王蓮梅 李思銀 張俊雄 楊志平 趙文宏 槐苡荃（云南石林彝族自治縣畜牧獸醫(yī)總站 652299）

淺談石林縣高床養(yǎng)羊技術(shù)及發(fā)展前景

王蓮梅 李思銀 張俊雄 楊志平 趙文宏 槐苡荃（云南石林彝族自治縣畜牧獸醫(yī)總站 652299）

為適應(yīng)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，筆者經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，因地制宜，摸索出一套適用于石林縣當(dāng)?shù)氐母叽拆B(yǎng)羊技術(shù)，現(xiàn)已形成適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、養(yǎng)殖規(guī)模的方式，并在全縣范圍內(nèi)推廣。本文分羊舍建設(shè)總要求、建筑方式和建筑參數(shù)3個(gè)部分介紹此技術(shù)，并分析此技術(shù)在石林縣的發(fā)展前景，旨在與廣大畜牧工作者及養(yǎng)殖人員分享。

高床養(yǎng)羊；技術(shù)；圭山山羊；發(fā)展前景；石林縣

養(yǎng)羊業(yè)是石林縣畜牧業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，圭山山羊是其珍貴的山羊品種資源，經(jīng)多年保種繁育、引種改良等措施，現(xiàn)已形成獨(dú)特的奶肉結(jié)合發(fā)展格局。隨著養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式凸顯出很多弊端，亟需一種新的養(yǎng)殖方式推動(dòng)養(yǎng)羊業(yè)的現(xiàn)代發(fā)展，高床養(yǎng)羊技術(shù)已在全國(guó)推廣多年，但為適應(yīng)石林當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，還需要進(jìn)一步實(shí)踐，找出一套能適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的技術(shù)加以推廣。筆者近年借助石林縣石漠化項(xiàng)目，致力于石林縣高床養(yǎng)羊技術(shù)的探索，經(jīng)過(guò)多年的努力，及上百家實(shí)踐，現(xiàn)已形成一套成熟的高床養(yǎng)羊技術(shù)，并在全縣范圍推廣，石林縣的養(yǎng)羊業(yè)也因此得到較大發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

1 石林縣高床養(yǎng)羊技術(shù)

圈舍是羊的家，是山羊良好生產(chǎn)生活環(huán)境條件的重要保證，圈舍的建筑及設(shè)置，應(yīng)符合山羊喜干燥，怕濕熱，好清潔的生理特點(diǎn)，為適應(yīng)石林縣干濕分明，區(qū)域溫差變化大的氣候特點(diǎn)，山羊舍以高床圈舍為主。本文介紹的建筑方式與參數(shù)均以飼養(yǎng)25～30只基礎(chǔ)母羊建設(shè)羊舍為例。

1.1 羊舍建設(shè)總要求

1.1.1 科學(xué)選址

石林縣屬典型的喀斯特地貌、干濕分明、常年西南風(fēng)為主。場(chǎng)址選擇要求地勢(shì)較高，干燥平坦，背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好、交通方便，與其它家畜圈舍和廁所、道路保持一定距離。

1.1.2 大小適宜

羊舍面積大小要適宜，農(nóng)村高床圈舍以平均一只羊1.2～1.5m2較為適宜。

1.1.3 高度適中

圈舍的高度要適中，既不能造成浪費(fèi)，也要利于防暑保暖。一般而言，漏糞式高床衛(wèi)生圈與地面空間距離以0.8～1.0m最為理想，羊舍建筑墻體檐口高度2.8～3.2m。

1.1.4 圈門(mén)寬敞

山羊合群性強(qiáng)，喜歡群居，進(jìn)出圈舍時(shí)有擁擠的習(xí)慣，圈門(mén)要寬大適宜。一般要求高1.2～1.3m，寬0.8～1.0m。

1.1.5 通風(fēng)透光

羊舍通風(fēng)采光的主要通道是窗戶，窗戶面積占地面積的1/15～25，無(wú)論單列舍或雙列舍，兩面墻體都應(yīng)安裝窗子。

1.1.6 布局合理

便于管理，羊舍內(nèi)設(shè)投飼走道、食槽、羊床、護(hù)攔。外設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，靠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一面的墻體，設(shè)出糞口，羊只進(jìn)出的圈門(mén)和窗戶。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)和廄舍周邊設(shè)有排污溝道流入沉淀池。

1.1.7 建舍原則

羊舍建筑要本著經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、耐用、好用的原則進(jìn)行。

1.2 建筑方式

根據(jù)地形和面積，可采用單列或雙列式，墻體檐口高2.8～3.2m，開(kāi)間3.6～3.8m，墻體用大磚或小磚支砌，屋頂用石棉瓦，兩邊分水。單列式：羊舍長(zhǎng)22.5m，寬4.5m。雙列式： 羊舍長(zhǎng)15～16m， 寬6.8～7.0m。

1.3 建筑參數(shù)

1.3.1 羊床

羊舍羊床寬一般為2.0～2.5m，羊床用漏縫木鋪成，在羊床下設(shè)糞池，羊床距糞池的高度一般為0.8～1.0m，漏縫木條的選材通常用優(yōu)質(zhì)的雜木、松木，規(guī)格為寬3.5cm，厚2.5cm，木條縫隙寬1.5～1.7cm。糞池的出糞口與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)相連接，出糞口一般寬0.8～1.0m，高0.8m，冬春季節(jié)應(yīng)根據(jù)氣候變化關(guān)閉出糞口，加強(qiáng)保溫。

