李賽君，雷 雨，段繼華，黃飛毅

（湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)SWOT分析及發(fā)展對(duì)策探討

李賽君，雷 雨，段繼華，黃飛毅

（湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

湘西自治州是我國(guó)重要的綠茶產(chǎn)區(qū)，為促進(jìn)該區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，采用SWOT分析法，對(duì)湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)、機(jī)遇和威脅進(jìn)行分析，提出發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；健全技術(shù)服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)科技興茶；加強(qiáng)品牌建設(shè)，完善市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展相應(yīng)的對(duì)策和建議。

茶產(chǎn)業(yè)；SWOT；湘西自治州

湘西自治州是我國(guó)重要的綠茶產(chǎn)區(qū)，為促進(jìn)該區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，采用SWOT分析法，根據(jù)湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分析茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)（Strength）、劣勢(shì)（Weakness）、機(jī)遇（Opportunity）和威脅（Threat），明確其競(jìng)爭(zhēng)地位和實(shí)力，并在最后提出今后發(fā)展中抓住機(jī)遇、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、揚(yáng)長(zhǎng)避短的對(duì)策和建議。

1 SWOT戰(zhàn)略分析框架

SWOT戰(zhàn)略分析又稱態(tài)勢(shì)分析法，20世紀(jì)80年代初，由哈佛安德魯斯(Andrews）教授提出，是管理學(xué)中用于企業(yè)戰(zhàn)略分析與判定的一個(gè)重要手段。它通過(guò)分析企業(yè)內(nèi)部條件存在的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（S）和競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（W），分析外部環(huán)境存在的發(fā)展機(jī)會(huì)（O）和面臨的威脅（T），從而將公司的發(fā)展戰(zhàn)略資源和外部環(huán)境有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，制定有利于企業(yè)發(fā)展的最優(yōu)決策。由于SWOT戰(zhàn)略分析方式的有效性和規(guī)范性，其應(yīng)用范圍已擴(kuò)大到整個(gè)行業(yè)[1]。將研究對(duì)象定位于湘西自治州茶產(chǎn)業(yè)，全面分析湘西自治州茶產(chǎn)業(yè)所具有的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、所面臨的機(jī)遇和威脅，明確其競(jìng)爭(zhēng)地位和實(shí)力，在此基礎(chǔ)上推動(dòng)湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

2.1 湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)的S（優(yōu)勢(shì)）分析

2.1.1區(qū)位優(yōu)勢(shì)湘西自治州地處武陵山區(qū)腹地、全國(guó)四大茶區(qū)過(guò)渡區(qū)、神奇的北緯30°，是我國(guó)重要的綠茶產(chǎn)區(qū)，有“中國(guó)綠心”之稱，是傳統(tǒng)意義上大湘西（包括懷化、張家界等地區(qū)在內(nèi)的一個(gè)大的行政區(qū)域地帶）的區(qū)位中心，也是湘、鄂、渝、黔四省邊區(qū)中心，湘西自治州成為大湘西和四省邊區(qū)的商貿(mào)物流中心。

2.1.2生態(tài)優(yōu)勢(shì)湘西自治州位于湖南省西北部，地貌特征為西北向東南傾斜，境內(nèi)溝谷縱橫、水系交錯(cuò)，年平均降雨量1 300～1 650 mm，年平均氣溫15.8～16.6℃，多年平均相對(duì)濕度78%～80%，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，具有明顯的大陸性氣候特征，春暖多雨，秋高氣爽，四季分明。成土母巖主要為石灰?guī)r、板頁(yè)巖和紫色砂巖，土壤呈酸性，宜茶山地平均海拔200～800 m，具有適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的優(yōu)越生態(tài)條件。

