潘潘貓

原 料

雞腿3個

紅椒、青椒各半個

橙汁250毫升

姜、蔥、生抽、

料酒、淀粉、

食用油、鹽適量

做 法

1.將雞腿洗凈，切成小塊，放入適量蔥、姜、生抽、料酒、淀粉、食用油、鹽，腌制半小時。

2.往鍋中倒入適量食用油，待油熱后滑入雞塊，至雞肉變色，把火調(diào)小控出多余的油。

3.依次倒入適量橙汁、生抽、料酒，用中火燉10分鐘。收汁后加入青椒、紅椒翻炒片刻即可。

溫馨提示

1.現(xiàn)榨橙汁最好，也可用鮮橙多等飲品代替。

2.青椒和紅椒不宜炒太久，不然會破壞里面的維生素。endprint