張 妍，鄧紅云，宋玉明* ，李迎剛

（1.輝縣市農(nóng)業(yè)局，河南輝縣 453600；2.輝縣市占城鎮(zhèn)人民政府）

水果玉米一年兩熟種植技術(shù)

張 妍1，鄧紅云1，宋玉明2* ，李迎剛1

（1.輝縣市農(nóng)業(yè)局，河南輝縣 453600；2.輝縣市占城鎮(zhèn)人民政府）

水果玉米是近年來新興的一種超甜玉米，與普通甜玉米相比，水果玉米汁多皮薄，質(zhì)脆而甜，可直接生吃，也可蒸、煮、燒、烤后食用。2014年進(jìn)行了水果玉米一年兩種兩收試驗(yàn)，并取得成功。為提高水果玉米的種植效益，從播前準(zhǔn)備、栽培管理方面介紹了水果玉米栽培管理技術(shù)，并提出注意事項(xiàng)。

水果玉米；一年兩熟；栽培

1 播前準(zhǔn)備

1.1 試驗(yàn)地塊準(zhǔn)備

于2014年4月至9月在輝縣市占城鎮(zhèn)王官營(yíng)村南地進(jìn)行水果玉米栽植試驗(yàn)。試驗(yàn)地為春播白地，面積為0.1hm2，前茬作物為玉米。試驗(yàn)地土壤質(zhì)地為壤土，肥力中上，水利條件好，排灌方便。于冬前底施優(yōu)質(zhì)豬糞15t/hm2，并進(jìn)行深翻耕作業(yè)。

1.2 種子準(zhǔn)備

所種植品種是由海南晨峰農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司引進(jìn)的水果玉米新品種美國(guó)巨英香。為確保苗齊、苗壯，確保一播全苗，播前對(duì)種子進(jìn)行手工挑選，剔除小、秕及破碎粒。播前對(duì)種子進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，發(fā)芽率為95%。

2 栽培管理

2.1 第一茬種植

2014年3月底進(jìn)行土地翻耕，晾地升溫。4月4日起土覆壟，壟背寬70cm，溝寬50cm，壟背用耙子進(jìn)行平整，之后在兩邊各開一小溝，鋪上黑色塑料薄膜，并進(jìn)行壓邊。使用黑色薄膜既可提高地溫，又能很好抑制雜草生長(zhǎng)。用玉米點(diǎn)播器在壟背兩側(cè)人工點(diǎn)種，按1粒、2粒、1粒、2?！g隔的粒數(shù)方式播種，行距60cm，株距33cm。播后及時(shí)澆水。

出苗后到5葉期前進(jìn)行苗期巡檢，對(duì)被薄膜蓋住不能見光的小苗要及時(shí)進(jìn)行梳理，并同時(shí)剔除小、弱苗及雜株苗，確保苗期整齊一致。以后視土壤墑情進(jìn)行2～3次灌水。

抽雄散粉后，于每天上午10～12時(shí)進(jìn)行搖株散粉，以提高授粉結(jié)實(shí)率。

6月27日，即授粉后23d左右，此時(shí)籽粒處于灌漿后期，籽粒體積較大，汁液較多，應(yīng)集中人力進(jìn)行采收，即刻上市或冷貯。

2.2 第二茬種植

于6月29日開始，集中人力清理清運(yùn)田間秸稈、雜草、殘膜出地，之后在每行的株間進(jìn)行第二茬人工播種，考慮到此期可能出現(xiàn)的病蟲害危害，適當(dāng)增加播種量，按1粒、2粒、2粒、1粒、2粒、2?！g隔的粒數(shù)方式播種。播后及時(shí)澆水。

出苗后每隔5～7d噴施一次吡蟲啉，以控制灰飛虱、玉米螟、棉鈴蟲等害蟲對(duì)苗期的危害。共噴施2～3次。

5葉期一次性定苗，剔除小、弱苗及雜苗，去雙苗留單苗，并結(jié)合澆水，進(jìn)行第一次施肥，以45%的三元素復(fù)合肥施225kg/hm2為宜。

6～8葉期進(jìn)行第一次化控，大喇叭口期進(jìn)行第二次化控。

6月至8月份，由于氣溫高，雨水大，往往容易造成旺長(zhǎng)，導(dǎo)致中后期倒伏。倒伏對(duì)水果玉米穗的產(chǎn)量和質(zhì)量影響均較大，因此一定要注重并做好第二茬水果玉米的防倒管理工作。

第二次施肥在大喇叭口期進(jìn)行，以45%的三元素復(fù)合肥施525kg/hm2為宜，并結(jié)合澆水。

后期注意觀察鳥、蟲危害，并進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)防對(duì)策。9月18日-20日收獲后即刻上市或冷貯。

3 注意事項(xiàng)

一是播種前需進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，淘汰發(fā)芽率低的種子。水果玉米種子皺癟，胚乳小，出芽、出苗率往往偏低，苗勢(shì)也弱，但種子價(jià)格往往不低，所以播種前有必要對(duì)種子進(jìn)行預(yù)先手工加工，并進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，芽率低于90%的種子盡量不用。

二是合理密植。水果玉米株形松散，種植密度不宜過大，不能為追求產(chǎn)量而隨意加大密度。一般栽培密度以4.95萬～5.25萬株/hm2為宜。

三是注意適時(shí)收獲。水果玉米是風(fēng)味食品，收獲過早，粒小穗輕，影響產(chǎn)量；收獲過晚，皮厚渣多，影響口感。最好是在散粉20d后注意多觀察勤品嘗，一旦籽粒灌漿飽滿即可采收，如果出現(xiàn)籽粒變皺現(xiàn)象，則表明玉米已過了最佳收獲期。

[1]王國(guó)邦.水果玉米栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2010（23）：7.

[2]呂瑞.水果玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種子科技，2011（9）：42-43.

[3]常志興.地膜覆蓋水果玉米栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2012（6）：40-41.

S513

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1003-4749（2015）03-0019-02

2015-02-11

張 妍(1982-)，女，河南輝縣人，本科，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

*通訊作者：宋玉明(1966-)，男，河南輝縣人，本科，研究員，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。