2.1.3資源優(yōu)勢(shì)湘西自治州地處茶樹(shù)由云貴高原向東北方向遷移進(jìn)化的過(guò)渡帶，蘊(yùn)藏著豐富的種質(zhì)資源，如湘西黃金茶、古丈小葉群體茶、永順群體等獨(dú)特的茶樹(shù)種質(zhì)資源。從黃金茶資源寶庫(kù)中選育出的省級(jí)良種——保靖黃金茶1號(hào)，所制綠茶具“四高四絕”特點(diǎn)，被譽(yù)為“中國(guó)最好綠茶之一”。湘西州所產(chǎn)茶葉內(nèi)含物豐富，滋味鮮爽而濃厚，是中國(guó)第一出口品牌“沙漠之舟”和中國(guó)第一花茶品牌“猴王”茉莉花茶的主要原料產(chǎn)地。

2.1.4產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)截止到2015年，湘西自治州的古丈、保靖、吉首、永順等8個(gè)縣（市）的茶園面積已達(dá)1.9萬(wàn)hm2，可采摘面積0.77萬(wàn)hm2，干茶總產(chǎn)量近4 380 t。種植區(qū)域包括8縣（市）60個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)近2.4萬(wàn)戶農(nóng)戶，加工企業(yè)46家，其中州級(jí)龍頭企業(yè)6家，生產(chǎn)企業(yè)加工能力達(dá)2 000 t以上，綜合產(chǎn)值近7.5億元，具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。古丈、保靖成為“百?gòu)?qiáng)全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，“古丈毛尖”獲國(guó)家馳名商標(biāo)、“保靖黃金茶”獲湖南著名商標(biāo)，“保靖黃金茶”、“古丈毛尖”等列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名錄，且“古丈毛尖”獲“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”。

2.2 湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)的W（劣勢(shì)）分析

2.2.1基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)較低茶園基地建設(shè)規(guī)劃滯后，標(biāo)準(zhǔn)化建園涉及的地理、氣候、土壤、生態(tài)等標(biāo)準(zhǔn)未予明確和落實(shí)，缺乏對(duì)建設(shè)無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶園的規(guī)劃和引導(dǎo)，部分地區(qū)存在砍光樹(shù)木破壞生態(tài)種茶、在不適合種茶的地區(qū)種茶等問(wèn)題。茶園基礎(chǔ)設(shè)施配套欠缺，建有配套齊全基礎(chǔ)設(shè)施的茶園在現(xiàn)存老茶園中的比例非常低，近年新建的茶園，投入不足，水、電、路等設(shè)施配套不到位?；亟ㄔO(shè)標(biāo)準(zhǔn)不高，難以開(kāi)展機(jī)械化作業(yè)，直接影響了茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)量、利用率和效益。

