葛聯(lián)合 胡擁軍

（安徽省寧國市畜牧獸醫(yī)局242300）

寧國市特種養(yǎng)殖發(fā)展的思考

葛聯(lián)合 胡擁軍

（安徽省寧國市畜牧獸醫(yī)局242300）

特種養(yǎng)殖是畜禽養(yǎng)殖的重要方面，寧國市特種養(yǎng)殖業(yè)近年來平穩(wěn)發(fā)展，特別是中蜂、梅花鹿、孔雀等已初具規(guī)模，今后一段時間將在總量控制、布局規(guī)劃、科學飼養(yǎng)、質量監(jiān)管、調查研究等方面采取措施，推動特種健康發(fā)展。

特種養(yǎng)殖；現(xiàn)狀；措施

近年來，寧國市特種養(yǎng)殖業(yè)取得一定成績，筆者在充分調研的基礎上，對今后的發(fā)展提出如下思考。

1 寧國市特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 現(xiàn)狀

從上世紀改革開放開始，寧國市特種養(yǎng)殖自發(fā)形成，經歷實驗探索、“炒種”等不成熟生產經營階段。目前特種養(yǎng)殖回歸理性，形成多品種并存、并且部分品種在省內發(fā)展成為優(yōu)勢產業(yè)的格局，特種養(yǎng)殖在整個養(yǎng)殖業(yè)產值比重占3%。當前，寧國市特種養(yǎng)殖經營成熟的品種有主要有蜜蜂、梅花鹿、孔雀三大類。

1.1.1 蜜蜂

分為意大利蜜蜂和中華蜜蜂，全市規(guī)模蜜蜂養(yǎng)殖戶共有157個，合作社2個，飼養(yǎng)蜂群8300多箱，主要分布在方塘、青龍等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產蜂蜜131噸，蜂王漿2.4噸，產值達800萬元。寧國市2013年已經設立安徽省第一個縣級中蜂保護區(qū)。

1.1.2 梅花鹿

五星公司鹿場現(xiàn)飼養(yǎng)200頭左右，每年可產鹿茸300kg，產新鮮鹿血800kg，利用鹿茸和鹿血每年生產鹿茸血酒80噸，產值1000萬元。

1.1.3 孔雀

1.1.4 其他

如鴕鳥、竹鼠、獺兔、肉兔、鵪鶉、長毛兔養(yǎng)殖戶等，養(yǎng)殖規(guī)模不大，波動較大。

1.2 存在問題

1.2.1 養(yǎng)殖規(guī)模較小

蜜蜂、梅花鹿、孔雀等養(yǎng)殖規(guī)模相對較小，形成不了規(guī)模優(yōu)勢和品牌效應，已不適應產業(yè)化經營的需要，難以產生規(guī)模效益。

1.2.2 缺乏養(yǎng)殖技術

歷史上飼養(yǎng)鴕鳥、竹鼠、獺兔、肉兔、鵪鶉、長毛兔養(yǎng)殖戶，由于養(yǎng)殖技術、飼養(yǎng)管理不到位，常有因疫病導致 “全軍覆滅”的悲劇發(fā)生。

1.2.3 市場信息閉塞

養(yǎng)殖戶僅靠網絡、電視、報刊和雜志等渠道獲取零碎的養(yǎng)殖信息，盲目投資，盲目養(yǎng)殖，出現(xiàn)賣難問題。

這段時間是孕期旅行的最佳時間，此階段孕婦的肚子慢慢大起來，旅途中要注意預防肚皮被撞擊，以免出現(xiàn)胎盤早剝、流產、早產等情況。但是如果出現(xiàn)孕吐厲害、高血壓、前置胎盤等情況，建議還是在家休息。

1.3 有利條件

1.3.1 生產優(yōu)勢明顯

一是具備品種優(yōu)勢。蜜蜂、孔雀、梅花鹿等特種產業(yè)，形成了較為完善的良種繁育體系。二是具備了技術優(yōu)勢。經過多年的發(fā)展，目前特種養(yǎng)殖業(yè)基礎條件顯著改善，形成完善的科技支撐體系、產品開發(fā)體系、市場營銷體系。

1.3.2 市場需求大

隨著人口的增長和城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，產品消費也將保持較高增長勢頭，人們的消費結構也產生明顯變更，已經不會滿意于一般的肉、奶、蛋的需求，勢必拉動特養(yǎng)產品生產、加工業(yè)的快速發(fā)展。

