劉克武，王培森，陳宇，郭宇蘭

（1.黑龍江省林副特產(chǎn)研究所，黑龍江省非木質(zhì)林產(chǎn)品研發(fā)重點實驗室，黑龍江 牡丹江 157011；2.黑龍江省林科院江山嬌實驗林場，黑龍江 寧安 157432）

黑穗醋栗（RibesnigrumL.），又稱黑豆果、黑加侖，系虎耳草科茶藨子屬多年生小灌木。其果實營養(yǎng)豐富，富含糖、有機酸、維生素、黃酮、氨基酸等營養(yǎng)成分。每百克鮮果中含VC98～417mg，屬富含VC的果品。在黑穗醋栗種子中含有7種脂肪酸，種子油中的γ-亞麻酸含量高達12.9%；每百克干葉中含總黃酮11.2mg，具有很高的醫(yī)藥價值。黑穗醋栗以營養(yǎng)豐富、色澤好、風(fēng)味獨特而享有盛譽。除了少量用于鮮食外，主要用于加工果汁、飲料、果酒、果醬、果糖、果凍和蜜餞，是黑龍江省主要的漿果類經(jīng)濟樹種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

材料來自黑龍江省林副特產(chǎn)研究所黑穗醋栗資源收集區(qū)。收集區(qū)位于黑龍江省林業(yè)科學(xué)院江山嬌實驗林場。選取的材料已經(jīng)引種進入黑龍江?。ㄖ饕槍δ档そ貐^(qū)），且在當(dāng)?shù)卦耘鄷r間達5年以上，生長狀況及性狀表現(xiàn)等較為穩(wěn)定的黑穗醋栗品種。在黑穗醋栗資源收集區(qū)，觀測數(shù)據(jù)為連續(xù)3年的平均值。參試品種為寒豐、晚豐、奧依賓、黑豐、立桑佳、布勞德、早豐、X1、X2、KH，其中 X1、X2、KH為特產(chǎn)所選擇的優(yōu)良家系。

1.2 評價方法

層次分析法（Analytic Hierarchy Process簡稱AHP）是將與決策總是有關(guān)的元素分解成目標、準則、方案等層次，在此基礎(chǔ)之上進行定性和定量分析的決策方法。層次分析法的特點是在對復(fù)雜的決策問題的本質(zhì)、影響因素及其內(nèi)在關(guān)系等進行深入分析的基礎(chǔ)上，利用較少的定量信息使決策的思維過程數(shù)學(xué)化，從而為多目標、多準則或無結(jié)構(gòu)特性的復(fù)雜決策問題提供簡便的決策方法。尤其適合于對決策結(jié)果難于直接準確計量的情況。

1.3 模型的構(gòu)建及計算方法

AHP法的基本步驟：（1）建立系統(tǒng)的遞階層次結(jié)構(gòu)，畫出分層結(jié)構(gòu)圖；（2）構(gòu)造兩兩比較判斷矩陣求出相應(yīng)的層次單排序；（3）計算各備選元素的權(quán)重，進行層次總排序。

為保證遞階層次結(jié)構(gòu)的合理性，需把握以下原則：（1）分解簡化問題時把握主要因素。（2）注意相比較元素之間的強度關(guān)系，相差太懸殊的要素不能在同一層次比較。

每個品種隨機選取30株進行定株觀測，綜合3年的觀測記錄數(shù)據(jù)，計算平均值。根據(jù)個品種性狀指標間的關(guān)系、相互影響及層次隸屬關(guān)系，建立黑穗醋栗各品種的指標評價體系（圖1）。

在AHP綜合評價模型中，以1～9標度法構(gòu)造各層次的判斷矩陣（表2）。通過計算判斷矩陣的最大特征根Λmax，以方根法求得權(quán)重w值，得出某一層各因素對上一層因素的相對重要性權(quán)重值（表3～6），以及各個評價指標A～P總排序值（表7）。對層次單排序和總排序進行一致性檢驗，以CI＝（Λmax-N）／（N-1）求CI值，則CR＝CI／RI。