2.2.2規(guī)?；瘜I(yè)化水平低現(xiàn)有茶園建園基礎(chǔ)較差，品種較為混雜，早中晚生品種搭配不合理，采摘洪峰期勞動(dòng)力嚴(yán)重不足，茶葉來(lái)不及采，導(dǎo)致茶園的經(jīng)濟(jì)效益較低。大部分茶園是以農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，茶園管理粗放，廣種薄收、重種輕管、重采輕培等意識(shí)普遍存在，茶葉種植和管理技術(shù)含量不高，規(guī)?；?、集約化水平低，嚴(yán)重制約了湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2.3技術(shù)支撐體系不健全茶葉科技服務(wù)形式單一，科技服務(wù)內(nèi)容和領(lǐng)域的狹窄，遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展對(duì)科學(xué)技術(shù)的需求。全州僅有茶葉專業(yè)技術(shù)人員60人，茶藝師、評(píng)茶員100人，加工技師200余人，農(nóng)技推廣人員知識(shí)老化現(xiàn)象嚴(yán)重，技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)能力滯后于現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展需求，造成先進(jìn)實(shí)用技術(shù)普及率低，新品種、新技術(shù)推廣應(yīng)用不夠的現(xiàn)象。原有的技術(shù)推廣仍然習(xí)慣于只負(fù)責(zé)產(chǎn)前、產(chǎn)中的技術(shù)指導(dǎo)，不管產(chǎn)品銷售所需的市場(chǎng)信息、市場(chǎng)開(kāi)拓等產(chǎn)后服務(wù)。以上諸多因素，導(dǎo)致湘西自治州茶產(chǎn)業(yè)缺乏技術(shù)、市場(chǎng)信息和競(jìng)爭(zhēng)力，較大程度上影響了湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2.4市場(chǎng)營(yíng)銷能力滯后湘西自治州茶葉雖然品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)格獨(dú)特，但由于缺乏高素質(zhì)營(yíng)銷隊(duì)伍和穩(wěn)定有效的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，茶葉生產(chǎn)處于一種初級(jí)化狀態(tài)，基本上是各縣（市）茶葉種植區(qū)各自為政、自產(chǎn)自銷，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不高。品牌建設(shè)意識(shí)淡薄，品牌開(kāi)發(fā)和整合力度不夠，特別是在區(qū)域公共品牌打造上，認(rèn)識(shí)不一致，缺乏統(tǒng)一策劃和宣傳，沒(méi)有形成一個(gè)全州的公共品牌。全州涉茶注冊(cè)商標(biāo)63件，僅1件國(guó)家馳名商標(biāo)，1件省著名商標(biāo)。品牌宣傳力度不夠，效果不明顯，利用互聯(lián)網(wǎng)和其他新媒體平臺(tái)的宣傳工作起步較晚，茶葉品牌價(jià)值及在國(guó)內(nèi)的影響力十分有限。2015年中國(guó)茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值榜中，安溪鐵觀音58.27億元、西湖龍井58.20億元、信陽(yáng)毛尖55.73億元，分別排列前三[2]，與之相比，湘西自治州茶葉品牌的差距非常大。

2.3 湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)的O（機(jī)遇）分析

2.3.1全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年全國(guó)茶葉生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)已超過(guò)歷史[3]：茶園面積穩(wěn)步增加，據(jù)18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū)、市）農(nóng)業(yè)部門(mén)上報(bào)匯總，茶園面積達(dá)283.5萬(wàn)hm2，同比增加9.4萬(wàn)hm2，增加3.45%；茶葉產(chǎn)量中幅增加，干毛茶總產(chǎn)量209.2萬(wàn)t，同比增加19.5萬(wàn)t，增加10.33%；茶葉產(chǎn)值大幅增加，由于產(chǎn)量增加較多，加之價(jià)格繼續(xù)上漲，干毛茶總產(chǎn)值大幅增加，達(dá)1 349億元，同比增加216億元，增加19.07%；生產(chǎn)水平和效益雙提高，按茶園面積計(jì)算，平均產(chǎn)量50.88 kg/667 m2，同比提高2.37 kg/667 m2，提高4.89%。平均產(chǎn)值3 280元/667m2，提高382元/667m2，增加13.2%。

2.3.2各級(jí)政府的高度重視近年來(lái)，湖南省委、省政府提出“建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省，打造千億湘茶”的戰(zhàn)略目標(biāo)，出臺(tái)的《湖南省人民政府關(guān)于全面推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的意見(jiàn)》（湘政發(fā)〔2013〕26號(hào)）明確指出將湘西州古丈、保靖、吉首等縣市列為全省新一輪茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)布局縣市?！逗鲜〔枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（湘政辦發(fā)〔2014〕6號(hào)）將“吉首萬(wàn)畝黃金茶谷”納入湘茶文化創(chuàng)意工程進(jìn)行打造。湘西自治州依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)、地域優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，全力推進(jìn)武陵山區(qū)生態(tài)茶博園和吉首市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)湘西黃金茶萬(wàn)畝產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目建設(shè)、舉辦湘西國(guó)際茶文化節(jié)、參加“百年世博中國(guó)名茶評(píng)比”等活動(dòng)，取得較好進(jìn)展，茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為繼柑桔、煙葉等之后的脫貧致富支柱產(chǎn)業(yè)。

