韓 杰，白子山，劉 旸

（沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110161）

刺五加多糖對(duì)免疫應(yīng)激小鼠免疫器官指數(shù)和腸黏膜淋巴細(xì)胞數(shù)量的影響

韓 杰，白子山，劉 旸

（沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110161）

本試驗(yàn)旨在探討刺五加多糖（ASPS）對(duì)免疫應(yīng)激小鼠免疫器官指數(shù)和腸黏膜淋巴細(xì)胞數(shù)量的影響。將小鼠隨機(jī)分為3組，對(duì)照組和脂多糖（LPS）組小鼠灌胃生理鹽水，LPS+ASPS組小鼠灌胃等量ASPS水溶液，試驗(yàn)第15天，LPS組和LPS+ASPS組小鼠腹腔注射LPS，對(duì)照組小鼠注射等量生理鹽水，LPS注射后4 h取小鼠腸道樣品和免疫器官。結(jié)果表明：灌胃ASPS使LPS免疫應(yīng)激小鼠脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)分別顯著提高了38.21%（P＜0.05）和23.81%（P＜0.05），使肝臟指數(shù)也提高了0.67%，但差異不顯著（P＞0.05）。灌胃ASPS使LPS免疫應(yīng)激小鼠回腸淋巴細(xì)胞數(shù)量提高了17.27%（P＜0.05）。由此可見(jiàn)，灌胃ASPS能提高免疫應(yīng)激小鼠的免疫功能。

刺五加多糖；免疫；鼠；免疫器官；腸黏膜屏障

免疫應(yīng)激能夠使動(dòng)物在行為和代謝上發(fā)生改變，如出現(xiàn)厭食、嗜睡，將用于生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)向用于維持免疫反應(yīng)，最終導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)抑制[1]。應(yīng)用免疫調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)免疫功能是減緩免疫應(yīng)激的重要措施之一。我國(guó)應(yīng)用中草藥提取物調(diào)控動(dòng)物的免疫機(jī)能的歷史已久。刺五加多糖（Acanthopanax senticosus polysaccharide，ASPS）是從刺五加根莖中分離出的免疫活性多糖，體內(nèi)外多項(xiàng)研究均表明其具有調(diào)節(jié)動(dòng)物免疫機(jī)能、抗炎、抗應(yīng)激等功效[2]。但ASPS對(duì)免疫應(yīng)激動(dòng)物免疫器官狀態(tài)的影響還未見(jiàn)報(bào)道，本試驗(yàn)用腹腔注射脂多糖（LPS）的方法構(gòu)建小鼠的免疫應(yīng)激模型，初步探討了ASPS對(duì)免疫應(yīng)激小鼠免疫器官指數(shù)和腸黏膜淋巴細(xì)胞數(shù)量的影響。

1 材料與方法

1.1 ASPS的制備 采用水提醇沉法，將刺五加根置于55℃烘箱干燥、粉碎、過(guò)篩。取過(guò)篩后的刺五加根粉加蒸餾水煮沸3 h，重復(fù)提取3次，離心，合并上清液，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓濃縮至1∶1，然后在濃縮液中加入等體積10%三氯乙酸，反復(fù)振蕩，離心，加入3倍體積80%乙醇加熱攪拌提取2次，每次1 h，離心，合并兩次的沉淀物用丙酮洗滌，沉淀物經(jīng)凍干后得到棕黃色粗ASPS。將ASPS粗品純化，用苯酚-硫酸法分析ASPS含量為92.7%。離子色譜分析顯示其主要由葡萄糖組成。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物管理及試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)使用的SPF級(jí)的昆明鼠購(gòu)自長(zhǎng)春長(zhǎng)生生物科技股份有限公司，飼養(yǎng)于沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)SPF級(jí)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室中。實(shí)驗(yàn)室保持恒溫恒濕，溫度為21±1℃，濕度為45%±2%，小鼠自由采食和飲水，并保持12 h光照和12 h黑暗的交替循環(huán)。試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)化設(shè)計(jì)，將18只5周齡的昆明鼠隨機(jī)分成3組（對(duì)照組、LPS組、LPS+ ASPS組）。其中，LPS+ASPS組小鼠每日灌胃300 mg/（kg·W）的ASPS水溶液，對(duì)照組和LPS組小鼠每日灌胃等量的生理鹽水，試驗(yàn)第15天，給LPS組和LPS+ASPS組小鼠腹腔注射LPS 4 mg/（kg·w），對(duì)照組小鼠腹腔注射等量生理鹽水。ASPS的劑量按照在仔豬上的ASPS適宜劑量[3]使用劑量轉(zhuǎn)換公式求得[4]。

