壹

方舟酒莊正在建設擁有50個房間的豪華度假酒店

據透露，位于Sauternes產區(qū)的方舟酒莊（DArche）正建設一個擁有50個房間的豪華度假酒店。投資商來自Six Senses Hotel Group酒店集團。酒店的開業(yè)日期待定，但毫無疑問它將會成為這個區(qū)域正在快速增長的精品酒店和星級酒店之一。

點評：面對葡萄酒世界日益多元化的沖擊，波爾多的葡萄酒旅游業(yè)在急劇擴張，未來波爾多旅游業(yè)將如何？讓我們拭目以待！

貳

全球第1款AI威士忌

據澳大利亞《星島日報》報道，微軟公司與釀酒廠及科技公司三方合作，推出了全球第一款通過AI技術制造出來的威士忌。根據微軟的說法，這款威士忌是由微軟Azure云端及Azure認知服務提供機器學習模型給Mackmyra酒廠，通過分析現(xiàn)有的配方、銷售數(shù)據以及客戶喜好，讓AI透過大數(shù)據從超過7000萬個配方及口味中挑選出合適的方案來釀造這款酒，AI的決策中甚至還包含了挑選倉庫中哪種類型酒桶。

點評：AI本身沒有味蕾，這樣依靠大數(shù)據參數(shù)來釀成的威士忌究竟能對多少人的口味？

叁

2018年英國喝掉約400萬瓶本國產起泡酒

2018年，英國人喝掉的本國起泡酒比2017年增長了6%，這一數(shù)字創(chuàng)下歷史紀錄，超過了澳大利亞、美國和德國起泡酒的消費量總和。葡萄酒與烈酒行業(yè)協(xié)會的最新數(shù)據顯示，英國市場對起泡酒的需求仍在增長，但主要是由更低價的起泡酒推動，尤其是意大利普羅賽克，英國人在2018年消費了1.17億瓶普羅賽克，而香檳的消費量還不到2400萬瓶。

點評：看來成熟的英國市場似乎正在經歷著起泡酒的消費降級??！

肆

煙臺查處12起假冒波爾多葡萄酒案件

近日，《中國質量報》一篇報道特別指出：去年，煙臺市組織實施知識產權專項行動，煙臺市市場監(jiān)管局查辦假冒法國波爾多產區(qū)葡萄酒案件12起。而早在4月26日，湖北省打擊侵權假冒工作領導小組在咸寧市集中銷毀貨值5000余萬元的侵權假冒商品，其中假冒波爾多地區(qū)葡萄酒達5萬余瓶。

點評：名氣越大，山寨貨越多！希望政府繼續(xù)加大立法和執(zhí)法力度，有評論認為：“造一次假會被罰到傾家蕩產，永遠退出相應行業(yè)，才能讓大家敬畏法律?！?/p>

伍

中國葡萄酒奪Decanter大賽7金

Decanter世界葡萄酒大賽近日公布2019年度比賽結果。來自中國高品質且多元化的酒款在這場日漸激烈的比試中表現(xiàn)毫不遜色。今年中國葡萄酒共獲得了7項金獎。其中6枚被寧夏葡萄酒摘取。獲獎酒較往年呈現(xiàn)了更加多樣化的品種和釀造方式。

點評：如今國產酒的獲獎戰(zhàn)績越來越亮眼，不少消費者已表示希望品嘗。