王 穎 (中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所《中國煙草科學(xué)》編輯部，山東青島266101)

“質(zhì)量”是量度物體慣性大小和引力作用強弱的物理量［1］，在農(nóng)業(yè)科技期刊中使用頻率很高;同時，“質(zhì)量”還常常表示“產(chǎn)品的優(yōu)劣程度”，單獨或與其他名詞搭配，在科技領(lǐng)域中廣泛使用。因此，在同一期刊，甚至同一論文中，往往出現(xiàn)表示不同含義的“質(zhì)量”，容易引起讀者混淆;另外，標(biāo)準(zhǔn)物理量“質(zhì)量”的廢棄名稱“重量”雖然已經(jīng)不再單獨使用，但因之衍生出的一系列名詞術(shù)語，卻仍然在科技期刊中經(jīng)常出現(xiàn)，這顯然不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，并且感覺極為混亂。筆者分別選取表示“優(yōu)劣程度”的“質(zhì)量”組合詞和“重量”的合成名詞若干，在“中國知網(wǎng)”中調(diào)查了使用現(xiàn)狀，以期發(fā)現(xiàn)存在的問題，并提出修改建議，希望“質(zhì)量”的使用能引起更深切的重視，以便促進科技信息更廣泛的交流。

1 “質(zhì)量”作為物理量

1.1 物理量“質(zhì)量”的正確使用 質(zhì)量是國標(biāo)中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)物理量名稱，符號為斜體英文字母m［2］，在科技期刊中出現(xiàn)頻次較高。

例1 根據(jù)Moll等的定義計算氮效率，該試驗以單位質(zhì)量土壤有效氮量所生產(chǎn)的單株葉質(zhì)量來表示氮效率。

例2 每小區(qū)選取有代表性的煙株3株，測定單株葉質(zhì)量。

1.2 相關(guān)的廢棄名詞及修改 “重量”在科學(xué)技術(shù)中表達的是力的概念，其單位為N，不能與“質(zhì)量”混淆。在科技領(lǐng)域應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分質(zhì)量和重量;但由于長期以來“質(zhì)量”作為量使用時，一直被“重量”所取代，因而許多表示“質(zhì)量”意義的名詞，寫成含“重量”的形式，并且至今經(jīng)常在科技期刊中出現(xiàn)，其中包括干重、鮮重、容重、恒重、單葉重等等。這些組合詞不像“重量”的廢棄那樣具有強制性，而且尚無統(tǒng)一的修改標(biāo)準(zhǔn)，所以目前在科技期刊中兩種形式并存;但已有高校學(xué)位論文規(guī)范中明確規(guī)定，不能使用“重量”，且相應(yīng)的一系列名詞都要改成“質(zhì)量”意義的詞［3］，干重、鮮重、容重、恒重、單葉重等都不應(yīng)使用，要修改為干質(zhì)量、鮮質(zhì)量、容質(zhì)量、恒質(zhì)量、單葉質(zhì)量;科技實驗論文中常用的“稱重”，也要相應(yīng)地改為“稱量”為宜。

例3 在團棵期、旺長期、圓頂期分別選取各處理生長一致的煙株3株，根系沖洗干凈，將根、莖、上部葉、中部葉和下部葉分開(團棵期按根、莖、葉分開)，105℃殺青15 min，75℃ 烘干至恒重。

例4 稱取10 g樣品，加乙醚50 ml，用索氏抽提法提取9 h后，蒸去提取液中的乙醚，將殘余物真空干燥至恒質(zhì)量，稱量為0.11 g，故黑刺菝葜根莖中含油脂11 mg/g。

例5 試驗開始時(Ⅰ期)，處理區(qū)和對照區(qū)土壤容質(zhì)量分別為 1.36 和 1.49 g/cm3，Ⅱ期處理區(qū)土壤容質(zhì)量下降為1.32 g/cm3，試驗結(jié)束時(Ⅲ期)則下降到1.23 g/cm3，試驗期間共下降了9.38%;對照區(qū)土壤容質(zhì)量則略有下降，但變化幅度不大(－3.99%)處理區(qū)和對照區(qū)土壤容質(zhì)量在試驗前后的變化均無顯著意義。

筆者在“中國知網(wǎng)”輸入表示“質(zhì)量”的名詞術(shù)語，檢索了2009～2013年科技期刊中此類名詞的使用情況，結(jié)果顯示，有的期刊仍然使用帶“重量”的詞(以下簡稱原詞)，有的則使用了帶“質(zhì)量”的規(guī)范新名詞(以下簡稱新詞);原詞的使用頻次仍然居高，但新詞的使用在逐年增多，尤其是“干質(zhì)量”、“鮮質(zhì)量”的使用頻次較其他新詞高。這說明此類名詞的規(guī)范化正日益受到重視，但未來的規(guī)范化之路依然很長。