1.3 試驗(yàn)樣品采集與指標(biāo)測(cè)定 試驗(yàn)于注射LPS后4 h逐只稱(chēng)量小鼠的胴體重，并采用摘除眼球的方法將小鼠全部處死后采集免疫器官并稱(chēng)重；取小鼠空腸和回腸段各1 cm用冰冷的PBS沖洗后固定于10%的甲醛溶液中用于腸黏膜淋巴細(xì)胞數(shù)量的觀察。

1.3.1 免疫器官指數(shù)的測(cè)定 逐只稱(chēng)量小鼠的體重，并解剖取每只小鼠的肝臟、脾臟和胸腺，用濾紙吸干器官表面水分后稱(chēng)重，按照公式計(jì)算小鼠的免疫器官指數(shù)。

免疫器官指數(shù)（%）=免疫器官重量/胴體重×100%

1.3.2 腸黏膜淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù) 將1 cm腸段經(jīng)過(guò)脫水、石蠟包埋、切片等過(guò)程后采用HE染色的方法制備腸組織切片，每個(gè)切片觀察3根平行且伸展良好的腸絨毛，采用蔡司高級(jí)生物顯微鏡計(jì)數(shù)100個(gè)腸上皮細(xì)胞間的淋巴細(xì)胞的數(shù)量。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，采用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件的ANOVA程序進(jìn)行單因素方差分析。采用鄧肯（Duncan）氏法進(jìn)行多重比較檢驗(yàn)，P＜0.05時(shí)確定為差異顯著。

表1 ASPS對(duì)免疫應(yīng)激小鼠免疫器官指數(shù)的影響Tab le1 Effects o f ASPS on immune organ index o f m ice

2 結(jié)果與分析

2.1 ASPS對(duì)免疫應(yīng)激小鼠免疫器官指數(shù)的影響 結(jié)果見(jiàn)表1。

由表1可知，與對(duì)照組相比，LPS組小鼠的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)分別顯著降低了20.62%（P＜0.05）和 24.10%（P＜0.05），但對(duì)小鼠的肝臟指數(shù)無(wú)顯著影響（P＞0.05）。與LPS組小鼠相比，ASPS+LPS組小鼠的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)分別顯著提高了38.21%（P＜0.05）和23.81%（P＜0.05），使肝臟指數(shù)也提高了0.67%，但差異不顯著（P＞0.05）。

2.2 ASPS對(duì)免疫應(yīng)激小鼠腸黏膜淋巴細(xì)胞數(shù)量的影響 見(jiàn)表2和圖1。

表2 ASPS對(duì)免疫應(yīng)激小鼠腸黏膜淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)的影響Table.2 Effects of ASPS on intestinalmucosal lym phocytes number of m ice

a、b、c分別為對(duì)照組、LPS和LPS+ASPS組代表性的空腸上皮間淋巴細(xì)胞圖像d、e、f分別為對(duì)照組、LPS和LPS+ASPS組代表性的回腸上皮間淋巴細(xì)胞圖像圖1 腸黏膜代表性的上皮間淋巴細(xì)胞圖像(HE染色，×400倍）Fig.1 Representative epithelial lym phocyte im ages of the intestina l mucos a

由表2和圖1可知，與對(duì)照組空腸和回腸淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)相比，LPS刺激使小鼠空腸和回腸淋巴細(xì)胞數(shù)量分別升高了23.08%（P＞0.05）和21.00%（P＞0.05）；與LPS組小鼠空腸和回腸淋巴細(xì)胞數(shù)量相比，ASPS+ LPS組小鼠空腸淋巴細(xì)胞數(shù)量降低了10.93%（P＞0.05），回腸淋巴細(xì)胞數(shù)量提高了17.27%（P＜0.05）。

