多變量聚類(lèi)分析對(duì)印度杧果成熟期和著色等級(jí)進(jìn)行精確分類(lèi)
2015-01-22 23:31:22周洲
中國(guó)果業(yè)信息 2015年9期
據(jù) 《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.05.031）， 來(lái)自印度采后工程與技術(shù)中央研究所的V.Eyarkai Nambi等人利用多變量聚類(lèi)分析對(duì)印度杧果成熟期和著色等級(jí)進(jìn)行精確分類(lèi)。目前可用的著色等級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)僅僅考慮了外觀，并沒(méi)有考慮內(nèi)在和外在的品質(zhì)參數(shù)，對(duì)于分類(lèi)也沒(méi)有科學(xué)方法。本文中，研究人員描述了將印度杧果的成熟期分為不同階段的方法，并制定了著色等級(jí)發(fā)育表。研究人員測(cè)定了兩個(gè)印度杧果品種 （Alphonso和Banganapalli）整個(gè)成熟期的理化性質(zhì)、外在和內(nèi)在色澤指標(biāo)、質(zhì)構(gòu)特征。研究人員使用了主成分分析和分層聚類(lèi)法，將杧果的成熟期分為5個(gè)時(shí)期：未成熟期、成熟早期、部分成熟期、成熟期和過(guò)熟期。在這些成熟期的基礎(chǔ)上，研究人員制定了色澤和等級(jí)發(fā)育表，包含理化性質(zhì)、質(zhì)地和著色值等指標(biāo)。著色等級(jí)發(fā)育表可在杧果包裝車(chē)間和加工工業(yè)中作為有用的、快速的、沒(méi)有破壞性的分級(jí)工具。
（周 洲/摘譯）
猜你喜歡
數(shù)學(xué)大王·趣味邏輯(2022年8期)2022-07-10 00:57:59
今日農(nóng)業(yè)(2021年9期)2021-11-26 07:41:24
今日農(nóng)業(yè)(2020年16期)2020-12-14 15:04:59
魅力中國(guó)(2020年8期)2020-12-07 13:09:16
房地產(chǎn)導(dǎo)刊(2020年9期)2020-10-28 08:37:24
中國(guó)果樹(shù)(2020年2期)2020-07-25 02:14:18
電影(2018年10期)2018-10-26 01:55:48
浙江柑橘(2016年4期)2016-03-11 20:13:01
植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)(2014年1期)2014-03-11 20:24:38
華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)(2014年3期)2014-03-11 16:18:12
- 中國(guó)果業(yè)信息的其它文章
- 2013年全球葡萄及其加工品生產(chǎn)與貿(mào)易統(tǒng)計(jì)分析
- 贛南臍橙質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的主要措施與成效
- 我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題與答案
———訪中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)會(huì)長(zhǎng)晁無(wú)疾 - 秘魯：哈斯鱷梨首次出口日本
- 農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、商務(wù)部出臺(tái)《推進(jìn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》
- CPPU和授粉對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響