2.4 湘西州茶葉產(chǎn)業(yè)的T（威脅）分析

2.4.1市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇茶產(chǎn)業(yè)是個(gè)生態(tài)、富民、綠色產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中，不少地方政府將發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的重要任務(wù)來(lái)抓，整合資金、資源、技術(shù)和力量，紛紛大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，并取得顯著成效。2014年，貴州省投產(chǎn)茶園面積23.3萬(wàn)hm2，產(chǎn)量18萬(wàn)t，綜合產(chǎn)值超過(guò)270億元；湖北省年產(chǎn)值和年銷售額超過(guò)10億元以上的茶葉企業(yè)有2家，超過(guò)億元以上的茶葉企業(yè)有6家，超千萬(wàn)元以上有30多家。武當(dāng)?shù)啦?、采花毛尖、蕭氏和“川”字牌?個(gè)商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。各地茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，而原本生產(chǎn)、加工基礎(chǔ)較為薄弱的湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)，面臨著更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

2.4.2生產(chǎn)成本提高生產(chǎn)成本和收益情況是影響茶葉生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)重要因素。湘西自治州農(nóng)村青壯年大部分外出打工，留守的是老年、婦女和兒童等，每到采摘季節(jié)，采摘工供不應(yīng)求，加上名優(yōu)茶采摘要求高，采摘工效益低，很多人不愿干，茶葉生產(chǎn)與傭工矛盾非常突出，因此，很多茶企采取提高薪酬等辦法來(lái)吸引采摘工，導(dǎo)致茶葉采摘成本大幅上漲，有些地方的名優(yōu)茶采茶成本甚至超過(guò)產(chǎn)品售價(jià)的50%。同時(shí)，茶葉生產(chǎn)資料如化肥、燃料等價(jià)格不斷攀升，茶葉生產(chǎn)成本增加15%左右。生產(chǎn)成本的提高，直接影響了茶葉的利潤(rùn)空間，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)比較效益下降。

3 湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

提高湘西自治州茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策的基本原則應(yīng)是揚(yáng)長(zhǎng)避短、趨利避害。通過(guò)對(duì)湘西自治州茶產(chǎn)業(yè)的SWOT分析，應(yīng)充分發(fā)揮其自身具有的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，搶占市場(chǎng)先機(jī)；對(duì)于自身的劣勢(shì)，要通過(guò)整合資源，打造區(qū)域公共品牌，發(fā)展規(guī)?；N植和生產(chǎn)，完善市場(chǎng)信息網(wǎng)路，培育專業(yè)技術(shù)人才等措施，來(lái)把握機(jī)遇，努力推進(jìn)湘西自治州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過(guò)加強(qiáng)政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo)扶持來(lái)化解威脅（表1）。從戰(zhàn)略性營(yíng)銷角度來(lái)看，宜采取以下主要對(duì)策。

表1 湘西州茶產(chǎn)業(yè)SWOT矩陣分析與發(fā)展策略

3.1 發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

3.1.1加快標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，要進(jìn)一步加快湘西自治州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須充分利用湘西自治州的“中國(guó)優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)帶”、“四省邊區(qū)商貿(mào)物流中心”等區(qū)位優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮境內(nèi)群山環(huán)抱、氣候溫和、雨量充沛等自然資源優(yōu)勢(shì)，加快標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)?；亟ㄔO(shè)是茶葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)能夠很好地運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，保護(hù)當(dāng)?shù)氐牟枞~生態(tài)環(huán)境，提高茶葉種植的質(zhì)量和規(guī)模效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏[4]。首先，在標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)的前期，一定要制定科學(xué)合理的規(guī)劃方案，綜合氣候、土壤等條件，選擇合適的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)區(qū)，切不可盲目發(fā)展?？稍趦?yōu)勢(shì)茶區(qū)建設(shè)集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售及茶園旅游、休閑為一體的生態(tài)觀光示范園，以此為基礎(chǔ)著力培植鄉(xiāng)村生態(tài)旅游項(xiàng)目。其次，在標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)過(guò)程中，一定要注重管理措施，對(duì)于土壤肥料和農(nóng)藥進(jìn)行嚴(yán)格控制，禁用國(guó)內(nèi)外禁止使用的農(nóng)藥，加大生物肥、有機(jī)肥的使用，利用生物技術(shù)來(lái)應(yīng)對(duì)病蟲(chóng)害，確保茶園的生態(tài)環(huán)境。第三，茶葉品種推廣方面，在大力引進(jìn)和推廣櫧葉齊、黃金茶、碧香早、福鼎大白茶等國(guó)家級(jí)和省級(jí)良種的同時(shí)，要注意早中晚生品種合理搭配，避免出現(xiàn)采摘洪峰期導(dǎo)致的勞力緊缺現(xiàn)象。在對(duì)中低產(chǎn)老茶園或群體茶園的改造過(guò)程中，適量保留湘西州當(dāng)?shù)鬲?dú)有的群體資源，既可以作為選育特色茶樹(shù)新品種的種質(zhì)資源，還可以研發(fā)特色茶葉新產(chǎn)品。