3 討論

脂多糖是革蘭陰性菌細(xì)胞壁的大分子成分，在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)研究中，注射LPS是建立動(dòng)物免疫應(yīng)激模型的主要方式，是深入了解免疫應(yīng)激導(dǎo)致感染和炎癥的重要模型。本試驗(yàn)中，注射LPS后的小鼠出現(xiàn)了嗜睡、發(fā)燒等現(xiàn)象，證明了本試驗(yàn)小鼠的免疫應(yīng)激模型構(gòu)建是成功的。

胸腺是小鼠的中樞免疫器官，是免疫細(xì)胞發(fā)生、發(fā)育、分化與成熟的場(chǎng)所，同時(shí)對(duì)外周免疫器官的發(fā)育起主導(dǎo)作用；脾臟、淋巴結(jié)和黏膜有關(guān)的淋巴組織，是其重要的外周免疫器官，是成熟的T、B淋巴細(xì)胞定居、增殖和對(duì)抗原刺激產(chǎn)生免疫應(yīng)答的場(chǎng)所。脾臟內(nèi)約含40%的T細(xì)胞和60%的B細(xì)胞，在體液免疫中起重要的作用；淋巴結(jié)起過(guò)濾和消除異物的作用[5]。肝臟不僅是機(jī)體最大的消化和代謝器官，也具有重要的免疫作用，肝血竇表層的肝巨噬細(xì)胞具有吞噬細(xì)菌和病毒和分泌細(xì)胞因子的作用，能參與免疫調(diào)節(jié)、炎癥反應(yīng)及調(diào)控組織和基質(zhì)修復(fù)等功能，肝臟病變時(shí)會(huì)產(chǎn)生免疫缺陷或免疫損傷[6]。動(dòng)物的免疫器官重量和其指數(shù)是評(píng)價(jià)機(jī)體免疫狀態(tài)的常用指標(biāo)，免疫器官重量的增加是生長(zhǎng)發(fā)育快的表現(xiàn)，而指數(shù)的提高意味著免疫系統(tǒng)成熟較快[7]。大量研究表明，多糖能促進(jìn)正常機(jī)體或免疫功能低下的機(jī)體免疫器官的發(fā)育，增加免疫器官重量，提高機(jī)體的免疫力。袁學(xué)千等[7]證實(shí)了ASPS能增強(qiáng)小鼠脾臟和腸系膜淋巴結(jié)的細(xì)胞數(shù)目、脾臟白髓總體積和淋巴結(jié)皮質(zhì)總體積。腸黏膜具有重要的腸道免疫屏障功能，其中，腸黏膜淋巴細(xì)胞數(shù)量對(duì)腸道免疫屏障起重要作用。但目前沒(méi)有關(guān)于ASPS對(duì)免疫應(yīng)激動(dòng)物免疫器官指數(shù)和淋巴細(xì)胞影響的報(bào)道。本試驗(yàn)研究表明，灌胃ASPS能顯著提高免疫應(yīng)激小鼠脾臟和胸腺指數(shù)，還能提高小鼠回腸黏膜淋巴細(xì)胞數(shù)量，但對(duì)空腸淋巴細(xì)胞數(shù)量影響不顯著，這可能與動(dòng)物的種屬特性有關(guān)，提示ASPS可能通過(guò)促進(jìn)免疫器官發(fā)育和腸道淋巴細(xì)胞數(shù)量而改善應(yīng)激動(dòng)物的免疫功能。

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1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 病料來(lái)源 吉林省某貂場(chǎng)送檢的10只臨床表現(xiàn)典型的瀕死或剛死亡水貂。

1.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物 35只15～20 g昆明鼠，購(gòu)于長(zhǎng)春生物制品所。

1.1.3 主要試劑 PCR相關(guān)試劑，購(gòu)于TaKaRa；普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基相關(guān)試劑，購(gòu)于OXOID；微量發(fā)酵管，購(gòu)于杭州天河微生物有限公司。

