摘要:旅游度假區(qū)作為休閑度假發(fā)展的重要空間和載體,匯集了社會(huì)各界的資本,成為了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn),也逐漸成為衡量一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。發(fā)展旅游度假區(qū)對(duì)促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,調(diào)整和優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加快旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有極為重要的意義。
關(guān)鍵詞:旅游;度假區(qū);規(guī)劃
目前,休閑度假旅游正成為我國(guó)發(fā)展速度最快的旅游產(chǎn)品,在旅游業(yè)中的地位日趨重要。旅游度假區(qū)作為休閑度假發(fā)展的重要空間和載體,匯集了社會(huì)各界的資本,成為了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn),也逐漸成為衡量一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。發(fā)展旅游度假區(qū)對(duì)促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,調(diào)整和優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加快旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有極為重要的意義。
從規(guī)劃技術(shù)層面來(lái)說(shuō),對(duì)旅游度假區(qū),一般按功能分區(qū),分為入口區(qū)、度假中心區(qū)、康體健身區(qū)、戶外活動(dòng)區(qū)、文娛活動(dòng)區(qū)、休閑度假區(qū)、維修區(qū),每個(gè)區(qū)賦予了不同的功能定位。其中入口區(qū)和維修區(qū)可以統(tǒng)屬于綜合服務(wù)區(qū),休閑度假區(qū)是度假核心地區(qū),康體健身區(qū)、度假中心區(qū)、戶外活動(dòng)區(qū)和文娛活動(dòng)區(qū)屬于吸引物集聚區(qū)。在實(shí)踐中,休閑度假區(qū)、度假中心區(qū)一般緊緊相鄰,甚至完全合并成一個(gè)組團(tuán)。
結(jié)合市場(chǎng)上地產(chǎn)公司在各地的發(fā)展意向,作為城鎮(zhèn)化的運(yùn)營(yíng)商,在幫助各地實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)化的基礎(chǔ)上,建成集農(nóng)村城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代(旅游)農(nóng)業(yè)、休閑度假為格局的綜合體?,F(xiàn)在,我嘗試歸納這種產(chǎn)品規(guī)劃的特性。
首先,旅游休閑度假區(qū)規(guī)劃應(yīng)遵循如下幾個(gè)特點(diǎn):
1、資源評(píng)價(jià)(著眼環(huán)境)。旅游度假區(qū)不僅要具有視覺(jué)感官性,還要有舒適的體驗(yàn)性,因此具有良好的度假環(huán)境應(yīng)該是旅游度假區(qū)的基礎(chǔ)條件。此外,應(yīng)增加對(duì)度假區(qū)整體氣候特征(包括溫度、濕度、負(fù)氧離子含量等)、環(huán)境品質(zhì)(包括空氣污染程度、空氣質(zhì)量等級(jí))、生活方式等分析,提升總體環(huán)境整體評(píng)價(jià)。
2、市場(chǎng)評(píng)價(jià)(針對(duì)人群)。旅游度假區(qū)更注重不同方式的度假體驗(yàn),因此應(yīng)該按照人群劃分而非距離來(lái)研究市場(chǎng)。如運(yùn)動(dòng)休閑度假的客源人群主要為中青年客源市場(chǎng),康體休閑度假的客源人群主要為中老年客源市場(chǎng)等,浪漫休閑度假的客源人群主要為情侶市場(chǎng)。站在“人群”的角度劃分市場(chǎng),更具有針對(duì)性。
