范冰冰最胖時的體重達到165斤?，F(xiàn)在呢？穩(wěn)穩(wěn)地控制在110斤。55斤脂肪就在這些年的站立、節(jié)食、斷食中被緩緩分解，與她告別。范冰冰說她想對所有想減肥的愛美女性說這么一句話：“當你們嚼著薯片喝著汽水看《武媚娘傳奇》時，武媚娘的肚子里只有半根黃瓜……”

范冰冰的手機屏保讓人目瞪口呆，既非自拍也非創(chuàng)意壁紙，而是罵自己的話語——“胖死拉倒”、“滾去減肥”、“沒褶的叉燒包”、“都胖成這樣了你還有臉吃”“上街又被穿著S碼漂亮衣服的妹子亮瞎了吧？該！”……目的就是希望拿起手機就想起減肥。為了減肥，她真的蠻拼的。

做減肥界的神農(nóng)氏

范冰冰不止一次自嘲說自己是中國最胖女演員——范小胖。因為她是那種特別容易發(fā)胖的體質(zhì)，有一副好腸胃，吃肉長肉、吃素長肉、連喝水都長肉。她一直在與體重對抗，與脂肪PK，偶爾小勝，偶爾大敗，但從未放棄。

她曾經(jīng)將希望寄托在減肥藥物上，泰國的韓國的日本的德國的……她就像減肥界的神農(nóng)氏，以身試藥，不亦樂乎。最好的結果是體重巋然不動，至于比較壞的結果嘛——有種減肥藥吃了一段時間后居然出現(xiàn)反應力遲鈍的現(xiàn)象，后來才知道里面含有一種叫西布曲明的成分，可以抑制神經(jīng)，所以讓人不容易覺得餓；有種號稱可以促進新陳代謝、怎么吃都不會胖的減肥藥，其有效成分竟然是一種胃腸道脂肪酶抑制劑，會造成肝腎受損；還有種號稱不傷腸胃的減肥藥，吃了之后就一宿一宿睡不著覺，仿佛吃了興奮劑，睡眠不好當然可以導致體重下降，但副作用是皮膚明顯變差……

一個中醫(yī)朋友苦口婆心勸她，是藥三分毒，再這么吃下去，體重未必能減掉，壽命一定能減掉不少。范冰冰停了減肥藥，開始中醫(yī)針灸減肥，20天一個療程，每天用40根針扎肚子、胳膊、大腿、小腿、手背、腳心……一個療程之后，她驚喜地發(fā)現(xiàn)瘦掉了18斤。

醫(yī)生告訴她，一旦中斷針灸療法恢復正常飲食，最快半年最慢一年半，就一定會反彈，能維持針灸后的體重三年的女人，就可以稱之為英雄。她沒能成為英雄，不到兩個月，18斤肉全部回來了，還附帶了3斤利息。

針灸的接班人是汗蒸，而且屬于那種冰火兩重天的極限級做法。范冰冰找的那家韓國汗蒸減肥館劍走邊鋒，大汗淋漓之后只提供25度水溫的冷水池，理由是在汗蒸房與冷水池中多次往返后，可以達到更加徹底的減脂功效。

這種方法的確是來自韓國，但不是來自減肥會所，而是來自某特色餐廳。在餐廳的汗蒸房里，會提供冰水泡鍋巴飯，一邊淌汗一邊嚼著冷飯，才算是一整套起承轉(zhuǎn)合的好搭配。至于在冷水池里泡著的餐廳顧客，則會提供一份熱騰騰的人參雞湯。按照韓醫(yī)的理論，泡在25度的冷水里更能促進人參雞湯營養(yǎng)成分的吸收。

范冰冰去的這家汗蒸館只提供了汗蒸室和冷水池，冰水鍋巴飯和人參雞湯雙雙欠奉。結果就是，散熱全靠流汗，取暖基本靠抖。她感覺，別的減肥會所是要錢，這家會所是要命。

做個減肥的現(xiàn)實主義者

屢戰(zhàn)屢敗后，范冰冰終于從一個減肥的理想主義者變回了現(xiàn)實主義者。一次在去德國旅行時，她在當?shù)爻鋈刖瓢伞埖?、咖啡廳等消費場所時，發(fā)現(xiàn)那里都設有專門的站立區(qū)，一般是窗口外面或是靠著墻壁的地方，擺有兩三張齊胸高或長或圓的桌子，沒有椅子。幾個人圍著桌子站著，聊天、用餐。

她發(fā)現(xiàn)德國的電影院布局也頗為獨特，分為兩層，樓上是正兒八經(jīng)的座位，而更大更寬敞的樓下，則是用欄桿劃為一格格的站立區(qū)。每個站位下面的地板是可以升降的，個子高的就降一點，個子矮的就升一點，確保每個人都能不受影響地觀賞電影。每個人身后，都有齊腰高的欄桿，觀眾站累了就可以斜靠在欄桿上放松一下腿腳。