1.2 方法

1.2.1 剖檢及詢問(wèn)調(diào)查 將送檢的10只水貂體表使用酒精充分消毒后進(jìn)行剖檢，并對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)免疫、飼喂、水貂發(fā)病情況及臨床表現(xiàn)進(jìn)行詢問(wèn)調(diào)查。

1.2.2 PCR鑒定 使用流感病毒、犬瘟熱病毒特異性鑒定引物以及16s rRNA引物進(jìn)行核酸擴(kuò)增由（生工生物工程（上海）股份有限公司合成）。以提取的總DNA為模板，配置PCR體系50μL，如下：Pfu 10× Buf fer 5μL；dNTP 5μL；DNA/cDNA 5μL；引物各1μL；Pfu酶1μL；ddH2O 32μL。PCR反應(yīng)條件：94℃，2 min；94℃，30 s，58℃，30s，72℃，40 s，30個(gè)循環(huán)；70℃，1 min，4℃終止反應(yīng)。

1.2.3 小鼠致病性試驗(yàn) 取10只小鼠，分為2組，接種組為7只，取病料研磨液，分別以腹腔注射接種，接種劑量為500μL。對(duì)照組為3只，腹腔注射無(wú)菌PBS 500μL，觀察24 h，記錄小鼠死亡數(shù)[6]。

1.2.4 細(xì)菌分離及生化試驗(yàn) 無(wú)菌采集肺臟，將切面輕觸普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板培養(yǎng)基，置37℃培養(yǎng)24 h。挑取單個(gè)菌落接種于普通營(yíng)養(yǎng)液體培養(yǎng)基置37℃，200 r/min搖床培養(yǎng)18 h。利用細(xì)菌生化鑒定管對(duì)純培養(yǎng)物進(jìn)行生化鑒定，并統(tǒng)計(jì)結(jié)果[7]。

1.2.5 半數(shù)致死量（LD50）的測(cè)定 取上一步液體培養(yǎng)物，進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)，根據(jù)計(jì)數(shù)結(jié)果將菌數(shù)調(diào)整至為1×103cfu/mL、1×104cfu/mL、1×105cfu/mL、1× 106cfu/mL、1×107cfu/mL，皮下接種于昆明鼠，每組10只，0.2 mL/只。

表1 檢測(cè)引物序列Table.1 The primers for detecting AIV/CDV/16s rRNA

2 結(jié)果與分析

2.1 問(wèn)卷調(diào)查及剖檢組織病變 通過(guò)對(duì)飼養(yǎng)員的詢問(wèn)得知該貂場(chǎng)已經(jīng)按照免疫程序接種了犬瘟熱疫苗、細(xì)小病毒疫苗，近期食料及飲用水均未更換。取死亡水貂，經(jīng)解剖見(jiàn)氣管內(nèi)有大量血樣泡沫，肺部病變明顯呈肉樣變，為暗紅色，脾臟腫大，其他臟器均有不同程度的病變。10只水貂解剖見(jiàn)病理變化一致。

2.2 PCR鑒定結(jié)果 通過(guò)使用流感病毒、犬瘟熱病毒特異性鑒定引物及16S rRNA通用引物進(jìn)行擴(kuò)增結(jié)果為流感病毒、犬瘟熱病毒均為陰性。通過(guò)16S rRNA通用引物進(jìn)行擴(kuò)增見(jiàn)目的片段1 450 bp，切膠回收，經(jīng)序列分析為一株綠膿桿菌，與GenBank∶KP119458.1、KM675945.1同源性為100%。見(jiàn)圖1。

2.3 小鼠致死性試驗(yàn)結(jié)果 接種組小鼠于第8小時(shí)

開(kāi)始死亡，至第12小時(shí)全部死亡，對(duì)照組無(wú)異常表現(xiàn)。

2.4 細(xì)菌分離及生化鑒定結(jié)果 將病料接種于普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基培養(yǎng)24 h，見(jiàn)大量表面光滑、扁平的中等大小菌落，產(chǎn)生的綠膿素使得菌落周邊培養(yǎng)基被染成綠色。通過(guò)挑取單個(gè)菌落置液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)12 h后見(jiàn)培養(yǎng)基被染成淡綠色，如圖2。對(duì)分離菌株進(jìn)行生化鑒定，結(jié)果如表2。