3、空間布局(開(kāi)放性、區(qū)域性)。旅游度假區(qū)更多采用開(kāi)放式的空間布局,范圍不僅包含主要景區(qū),還要注重度假景區(qū)和周邊社區(qū)(包括城市和鄉(xiāng)村)的結(jié)合,把周邊的社區(qū)等納入到景區(qū)中來(lái),依托社區(qū)整治當(dāng)?shù)丨h(huán)境、建筑風(fēng)貌,選取適當(dāng)?shù)攸c(diǎn),引導(dǎo)當(dāng)?shù)匕傩臻_(kāi)發(fā)特色住宿和特色餐飲項(xiàng)目,作為度假區(qū)服務(wù)基地的重要組成部分,增加度假區(qū)的接待能力,形成一個(gè)大型開(kāi)放式環(huán)境。
4、交通規(guī)劃(強(qiáng)調(diào)人的尺度而非車的尺度)。休閑度假旅游是一種以社區(qū)(城市或鄉(xiāng)村)為依托、以深度體驗(yàn)為主線、以散客和自由行為方式、以產(chǎn)業(yè)融合為開(kāi)發(fā)形態(tài)的一種融合性生活式旅游,注重的是一種休閑體驗(yàn)。站在“度假”的角度,要的是消除快節(jié)奏,提倡慢活、心靜的慢行交通系統(tǒng)的規(guī)劃。慢行系統(tǒng)可以是自行車、船舶以及步行等。增加道路綠化率,提升交通設(shè)施的服務(wù)水平,顯得尤為重要。
5、產(chǎn)品設(shè)計(jì)(游客體驗(yàn))。旅游度假區(qū)規(guī)劃在于“線”和“面”的設(shè)計(jì)更甚于僅看重“點(diǎn)”的設(shè)計(jì)。根據(jù)不同景區(qū)的特色,設(shè)計(jì)旅游線路,把點(diǎn)與點(diǎn)連接起來(lái),形成一種產(chǎn)品組合和線路組合。根據(jù)不同的休閑度假類型,打造不同的旅游線路,如康體休閑游線、生態(tài)農(nóng)林游線、環(huán)島(水域)游線等等。在點(diǎn)與點(diǎn)的旅游線路中,尚須注意選取景色較好的路線,使游客可以觀賞沿途的美麗風(fēng)景。
6、規(guī)劃重點(diǎn)(設(shè)施與服務(wù))。旅游度假區(qū)的規(guī)劃除了景區(qū)打造外,還要注重完善度假區(qū)的餐飲、住宿、休閑、娛樂(lè)功能設(shè)施,優(yōu)化度假區(qū)服務(wù)功能,提升旅游服務(wù)水平。例如可以建設(shè)蘊(yùn)涵當(dāng)?shù)匚幕厣闹黝}酒店、主題餐廳等,這樣就把旅游要素變成了旅游吸引物。
鑒于此前已對(duì)旅游休閑度假區(qū)規(guī)劃進(jìn)行了討論,下文僅對(duì) 休閑度假區(qū)中新型酒店——“移動(dòng)酒店”這一新興產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃的表述。并以某項(xiàng)目為例,重點(diǎn)陳述“移動(dòng)酒店客房”區(qū)域規(guī)劃,并著重從幾個(gè)方面,去考慮能適用于不同地域,不同風(fēng)格的模塊化布局規(guī)劃。
首先陳述一下規(guī)劃考量的因素,主要從資源利用和成本控制方面進(jìn)行分析。并針對(duì)設(shè)計(jì)出來(lái)的三種不同的規(guī)劃片段進(jìn)行說(shuō)明。
一、建設(shè)占地及景觀資源的高效利用。
從酒店建設(shè)的資金投入、建設(shè)周期、使用需求、發(fā)展進(jìn)度和使用效率等方面考量,移動(dòng)酒店客房適宜劃區(qū)域進(jìn)行分期建設(shè),以達(dá)到資源利用的效率最大化。
分期建設(shè)時(shí)應(yīng)從如下幾點(diǎn)進(jìn)行考量:一是分步實(shí)施,考慮每期或每批次建設(shè)規(guī)模及相關(guān)的配套需求;二是協(xié)調(diào)發(fā)展,每期建設(shè)都是整體建設(shè)的組成部分,要從整體布局出發(fā),考慮各期或個(gè)批次建設(shè)的風(fēng)格統(tǒng)一和協(xié)調(diào);三是完善基礎(chǔ),基礎(chǔ)設(shè)施包括室外交通、綠化景觀、給水排水、供電供暖主管的分布等;四是持續(xù)發(fā)展,持續(xù)發(fā)展的考慮因素有很多,僅從規(guī)劃設(shè)計(jì)方面來(lái)講,酒店建設(shè)除了分批建設(shè)、預(yù)留用地以外,還要考慮度假酒店區(qū)域的相關(guān)配套設(shè)施以及配套服務(wù)的完善。
首先應(yīng)根據(jù)地塊的地形地貌,結(jié)合周邊環(huán)境情況,確定地塊的價(jià)值排序,根據(jù)每期的使用需求來(lái)確定選用相匹配的區(qū)域??紤]到每一批酒店客房的建設(shè)都采用一個(gè)或幾個(gè)小組團(tuán),令每一批次建設(shè)的酒店客房都有一套完整的基礎(chǔ)設(shè)施和系統(tǒng)的服務(wù)。這樣,一方面節(jié)約前期建設(shè)的占地面積,為后續(xù)建設(shè)預(yù)留足夠的平面空間與景觀帶。使得每一批建設(shè)都可以擁有不同的景觀,既節(jié)約了土地和景觀資源,又能使服務(wù)系統(tǒng)覆蓋的范圍盡量集中,提高服務(wù)運(yùn)營(yíng)效率,節(jié)省服務(wù)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)成本。
