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        從《遵生八箋》談傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的產(chǎn)業(yè)化探索

        2014-12-26 05:27:30徐一帆
        美與時(shí)代·城市版 2014年11期
        關(guān)鍵詞:士大夫產(chǎn)業(yè)化飲食

        徐一帆

        摘要:年來(lái)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們也逐漸將目光從吃飽穿暖轉(zhuǎn)向提升自己的生活品質(zhì),健康和生命已經(jīng)成為人類自身的基本關(guān)懷。在這種前提下,傳統(tǒng)養(yǎng)生方式越來(lái)越受到現(xiàn)代人的關(guān)注,成為了新的消費(fèi)熱點(diǎn),并出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化其趨勢(shì)。試圖通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生著作《遵生八箋》的分析,來(lái)對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行一定的探索。

        關(guān)鍵詞:《遵生八箋》;傳統(tǒng)養(yǎng)生文化;產(chǎn)業(yè)化一、從《遵生八箋》看傳統(tǒng)養(yǎng)生的主要特點(diǎn)與內(nèi)涵

        (一)哲學(xué)與思想至上

        《遵生八箋》以“遵生”作為書的名字,定有其特殊內(nèi)涵。對(duì)于“遵生”的理解,高濂在他的原序中的解釋是“故尊生者,尊天地父母生我自古,后世繼我自今,匪徒自尊,直尊此道耳。不知生所 當(dāng)尊,是輕生矣。輕生者,是天地父母罪人乎!......故余《八箋》之作......”。而現(xiàn)在更多的學(xué)者則對(duì)“遵生”是這樣解釋的“所謂‘尊生者, 乃指生所當(dāng)尊者,與‘迫生相對(duì),顯示出一種尊重、愛養(yǎng)生命的 心態(tài)。”其所論述的要點(diǎn)就是尊重生命、愛護(hù)生命。所以《遵生八箋》此書的主旨其實(shí)在于表達(dá)對(duì)生命的尊重,而這恰恰是附和了傳統(tǒng)養(yǎng)生的一大特點(diǎn),哲學(xué)與思想至上。

        在中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀念中,常常與道家,儒家,佛家等不同哲學(xué)體系相結(jié)合,甚至很多養(yǎng)生原理都來(lái)自于這些學(xué)派的思想理論,如傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的基礎(chǔ)理論陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)就來(lái)自與到家的核心思想。中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生一開始,就是將人作為自然界的一部分進(jìn)行研究,更多強(qiáng)調(diào)的是人與自然的和諧發(fā)展。

        所以中國(guó)養(yǎng)生理論其實(shí)質(zhì)在于尋求人自身的最佳定位與狀態(tài),并不僅僅局限于對(duì)于身體的調(diào)教,是“養(yǎng)生”而非“養(yǎng)身”。

        (二)基于士大夫階層

        《遵生八箋》的作者高濂是明代著名的詩(shī)人、戲曲家、工樂(lè)府、養(yǎng)生學(xué)家。我們很簡(jiǎn)單就可以從作者的背景了解到,他是典型的士大夫階層的一員,自然《遵生八箋》此書也是基于士大夫階層的生活積累而成的。

        再來(lái)看其書,其中卷十四至十六曰燕閑清賞箋,皆論賞鑒清玩之事,附以種花卉法。卷十九曰塵外遐舉箋,則歷代隱逸一百人事跡也。書中所載,專以供閑適消遣之用。我們可以看到,除了一些養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)的分享,作者也著重描述了一些當(dāng)時(shí)士大夫休閑娛樂(lè)的門道與經(jīng)驗(yàn)。所以所謂養(yǎng)生,很大程度上是士大夫階層才擁有的“福利”與“奢侈”。

        原因很簡(jiǎn)單,只有在解決了生活問(wèn)題之后,人們才有時(shí)間與閑暇來(lái)顧及自己的生活品質(zhì),這也是“養(yǎng)生”與“醫(yī)學(xué)”的一大本質(zhì)區(qū)別。“醫(yī)學(xué)”在于活命,而“養(yǎng)生”則致力于讓生活變得更好,所以“養(yǎng)生”在一般情況下是屬于精英階層的專利。

        尤其在古代中國(guó),一個(gè)人是否懂得生活懂得養(yǎng)生,往往被人們認(rèn)為代表了其品位與學(xué)識(shí),是一種身份的象征。

        (三)主要依靠經(jīng)驗(yàn)累積而非科學(xué)論證

        自古以來(lái)中國(guó)重道而輕技,這于西方看待世界的角度有著本質(zhì)的不同。中國(guó)自古以來(lái)便在尋求者這個(gè)世界的本質(zhì)與內(nèi)核,善于從宏觀的哲學(xué)與唯心主義角度來(lái)看待這個(gè)世界,認(rèn)為只有求“道”才是最高的追求。而對(duì)于西方而言,他們更善于從微觀的角度看待世界,他們認(rèn)為通過(guò)科學(xué)論證的方式才是最嚴(yán)謹(jǐn)最有效的了解世界的方式。

