孫亞波，周方慶

（1.遼寧省畜牧科學研究院，遼寧 遼陽 111000; 2.遼寧省蓋州市高屯動檢所，遼寧 蓋州 115200）

遼寧絨山羊育成母羊對不同苜蓿比例TMR日糧的消化性能研究

孫亞波1，周方慶2

（1.遼寧省畜牧科學研究院，遼寧 遼陽 111000; 2.遼寧省蓋州市高屯動檢所，遼寧 蓋州 115200）

選擇12只16月齡的遼寧絨山羊育成母羊，體重37.39±7.19 kg，分成3組，每組4只。試驗1組、2組和3組日糧苜蓿草比例依次為20%、30%和40%，精粗比例分別為28.34%∶71.66%、22.43%∶77.57%和16.44%∶83.56%。研究育成母羊對不同苜蓿比例TMR日糧的消化性能。結果表明：試驗1組和3組粗蛋白表觀消化率顯著（P＜0.05）高于試驗2組。試驗1組消化能極顯著（P＜0.01）高于試驗2和3組，試驗1組表觀代謝能極顯著（P＜0.01）高于試驗2組、并顯著（P＜0.05）高于試驗3組，試驗3組則顯著（P＜0.05）高于試驗2組；試驗1組總能表觀代謝率顯著（P＜0.05）高于試驗2組。試驗1組粗脂肪表觀消化率顯著（P＜0.05）高于試驗2組，也高于試驗3組（P＞0.05）。各組粗灰分、鈣、磷、粗纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維的表觀消化率均差異不顯著（P＞0.05），但總體上試驗1組高于試驗3組，而試驗3組又高于試驗2組。育成母羊與成年公、母羊和育成公羊相比，各類營養(yǎng)消化率相似，但是數(shù)值低于成年羊而高于育成公羊。苜蓿比例為20%、精粗比為28.34%∶71.66%時，育成母羊對各類營養(yǎng)物質的消化率最高，飼料利用率最佳。

遼寧絨山羊；育成母羊；苜蓿草；消化性能

遼寧絨山羊的體型較大，耐粗飼性能好，在育成母羊日糧中應用優(yōu)質紫花苜蓿，可有效節(jié)約日糧中蛋白質類精飼料的用量。紫花苜蓿的高蛋白含量高，氨基酸比例均衡、維生素和多種微量元素豐富，是優(yōu)質的粗飼料資源。本研究通過優(yōu)化紫花苜蓿與秸稈和羊草的搭配比例，達到節(jié)省精料、提高日糧整體營養(yǎng)水平、發(fā)揮粗飼料組和效應的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及試驗設計 選擇12只年遼寧絨山羊育成母羊，體重37.39±7.19 kg。試驗動物分成3組，每組4只，試驗1組、2組和3組日糧苜蓿草比例依次為20%、30%和40%，精粗比例分別為28.34%∶71.66%、22.43%∶77.57%和16.44%∶83.56%，各組日糧總體營養(yǎng)水平相近如表1。所有試驗動物每天2次飼喂、自由采食，全天自由飲水。

表1 試驗日糧配方Table1 Rations of experim ent

1.2 樣品采集與指標測定 在試驗第45～60天進行單籠飼養(yǎng)，分別測定每只羊的采食量、排糞量和排尿量，采集日糧、糞樣和尿樣，分別測定常規(guī)營養(yǎng)指標：總能、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維，參照張麗英（2007）方法[1]進行。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 本研究的數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0軟件的One-Way ANOVA過程進行統(tǒng)計分析，結果以平均值±標準誤形式表示。

2 結果與分析

2.1 粗蛋白消化代謝情況 育成母羊對不同苜蓿比 例TMR日糧的粗蛋白消化代謝情況如表2。

表2 粗蛋白消化代謝情況Tab le2 Digestibility conditions o f crude p rotein

由表2可知，試驗1組粗蛋白采食量極顯著（P＜0.01）高于試驗2、3組；而試驗1組尿排出粗蛋白量顯著（P＜0.05）高于試驗2組，但與試驗3組差異不顯著（P＞0.05）。試驗1組和3組粗蛋白表觀消化率顯著（P＜0.05）高于試驗2組。各試驗組粗蛋白表觀代謝率差異不顯著（P＞0.05）。總體上試驗1組粗蛋白的消化率和代謝率較高。