表1 2009～2013年“質(zhì)量”相關(guān)名詞術(shù)語在科技期刊中的使用頻次統(tǒng)計

2 “質(zhì)量”作為普通名詞

2.1 相關(guān)的組合詞 在科技期刊中，“質(zhì)量”常常與其他名詞組合，表示特定物質(zhì)的優(yōu)劣程度，嚴(yán)格而言這是不規(guī)范的，因為“質(zhì)量”首先是作為標(biāo)準(zhǔn)物理量使用，如果在同一期刊，乃至同一論文中，同時出現(xiàn)不同含義的質(zhì)量，將會使讀者混淆。

例6 取外觀質(zhì)量均勻一致的掛牌標(biāo)記初烤煙葉，測定其總酚、綠原酸、蕓香苷的含量。

例7 煙葉化學(xué)成分是煙葉質(zhì)量和香型風(fēng)格特征的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

例8 不同產(chǎn)地、生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)的烤煙質(zhì)量相差較大。

2.2 “質(zhì)量”宜改為“品質(zhì)” 質(zhì)量在科技期刊中首先是作為量名稱存在的，為了避免產(chǎn)生歧義，表示“產(chǎn)品的好壞程度”的質(zhì)量，建議改為“品質(zhì)”，特別是在同一種期刊中，以免產(chǎn)生混亂。

例9 因此，全面分析國內(nèi)外不同產(chǎn)地烤煙之間的化學(xué)成分差異，有利于更加科學(xué)地理解國內(nèi)外不同產(chǎn)地烤煙之間的品質(zhì)差異。

例10 多酚類化學(xué)物質(zhì)在煙草的生長發(fā)育、調(diào)制特性、煙葉色澤、等級、煙氣香吃味和煙氣生理強度等方面起著重要作用，是衡量煙葉品質(zhì)的重要因素之一。

例11 在現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)上選擇與生態(tài)環(huán)境相適宜的品種類型，發(fā)揮環(huán)境的最大潛力是提高烤煙品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

通過檢索發(fā)現(xiàn)，目前有期刊已經(jīng)率先做出這種符合科學(xué)的改變。在“中國知網(wǎng)”的“期刊檢索”中，依次輸入含有“質(zhì)量”或“品質(zhì)”的詞組，發(fā)現(xiàn)含有“品質(zhì)”的詞組數(shù)量總體有增加的趨勢(表2)，其中如“烤煙品質(zhì)”、“感官品質(zhì)”、“內(nèi)在品質(zhì)”等的使用頻次逐年高于對應(yīng)的含“質(zhì)量”詞組。

表2 2009～2013年科技期刊中含“質(zhì)量”和“品質(zhì)”的詞組使用頻次比較

在檢索中還發(fā)現(xiàn)，同一論文中，出現(xiàn)“質(zhì)量”與“品質(zhì)”共存的現(xiàn)象。

例12 對應(yīng)土樣點上的烤煙質(zhì)量分析結(jié)果表明，烤煙品質(zhì)指標(biāo)均存在不同程度的變異性。

此句中的質(zhì)量和品質(zhì)含義相同，都表示烤煙葉片的優(yōu)劣程度，因此應(yīng)統(tǒng)一改為品質(zhì)。

3 結(jié)語

“質(zhì)量”作為標(biāo)準(zhǔn)物理量，已逐漸得到越來越廣泛的認可，在日常生活中的應(yīng)用也日益頻繁。在現(xiàn)行義務(wù)教育小學(xué)數(shù)學(xué)課本中，已經(jīng)將“體重”改為“體質(zhì)量”;大型貨車的承載標(biāo)準(zhǔn)，也由原來的“載重”變?yōu)椤拜d質(zhì)量”。例如，體質(zhì)量50 kg，載質(zhì)量5 t，等等。作為學(xué)術(shù)交流和科技信息傳播的平臺，科技期刊更應(yīng)當(dāng)敢于做表率，在稿件的編輯加工中規(guī)范使用“質(zhì)量”，并通過發(fā)布征稿啟事、舉辦講座、撰寫論文等方式，宣傳“質(zhì)量”的兩種不同含義，使作者了解并大膽、正確使用，進而促進科技期刊的標(biāo)準(zhǔn)化進程。

［1］李行健.現(xiàn)代漢語規(guī)范詞典［M］.2版.北京:外語教學(xué)與研究出版社，語文出版社，2010:1699.

［2］中國科學(xué)技術(shù)期刊編輯學(xué)會.科學(xué)技術(shù)期刊編輯教程［M］.2版.北京:人民軍醫(yī)出版社，2007:123－124

［3］石油大學(xué)(北京)化工學(xué)院學(xué)位分委員會.研究生學(xué)位論文符號及單位規(guī)范補充要求［Z］.2003.