郭杰

忻州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山西 忻州 034000

忻州市蔬菜生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題淺析

郭杰

忻州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山西 忻州 034000

介紹了忻州市發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的基本條件、園區(qū)建設(shè)，分析了當(dāng)前存在問題，供同行參考。

忻州；蔬菜；基本情況；問題

忻州市位于山西省境北中部，北鄰大同、朔州，南毗太原、陽泉，西隔黃河，與陜西、內(nèi)蒙相望，東以太行山與河北接壤，輪廓大致呈鷹形。其中，山地1.36萬km2，占總面積的53.5%；丘陵0.92萬km2，占總面積的36%；平川0.27萬km2，占總面積的10.5%。境內(nèi)地形崎嶇，西部8縣為典型的黃土高原丘陵山區(qū)。該區(qū)處于半濕潤(rùn)地區(qū)向半干旱地區(qū)的過渡地帶，以云中山為界，東部為半濕潤(rùn)地區(qū)，西部為半干旱地區(qū)。

忻州市有多年蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)，瓜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。根據(jù)中央、省、市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作會(huì)議精神，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，忻州市認(rèn)真實(shí)施《山西省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》和《忻州市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》，重點(diǎn)建設(shè)以設(shè)施瓜菜為主的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，優(yōu)化和發(fā)展以“一鄉(xiāng)一業(yè)”、“一村一品”為主的特色高效瓜菜產(chǎn)業(yè)。

1 基本情況

據(jù)2014年統(tǒng)計(jì)，忻州市蔬菜播種面積為13 807 hm2，比往年增長(zhǎng)1 080 hm2，增幅為7.8%；實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量55.66萬t，總產(chǎn)值5.94億元，蔬菜人均收入193.6元。其中，日光溫室620 hm2，較2008年增加了14.67 hm2，增幅為2.4%；總產(chǎn)量5.44萬t，總產(chǎn)值1.04億元；大棚340 hm2，總產(chǎn)量2.51萬t；中棚240 hm2，總產(chǎn)量2.19萬t；小棚560 hm2，總產(chǎn)量2.17萬t。瓜菜面積4 193 hm2，其中西瓜2 580 hm2，甜瓜1 613 hm2。蔬菜產(chǎn)業(yè)總體情況是種植面積緩慢增長(zhǎng)，投入略有增加，效益有所增長(zhǎng)。

2 園區(qū)建設(shè)

以示范園區(qū)為科技創(chuàng)新的平臺(tái)，全市共創(chuàng)辦示范園區(qū)30多個(gè)，引進(jìn)和推廣了新品種、新技術(shù)80多個(gè)（次），為全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了很好的示范作用。原平市桃園示范區(qū)穴盤育苗技術(shù)示范面積0.67 hm2；配方施肥、生物肥料示范面積2 hm2；解放街試驗(yàn)了番茄、甘藍(lán)等作物十余個(gè)品種。

以集約化育苗為發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)工作和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)需求和本地發(fā)展實(shí)際，鼓勵(lì)企業(yè)、農(nóng)民合作社、大戶等加入集約化育苗基地建設(shè)，以保證種苗供給和種苗質(zhì)量。目前，全市設(shè)施蔬菜集約化育苗棚面積超過6.67 hm2，達(dá)全市設(shè)施蔬菜面積的60%。其中，已經(jīng)建成并投入使用的智能化育苗溫室21棟。目前主要育苗方式為穴盤育苗、泥炭營(yíng)養(yǎng)塊育苗等，主要作物為番茄、辣椒、黃瓜、青椒等。