        所以這導(dǎo)致了,我國(guó)士大夫階層長(zhǎng)期對(duì)于科學(xué)技術(shù)的漠視,舉例來(lái)說(shuō)對(duì)于他們“養(yǎng)生”更像是對(duì)于自身學(xué)識(shí)認(rèn)知的外在體現(xiàn),是一種消遣娛樂(lè),只不過(guò)是一門“小道”。就好比《遵生八箋》,作者在寫作的過(guò)程中我們可以明顯感覺(jué)到其放松的狀態(tài),文章用詞簡(jiǎn)潔但不嚴(yán)謹(jǐn),優(yōu)美但缺少邏輯,從風(fēng)格上來(lái)看更像是隨筆小品,接近于文學(xué)作品。而所寫之內(nèi)容,也都是自己的,或是“道聽途說(shuō)”的經(jīng)驗(yàn)匯集,幾乎很少推斷其原理原因,便是提到往往也是以抽象的“五行”等帶過(guò),導(dǎo)致了傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的神秘化與定量化。

        二、傳統(tǒng)養(yǎng)身文化產(chǎn)業(yè)化的必然性

        (一)“養(yǎng)生”需求的逐漸旺盛

        近年來(lái)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水準(zhǔn)有了很大的改善,人們也逐漸將目光從吃飽穿暖轉(zhuǎn)向提升自己的生活品質(zhì)。而各類現(xiàn)代“文明病”的增多成為了破壞人們生活質(zhì)量的“罪魁禍?zhǔn)住?,迫使人們?duì)自己健康的關(guān)注度加大,健康和生命已經(jīng)成為人類自身的基本關(guān)懷。

        在全民“養(yǎng)生”的大潮中,我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生憑借簡(jiǎn)單易學(xué),且能增進(jìn)健康、使人延年益壽,還有利于大眾的心理健康的優(yōu)勢(shì)逐漸受到人們的青睞。而且由于在很長(zhǎng)的時(shí)間里,傳統(tǒng)養(yǎng)生作為一種士大夫身份的特殊體現(xiàn),更多的是一種文化符號(hào),所以“養(yǎng)生”不僅僅是對(duì)身體的關(guān)愛,更多的是一種精神上的需求。

        (二)文化產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展

        近年來(lái),文化產(chǎn)業(yè)成為了萬(wàn)眾矚目的焦點(diǎn),也被認(rèn)為是下一個(gè)擁有巨大潛力的支柱產(chǎn)業(yè)。而由前文可知,傳統(tǒng)養(yǎng)生更多的是作為“養(yǎng)生文化”而存在的,所以其實(shí)養(yǎng)生本身就是一種小眾文化,同樣可以被發(fā)展成一個(gè)以“文化”為核心的產(chǎn)業(yè)。所以傳統(tǒng)養(yǎng)生與現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合是可行且必然的。

        (三)傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)化展望

        所以既然擁有市場(chǎng)需求,且伴隨著文化產(chǎn)業(yè)崛起的大環(huán)境,傳統(tǒng)養(yǎng)生的產(chǎn)業(yè)化是必然的,而且有著極佳的市場(chǎng)前景。

        就以《遵生八箋》為例,此書中記載者大量關(guān)于健康飲食的建議,甚至食譜。如其在,《飲撰服食箋》中提到“飲食,活人之本也。是以一身之中,陰陽(yáng)運(yùn)用,五行相生,莫不由于飲食”,強(qiáng)調(diào)了飲食是人類生存最基礎(chǔ)的要求,亦是卻病養(yǎng)生、延年益壽之根本。并在《飲食當(dāng)知所損論》專篇中提到飲食亦具有二重性,一方面可以維持生命,益壽延年,另一方面,如果飲食不當(dāng),則會(huì)適得其反。對(duì)于今天的人類而言,應(yīng)當(dāng)趨利避害,充分運(yùn)用飲食來(lái)達(dá)到卻病延年的目的。而飲食恰恰又是目前第三產(chǎn)業(yè)中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一,而健康飲食更是現(xiàn)代消費(fèi)者最為關(guān)心與在意的消費(fèi)重點(diǎn)。