1.3.2 料槽

山羊的草料槽應(yīng)建在羊舍內(nèi)，與羊床相配套，料槽的長(zhǎng)度要保證飼養(yǎng)的每只羊都有自己的采食位置，成年羊料槽底部寬40cm，外口高40～50cm，槽內(nèi)砌成上寬下窄，上口寬40cm，槽內(nèi)底寬20cm，料槽深20～25cm，粉成半圓形，料槽底部與羊床處理同一平面，每只成年羊所占飼槽長(zhǎng)度（采食寬度）40cm。

1.3.3 護(hù)欄

羊床與料槽之間用鋼管做成護(hù)欄，護(hù)欄高度1.2m，固定在大鋼管立柱上，護(hù)欄有采食口，高度20～30cm。中間可加裝一根活動(dòng)鋼管，能上下移動(dòng)。

1.3.4 投飼走道

投飼走道一般寬1.2～1.5m，雙列式圈舍要求寬1.5m，走道的門(mén)大小不要影響手推車出入，一般凈寬1.3m，高1.8～2.0m，雙扇外開(kāi)門(mén)。

1.3.5 窗

窗戶按占地面積的1/15～25設(shè)置，寬0.8m、高1.2m，100m2的羊舍約需4～6道窗子，窗臺(tái)距羊床1.0～1.2m。

1.3.6 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

單列式羊舍在靠羊床的墻后面設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，雙列式羊舍在靠羊床兩邊墻的后面設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，地面用混泥土處理，設(shè)有排污溝，面積為羊舍的60～70%，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上設(shè)樓梯讓羊只進(jìn)入高床，樓梯總寬不得少于40cm，每臺(tái)階寬30cm，高20cm，羊從運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)進(jìn)入高床的圈門(mén)寬0.8～1.0m，高1.2～1.3m，從外面進(jìn)入運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的門(mén)寬1.2m，圍墻高1.6m以上。

1.3.7 糞池處理

羊圈內(nèi)羊床下面的貯糞池，要用土把3面夯實(shí)成斜坡，呈漏斗狀，形成0.8m×0.8m貯糞池底部，并用高標(biāo)號(hào)水泥漿對(duì)斜坡表面進(jìn)行處理，使斜面光滑，有利于糞便向出糞口集中。

1.3.8 青貯窖

青貯窖容積為30m3，根據(jù)地形地勢(shì)，建地上式或半地下式，青貯窖的寬和高的比例一般為1∶1.5～2為宜，養(yǎng)殖戶建高2.2～2.5m，內(nèi)寬1.2～1.5m，長(zhǎng)4.0～5.0m，2個(gè)并列長(zhǎng)方形青貯窖即可。30m3青貯窖可貯玉米秸稈15000kg，需要種植玉米3.5～4.0畝。

2 展望

（1）石林是云南省重要旅游之一，對(duì)環(huán)境等方面的要求相對(duì)苛刻，高床養(yǎng)羊技術(shù)有利于緩解環(huán)境破壞的壓力，又有利于改善養(yǎng)殖衛(wèi)生條件，便于集中無(wú)害化處理廢棄物，減少環(huán)境污染。

（2）高床養(yǎng)羊技術(shù)需要配套的飼草種植技術(shù)及飼料加工技術(shù)作為支撐，目前石林縣養(yǎng)羊業(yè)還存在較大的飼草供應(yīng)壓力。為保障石林畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展，應(yīng)鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶實(shí)行種草養(yǎng)畜，建設(shè)與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的青貯窖，配套青貯飼料粉碎機(jī)，充分利用本地玉米秸稈制作青貯飼料，逐步形成適度規(guī)模養(yǎng)羊的良好模式加以推廣，即 “高床羊舍+牧草種植+青貯窖+青貯飼料粉碎機(jī)”，相關(guān)部門(mén)同時(shí)做好技術(shù)指導(dǎo)，保障畜牧業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

（3）石林縣畜牧獸醫(yī)總站從2008年進(jìn)行高床養(yǎng)羊技術(shù)具體系統(tǒng)實(shí)踐，經(jīng)過(guò)6年的努力，現(xiàn)形成一套完整的技術(shù)。石林縣養(yǎng)羊業(yè)也隨著高床養(yǎng)羊技術(shù)的推廣不斷發(fā)展，到2014年底有養(yǎng)羊戶5040戶，山羊出欄10.3萬(wàn)只，存欄18.4萬(wàn)只。現(xiàn)階段石林縣高床養(yǎng)羊技術(shù)覆蓋率還不高，農(nóng)民收入水平也有待提高，因此，高床養(yǎng)羊技術(shù)在石林縣還有很大的推廣發(fā)展空間。

王蓮梅（1978-），云南石林縣人，本科，畜牧師。研究方向：畜牧技術(shù)推廣。

李思銀（1987-），碩士，助理獸醫(yī)師。研究方向：臨床獸醫(yī)學(xué)。