圖1 黑穗醋栗綜合評價層次模型

目標層（A）：黑穗醋栗品種經(jīng)濟價值。在保護黑穗醋栗生態(tài)環(huán)境和品種資源不被破壞的前提下，科學(xué)開發(fā)利用黑穗醋栗資源；約束層（B）：設(shè)定生物學(xué)特性、果實性狀、植株抗性3個因素作為約束層指標；標準層（C）：生態(tài)習(xí)性、繁殖難易度、生長情況、平均穗粒數(shù)、平均果穗長、平均單株產(chǎn)量、自交結(jié)實率、果實整齊度、抗寒性、自然授粉，10個評價指標作為標準層。

表2 黑穗醋栗綜合評價標度表

表3 黑穗醋栗綜合評價的A-B判斷矩陣

表4 B1-Ci判斷矩陣及一致性檢驗

表5 B2-Ci判斷矩陣及一致性檢驗

表6 B3-Ci判斷矩陣及一致性檢驗

表7 綜合評價的層次總排序

通過征求意見和市場調(diào)查結(jié)果，結(jié)合黑穗醋栗的生物學(xué)特性，以及黑龍江省主要品種的生長特性，制定綜合評分標準（表8）。

表8 黑穗醋栗評價因子評分標準

2 結(jié)果與分析

評價的10個黑穗醋栗品種綜合評價值在8.00～9.00。（見表9）綜合評價值在9.00以上的有黑豐、KH，綜合評價值在8.50～9.00的有4種，寒豐、奧宜賓、立桑佳、X2。綜合評價值在8.50的有4種，晚豐、布勞德、早豐、X1。

在評分過程中，取其個指標的平均值，盡量降低主觀差異性。參選品種在生長中可能受到當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境影響。

表9 評價等級

黑豐＞KH＞寒豐＞立桑佳＞X2＞奧依賓＞晚豐＞早豐＞X1＞布勞德，大部分黑穗醋栗品種存在抗寒性差的問題。其次部分黑穗醋栗品種果實成熟期集中，在表現(xiàn)性狀也都存在不足之處。通過連續(xù)3年的調(diào)查：各品種果穗穗長在4.5～6.5cm；穗粒數(shù)每穗多達達7.5粒；平均單果重在0.72～2.30g，其中X1、黑豐、布勞德平均單果重均在1g以上；果實整齊度好品種有奧依賓、黑豐、“KH”、“X2”共4個品種。

表10 綜合評價

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

根據(jù)生態(tài)習(xí)性、繁殖難易度、生長情況、平均穗粒數(shù)、平均果穗長、平均單株產(chǎn)量、自交結(jié)實率、果實整齊度、抗寒性、自然授粉等10項指標的觀察和測定，結(jié)合各因素的評分標準進行評價，最終算出“黑豐”、“KH”的綜合評價得分較高?！昂谪S”植株適應(yīng)性強，單株產(chǎn)量較高。黑豐在生長情況、平均穗粒數(shù)、平均果穗長、平均單株產(chǎn)量等方面優(yōu)于其它品種，可以大面積推廣。通過3年的連續(xù)觀測，“KH”的生長情況、越冬情況表現(xiàn)比較好，但“KH”還需要在平均穗粒數(shù)、平均果穗長、平均單株產(chǎn)量等方面進一步測定。

3.2 建議

應(yīng)加快抗寒品種的培育。要尋找越冬性強的種質(zhì)資源，是當(dāng)前首要的任務(wù)。黑龍江省黑穗醋栗產(chǎn)業(yè)應(yīng)該有計劃、合理地進行，避免盲目性。在引種栽培時應(yīng)該考慮具體的環(huán)境條件，同時加快抗寒品種的育種工作，還要增加育種方法，創(chuàng)造更多更好的新品種。

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