2.2 能量和粗脂肪消化代謝情況 育成母羊對不同苜蓿比例TMR日糧的能量和粗脂肪消化代謝情況如表3。

由表3可知，試驗1組總能采食量極顯著（P＜0.01）高于試驗2組、顯著（P＜0.05）高于試驗3組；試驗1組消化能極顯著（P＜0.01）高于試驗2、3組；總能消化率為試驗1組最高，試驗3組次之，試驗2組第三，各組間差異不顯著（P＞0.05）；試驗1組和3組尿能極顯著（P＜0.01）高于試驗2組；試驗1組代謝能極顯著（P＜0.01）高于試驗2組、并顯著（P＜0.05）高于試驗3組，試驗3組則顯著（P＜0.05）高于試驗2組；試驗1組總能表觀代謝率顯著（P＜0.05）高于試驗2組。

試驗1組粗脂肪采食量極顯著（P＜0.01）高于試驗2組和3組；試驗1組糞排出的脂肪也顯著（P＜0.05）高于試驗2組和3組；試驗1組粗脂肪消化率顯著（P＜0.05）高于試驗2組，也高于試驗3組，但是差異不顯著（P＞0.05）。

2.3 礦物質消化情況 育成母羊對不同苜蓿比例TMR日糧的礦物質消化情況如表4。

由表4可知，試驗1組粗灰分采食量極顯著（P＜0.01）高于試驗2組和3組；試驗1組采鈣食量高于試驗2組和3組，并與試驗2組差異顯著（P＜0.05）；試驗1組磷采食顯著（P＜0.05）高于試驗2組、極顯著（P＜0.01）高于試驗3組；試驗1組糞排出的磷高于試驗2組和3組，并與試驗3組差異顯著（P＜0.05）。各試驗組粗灰分表觀消化率、鈣表觀消化率、磷表觀消化率均差異不顯著（P＞0.05），但是總體上表現(xiàn)為試驗1高于試驗3組，而試驗3組又高于試驗2組的趨勢。

2.4 纖維類物質的消化情況 育成母羊對不同苜蓿比例TMR日糧纖維類物質消化情況如表5。

由表5可知，各試驗組CF采食量、糞中CF、NDF

和ADF的排出量均差異不顯著（P＞0.05）；試驗1組NDF采食量顯著（P＜0.05）高于試驗2組和3組，試驗1組ADF采食量極顯著（P＜0.01）高于試驗2組和3組。各試驗組CF、NDF和ADF表觀消化率均差異不顯著（P＞0.05），但總體上呈現(xiàn)為試驗1組高于3組，而試驗3組又高于2組的趨勢。

表3 能量和粗脂肪消化代謝情況Table3 Digestibility conditions of energy and crude fat

表4 礦物質消化情況Table4 Digestive conditions of m inerals

表5 纖維類營養(yǎng)物質消化情況Table5 Digestive conditions of fiber nutrients

3 討論

在本研究中，育成母羊對日糧中各類營養(yǎng)物質的消化率（和代謝率）如圖1所示（圖中各指標均為表觀指標）。

圖1 三個試驗組各消化性能指標比較Fig.1 Com parison of digestibility in three groups

由圖1可以直觀的看出，試驗1組對蛋白、能量、脂肪、礦物質和纖維的表觀消化率均高于試驗2組，這一趨勢與這與孫亞波等（2015）對成年公羊[2]、成年母羊[3]的研究和部衛(wèi)平等（2015）[4]對育成公羊的研究結果都相似；而本研究中試驗3組的消化率也較高，高于試驗2組并接近于試驗1組；原因可能是試驗3組的粗料中有40%的苜蓿草，其品質和利用率均高于羊草。另外，試驗3組中苜蓿草與羊草的比例為2∶1，可能這樣的比例組合效應較好，這與張銳等（2013）[5]對1.5歲的遼寧絨山羊公羊的研究結果相近，其結果表明苜蓿與羊草比例為60%∶40%時瘤胃產氣量和微生物合成量較好。因此，試驗1組各類營養(yǎng)物質消化率最高，其次是試驗3組，這兩組的飼料利用效果也較好。