其次在組團(tuán)內(nèi)按體驗(yàn)效果的不同確定客房的排布。客房排布原則:臨近服務(wù)中心的主界面通常人流量較大干擾亦較大,宜排布便于與服務(wù)中心達(dá)到共享的公共配套設(shè)施及一般價(jià)值、小戶型、休閑體驗(yàn)為主的客房【休閑房】。園區(qū)中心部位通過(guò)項(xiàng)目自身的景觀塑造,通常兼?zhèn)洵h(huán)境及交通便利雙重優(yōu)勢(shì),宜排布中等價(jià)值、中等戶型、提供較高體驗(yàn)及服務(wù)為主的客房【度假房】。臨近自然景觀的主界面,通常處于環(huán)境幽靜的組團(tuán)深處,宜最大化地利用其自身的景觀優(yōu)勢(shì),排布高價(jià)值、大戶型、提供深度體驗(yàn)為主的客房【景觀房】。每一批客房均能提供不同層次體驗(yàn)的酒店客房。這樣不同層次的客房在組團(tuán)內(nèi)的比例與項(xiàng)目整體的比例可根據(jù)項(xiàng)目特殊性進(jìn)行詳細(xì)定制,甚至根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。
二、建設(shè)、維護(hù)成本與管理服務(wù)成本的控制
結(jié)合原有地形地貌,以組團(tuán)的方式進(jìn)行酒店客房的集約型建設(shè)。依據(jù)現(xiàn)有地形地貌,能最大程度上減少土方的開(kāi)挖、回填和搬運(yùn)工作。以組團(tuán)的方式進(jìn)行建筑的施工,施工過(guò)程對(duì)整個(gè)地塊的影響比較小,減少了對(duì)整體項(xiàng)目環(huán)境的破壞和竣工再?gòu)?fù)原工作的費(fèi)用。
設(shè)備的運(yùn)營(yíng)及維護(hù)成本的控制。“移動(dòng)酒店客房”的建設(shè)成本的控制,除了建筑主體成本以外,包括給水、排水、供電、供暖等配套設(shè)施的安裝成本主要體現(xiàn)在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),對(duì)設(shè)施數(shù)量的控制上。組團(tuán)方式進(jìn)行開(kāi)發(fā),能最大程度上減少能源輸送距離,既能減少建設(shè)成本,也因維護(hù)管道長(zhǎng)度的減少而控制維護(hù)成本。此外,管道輸送距離的控制,也是節(jié)能的重要手段。
配套設(shè)施的成本控制。度假區(qū)內(nèi)酒店客房的配套包括道路、景觀、服務(wù)中心、等。以組團(tuán)式分期建設(shè),能很大程度上減少相關(guān)配套的建設(shè)數(shù)量,相應(yīng)的道路,景觀以及服務(wù)中心內(nèi)的就餐面積等,都能按建設(shè)規(guī)模進(jìn)行匹配設(shè)置。以此達(dá)到成本控制的目的。
綜上,我們?cè)O(shè)計(jì)兩個(gè)規(guī)劃片段:
半島式片段
河畔式片段:
以上兩種規(guī)劃形式既打破傳統(tǒng)的兵營(yíng)式排列布局,又創(chuàng)造良好的戶外景觀的視覺(jué)效果,還考慮了服務(wù)的效率??头坎贾脮r(shí)形成有角度的錯(cuò)位,既可以消除整排單一建筑帶給人們的壓迫感和閉塞感,又給通風(fēng)和采光建立了良好的自然條件。對(duì)每一套客房來(lái)說(shuō),都就近擁有一個(gè)景觀的觀賞視角,體現(xiàn)客房本身的差異化原則。客房之間的合理間距離,除了能保證客房的私密性外,每個(gè)客房都能欣賞屬于自己的景觀,體現(xiàn)了酒店客房規(guī)劃的均好性原則。不同戶型客房的占地面積不同,為客戶提供不同層次的體驗(yàn)回饋,并能與酒店管理很好的匹配。
隨著我國(guó)人民生活水平的提高,旅游消費(fèi)的不斷增長(zhǎng)和人們出游觀念的日漸成熟,經(jīng)過(guò)初期單純以觀光為目的的發(fā)展階段之后,將轉(zhuǎn)而追求更新的旅游方式。人們外出旅游,再有了一定的旅游經(jīng)歷之后,更渴望身心測(cè)底的放松與休閑的生活——或到風(fēng)景秀麗的地方小住幾天,或到度假區(qū)修身養(yǎng)性一番,遠(yuǎn)離城市的喧鬧在大自然中與家人享受天倫之樂(lè)。因此,休閑旅游正日漸成為眾多消費(fèi)者的旅游首選。移動(dòng)酒店的出現(xiàn)更為一些規(guī)模較小、起步較晚的景點(diǎn)提供一種新的旅客住宿方式,同時(shí)也讓旅客能接受并追捧,為旅客提供別具風(fēng)情的旅游體現(xiàn)。