韓國養(yǎng)小鮮肉的歷史可以追溯到上個(gè)世紀(jì)90年代，1996由出道時(shí)平均年齡只有17歲的五個(gè)大男孩組成的第一代偶像組合HOT的走紅，讓韓國的SM娛樂公司掙得缽滿盆滿，嘗到了捧“小鮮肉”的甜頭后，韓國的各大娛樂公司紛紛推出自己的“鮮肉”藝人，他們大多不到20歲。在包裝手法上，有的借助綜藝節(jié)目，有的用歌曲，有的則用影視劇來達(dá)到目的。

綜藝·鮮肉精

韓國綜藝有強(qiáng)大的造星功能，就像鮮肉精一樣，讓眾多小鮮肉樹立起了鮮嫩的形象。其中最成功的案例就是2008年借韓綜《我們結(jié)婚了》走紅的金賢重。

金賢重是韓國偶像組合SS501的成員，2005年出道時(shí)年僅19歲，經(jīng)過三年的摸爬滾打，也未能大紅，直到2008年參加了《我們結(jié)婚了》。這檔綜藝是由男女明星搭檔組成夫妻展示新婚生活的真人秀，由于節(jié)目定位別出心裁，播出初期取得了很高的收視率和關(guān)注度，而參與前幾期節(jié)目的幾對(duì)情侶也獲得了超高人氣。金賢重當(dāng)時(shí)和皇甫惠貞以姐弟戀形式登場，28歲的皇甫惠貞活潑開朗，在她的襯托下，22歲的金賢重以鮮嫩可愛的弟弟形象受到觀眾熱捧，尤其受到女性觀眾熱愛。正是因?yàn)樵诠?jié)目中樹立了這種“小鮮肉”形象，他才受到《花樣男子》（韓版《流星花園》）節(jié)目組的青睞，得到了出演“智厚前輩”（花澤類）的寶貴機(jī)會(huì)，成為他走紅的基石。如今，隨著年齡增大，他早已轉(zhuǎn)型，但是當(dāng)年在《我們結(jié)婚了》中的形象至今受到綜藝迷的追捧。

SHINee是2008年出道的偶像組合，出道初期公司為他們量身打造的團(tuán)綜《SHINee 和年下男的約會(huì)》，便是充分利用了他們出道時(shí)年齡小的特點(diǎn)。在五位成員中，最大的18歲，最小的才14歲。節(jié)目一共12期，每期一名“姐姐飯”跟他們單獨(dú)約會(huì)，選出自己最喜愛的一位成員“打包”帶走。這個(gè)主題鮮明直擊姐姐粉絲的綜藝將他們的可愛、鮮嫩體現(xiàn)得淋漓盡致，讓他們?cè)诒姸嘟M合里脫穎而出，形成了清新“鮮肉”的風(fēng)格。

借助綜藝樹立起“小鮮肉”形象一直是各大娛樂公司的包裝策略，而只在針對(duì)出道年紀(jì)很小的組合時(shí)才能奏效，隨著年紀(jì)增長，公司也會(huì)及時(shí)調(diào)整路線為他們打造其他風(fēng)格，“小鮮肉”時(shí)期一般不會(huì)超過三年。在早期沒有“小鮮肉”這個(gè)概念時(shí)，他們被稱為“年下男”“小花美男”或“姐姐飯殺手”。

歌曲·催化劑

歌曲及MV是培養(yǎng)“小鮮肉”的催化劑，比較典型的就是TEENTOP和SHINEE。這兩個(gè)組合都是以“小鮮肉”的形象出道，他們都推出過以姐姐飯為表白對(duì)象的肉麻情歌，收獲了大批死忠姐姐飯。

TeenTop在2011年的首張迷你專輯里主打歌名字為“不要灑香水”。這首歌的歌詞講訴的是一對(duì)原本很甜蜜的少男少女戀人，男孩忽然被比自己大很多的性感熟女吸引，一邊掙扎在熟女的魅力中不可自拔，一邊又怕被小戀人發(fā)現(xiàn)，男孩對(duì)成人世界的憧憬、迷茫、誘惑在可愛的糾結(jié)中展示開來。在歌曲的MV中，這六個(gè)男孩眼神清澈無辜，不時(shí)撒嬌，將大男孩的純真與性感展現(xiàn)得恰到好處，是對(duì)姐姐飯赤裸裸的誘惑。這首歌讓TeenTop找到了屬于自己的青春色彩和風(fēng)格。