筆者對各類遼寧絨山羊的不同苜蓿比例TMR日糧均進行了消化性能研究，與成年公羊[2]、成年母羊[4]、育成公羊[3]相比，在不考慮苜蓿比例條件下，育成母羊對日糧各類營養(yǎng)素的消化率總體而言略低于成年羊。對以上四類羊的消化率進行統(tǒng)計作圖、對比如圖2所示，育成母羊的曲線與成年母羊相似，但是絕對值低于成母羊；育成母羊的磷消化率最低，其他指標多數(shù)高于育成公羊而低于成年公、母羊。

圖2 育成母羊與成年公羊、育成公羊、成年母羊消化性能指標比較Fig.2 Com parison o f digestibility in grow ing ewes to ram s,grow ing ram s and ewes

4 結論

在本研究條件下，苜蓿草比例為20%、精粗比為28.34%∶71.66%時，遼寧絨山羊育成母羊對各類營養(yǎng)物質的消化率均較高，飼料利用效率也最好。

[1]張麗英.飼料分析及飼料質量檢測技術[M].北京：中國農業(yè)大學出版社，2007.

[2]孫亞波，邊革.遼寧絨山羊成年公羊對不同苜蓿比例TMR日糧消化性能的研究[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2015，5： 19-24.

[3]孫亞波，劉玉英，李博平.遼寧絨山羊成年公羊對不同苜蓿比例TMR日糧消化性能的研究[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2015，6：1-6.

[4]部衛(wèi)平.遼寧絨山羊育成公羊對不同苜蓿比例TMR日糧消化性能的研究[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2015，1：15-19.

[5]張銳，朱曉萍，李建云，等.遼寧絨山羊常用粗飼料苜蓿和羊草間飼料組合效應[J].動物營養(yǎng)學報，2013，25（10）：2481-2488.

Research on digestibility of TMR w ith Alfalfa Ratio for Liaoning Cashmere grow ing ewes

Sun Yabo1,Zhou Fangqing2
（1.The Institute of Animal Husbandry of Liaoning Province,Liaoning Liaoyang 111000；2.Gaotun Town Animal Inspection and Quarantine Agency of Gaizhou,Liaoning Gaizhou 115200）

Twelve Liaoning Cashmere growing ewes were randomly divided into three groups,feeding with number 1 to 3 diet which including al fal fa 20%,30%and 40%,and the concentrate to forage ratio were 28.34%∶71.66%，22.43%∶77.57%and 16.44%∶83.56%respectively.And other nut rients were near ly same.The apparent digestibil ity and metabol ic rate of diet with dif ferent al fal fa in TMR was researched.The resul ts showed that digestibi lity of crude protein in groupⅠandⅢ were signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅡ.DE in groupⅠwas signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅡandⅢ;ME in groupⅠwas ext remely signi ficant ly（P＜0.01）higher than groupⅡ and signif icant ly（P＜0.05）higher than groupⅢ;metabolic rate of GE in signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅡ.Apparent digestibi l ity of EE in groupⅠwas signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅡ,and（P＞0.05）higher than groupⅢ.There were no signi ficant（P＞0.05）dif ference in apparent digestibi lity of Ash,Ca,P,CF,NDF,ADF in three groups.Compared to rams,ewes and growing rams, the digestibil ity of nut rients in growing ewes was similar;the value were lower than adul t goats and higher than growing rams.So,it could been summarized the digestibi l ity was the highest when al fal fa 20%,concent rate to forage ratio was 28.34%∶71.66%,and the uti l ization of feed was the highest.

Liaoning Cashmere goat;Growing ewes;Al fal fa;Digestibi lity

S831

1672-9692(2015)08-0020-06

2015-06-27

孫亞波（1978-），女，動物營養(yǎng)與飼料科學博士，主要研究方向為反芻動物營養(yǎng)以及飼料加工利用。

國家絨毛產業(yè)技術體系飼養(yǎng)管理崗位科學家（CARS-40-15）、國家“十二五”科技支撐項目“遼寧省風沙類中低產田紫花苜蓿高效生產利用技術研究與示范（2011BAD17B04-3-1）及遼寧省博士科研啟動（20111145）項目。