        更由于中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生所代表文化更容易被本國(guó)的消費(fèi)者認(rèn)同與接收,所以傳統(tǒng)養(yǎng)生文化比之目前的科學(xué)養(yǎng)生更加容易受到消費(fèi)者的喜愛與認(rèn)同。

        所以,目前看來(lái),傳統(tǒng)養(yǎng)生方式的產(chǎn)業(yè)化前景是值得期待的。

        三、從《遵生八箋》看傳統(tǒng)養(yǎng)文化產(chǎn)業(yè)化的問(wèn)題與挑戰(zhàn)

        (一)傳統(tǒng)養(yǎng)生方式自身的問(wèn)題與瓶頸

        1.體系過(guò)于復(fù)雜,文化內(nèi)涵過(guò)于雜亂

        在士大夫眼里的“養(yǎng)生”就算承載再多的文化內(nèi)涵也是沒(méi)有問(wèn)題的。但是作為文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)“商品”,如此錯(cuò)綜復(fù)雜且沒(méi)有明確體系的文化內(nèi)涵是非常不利于接受與傳播的。

        2.缺乏完整的理論體系

        傳統(tǒng)的“陰陽(yáng)五行”等學(xué)說(shuō)顯然無(wú)法支撐起目前的“養(yǎng)生”體系。缺乏嚴(yán)密且科學(xué)的理論體系一直是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一大軟肋,而“養(yǎng)生”同樣面臨著這個(gè)問(wèn)題。

        (二)外來(lái)養(yǎng)生方式的競(jìng)爭(zhēng)

        隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展,現(xiàn)階段以西方養(yǎng)生為主體的現(xiàn)代建生體育借助于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái)的運(yùn)行模式與發(fā)展平臺(tái),其普及程度已經(jīng)是我們望塵莫及的了,傳統(tǒng)養(yǎng)生方式在產(chǎn)業(yè)化的道路上對(duì)手重重。

        (三)傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體不成熟

        根據(jù)傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的特性,其市場(chǎng)主體主要包括經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者。目前,大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者在投資民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)之前,很少進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,加之缺乏必要的專業(yè)知識(shí)和能力,難以對(duì)市場(chǎng)信息做出及時(shí)準(zhǔn)確、靈敏的反應(yīng),很容易出現(xiàn)盲目投資、重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象。對(duì)于消費(fèi)者而言,受社會(huì)整體環(huán)境的影響,其消費(fèi)觀念并未完全轉(zhuǎn)變,大多數(shù)人都是在生病之后才會(huì)想到要進(jìn)行養(yǎng)生。平時(shí)從事養(yǎng)生活動(dòng)的理念、習(xí)慣并未形成。在參與群體方面也存在一些問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:目前從事養(yǎng)生鍛煉的群體主要是老年人,而對(duì)于占人口總數(shù)較多的青少年和中年人來(lái)說(shuō),參與率與選擇率較低。如果長(zhǎng)此以往,必將導(dǎo)致養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)份額的萎縮,非常不利于民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

        (四)法制法規(guī)的不健全

        與民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的法規(guī)制度還不夠健全。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下,任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都必須遵循市場(chǎng)的基本規(guī)則。目前與民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的法規(guī)不健全,雖然有地方政府制定了養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理的地方性法規(guī)。但是,總體看來(lái),這些法規(guī)既不成熟,也不系統(tǒng),甚至在某種程度上不利于養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)管理的規(guī)范化、統(tǒng)一化,制約了民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

        四、結(jié)語(yǔ)

        養(yǎng)生文化作為我國(guó)重要的文化遺產(chǎn),在文化產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的浪潮下,其產(chǎn)業(yè)化是必然的趨勢(shì),但是如何做到產(chǎn)業(yè)話,依然需要我們解決很多現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。本文借助分析《遵生八箋》這篇傳統(tǒng)養(yǎng)生著作,對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行一定的探索,希望可以為傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的傳承與展起到一定的借鑒。

        【參考文獻(xiàn)】

        [1]湛育明,論傳統(tǒng)養(yǎng)生體育在構(gòu)建和諧社會(huì)中的作用[J],科技咨詢導(dǎo)報(bào),2007(25)

        [2]侯德紅等,我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家體育產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的比較研究,武漢體育學(xué)院學(xué)報(bào)[J],2003(02)

        [3]孫慧,倪依克.傳統(tǒng)養(yǎng)生文化與現(xiàn)代休閑理念的契合[J]. 體育文化導(dǎo)刊,2007(01)

        [4]吳非.《遵生八箋》養(yǎng)生思想研究[D].中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院博士學(xué)位論文,2000

        【作者單位:上海大學(xué)】

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