3.1.2加大政府引導(dǎo)和扶持力度茶葉產(chǎn)業(yè)是湘西自治州財(cái)政增長(zhǎng)、農(nóng)民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)，加大扶持力度、增加投入是湘西自治州茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本保障。州縣（市）各級(jí)政府應(yīng)加大財(cái)政投入，堅(jiān)持“整村推進(jìn)，連片開(kāi)發(fā)”的原則，結(jié)合國(guó)土整治、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，扶持一批重點(diǎn)項(xiàng)目和重點(diǎn)龍頭企業(yè)。對(duì)技術(shù)研發(fā)、基地建設(shè)、種苗繁育等給予補(bǔ)助、貸款貼息等優(yōu)惠政策，特定情況下，政府甚至通過(guò)對(duì)茶的收購(gòu)實(shí)行最低限價(jià)制度來(lái)保障茶農(nóng)的收入，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期茶農(nóng)積極性[5]。加快引導(dǎo)茶葉合作組織建設(shè)，起到連接市場(chǎng)、企業(yè)和農(nóng)戶的橋梁作用，形成“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)濟(jì)利益共同體，構(gòu)建“種植-加工-銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)湘西自治州茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?/p>

湘西自治州茶葉產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展機(jī)遇期，但建議政府在引導(dǎo)和扶持茶業(yè)規(guī)?；N植、提高茶產(chǎn)業(yè)集中度的同時(shí)，應(yīng)控制盲目擴(kuò)大茶園面積，堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先的原則，改變目前重?cái)?shù)量不重質(zhì)量的現(xiàn)狀，提高茶苗定植成活率、茶園成園速度，提升茶葉單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 健全技術(shù)服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)科技興茶

3.2.1推行茶葉加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化在優(yōu)勢(shì)茶區(qū)加快茶葉加工廠房和設(shè)備的建設(shè)與更新，配置清潔化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)茶葉加工過(guò)程中的低碳環(huán)保，推進(jìn)茶葉清潔化生產(chǎn)。根據(jù)茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，就采摘、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系，并著力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系[6]，在全州范圍內(nèi)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)入制，提高茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.2.2健全技術(shù)服務(wù)體系提高茶產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)，必須抓好茶葉科研及茶科技的推廣和應(yīng)用。首先，鼓勵(lì)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，圍繞產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)開(kāi)拓，產(chǎn)學(xué)研合作，聯(lián)合開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)、共性技術(shù)研究與攻關(guān)，切實(shí)解決茶葉產(chǎn)業(yè)的技術(shù)瓶頸問(wèn)題。名優(yōu)茶采茶機(jī)具的研發(fā)、山地茶園機(jī)采機(jī)剪等技術(shù)研究與推廣，能較好地解決茶葉生產(chǎn)與傭工矛盾這一問(wèn)題，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)業(yè)效益；其次，以湖南省茶葉研究所、湖南農(nóng)大等科研院所、高校為支撐，以縣市鎮(zhèn)各級(jí)涉農(nóng)部門(mén)農(nóng)技人員為基礎(chǔ)，組建湘西自治州農(nóng)村科技專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)茶葉科技專家服務(wù)站。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，采取技物結(jié)合、市場(chǎng)運(yùn)作的辦法，將技術(shù)服務(wù)與生產(chǎn)資料供應(yīng)服務(wù)、市場(chǎng)信息服務(wù)結(jié)合起來(lái)，將過(guò)去單一的生產(chǎn)服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列服務(wù)，及時(shí)向茶農(nóng)、茶企反饋市場(chǎng)信息，指導(dǎo)生產(chǎn)、調(diào)整銷售思路等，解決茶企和茶農(nóng)因信息閉塞、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷知識(shí)極度缺乏而致銷售難等問(wèn)題；第三，加快培養(yǎng)本地農(nóng)業(yè)科技人才和新型職業(yè)農(nóng)民，建立一支長(zhǎng)期服務(wù)于當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的本土人才隊(duì)伍，提升從業(yè)人員科學(xué)素養(yǎng)和技術(shù)水平，強(qiáng)化科學(xué)種茶、制茶意識(shí)。

