2015年4月，法國的桃、油桃種植戶協(xié)會和杏種植戶協(xié)會進行合并，目的是最大化利用可用資源，并且保護法國和歐盟的核果行業(yè)。自2009年以來，法國核果種植戶協(xié)會隸屬于法國園藝部門，并取代了區(qū)域委員會和國立生產(chǎn)部門。

據(jù)協(xié)會負責人拉斐爾·馬丁內(nèi)斯稱，合并后的種植者協(xié)會將匯集35家公司，共同致力于桃、油桃和杏的生產(chǎn)和銷售。預計這3種水果的總產(chǎn)量達20萬t，包含了法國60%～70%的桃和油桃種植戶，45%的杏種植戶。合并后的種植者協(xié)會的資金來源于其合作成員，因為自2009年起政府就停止向協(xié)會撥款。種植戶免費加入?yún)f(xié)會。

新合并的種植者協(xié)會主要有三方面的功能：首先是搜集有關(guān)核果的全面詳細信息。在法國，實行強制登記制度，登記內(nèi)容包括產(chǎn)量和種植面積，協(xié)會負責對核果產(chǎn)量、品種和銷售等信息進行分析。其次，利用科學技術(shù)解決生產(chǎn)實際問題，尤其是涉及品種和殺蟲劑使用的相關(guān)問題。再其次，新協(xié)會將積極開展推廣促銷工作，同時開拓國內(nèi)和世界市場。

在法國，桃和油桃主要種植在南部地區(qū)。朗格多克—魯西榮是桃和油桃最大產(chǎn)地，產(chǎn)量達17萬t；其次是普羅旺斯—阿爾卑斯—蔚藍海岸與羅納—阿爾卑斯地區(qū)，產(chǎn)量均為9萬t。杏產(chǎn)區(qū)也主要集中在南部，2014年產(chǎn)量達17.79萬 t。