鮑金平

（浙江省遂昌縣農業(yè)局 麗水 323300）

遂昌縣獼猴桃產業(yè)現(xiàn)狀調查及發(fā)展對策

鮑金平

（浙江省遂昌縣農業(yè)局 麗水 323300）

獼猴桃又名陽桃、藤梨，是一種多年生攀緣性藤本落葉果樹。其適應性廣，抗逆性強，在海拔200～1200 m的丘陵、山地、平原均可種植。獼猴桃營養(yǎng)豐富，因其富含維生素 C和多種礦物質元素，被譽為“水果之王”，近年來深受消費者的喜愛。

遂昌縣從2009開始引進獼猴桃種植，近年來發(fā)展迅速，至目前，全縣種植面積386.7 h㎡，2014年已投產130 h㎡，產量2730 t，產值4300多萬元，獼猴桃種植已成為當?shù)剞r民增收致富的一大特色產業(yè)。

為充分了解全縣獼猴桃產業(yè)現(xiàn)狀，以便對今后獼猴桃產業(yè)發(fā)展進行合理規(guī)劃，遂昌縣農業(yè)局果蔬站對全縣獼猴桃生產情況進行了調查，分析目前存在的問題和產業(yè)發(fā)展前景，提出今后的發(fā)展規(guī)劃建議。

1 現(xiàn)狀調查

1.1 種植區(qū)域分布

目前已初步形成了以柘岱口、應村、蔡源三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有發(fā)展的格局。其中柘岱口鄉(xiāng)種植面積最大，達到67 h㎡，應村與蔡源鄉(xiāng)排在其次，分別是63 h㎡和56 h㎡，此外，北界、妙高、石練和大柘 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的面積也都超過35 h㎡。初步形成了以北界、應村為中心的北部區(qū)塊；以大柘、石練為中心的中部區(qū)塊；以柘岱口、蔡源為中心的西部區(qū)塊。

1.2 品種布局情況

目前獼猴桃生產中，早熟品種紅陽占55%，中熟品種徐香、黃金果占40%，晚熟品種金艷、金魁等占 5%。紅陽在全縣都有分布，以北界、應村最為集中。徐香主要分布在柘岱口和蔡源。黃金果、金艷分布在妙高、大柘和石練。

1.3 經(jīng)濟效益

已投產果園平均667㎡產量 1.4 t，平均售價16元/kg，平均667㎡產值達到 2.24萬元。在各品種中，以紅陽、黃金果售價最高，優(yōu)質果售價可達到40元/kg，徐香售價相對較低，一般在12元/kg，但所有品種667㎡產值都達到 1.5萬元以上，總體經(jīng)濟效益比較好。

2 存在問題

2.1 品種結構不合理

目前種植的品種中，早熟品種是單一的紅陽，中熟品種90%是徐香，而品質好、耐貯存的晚熟品種極少，明顯存在種植品種單一，早、中、晚熟搭配不合理，成熟上市期集中、市場供應期短等問題。

2.2 產業(yè)持續(xù)發(fā)展存在巨大風險

目前全縣的主栽品種是紅陽，占栽培面積55%，紅陽有品質好，市場售價高等優(yōu)點，但同時存在抗病性弱，易感潰瘍病，耐貯性差等致命弱點。在全國各大產區(qū)，紅陽獼猴桃因感病而毀園的情況普遍存在，且目前無有效的防治辦法，各大產區(qū)的實踐證明，獼猴桃產業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展，紅陽不能作為主栽品種，只能作為搭配品種。

2.3 栽培管理水平參差不齊

遂昌縣從2009年開始引進獼猴桃種植，對大多數(shù)果農來說，獼猴桃種植技術都非常欠缺。目前有少部分學習能力強、肯鉆研的種植戶，通過精心管理，果實品質好，市場售價高，取得了很好的經(jīng)濟效益，但大部分種植戶還未掌握種植技術，優(yōu)質果率較低。

2.4 組織化程度不高

現(xiàn)有種植戶，大部分以零散種植為主，1300～2000㎡的比較多，有一定規(guī)模的較少；專業(yè)合作社有一些，但真正能為社員提供技術、銷售服務，并帶動農戶發(fā)展的比較少。同時整個產業(yè)也缺乏龍頭企業(yè)的帶動，長遠來看，缺乏市場競爭力。

3 產業(yè)前景分析

3.1 國內獼猴桃產業(yè)現(xiàn)狀

我國是獼猴桃的起源中心，至今已有1200多年的栽培歷史，在1980年我國開始獼猴桃商業(yè)化生產，近年來發(fā)展迅速，至2014年，全國獼猴桃栽培面積達到86667 h㎡，年產量110多萬t。 主要分布在陜西、四川、湖北、河南、湖南等省，陜西周至是世界公認的獼猴桃適生區(qū)，也是全國最大的種植基地。目前我國獼猴桃栽培面積和產量均居世界第 1位，但在水果中所占的比重還比較小，在全國來說只占 2.1%左右，在浙江省只占 1.6%，所以，今后的發(fā)展?jié)摿Ρ容^大。