SHINee更是極致，他們的出道曲名為“姐姐真漂亮”。五個(gè)大男孩走的是乖巧甜蜜風(fēng)，在歌曲里，他們用青春期中學(xué)生的語調(diào)，哀怨訴說暗戀大姐姐的過程，用大量的表白和贊美將歌曲中刻骨銘心的單方面暗戀描述得純潔又深沉，引人遐想。這首歌定位清晰，把組合中五位成員塑造為乖巧甜蜜又多愁善感的“青春期”大男孩，勾起姐姐飯們的初戀情愫。

在偶像歌手出道初期，借助歌曲給自己樹立鮮明的個(gè)性和風(fēng)格非常重要。在各種各樣的風(fēng)格里，能以“小鮮肉”式的撒嬌賣萌風(fēng)格走紅的男團(tuán)組合并不多，只有成員氣質(zhì)和年齡等各方面綜合條件本就很清新幼齒的組合才能做到。

影視劇·定型劑

用影視劇來樹立“小鮮肉”形象的韓國演員很多，一旦確立形象，接劇類型也會(huì)相應(yīng)變得狹窄很多，所以，能從始至終只接“小鮮肉”類角色的演員就非常少了，很多男性在首部作品里會(huì)以“小鮮肉”形象出現(xiàn)，獲得人氣和關(guān)注后就會(huì)轉(zhuǎn)型。而以下三位演員，基本都能在熒屏上一直保持著“鮮肉”形象。而這些影視劇也成為他們?cè)诜劢z心目中鞏固形象的定型劑。

張根碩是通過電視劇變身“小鮮肉”的最佳案例。他在電影《天才寶貝》里本色出演了一位18歲的超級(jí)奶爸。本來就一副大男孩的純真模樣，還得照顧比他更可愛的半歲小寶貝，一大一小兩個(gè)可愛無助的寶貝給影迷留下了深刻的印象。后來他又出演了青春偶像劇《原來是美男啊》，在里面飾演了酷酷的偶像樂隊(duì)歌手“黃泰京”，這個(gè)角色又酷又帥，既能唱歌跳舞，還能玩樂器搞創(chuàng)作，完全就是一個(gè)專為粉絲量身打造的全能優(yōu)質(zhì)偶像，這樣的劇情和人物設(shè)置提升了他的個(gè)人魅力和偶像氣質(zhì)，為他樹立起青春、魅惑、中性的獨(dú)特形象。此后，他接演的影視作品大都是這種類型，比如《瑪麗外宿中》《漂亮男人》等。

李鐘碩雖然走的不是幼齒偶像路線，但是也在電視劇里表現(xiàn)得“小鮮肉”十足。在他擔(dān)任主演的韓劇《聽見你的聲音》里，他飾演了一位陷入姐弟戀里無法自拔的高中生。既有高中生的青澀，在感情上又專注得能讓成年男人汗顏。這個(gè)倔強(qiáng)追求初戀的角色讓不少姐姐飯傾倒，恨不能化身劇中的女一，與他談一場校園戀愛。在前不久熱播的《匹諾曹》里，他再次穿上高中校服登場，鞏固了自己的“小鮮肉”形象。

和前兩位相比，李弘基更加鮮嫩。他12歲時(shí)以童星出道，17歲時(shí)又以偶像歌手組合F.T.Island主唱出道，19歲時(shí)他出演了《原來是美男啊》里的樂隊(duì)可愛“忙內(nèi)”Jeremy，將這個(gè)角色的可愛和乖巧演繹得入木三分。自此之后，他在熒屏上一直保持著乖巧可愛的“小鮮肉”形象。12月熱播的韓劇《摩登農(nóng)夫》里，他再次出演了偶像氣息濃重的落魄歌手，與大齡女村長展開一段匪夷所思的姐弟戀。這個(gè)角色延續(xù)了其一貫的“小鮮肉”風(fēng)格，目標(biāo)直指姐姐飯。

經(jīng)過將近20年的發(fā)展，韓國豢養(yǎng)小鮮肉已經(jīng)有了流水線式的標(biāo)準(zhǔn)工藝，他們的受眾目標(biāo)定位于“姐姐飯”“姨媽飯”，因?yàn)轫n國的家庭婦女才是收視大軍最主要的組成部分。