3.3 加強(qiáng)品牌建設(shè)，完善市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)

3.3.1打造區(qū)域公共品牌，提高知名度我國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家張維迎曾指出，企業(yè)的品牌和信譽(yù)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力[7]。品牌象征著品質(zhì)，代表著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟度，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化核心標(biāo)志，是市場(chǎng)營(yíng)銷的利器[8]。茶葉區(qū)域品牌是當(dāng)前茶葉行業(yè)打造品牌，實(shí)施品牌營(yíng)銷的主要模式之一[9]，是指經(jīng)過(guò)區(qū)域地方政府、行業(yè)組織或龍頭企業(yè)等其他營(yíng)銷主體，有組織的強(qiáng)力運(yùn)營(yíng)與管理，形成具有明顯區(qū)域特征的品牌[10]。“安吉白茶”作為我國(guó)名優(yōu)綠茶中的后起之秀，在短短20多年時(shí)間內(nèi)便成長(zhǎng)為知名的茶葉區(qū)域品牌，并以其優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)特的品質(zhì)于2011年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，品牌價(jià)值高達(dá)20.36億元，位居國(guó)內(nèi)茶葉類區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估第8位[11]。湘西自治州政府要通過(guò)政府公益宣傳、節(jié)會(huì)營(yíng)銷、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷、廣告營(yíng)銷等多種方式，憑借湘西的文化資源、旅游資源、歷史資源和名人資源，加大對(duì)“湘西黃金茶”、“保靖黃金茶”、“古丈毛尖”等品牌的宣傳，并以其為載體來(lái)打造區(qū)域品牌。積極扶持茶葉專業(yè)合作社、加工龍頭企業(yè)創(chuàng)立企業(yè)品牌，形成區(qū)域品牌和企業(yè)品牌互相支持、互相促進(jìn)的發(fā)展格局，加快推進(jìn)湘西自治州茶產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)之路。

3.3.2完善市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，增加市場(chǎng)份額為了有效發(fā)揮湘西自治州茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，必須堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路。湘西自治州政府可以按照“走出去賣，請(qǐng)進(jìn)來(lái)買”的思路，規(guī)劃建設(shè)武陵山片區(qū)茶葉交易批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)行鮮葉和毛茶買賣，吸引外地客商采購(gòu)；大力扶持和培育一批經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、技術(shù)裝備新、科技水平高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的茶葉龍頭企業(yè)作為市場(chǎng)營(yíng)銷主體，實(shí)行產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)到各大城市茶葉市場(chǎng)建立窗口，鼓勵(lì)茶農(nóng)、茶葉企業(yè)到全國(guó)各地開(kāi)設(shè)專賣店，來(lái)拓寬湘西自治州茶葉的銷售渠道，提高市場(chǎng)占有率。茶企可在維持現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，探索新的銷售模式，將傳統(tǒng)銷售與電商結(jié)合。

