張維

絳縣農(nóng)業(yè)委員會，山西 運(yùn)城 043600

番茄高產(chǎn)栽培的肥水管理及病蟲害防治技術(shù)

張維

絳縣農(nóng)業(yè)委員會，山西 運(yùn)城 043600

根據(jù)番茄的生育與營養(yǎng)特性，詳細(xì)介紹了番茄生長過程中的施肥技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，為番茄高產(chǎn)栽培提供了參考意見。

番茄；生育與營養(yǎng)特性；施肥；病蟲害防治

1 生育與營養(yǎng)特性

番茄多為無限生長型，即邊現(xiàn)蕾、邊開花、邊結(jié)果，因此，在生產(chǎn)上要注意調(diào)節(jié)其營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。番茄采收期比較長，其養(yǎng)分隨采收不斷流失，需要邊采收邊供給養(yǎng)分，才能滿足不斷開花結(jié)果的需要。番茄鉀、鈣、鎂的需要量都比較大，特別是在果實(shí)采收期，若缺乏這些元素，容易產(chǎn)生臍腐病。這是番茄的生育與營養(yǎng)特點(diǎn)，也是茄果類蔬菜生育與營養(yǎng)的共性。

根據(jù)各地測試，每生產(chǎn)1 000 kg番茄鮮果，需要氮4.5 kg、磷5 kg、鉀5.5 kg、鈣3.35 kg、鎂0.62 kg。

番茄對養(yǎng)分的吸收隨生育期的推進(jìn)而增加，其基本特點(diǎn)是從第一花序開始結(jié)實(shí)、膨大后，養(yǎng)分吸收量迅速增加，至收獲盛期，氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收量約占全生育期吸收總量的70%～90%，收獲后期對養(yǎng)分吸收明顯減少。

2 施肥技術(shù)

番茄與其他茄果類蔬菜一樣，都是采取育苗移栽方式，因此，番茄施肥可分為苗床施肥和種植田施肥。一般移栽用的番茄苗，在苗床生長期間已開始花芽的發(fā)育，移栽后即能迅速開花結(jié)果，因此，苗床土壤一定要肥沃，同時要施足肥料，否則會影響花芽發(fā)育，使果枝著生部位上升，結(jié)果數(shù)量減少。一般采用1 m3苗床土施混合糞肥9 kg、過磷酸鈣0.1～0.15 kg、氯化鉀0.031 kg，與床土充分均勻混合的方法。大田施肥分基肥和追肥。

2.1 基肥

番茄產(chǎn)量高，需肥量大，按其需肥特性，大田施肥應(yīng)以基肥為主，一般結(jié)合整地每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥8 000～10 000 kg（豬糞65%、馬糞35%）、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥80 kg、鈣鎂磷肥50 kg、硫酸鉀30 kg。使用優(yōu)質(zhì)微肥改良土壤，補(bǔ)充微量元素。

2.2 追肥

2.2.1 前控

移栽還苗后至第一果穗膨大，一般不追肥澆水，只進(jìn)行中耕（5～7 d一次）。中耕深度4～6 cm，方法是掀開大行間地膜，進(jìn)行劃鋤。此期使用含氮肥低的葉面肥可培育壯苗，使苗粗壯。

2.2.2 中促

第一果穗果實(shí)如核桃大小，同株第二果穗蠶豆大小，第三果穗剛開花時進(jìn)行第一次肥水促進(jìn)。過早易徒長，過晚影響果實(shí)膨大和早熟。每667 m2可沖施16～20 kg優(yōu)質(zhì)復(fù)合沖施肥，以后每次穗果膨大時沖施一次沖施肥，在兩次沖施之間噴施葉面肥。

2.2.3 后加強(qiáng)

從第四果穗膨大后追肥，每667 m2用20 kg優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥+10 kg純鉀肥促進(jìn)膨果，并且每7～10 d噴施一次優(yōu)質(zhì)葉面肥，有利于膨果及預(yù)防病毒病等病害。

