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        雜交粳稻專家華澤田的南繁故事

        2015-06-01 12:25:23甘炳榮
        種子科技 2015年5期
        關(guān)鍵詞:作貢獻(xiàn)南繁米質(zhì)

        ◇ 特約記者:呂 青 甘炳榮

        雜交粳稻專家華澤田的南繁故事

        ◇ 特約記者:呂 青 甘炳榮

        華澤田教授在南繁基地

        在我國,有這樣一個地方,那里光照充足、熱量充沛,一年四季都可以種植農(nóng)作物,這個地方就是我國獨(dú)一無二的農(nóng)作物生長天堂——海南島。有這樣一群人,他們像候鳥,聽從季節(jié)的召喚,每年10月至翌年5月,義無反顧地從四面八方“飛”至海南。國家粳稻工程技術(shù)研究中心主任、天津科技大學(xué)教授華澤田就是這些人中的一員。

        再苦也值得

        20世紀(jì)80年代初,華澤田從沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè),年輕的他意氣風(fēng)發(fā),一心想要為國家農(nóng)業(yè)作貢獻(xiàn)。南繁,成為他農(nóng)業(yè)之路的起步點(diǎn)。

        2015年1月16日下午,在三亞市田獨(dú)鎮(zhèn)田洋熱帶高效農(nóng)業(yè)科技示范基地的一塊水稻田里,華澤田正和助手一起為抽穗的秧苗套袋。他告訴我們,兩株用來做試驗(yàn)的水稻必須用袋子套在一起,這樣才能保證雜交的純度。

        播種、插秧、護(hù)苗、套袋、雜交、記錄……像這樣的工作,華澤田不知道重復(fù)了多少次,每一次都要確保成功。白駒過隙,歲月如梭。從1985年至今,華澤田從事南繁工作已有整整30年時光。說起這30年的南繁經(jīng)歷,華澤田感慨良多。

        華澤田回憶,“剛開始南繁時,各方面條件都非常艱苦。工作上,因?yàn)楹D鲜莻€小島,山地多、河流少,淡水資源緊缺,但水稻南繁需要大量淡水來灌溉,為了‘搶奪’水源,我們還跟當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)發(fā)生過小沖突。生活上,住的地方很簡陋,連房子都沒有,我們就在試驗(yàn)基地旁邊自己搭個小草房,每天的吃住都在小草房里解決了,連床也只有3條腿,用石頭墊平穩(wěn)了才能安心睡下?!?/p>

        華澤田明白,無論條件多么艱苦,只要是為國家作貢獻(xiàn),為保障國家糧食安全作貢獻(xiàn),那就是很光榮的工作,再苦再累也都值得。

        優(yōu)質(zhì)米變“陳米”

        “南繁是個鍛煉年輕人的好地方,這么多年的南繁經(jīng)歷,使我成長了?!比A澤田說的“成長”,與優(yōu)質(zhì)米變“陳米”的事情有關(guān)。原來,當(dāng)時北方種植粳稻,其米質(zhì)好、口感佳。華澤田突發(fā)奇想:海南的光熱資源全國獨(dú)有,把北方的優(yōu)質(zhì)粳稻拿到海南培育,會不會得到更好的效果?

        2007年,華澤田帶著滿滿的期望直奔海南,希望北稻南育能夠成功。工夫不負(fù)有心人。經(jīng)過辛勤勞作,他成功培育出了“海南版”粳稻。粳稻優(yōu)質(zhì)不優(yōu)質(zhì)品嘗了才知道,華澤田把稻米送給自己朋友、親人品嘗,不曾想,得到的反饋完全出乎華澤田預(yù)料。跟北方種植的粳米相比,優(yōu)質(zhì)米完全變成了劣質(zhì)米,吃起來像是陳米,一點(diǎn)口感都沒有。粳米變味兒,這對華澤田的打擊可不小,但華澤田追求科學(xué)的科研者心態(tài)可沒有“變味兒”。經(jīng)過研究他發(fā)現(xiàn),海南的光熱資源太充沛,優(yōu)質(zhì)粳稻南栽,大米的蛋白質(zhì)含量提高了兩個百分點(diǎn),使得大米口感發(fā)生了很大變化。

        為了讓北方的優(yōu)質(zhì)粳稻在海南種植也有同樣的米質(zhì),華澤田進(jìn)行了一系列研究,對遼優(yōu)5218進(jìn)行升級改良,終于培育出了適合在海南種植的熱帶優(yōu)質(zhì)粳稻品種,這一品種不僅米質(zhì)好,而且產(chǎn)量很高,經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)好,為海南國際旅游島發(fā)展提供了糧食上的支持。

        (三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院供稿)

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