3.2 世界獼猴桃產業(yè)現(xiàn)狀

除我國外，世界上獼猴桃栽培面積較大的國家有意大利、新西蘭、法國和智利等國家，栽培面積都在6667 h㎡以上。其中，產量最大的國家是意大利、其次是新西蘭，第三為智利，但單位面積產量和出口量最多的國家是新西蘭，反映出新西蘭是目前世界上獼猴桃產業(yè)商業(yè)化程度最高的國家。

3.3 發(fā)展趨勢

獼猴桃營養(yǎng)豐富、風味濃郁，近年來，隨著人們對獼猴桃果品營養(yǎng)和保健作用認識的逐步提高，消費量在逐年增加，獼猴桃果實的國際國內貿易日趨活躍，并且每年大約以10%的速度遞增。同時，隨著消費者對果品質量的愈加重視，不再單純考慮價位，質量好，中、高價位的獼猴桃更被市場看好。新西蘭進口獼猴桃和國產優(yōu)質獼猴桃的市場價位達到15～20元/㎏，甚至更高，獼猴桃產業(yè)發(fā)展前景廣闊，也說明生產優(yōu)質獼猴桃是我國獼猴桃發(fā)展的亮點和出路。

3.4 遂昌縣發(fā)展獼猴桃產業(yè)的優(yōu)勢

遂昌縣地處浙西南山區(qū)，四季分明、雨量充沛，生態(tài)條件極佳，發(fā)展獼猴桃產業(yè)有著眾多優(yōu)勢：第一，當?shù)厥且吧J猴桃自然分布區(qū)，氣候、生態(tài)條件非常適宜獼猴桃的生長；第二，良好的生態(tài)環(huán)境和獨特的山區(qū)氣候條件，為生產綠色、高品質果品提供了得天獨厚的自然基礎；第三，縣域內海拔200～1200 m的山坡地耕地資源豐富，今后有很大的發(fā)展空間；第四，獼猴桃是一種符合時代潮流的營養(yǎng)保健水果，消費者喜愛，同時遂昌縣距離獼猴桃消費能力最強的“長三角”地區(qū)近，交通方便，市場潛力大。

4 發(fā)展對策建議

綜上所述，獼猴桃產業(yè)在遂昌縣發(fā)展前景廣闊，但要促進產業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，并做大做強產業(yè)，還有很長的路要走。根據(jù)獼猴桃產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，提出如下發(fā)展對策和建議。

4.1 做好規(guī)劃布局

根據(jù)目前的區(qū)域分布，因勢利導，形成三大區(qū)域中心，北部以北界、應村為中心，中部以大柘、石練為中心，西部以柘岱口、蔡源為中心，輻射帶動全縣發(fā)展。在品種布局上，北部以早熟品種為主，中部以早、中熟品種為主，西部以中、晚熟品種為主，全縣形成早、中、晚合理搭配、多樣化科學布局。

4.2 優(yōu)化品種結構

針對目前品種單一的現(xiàn)狀，要引進不同成熟期、綜合性狀優(yōu)良，抗逆性強的優(yōu)、新品種，如黃金果、金艷、翠香和華特等，形成不同熟期搭配，延長果品供應期。并在不同區(qū)域，進行合理布局。特別要增加耐貯存的晚熟品種栽培面積，以不斷豐富和優(yōu)化獼猴桃品種結構，實現(xiàn)季產年銷，促進農民增收。

4.3 加強技術培訓，推進獼猴桃的標準化生產

加大對果農的技術培訓，推廣獼猴桃標準化栽培技術。加強技術推廣體系建設，完善縣、鄉(xiāng)兩級推廣體系，不斷提高果農栽培技術水平。

4.4 加大政策支持，加強果園基礎設施建設

要加強政策引導，加大財政資金對獼猴桃產業(yè)的扶持力度，特別是對果園道路、棚架、節(jié)水灌溉等基礎設施建設和果品保鮮冷庫等配套設施建設方面要加大財政資金支持力度，以不斷提高果園的抗逆、抗風險能力。

4.5 培育龍頭企業(yè)，示范帶動全縣發(fā)展

要加強經(jīng)營主體培育，引導經(jīng)營主體適度規(guī)模經(jīng)營，引進有實力的企業(yè)參與基地開發(fā)建設，推行“公司+基地+農戶”模式，依托龍頭企業(yè)帶動，不斷做大做強獼猴桃產業(yè)。

10.139906/j.cnki.zjjgjj.1009-0584.2015.03.202

2015- 4-15