2.3 葉面補(bǔ)肥

葉面補(bǔ)肥，有助于坐果、膨果、防止落果、預(yù)防病害、防止早衰。番茄坐果后至果實(shí)迅速膨大前是補(bǔ)鈣的關(guān)鍵時期，應(yīng)從初花期開始，隔10 d一次，連續(xù)噴灑硝酸鈣2～3次，或隨水進(jìn)行沖施。

3 病蟲害防治

3.1 生理性病害

番茄的生理性病害較多，包括落花、落果、畸形果、畸形花、筋腐病、逗果僵果、生理性卷葉、裂果等，以下介紹各種病害的防治方法。

逗果僵果：選耐低溫品種，加強(qiáng)苗期管理，注意提高地溫。

裂果：選擇抗裂品種，補(bǔ)充鈣肥。

生理性卷葉：補(bǔ)充微量元素，不要偏施氮肥，打頂不要過早、過重。

落花落果：應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，補(bǔ)充外援激素。

畸形花、畸形果：加強(qiáng)保溫措施，注意蘸花使用激素濃度。

筋腐病：合理施肥，多施有機(jī)肥，培育壯苗。

空洞果：控制激素濃度，使用不含激素的沖施肥，避免蕾期蘸花，避免偏施氮肥。

3.2 真菌性病害

灰霉病藥劑防治措施：發(fā)病前或發(fā)病初期，用5%速可靈1 500倍液或2億活孢子/克木霉菌可濕性粉劑600倍加葉面肥噴霧防治，隔6～8 d噴一次，連噴3～4次。

早疫病藥劑防治措施：應(yīng)施甲基硫菌靈600～800倍液+20%苯醚甲環(huán)唑3 000倍液噴霧，7～10 d一次，連續(xù)噴施2～3次。

晚疫病防治措施：代森錳鋅+20%苯醚甲環(huán)唑3 000倍液，60%氟嗎啉錳鋅600倍液+葉面肥均勻噴霧，7～10 d噴一次，連續(xù)噴施2～3次。

葉霉病藥劑防治措施：用25%腈菌唑5 000倍液、20%苯醚甲環(huán)唑微乳劑3 000倍液噴霧或苯菌靈加葉面肥800倍液噴霧防治。

白粉病藥劑防治措施：使用25%腈菌唑微乳劑5 000倍液、50%丙環(huán)唑8 000倍液或20%苯醚甲環(huán)唑微乳劑3 000倍液進(jìn)行噴霧防治。

枯萎病藥劑防治措施：發(fā)病初期噴灑50%多菌靈磺酸鹽可濕性粉劑800倍液或3%惡霉甲霜靈水劑800倍液+生根劑1 000倍液，也可用黃枯靈800倍液灌根，每株灌100～150 mL，7～10 d噴一次，連續(xù)灌3～4次。

3.3 細(xì)菌性病害

潰瘍病防治措施：發(fā)現(xiàn)病株及時拔除,采用全園噴灑53.8%可殺得2 000倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3 000倍液、8億個/g蠟質(zhì)芽孢桿菌可濕性粉劑800倍液或細(xì)菌靈水劑500倍液等。

青枯病防治措施：每667 m2用石灰100～150 kg調(diào)節(jié)pH值，用72%鏈霉素4 000倍液噴霧，用25%青枯靈800倍液灌根，每株灌0.3～0.5 L，連續(xù)2～3次。

3.4 病毒病

使用殼聚糖+高錳酸鉀+嗎琳呱乙酸銅+葉面肥噴霧2～3次，間隔5～7 d；或者使用菇類蛋白多糖+菌毒清+高錳酸鉀+葉面肥噴霧2～3次，間隔5～7 d。

3.5 根結(jié)線蟲病

3.5.1 切斷傳染源

施用腐熟好的有機(jī)肥。

3.5.2 定植時重點(diǎn)處理

每棵灌線蟲斯克1 000倍液0.2～0.25 kg。

3.5.3 緩苗后至收獲前

同3.5.2處理。

1005-2690（2015）05-0048-02

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2015-01-16