懷著好奇心，范冰冰買了張站票看了場電影。放映結束后，她發(fā)現(xiàn)很多人都站得齜牙咧嘴，第一件事就是找個地方揉腿捶腳。一個德國朋友告訴她，德國人喜歡站立的主要原因就是為了減肥。因為健康問題專家經(jīng)過測試發(fā)現(xiàn)，站立是一種“溫和運動”。用遠紅外熱能探測儀發(fā)現(xiàn)，人體站立時會消耗掉比選擇坐姿時多3倍的卡路里。

從德國回來后，范冰冰就告別了舒舒服服的坐姿，只要有機會，她就一定不會讓自己的雙腿偷懶。只要不是在外吃飯，她一定是站在飯桌邊，偶爾看看韓劇，站累了就在電視機前走來走去活動一會兒；在浴缸里沐浴的次數(shù)少了，站著淋浴成了主流；看書的時候，她告別了正襟危坐，靠在飄窗的欄桿上慢慢翻看。

范冰冰給自己制定的原則是，除了睡覺，不讓屁股與沙發(fā)有接觸機會。有時站久了，她會覺得雙腿都變得硬邦邦的，控制不住地顫抖，但這種不適讓她心花怒放——顫抖是最有效的產(chǎn)生熱量的方式，腿抖證明脂肪正在燃燒，那么，就讓顫抖來得更猛烈些吧。

除了運動腿之外，她還嘗試管住嘴。她對于美食是比較缺乏抵抗力的，要徹底節(jié)食她覺得不大現(xiàn)實，但是折衷一下還是可以的——稀釋。

首先，她養(yǎng)成了吃飯留一口的習慣，每次吃飯時強迫自己留一口不吃。她覺得有句話很有道理——吃飯不是為了吃飽，而是為了不餓。只要肚子沒了饑餓感，她就會馬上放下筷子離開餐桌。

其次，食物在進口前，必須在面前一個熱水碗里過一下。無論是肉類還是青菜，都會在熱水里脫去一層可觀的油分。過水還能將多余的醬料鹽分稀釋，食物里的熱量就可以被減掉不少。

每月餓3天

范冰冰有個臺灣好友張鈞甯，也就是《武媚娘傳奇》中徐慧的扮演者。張鈞甯擁有讓范冰冰羨慕的好身材，而她的塑身秘訣就是——斷食。

張鈞甯在10年前就參加了饑餓30人道救援行動，該活動每年舉辦，通過禁食36小時為饑民募款。她從這項公益活動中獲得了自己的獨門減肥心得，并將其傳授給了范冰冰。

范冰冰覺得——如果說人體就像房子，那就需要經(jīng)常打掃，清除廢物和垃圾，如何清潔自己的身體內(nèi)部呢？最好的方法就是斷食，強迫身體消化體內(nèi)累積、過剩的廢物，然后將它們排泄出去，達到減掉脂肪的效果。

范冰冰的初次斷食持續(xù)了3天，不食用米、面、熟食、肉類，只喝水和鮮榨果蔬汁，以胡蘿卜、黃瓜、蘋果和橙作為主食。3天之后，初次斷食的效果好得讓她都不敢相信：皮膚變得清潔、紅潤，眼睛變得清晰、明亮，就連因為老是站立造成的腰部肌肉酸痛癥狀都有了明顯的緩解。

在整合了歐美港臺多個養(yǎng)生專家和營養(yǎng)學家的觀念后，她將斷食這一招玩得越來越有心得，并針對自己不同時期的身體狀況推出了系統(tǒng)化細節(jié)化的斷食方法。

比如，斷食的同時對皮膚進行排毒，可以將酸奶、蜂蜜、木瓜、芝麻、蘋果、蛋白質(zhì)粉、營養(yǎng)補充片、600毫克維生素C加上橄欖油用攪拌機攪拌后直接食用，輔以清水和蔬果汁。要想排除體內(nèi)堆積的毒素，可以用胡蘿卜、西芹、黃瓜、土豆以及一些根莖蔬菜榨汁飲用，輔以蘋果、香蕉等水果食用。

范冰冰每月斷食一次，每次持續(xù)3天，大半年之后，她就瘦了下來，而且這種瘦沒有絲毫病態(tài)與副作用，哪怕素顏朝天，健康狀況好得依然都寫在臉上。

因為規(guī)律性的斷食，范冰冰的飲食習慣有了非常好的轉(zhuǎn)變，口味越來越清淡，胃口也越來越小?？纯此骋惶斓牟藛伟?，早餐：面包一片、煎蛋一個、香蕉一支；午餐：青椒炒土豆絲、生黃瓜一根、紫菜湯、米飯一小碗；晚餐：綠豆粥一小碗、饅頭一個、生拌茄泥一碟。

她越來越習慣在家吃飯，偶爾遇到實在推不掉的飯局、面對滿桌美味佳肴時，她會為自己點一份蔬菜沙拉或者蘸醬黃瓜。她說，寧可不吃，絕不亂吃。

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編輯 尼尼威