2.5 半數(shù)致死量（LD50）的測(cè)定 LD50采用Karber法計(jì)算，對(duì)小鼠的半數(shù)致死量為1×105.48cfu/mL。見(jiàn)表3。

1為組織樣品，2為陰性對(duì)照，3為陽(yáng)性對(duì)照，M為DL2000圖1 16s rRNA PCR鑒定結(jié)果Fig.1 PCR am plification of 16s rRNA

圖2 細(xì)菌分離及分離菌株純化Fig.2 Isolation and purification of bacterial isolates

表2 分離菌株的生化鑒定結(jié)果Tab le2 The biochem ical test results of the iso lated bacterial strains

表3 分離菌株小鼠的LD50測(cè)定Table3 The assay o f iso lates LD50

3 討論

水貂出血性肺炎多發(fā)生在高溫潮濕的梅雨季節(jié)，高溫高濕條件下有利于綠膿桿菌的滋生。該病多發(fā)于山東、大連等地[7-8]，而此次疫情發(fā)生于吉林省，同月遼寧多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)均有該疫情的發(fā)生。送檢10只水貂經(jīng)解剖見(jiàn)病理變化均相同，經(jīng)過(guò)詢問(wèn)送檢水貂飼養(yǎng)于相鄰籠舍，并在較短的時(shí)間快速蔓延到周邊籠舍。經(jīng)過(guò)臨床癥狀和剖檢變化初步判定為水貂出血性肺炎，根據(jù)16S rRNA PCR檢測(cè)、小鼠致病性研究等確認(rèn)為綠膿桿菌感染。對(duì)分離菌株經(jīng)O/F葡萄糖試驗(yàn)、42℃生長(zhǎng)等生化特性試驗(yàn)進(jìn)一步確診該疫情為水貂出血性性肺炎[9]。同時(shí)也排除了流感病毒及犬瘟熱病毒的感染。測(cè)定小鼠半數(shù)致死量為1×105.48cfu/mL。

毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中長(zhǎng)時(shí)間使用抗生素現(xiàn)象普遍存在，濫用抗生素導(dǎo)致綠膿桿菌對(duì)大部分抗生素產(chǎn)生了耐藥性。另該病發(fā)病急、死亡迅速，給治療帶來(lái)很大的困難。因此，建立正確規(guī)范性防控治療體系，合理地使用抗生素對(duì)水貂出血性肺炎的防控具有十分重要的意義。

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Effects of Acanthopana Senticosus polysaccharide on immune organ index and intestinalmucosalym phocytes number ofm ice

Han Jie,Bai Zishan,Liu Yang
(Col lege of Animal Husbandry and Veterinary,Shenyang Agricul tural University,Liaoning Shenyang 110161)

The experiment was conducted to evaluate the ef fect of oral administ ration of ASPS on immune organ index and intestinal mucosal lymphocytes number of mice.Mice were al lot ted to 3 treatments and the mice in cont rol and LPS t reatments were gavaged with saline,the mice in LPS+ ASPS t reatment were treated with ASPS solution dai ly.On d 15,the mice in LPS and LPS+ASPS t reatments were injected with LPS and the others were injected with the same amount of sal ine.Intestinal samples and immune organs were col lected at 4h post-chal lenge.The resul ts showed that ASPS oral pre-t reatment increased spleen index and chest gland index of chal lenged mice by 38.21%(P＜0.05)and 23.81%(P＜0.05),and decreased the l iver index by 0.67%(P＞0.05).Oral ASPS signi ficant ly increased the lymphocyte number in i leal mucosa by 17.27%(P＜0.05),It is concluded that oral ASPS improves immune function of st ress mice.

Acanthopana Senticosus polysaccharide;Immune;Mice;Immune organ;Intestinal mucosal bar rier

R151.2

1672-9692(2015)08-0007-04

2015-05-16

韓杰（1978-），女，研究生，講師，主要從事畜牧微生物教學(xué)工作。

遼寧省博士啟動(dòng)基金項(xiàng)目（編號(hào)：20141061）。