3.3.3加強(qiáng)宣傳，促進(jìn)文化與產(chǎn)業(yè)結(jié)合充分發(fā)揮湘西自治州各縣市茶葉協(xié)會(huì)的作用，開(kāi)展茶文化節(jié)、茶攝影、茶藝茶道表演專題茶文化宣傳活動(dòng)，舉辦茶王賽、新聞介紹會(huì)、展銷會(huì)等活動(dòng)，充分利用各種渠道加大對(duì)湘西自治州茶業(yè)的宣傳，擴(kuò)大湘西自治州茶葉的影響力。通過(guò)與文化界合作，搜集湘西自治州歷史文化名人的茶事逸聞和古老的茶俗、茶藝、茶歌等寶貴的茶文化素材，豐富湘西自治州茶文化內(nèi)涵，提高茶文化的知名度。走茶旅結(jié)合路線，開(kāi)辟茶文化旅游專線、生態(tài)茶園觀光旅游，達(dá)到“以茶帶旅，以旅促茶”的目的，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)與茶文化的深度結(jié)合。

[1] 金開(kāi)美，呂立哲，方 玲等. 浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)SWOT分析[J]. 茶葉，2010，36（4）：199-202.

[2] 魏春麗; 胡曉云. 2015年茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告[R].浙江：浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心，2015.

[3] 封槐松. 2014茶葉生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)超歷史[N]. 中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊，2015-01-27（B1）.

[4] 胡正明. 創(chuàng)建綠色食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地情況分析[J]. 茶業(yè)通報(bào)，2010，32（1）：25-27.

[5] 易開(kāi)剛，周樹(shù)紅，金寶玉. 浙江區(qū)域茶品牌信譽(yù)危機(jī)透視與治理對(duì)策探討[J]. 茶葉科學(xué)，2011，31（2）：152-159.

[6] 陳富橋，姜愛(ài)芹，丁士軍等. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)對(duì)農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售收入的影響——基于對(duì)茶葉種植戶的實(shí)證研究[J]. 茶葉科學(xué)，2013，33（5）：443-448.

[7] 張維迎. 企業(yè)的品牌和信譽(yù)=企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力[J]. 現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2002，（4）：6-7.

[8] 李福全. 淺析農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意義和方法[J]. 商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2011，（10）：77-79.

[9] 魯成銀. 實(shí)施品牌營(yíng)銷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展[J]. 中國(guó)茶葉，2010，32（6）：4-6.

[10] 鄭秋錦，許安心，田建春. 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)的內(nèi)涵及建設(shè)意義[J]. 產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2008，（2）：88-89.

[11] 張?jiān)吕? 基于MEC的“安吉白茶”區(qū)域品牌消費(fèi)認(rèn)知結(jié)構(gòu)研究[J].茶葉科學(xué)，2013，33（5）：449-456.

（責(zé)任編輯：朱瓊瓊）

SWOT Analysis of Tea Industry in Xiangxi Autonomous Prefecture and Discussion on Its Development Countermeasures

LI Sai-jun，LEI Yu，DUAN Ji-hua，HUANG Fei-yi
（Tea Research Institute of Hunan Academy of Agricultural Sciences, Changsha 410125, PRC）

Xiangxi Autonomous Prefecture is an important tea-producing area of China. In order to promote the further development of the tea industry in this region, the strengths and weaknesses, opportunities and threats of he tea industry in Xiangxi Autonomous Prefecture were analyzed by using SWOT analysis method, and the corresponding countermeasures and recommendations for the industrial development were proposed.

tea industry; SWOT; xiangxi autonomous prefecture

S571.1；F326.12

：A

：1006-060X（2015）11-0110-04

DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.11.032

2015-07-10

湖南省重大科技專項(xiàng)（2014FJ1006）；湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（湘農(nóng)聯(lián)[2015]137號(hào)）

李賽君（1972-），女，湖南汨羅市人，副研究員，主要從事茶樹(shù)資源與遺傳育種研究。