(jié)合自身特點，綜合運用各種養(yǎng)蜂模式，實現(xiàn)養(yǎng)蜂收入增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

從全市蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展來講，要做好以下幾條：

1.京津冀一體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展作為重要支撐發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)

目前，京津冀協(xié)同發(fā)展已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略，并要求從交通、產(chǎn)業(yè)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)三個重點領(lǐng)域率先突破。以設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)等組成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是京津冀協(xié)同發(fā)展的重要內(nèi)容，蜂產(chǎn)業(yè)可成為推進京津冀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要支點。根據(jù)不同區(qū)域蜜粉源的特點，開展區(qū)域聯(lián)動和信息互通，通過蜜蜂授粉帶動三地農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)升級、通過合作組織帶動三地蜂農(nóng)組織化程度提升，通過新興蜂農(nóng)培養(yǎng)帶動三地蜂農(nóng)綜合素質(zhì)提升，通過新技術(shù)推廣普及帶動三地蜂業(yè)生產(chǎn)水平提升，通過蜜蜂文化推廣帶動三地生態(tài)文明的協(xié)同發(fā)展，有力促進京津冀蜂產(chǎn)業(yè)的快速協(xié)同發(fā)展。

2.提升養(yǎng)蜂機械化程度，培養(yǎng)年輕人喜愛養(yǎng)蜂、發(fā)展養(yǎng)蜂

養(yǎng)蜂老齡化和養(yǎng)蜂人員減少是目前制約養(yǎng)蜂業(yè)進一步發(fā)展的主要因素，其主要原因是如要增加收入，養(yǎng)好蜂，需追花奪蜜，風餐露宿，相對比較辛苦。如果大力發(fā)展養(yǎng)蜂機械化，實施規(guī)模化養(yǎng)蜂，通過養(yǎng)蜂車、電動搖蜜機、自動取漿（挖漿）機、研發(fā)新材質(zhì)蜂箱、電動脫蜂設(shè)備、免移蟲王漿生產(chǎn)設(shè)備等新蜂具的應(yīng)用，提高規(guī)?；鋱龅臋C動能力，減輕勞動強度并提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)向現(xiàn)代化養(yǎng)蜂業(yè)的過渡發(fā)展，通過比較效益吸引更多年輕人加入。

3.加強蜂產(chǎn)業(yè)的科技研發(fā)、技術(shù)推廣和成果轉(zhuǎn)化力度

依托我市豐富的人才、科技和資金優(yōu)勢，針對影響和制約我市蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，開展科技攻關(guān)，重點從蜜蜂飼養(yǎng)、蜜蜂病蟲害防治、蜜蜂授粉、蜂產(chǎn)品研發(fā)、良種引進、蜂機具、蜂產(chǎn)品檢測、蜂業(yè)標準化建設(shè)及新產(chǎn)品研發(fā)等方面進行科研與技術(shù)推廣，并結(jié)合郊區(qū)乃至京津冀區(qū)域資源的整體優(yōu)勢，以點帶面，向周邊地區(qū)輻射。同時，加強科技人員和蜂農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，引進蜂業(yè)大專院校畢業(yè)生和專業(yè)技術(shù)人才，培養(yǎng)蜂業(yè)鄉(xiāng)土專家和蜂業(yè)領(lǐng)頭人，使他們成為推進我市蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基層力量和技術(shù)保障，進而全面推進首都蜂產(chǎn)業(yè)的科技進步。

附：柴荊芥蜜源介紹

柴荊芥（Elshotzia stauntoni Benth）唇形科。又叫紫荊芥、山蘇子、山蘇秸、香荊芥。半灌木，株高0.7～1.5 m，花紫紅色，偏向一側(cè)，輪傘花序，排成假穗狀花序。多生長在山坡、三谷、河邊、溪旁等處，主要分布于華北、甘肅、陜西、河南等地，河北承德地區(qū)有大量分布。柴荊芥花期8月下旬至9月下旬，花期30天左右，流蜜期約20天，遇霜凍，花期結(jié)束，如霜凍晚，花期可延長。天晴、氣溫高，流蜜量大，遇北風或陰雨低溫時，流蜜量降低，豐年單群產(chǎn)蜜量可達50 kg。它是我國北方蕎麥花期后開花泌蜜的蜜源，對蜂群的晚秋繁殖和安全越冬十分有利。