規(guī)?；?jīng)營(yíng)日趨明顯，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出從平川向山區(qū)、近郊向遠(yuǎn)郊、水地向旱地發(fā)展的趨勢(shì)，建成多個(gè)部級(jí)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)。目前全市已在保德縣繁莊塔、忻府區(qū)北合索、原平市解村鄉(xiāng)北崗村、寧武縣化北屯鄉(xiāng)、寧武縣懷道鄉(xiāng)、繁峙縣集義莊鄉(xiāng)果園村建成6個(gè)千畝園區(qū)，在繁峙縣果園村新發(fā)地科技生態(tài)園、五臺(tái)縣陽白鄉(xiāng)郭家寨、原平市王家莊鄉(xiāng)北街和弓家莊、原平市雙惠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園建成4個(gè)33.3 hm2園區(qū)。其中，忻府區(qū)高城鄉(xiāng)青紅椒種植園區(qū)、原平市北崗設(shè)施園區(qū)、岢嵐縣吳家莊設(shè)施園區(qū)、保德縣繁莊塔高科技示范園區(qū)被評(píng)為部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園；忻府區(qū)北合索富村園專業(yè)合作社園區(qū)、繁峙縣果園村青園種植專業(yè)合作社園區(qū)、五臺(tái)縣北一村德田園區(qū)、繁峙縣果園村新發(fā)現(xiàn)種植專業(yè)合作社園區(qū)、寧武縣化北屯頭馬營(yíng)園區(qū)、五臺(tái)縣陽白鄉(xiāng)郭家寨園區(qū)、定襄縣北莊高效農(nóng)業(yè)園區(qū)、原平市雙惠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被評(píng)為省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園。

3 開拓市場(chǎng)

為了做好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的流通銷售工作，搞好產(chǎn)銷銜接，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，確保農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定和農(nóng)民持續(xù)增收，各方采取多種有效措施，積極拓寬銷售渠道，構(gòu)建流通體系。農(nóng)業(yè)部門積極組織和有效推進(jìn)了蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接工作，搭建了直銷電子平臺(tái)。蔬菜生產(chǎn)園區(qū)和經(jīng)銷商積極與山西省內(nèi)外各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、大中專院校、超市、便利店等聯(lián)系簽訂購銷協(xié)議。目前各大蔬菜園區(qū)基本都有了自己穩(wěn)定的銷售渠道。定襄、繁峙、原平等地專業(yè)合作社的品牌蔬菜直接進(jìn)超市、進(jìn)社區(qū)，初步構(gòu)建了以蔬菜為主的“農(nóng)超對(duì)接”體系，保證了農(nóng)產(chǎn)品的平穩(wěn)上市。

同時(shí)，忻州市通過農(nóng)業(yè)部門組織蔬菜園區(qū)企業(yè)參加了山西省第三屆農(nóng)博會(huì)，指導(dǎo)創(chuàng)建了電子商務(wù)平臺(tái)——忻州買菜網(wǎng)，舉辦了香瓜文化節(jié)等活動(dòng)，極大地?cái)U(kuò)大了產(chǎn)品的知名度，拓寬了銷售渠道。忻府區(qū)秦城鄉(xiāng)部落村香瓜種植專業(yè)合作社和廣大瓜農(nóng)通過舉辦首屆“山西·忻州香瓜節(jié)”，對(duì)充分發(fā)揮忻州香瓜資源優(yōu)勢(shì)，全面展示、推介和宣傳香瓜品牌，促進(jìn)香瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了很好的作用，香瓜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、上海等地，并以禮品的形式遠(yuǎn)銷美國(guó)、臺(tái)灣（地區(qū)）。

4 存在問題

4.1 信息渠道不暢

隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，種植戶在生產(chǎn)中遇到的新問題、新技術(shù)也越來越多，傳統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容和方式難以滿足生產(chǎn)需要，為此，應(yīng)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)化信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，讓農(nóng)戶與各行業(yè)專家、同行實(shí)現(xiàn)更方便、快捷、有效的信息化溝通交流。

4.2 農(nóng)資服務(wù)不足

農(nóng)戶在科學(xué)選擇生產(chǎn)投入、種苗、肥料、藥劑等方面存在明顯不足，為此，農(nóng)業(yè)部門在加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)的同時(shí)，有必要推動(dòng)建立園區(qū)農(nóng)資技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，如繁峙集義莊園區(qū)，目前形成集蔬菜種子、肥料、育苗、農(nóng)藥、病蟲害防治等于一體的技術(shù)服務(wù)平臺(tái)。

4.3 銷售渠道單一

蔬菜市場(chǎng)配套設(shè)施滯后，缺少相應(yīng)的、大型的儲(chǔ)運(yùn)、加工、批發(fā)市場(chǎng)和保鮮冷藏庫，致使產(chǎn)品保存期短，并且只局限于本地一些小型集貿(mào)市場(chǎng)低價(jià)位銷售，嚴(yán)重影響和制約了蔬菜的生產(chǎn)效益。

1005-2690（2015）06-0036-02

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2014-12-02