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        CPPU和授粉對(duì)獼猴桃生長和果實(shí)品質(zhì)的影響

        2015-01-22 23:31:22周洲
        中國果業(yè)信息 2015年9期
        關(guān)鍵詞:酚類獼猴桃輔助

        據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.07.011),來自希臘薩洛尼卡大學(xué)的Aggeliki Ainalidou等人研究了田間不同授粉情況下CPPU對(duì)海沃德獼猴桃生長和果實(shí)品質(zhì)的影響。不同授粉情況包括自然授粉、輔助授粉和不授粉。

        CPPU在獼猴桃上的殘留動(dòng)態(tài)分析表明,所有處理的半殘留值不超過6天,不授粉組CPPU的降解速度減緩。采收期與授粉但不進(jìn)行CPPU處理的相比,CPPU處理組增加了授粉果的重量和體積。不授粉組果實(shí)更軟,種子數(shù)量減少,鈣離子含量降低,而CPPU處理導(dǎo)致畸形水果的產(chǎn)生。各處理間果實(shí)總可溶性固形物含量、可滴定酸和抗壞血酸含量沒有差異。相比較而言,不授粉組的獼猴桃果實(shí)酚類物質(zhì)高,CPPU處理對(duì)此結(jié)果沒有影響,輔助授粉條件下CPPU處理的果實(shí)抗氧化能力顯著低。這些結(jié)果表明:(1)在授粉條件良好情況下,CPPU處理提高了果實(shí)品質(zhì);(2)授粉條件受限的情況下,種子數(shù)量減少可能影響了鈣離子積累和酚類物質(zhì)含量。

        (周 洲/摘譯)

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