閻珂，肖君澤

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410127）

胡蘿卜是一種人們喜愛的蔬菜，病蟲害少，不受農(nóng)藥污染，富含胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，已成為重要的鮮菜和加工原料。特別是含有較高的β-胡蘿卜素，使其具營(yíng)養(yǎng)和保健雙重功能，對(duì)抗癌、防止夜盲癥具有良好的作用。隨著生活水平的不斷提高，胡蘿卜作為健康蔬菜，備受人們歡迎。胡蘿卜在湖南省栽培面積逐年擴(kuò)大，但湖南省胡蘿卜育種及研究還比較滯后，主要表現(xiàn)在缺乏當(dāng)家品種、零星種植等方面。因此，培育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的胡蘿卜品種，減少種植風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于發(fā)展胡蘿卜產(chǎn)業(yè)，調(diào)整該省種植業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 參試品種

通過(guò)臺(tái)灣職教協(xié)會(huì)，從日本、韓國(guó)收集引進(jìn)了7個(gè)胡蘿卜新品種，統(tǒng)一編號(hào)，包括Rb-1、Rb-2、Rb-3、Rb-4、Hg-5、Hg-6、Hg-7，以助農(nóng)大根推廣品種（福建廈門市文興蔬菜種苗有限公司提供）為對(duì)照（CK）。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)地設(shè)在瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)裕豐村灣上組，種植土壤為沙壤土，肥力均勻一致，排灌方便。試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組排列。設(shè)8個(gè)處理，3個(gè)重復(fù)，共24個(gè)小區(qū)，每小區(qū)面積25 m2，田塊四周設(shè)保護(hù)行。施用復(fù)合肥450kg/hm2和過(guò)磷酸鈣750kg/hm2作基肥。播種前整地作畦，畦帶溝寬1 m，畦面寬約80 cm。畦高35 cm，每畦播4行，外2行株距7 cm，內(nèi)2行株距6.5 cm，行距15 cm。2013年8月20日播種，每穴播1～2粒種子，播種后覆蓋1～2 cm細(xì)土。

1.2.2 田間管理。播種后20 d人工拔除雜草。苗高6 cm左右進(jìn)行間苗，留強(qiáng)去弱，每穴留1株。出苗后15 d施第1次苗肥，定苗后約5 d施第2次苗肥，播種后80～90 d進(jìn)行第3次追肥。成熟后期控制水分，防止肉質(zhì)根開裂。采取綜合防治措施防治病蟲害。在肉質(zhì)根充分膨大時(shí)收獲。

1.2.3 觀察記載項(xiàng)目。播種后第120天，從每個(gè)品種第2重復(fù)小區(qū)中隨機(jī)選取20株進(jìn)行考查，觀測(cè)株高、葉片開展度、平均單株葉片數(shù)、白粉病抗性和肉質(zhì)根商品性狀，包括表皮光滑度、形狀、顏色、髓心條紋以及根長(zhǎng)、根頭直徑、根尾直徑、單根重等，實(shí)測(cè)小區(qū)產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同胡蘿卜新品種出苗期比較

各品種均在播種后7～10 d開始出苗，即出苗期在8月27—30日；齊苗期在8月31—9月4日，播種后 11～14 d出齊苗（表 1）。

2.2 不同胡蘿卜新品種形態(tài)特征和適應(yīng)性比較

參試品種中，除了Rb-1品種株高比助農(nóng)大根對(duì)照品種矮2.0 cm外，其余品種均與其相同或相近。各品種葉片開展度37.0～43.0。植株均為直立型。Rb-1品種平均葉片數(shù)9片，比對(duì)照少2片，其余品種正常11～12片，均與對(duì)照相近（表2）。表現(xiàn)抗白粉病的品種為 Rb-1、Hg-5、Hg-6、Hg-7 和對(duì)照助農(nóng)大根，其他品種在田間均不抗白粉病（表2）。

2.3 不同胡蘿卜新品種肉質(zhì)根性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

2.3.1 肉質(zhì)根性狀。品種Rb-2、Hg-6和Hg-7表皮光滑。品種Hg-7肉質(zhì)根心部為深紅色，色彩最好，其他品種均為紅色。品種Hg-5、Rb-1和助農(nóng)大根肉質(zhì)根最長(zhǎng)。品種 Rb-1、Hg-6、Hg-7、Rb-3 和助農(nóng)大根單根重均大于200 g，其中品種Hg-7單根重量最高達(dá) 223 g（表 3）。

表1 參試品種的出苗時(shí)間比較 月-日

表2 參試品種形態(tài)特征與適應(yīng)性

2.3.2 產(chǎn)量表現(xiàn)。從表4可以看出，7個(gè)品種肉質(zhì)根商品產(chǎn)量從高到低依次為 Hg-7、Hg-6、Rb-4、Rb-2、Hg-1、Rb-5、Rb-3。表現(xiàn)較突出的是Hg-7 和 Hg-6，其中商品產(chǎn)量最高的是品種Hg-7，產(chǎn)量為58 185.0 kg/hm2，商品率高達(dá)93%，商品產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)13.6%；品種Hg-6商品產(chǎn)量52566.0kg/hm2，商品率達(dá)86%，商品產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)2.5%。其他各品種商品產(chǎn)量均不及對(duì)照品種。

3 結(jié)論與討論

（1）通過(guò)對(duì)所引種的7個(gè)胡蘿卜新品種性狀的試驗(yàn)研究表明，Hg-7品種整體性狀表現(xiàn)突出，株型直立，株高52 cm，正常片葉數(shù)12片，抗白粉病，肉質(zhì)根表皮光滑，心部紅色，髓心條紋明顯，圓柱根形，根長(zhǎng)22 cm，根頭部直徑4.4 cm，根尾部直徑3.1 cm，單根重223 g，折合商品產(chǎn)量為58 185.0 kg/hm2，商品產(chǎn)量比對(duì)照助農(nóng)大恨品種增產(chǎn)率達(dá)13.6%。建議進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)示范。

表3 參試品種肉質(zhì)根性狀表現(xiàn)

表4 參試品種產(chǎn)量比較

（2）品種Hg-6在試驗(yàn)中整體性狀表現(xiàn)較好，株型直立，株高53.0 cm，正常片葉數(shù)12片，抗白粉病，肉質(zhì)根表皮光滑，心部紅色，髓心條紋明顯，圓柱根形，根長(zhǎng)22 cm，根頭部直徑4.2 cm，根尾部直徑2.7 cm，單根重222 g，折合商品產(chǎn)量為52 566.0 kg/hm2，商品產(chǎn)量比對(duì)照助農(nóng)大恨品種增產(chǎn)率為2.5%。建議推薦繼續(xù)參加下一年度品比試驗(yàn)，進(jìn)一步觀察比較。

（3）其他品種的植物學(xué)性狀雖表現(xiàn)不錯(cuò)，但商品產(chǎn)量均比對(duì)照減產(chǎn)，建議下年挑選其中較優(yōu)的1～2個(gè)品種繼續(xù)進(jìn)行比較試驗(yàn)，進(jìn)一步觀察篩選。

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