問：本人患有銀屑病多年，聽別人說平時(shí)飲食要禁忌海鮮、香菇等“發(fā)物”。請(qǐng)問這樣忌口對(duì)治療疾病有作用嗎？

答：不少銀屑?。ㄋ追Q牛皮癬）的病人都在忌口，這是因?yàn)橛械牟∪嗽诔醮伟l(fā)病時(shí)服用某種不常食用的食物，就認(rèn)為該食物是發(fā)病原因;有的人則相信民間傳說，認(rèn)為“發(fā)物”能導(dǎo)致銀屑病等。而忌口的種類也五花八門，如水產(chǎn)品、各種肉食、蛋、牛奶、豆制品、花生、香椿、韭菜等。其實(shí)，這些忌口大多無科學(xué)依據(jù)，加重病情僅是巧合或誤傳。

很多銀屑病患者不敢吃海鮮，怕加重病情。然而新近醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用水產(chǎn)品較多的地區(qū)，銀屑病的發(fā)病率比其他地區(qū)低。銀屑病由于大量脫屑導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)丟失，需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，而忌口限制了蛋白攝入，導(dǎo)致低蛋白血癥發(fā)生，引起皮膚水腫，因故此偏食對(duì)于銀屑病的康復(fù)不利。只有糾正了偏食，合理膳食才能促進(jìn)康復(fù)。銀屑病患者科學(xué)的飲食應(yīng)該是食用清淡不油膩、富有營(yíng)養(yǎng)又易于消化的食物，如瘦肉、雞蛋、牛奶等，少食辛辣油炸食物、多食新鮮水果，還要多飲水。endprint