據(jù)可靠統(tǒng)計(jì)，美國(guó)每天有3200百萬(wàn)名兒童在學(xué)校食堂就餐，其每天一半以上的卡路里攝取量都是從此中獲得的。這一事實(shí)促使Sweetgreen有機(jī)沙拉連鎖店計(jì)劃通過(guò)行之有效的校園項(xiàng)目，給孩子們帶來(lái)真正健康美味的食物，以及指導(dǎo)他們?cè)鯓雍侠砩攀场?/p>

Sweetgreen有機(jī)沙拉連鎖店從世界各地選出了一些具有代表性的校園午餐類型，并對(duì)政府與學(xué)校的午餐計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域飲食習(xí)慣、食品文化進(jìn)行了評(píng)估。之所以這樣做，不是為了批判某些學(xué)校食物搭配的對(duì)錯(cuò)，而是想了解怎樣的食物搭配才是最營(yíng)養(yǎng)均衡的，以及自身是否具備提供相關(guān)服務(wù)的條件。

鏈接：自2007年創(chuàng)建Sweetgreen有機(jī)沙拉連鎖店以來(lái)，美國(guó)喬治城大學(xué)的三名畢業(yè)生一直堅(jiān)持著“兼顧健康與娛樂(lè)”經(jīng)營(yíng)理念，餐飲事業(yè)不斷壯大，覆蓋了東海岸的大部分主要城市。不同于傳統(tǒng)快餐業(yè)的統(tǒng)一食物供應(yīng)，這一連鎖店直接從當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)獲取有機(jī)食材，并依據(jù)當(dāng)季時(shí)蔬來(lái)更改菜單。它的產(chǎn)品不僅種類繁多，而且詳細(xì)地標(biāo)注了卡路里含量，還可以提供每款產(chǎn)品的具體營(yíng)養(yǎng)表。另外，Sweetgreen有機(jī)沙拉連鎖店的室內(nèi)布置與餐具全是環(huán)保制品，體現(xiàn)了綠色可再生的品牌基因元素，讓人覺(jué)得在其店里就餐就等同于支持健康餐飲和可持續(xù)發(fā)展。

引言：Sweetgreen擁有自己的支付應(yīng)用，消費(fèi)者可以使用手機(jī)支付，并計(jì)算積分。當(dāng)你花費(fèi)超過(guò)100美金后，你的每一筆花費(fèi)，都會(huì)以一定比例的金額捐助給食物基金會(huì)，用于贊助那些飲食匱乏的學(xué)校。