1.3.3 特養(yǎng)產品加工業(yè)潛力較大

經多年努力，特養(yǎng)產品加工業(yè)的基礎設施、原料、市場條件逐漸成熟，同時因為產品加工的高附加值，也將會吸引更多的企業(yè)投身特養(yǎng)行業(yè)，為行業(yè)發(fā)展注入新動力。

2 主要措施

2.1 實行總量控制

對養(yǎng)殖實行總量控制。根據(jù)全市山林、土地面積、飼草等資源及企業(yè)實力狀況，全市蜜蜂養(yǎng)殖總量1萬箱，其中中蜂5000箱，意蜂5000箱，年產蜂蜜150噸，產值1200萬元；梅花鹿養(yǎng)殖總量2000頭，每年可產鹿茸3000kg，產新鮮鹿血8000kg，五星公司利用鹿茸和鹿血每年生產鹿茸血酒800噸，產值1億元；孔雀養(yǎng)殖總量2萬只，產值700萬元。其它特種養(yǎng)殖適度發(fā)展。

2.2 優(yōu)化布局

中蜂養(yǎng)殖布局為全市養(yǎng)殖區(qū)域，意蜂養(yǎng)殖布局為青龍灣中華蜂保護區(qū)之外的其它區(qū)域；鹿場布局在港口山門、萬家鄉(xiāng)、南極鄉(xiāng)等地；孔雀場布局在西津街道辦事處雙溪村。對新建養(yǎng)殖小區(qū)（場）實行行業(yè)準入管理，由環(huán)保部門、農牧部門負責，所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)配合做好養(yǎng)殖場選址。其他特種養(yǎng)殖也必須遵從布局規(guī)劃。

2.3 實行科學飼養(yǎng)

制定蜜蜂、梅花鹿、孔雀等養(yǎng)殖技術規(guī)范，指導養(yǎng)殖戶按照規(guī)范科學飼養(yǎng)。通過引導畜牧業(yè)生產主體規(guī)范生產行為，建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，培育建設一批標準化生產水平高、產業(yè)化引領作用強的特養(yǎng)企業(yè)，推進全市特種養(yǎng)殖業(yè)轉型升級。

2.4 強化質量監(jiān)管

堅持 “全程控制、標本兼治”的原則，強化特養(yǎng)企業(yè)質量安全主體責任，加強獸藥、飼料、藥物殘留和生產方面關鍵環(huán)節(jié)質量控制，切實保障畜產品質量安全。動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門要對照畜產品質量安全技術標準，加大執(zhí)法力度，落實監(jiān)管措施，確保畜產品質量安全。

2.5 推廣優(yōu)良品種

根據(jù)寧國市實際狀況，重點推廣蜜蜂、孔雀、梅花鹿等比較成熟的特種養(yǎng)殖。擴建德鑫孔雀養(yǎng)殖場，建立華東地區(qū)最大的孔雀養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖規(guī)模達到2萬只。依托千蕊中蜂科技有限公司在中華蜂保護區(qū)建成50個中蜂養(yǎng)殖基地，使中蜂數(shù)量擴大到5000箱，同時培植蜜源，提高蜂蜜產量。依托五星集團梅花鹿場建成5個梅花鹿養(yǎng)殖基地，每個場梅花鹿數(shù)量達到400只左右。除此之外，適當發(fā)展市場前景好的其他特種養(yǎng)殖。

2.6 做好市場調研

發(fā)展蜜蜂、梅花鹿之外的特種養(yǎng)殖，要以市場為導向，科學論證，認真做好市場需求、加工狀況、生產情況、品種特點及區(qū)域分布等方面的調查研究和綜合分析，同時參考行業(yè)專家的意見，權衡發(fā)展利弊，做出正確選擇，防止炒種，避免上當。另外，引種前要了解供種企業(yè)背景，對比同類品種價格，精挑細選。

2.7 實行產業(yè)化經營

首先是發(fā)展規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖。依托五星養(yǎng)殖集團、德鑫孔雀養(yǎng)殖場和千蕊中蜂科技有限公司等有實力龍頭企業(yè)發(fā)展壯大特種養(yǎng)殖，按照 “品種良種化、養(yǎng)殖設施化、防疫制度化、生產規(guī)范化、糞污無害化”開展標準化飼養(yǎng)。其次是加強品牌建設。以產品質量管理作后盾，精心打造蜂蜜、鹿茸血酒等優(yōu)質品牌，擴大市場銷售份額。三是發(fā)展精深加工。利用五星梅花鹿、青龍灣中華蜂等資源優(yōu)勢，增強鹿產品、蜂產品研發(fā)投入和研發(fā)力度，迎合市場需求開發(fā)保健產品，提高畜產品附加值。