■文亦鳴/文

日本人的“匠人精神”

■文亦鳴/文

有一把日本折扇，我已珍藏了30個(gè)年頭。那是1985年6月，隨杭州市友好訪問(wèn)團(tuán)出訪日本時(shí)，在著名的“工藝品之城”高山市買下的。當(dāng)時(shí)的價(jià)格折算成人民幣是96元，差不多頂我兩個(gè)月的工資。

這把折扇小巧雅致，長(zhǎng)度僅22厘米，重量只有20克。30根扇骨打磨得光亮可鑒。那薄如蟬翼的藏青色扇面上，一面是金字小楷《般若波羅蜜多心經(jīng)》，另一面是觀音像和《延命十句觀音經(jīng)》。整把扇開合自如，折疊后厚度不到2厘米，裥道平整得不見絲毫凹凸。我問(wèn)老板娘：“這扇是否機(jī)器制作的？”她連連搖頭，“除了字畫是機(jī)器燙金的，其他都是匠人們手工制作的。”她指著扇盒底部說(shuō)：“這里有他們的簽名?！?/p>

以前在杭州王星記扇廠工作多年，總以為王星記扇子天下第一。那天見到這把精美絕倫的日本折扇，特別是望著那16個(gè)工工整整的簽名，不由得肅然起敬，為日本人一絲不茍的“匠人精神”所深深折服。

“匠人”在日文中寫作“職人”。作為匠人最典型的氣質(zhì)，是對(duì)自己的作品擁有一種近乎自負(fù)的自尊心。不厭其煩、不惜代價(jià)地追求完美再完美。

日本著名建筑師安藤忠雄，在設(shè)計(jì)東京的“表參道之丘”時(shí)，曾與日本頂級(jí)建筑公司“大林組”合作。在接近完工時(shí)，“大林組”的施工人員報(bào)告說(shuō)“全長(zhǎng)280米，分毫不差?！卑蔡倩卮穑骸叭缦嗖顐€(gè)3毫米5毫米，也沒(méi)什么關(guān)系?！薄按罅纸M”的人正色道：“那絕對(duì)不行，不能有絲毫偏差，這是身為技術(shù)人員的自尊心?！?/p>

“匠人精神”不僅體現(xiàn)在日本的設(shè)計(jì)師和技術(shù)人員身上，而且同樣體現(xiàn)在普通行業(yè)的員工們身上。一個(gè)“匠”字，簡(jiǎn)直滲透了日本人的骨髓。

譬如說(shuō)拉面店，我們中國(guó)人開拉面店，煮面的師傅只要套上件破了洞的老頭衫，就可以上陣煮面了，而日本拉面店的師傅卻不行。他們得穿上拉面店定做的衣服，衣服上還得寫有大大的“拉面”二字，再在頭上扎一條顯得極帥的頭巾——先將煮拉面的派頭和架勢(shì)準(zhǔn)備好了，然后才滿臉虔誠(chéng)地開始煮面。拉面煮好，上面還要齊齊整整地?cái)[放上半片雞蛋、一枚海苔，最后再將若干枚叉燒精致地在面條上圍出“一朵花”。當(dāng)一碗拉面端到客人面前時(shí)，那已經(jīng)不叫“拉面”，而叫“作品”了。

數(shù)月前，一則關(guān)于中國(guó)游客搶購(gòu)日本馬桶蓋的新聞引起了軒然大波。有人強(qiáng)調(diào)那些馬桶蓋原本就是“中國(guó)制造”，有人呼吁中國(guó)游客要理性消費(fèi)，還有人將其拔高到了愛(ài)國(guó)主義層面……我對(duì)馬桶蓋之類素?zé)o研究，但知道日本的“如廁文化”確有不少地方值得學(xué)習(xí)。比如國(guó)人習(xí)慣把手紙扔進(jìn)紙簍里，生怕堵塞馬桶下水道，但在日本，衛(wèi)生間一定有廁紙，但絕不會(huì)有紙簍。那軟軟的廁紙是用再生紙漿制造，其中添加特殊溶劑，遇到水就會(huì)溶化，因此無(wú)需在馬桶旁擺上一個(gè)紙簍。有一份調(diào)查顯示，在外國(guó)游客被問(wèn)到在日本感到吃驚的事時(shí)，“柔軟廁紙”竟然排在了第6位。假如這種廁紙也能來(lái)個(gè)“中國(guó)制造”，肯定比那馬桶蓋更受青睞。

日本人的“匠人精神”，是從“娃娃們”抓起的。在岐阜參觀過(guò)一個(gè)小學(xué)，學(xué)生去上學(xué)，光鞋子就得準(zhǔn)備三雙：一雙運(yùn)動(dòng)鞋用來(lái)路上穿；一雙白色布鞋，用來(lái)進(jìn)學(xué)校玄關(guān)時(shí)更換入室；還有一雙體操鞋，是室外上體育課時(shí)專用的。

除了鞋子，還有配套的服裝：體操課使用的體操服和體操帽；游泳課使用的游泳衣、游泳帽、潛水鏡、大浴巾；縫紉課得用定做的縫紉套盒；繪畫課要用專用的顏料套盒；即使在學(xué)校吃個(gè)午餐，也得準(zhǔn)備日式午餐帽和白布飯兜……正是從小對(duì)日常用品的細(xì)分與歸類，培養(yǎng)出來(lái)的是成人之后對(duì)自身所從事職業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)和有序。

如何對(duì)待日本這個(gè)讓我們頗為糾結(jié)的近鄰，實(shí)在應(yīng)該學(xué)學(xué)當(dāng)年的魯迅先生——既毫無(wú)保留地鞭撻那個(gè)兇蠻的法西斯帝國(guó)，同時(shí)也毫無(wú)保留地?zé)釔?ài)來(lái)自那個(gè)國(guó)家真摯美好的東西。

上世紀(jì)80年代，“自行車大王”邢超富訪日歸來(lái)曾深有感觸地說(shuō)：“日式管理最值得學(xué)習(xí)的就是‘匠人精神’，其特點(diǎn)是熱愛(ài)你所做的事，勝過(guò)愛(ài)這些事能給你帶來(lái)的錢；不是百分之百的精品，絕不轉(zhuǎn)給下道工序?！?/p>

時(shí)下“創(chuàng)新”和“創(chuàng)造”被國(guó)人廣為提及，但我們必須清楚，制造是創(chuàng)造的基礎(chǔ)，創(chuàng)造是高層次的制造。沒(méi)有“匠人精神”作支撐，強(qiáng)大的制造業(yè)就無(wú)從談起。如果說(shuō)“創(chuàng)新”和“創(chuàng)造”是發(fā)展的動(dòng)力，那么，具有“匠人精神”的“制造”，則應(yīng)該是立命之本。