田奇林，生物特級教師，全國中小學(xué)名師，國家實驗教學(xué)名師工作室核心組成員，教育部基礎(chǔ)教育教研優(yōu)秀論文終評專家，奧林匹克競賽命題專家，“百家講堂”主講專家。

近年來“能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容”和“能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識解決相關(guān)的生物學(xué)問題”的能力要求類試題在生物高考試題中已經(jīng)占據(jù)半壁江山，成為高考的重中之重?，F(xiàn)就高考復(fù)習(xí)時破解表格、概念圖與坐標(biāo)曲線類試題的策略作一探討。

一、破解表格類試題的策略

表格類試題在高考中常以數(shù)據(jù)表格、過程表格、結(jié)果表格、材料表格及實驗設(shè)計表格等形式出現(xiàn)，重點考查學(xué)生的識表、知識遷移、收集和整理數(shù)據(jù)資料等能力。

1.數(shù)據(jù)表格題

【例1】（2013浙江卷·30）為研究某植物對鹽的耐受性，進行了不同鹽濃度對其最大光合速率、呼吸速率及根相對電導(dǎo)率影響的實驗，結(jié)果見下表。請據(jù)表分析回答：

鹽濃度

（mmol·L-1） 最大光合速率

（μmol CO2·m-2·s-1） 呼吸速率

（μmol CO2·m-2·s-1） 根相對電導(dǎo)率（% ）

0（對照） 31.65 1.44 27.2

100 36.59 1.37 26.9

500 31.75 1.59 33.1

900 14.45 2.63 71.3

（注：相對電導(dǎo)率表示處理細(xì)胞與正常細(xì)胞滲出液體中的電解質(zhì)含量之比，可反映細(xì)胞膜受損程度）

（1）表中最大光合速率所對應(yīng)的最小光強度稱為

。與低鹽和對照相比，高鹽濃度條件下，該植物積累有機物的量 ，原因是CO2被還原成 的量減少，最大光合速率下降；而且有機物分解增加， 上升。

（2）與低鹽和對照相比，高鹽濃度條件下，根細(xì)胞膜受損，電解質(zhì)外滲，使測定的 升高。同時，根細(xì)胞周圍鹽濃度增高，細(xì)胞會因 作用失水，造成植物萎蔫。

（3）高鹽濃度條件下，細(xì)胞失水導(dǎo)致葉片中的 增加，使氣孔關(guān)閉，從而減少水分的散失。

【答案】（1）光飽和點 減少 三碳糖 呼吸速率 （2）根相對電導(dǎo)率 滲透 （3）脫落酸

【突破策略】破解數(shù)據(jù)表格類試題時要做到：

（1）審準(zhǔn)題意。一要準(zhǔn)確確定表格設(shè)置的目的，行標(biāo)題、列標(biāo)題和數(shù)據(jù)標(biāo)題的含義、單位以及圍繞表格所作的各種文字說明及表后的備注性說明；二要弄清需要解決的問題。

（2）信息整合轉(zhuǎn)換。圍繞問題重新審閱表格信息（弄清數(shù)據(jù)變化規(guī)律，如上升或下降；關(guān)注特殊數(shù)據(jù)，如最多、最少、平均、轉(zhuǎn)折和“0”值；比較總結(jié)不同表格之間的異同），分析各行、各列、行內(nèi)、行間、列內(nèi)、列間的數(shù)據(jù)變化特點及原因，盡可能結(jié)合具體問題列出變量的關(guān)系式，將表格信息轉(zhuǎn)換成文字信息并聯(lián)系相關(guān)知識點，最終回扣設(shè)問。

（3）組織答案。依據(jù)以上分析使用規(guī)范語言準(zhǔn)確表達(dá)，學(xué)會借用教材中的經(jīng)典語句，使用相關(guān)的生物學(xué)專業(yè)術(shù)語，切忌出現(xiàn)口語化語言和錯別字。

2.實驗表格設(shè)計題

【例2】（2013廣東卷·29）某新能源研究興趣小組嘗試用木薯塊根的淀粉制備燃料酒精。他們用酶將木薯淀粉降解成單糖。查閱資料后，安裝的酒精發(fā)酵裝置、采用的發(fā)酵條件如圖所示。

（1）向發(fā)酵瓶中加入5 g酵母菌開始實驗。發(fā)酵初期，通氣閥①需要偶爾短時間打開，并在A通氣口處打氣，以利于 ；實驗過程中，通氣閥②需要偶爾短時間打開，目的是 。

（2）第3天，取出少量發(fā)酵液，滴加含有 的濃硫酸溶液來檢測酒精。

（3）檢測后發(fā)現(xiàn)，盡管酵母菌菌種合適、淀粉酶解物充足、操作正確、發(fā)酵溫度和pH適宜，但酒精含量（+）比預(yù)期低，他們展開了討論，認(rèn)為還有其他影響因素，如 ，請設(shè)計實驗對此因素進行探究并預(yù)測實驗結(jié)果（用表格形式呈現(xiàn)；用“+”表示酒精量，最高含量為“+++++”）。

（4）請對預(yù)測的結(jié)果進行分析，并得出結(jié)論。

【答案】（1）酵母菌生長和繁殖 釋放CO2 （2）重鉻酸鉀 （3）發(fā)酵時間（酵母菌的量、通氣時間/量/次數(shù)或含O2量或O2濃度）

實驗組 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦

發(fā)酵天數(shù) 3 4 5 6 7 8 9

預(yù)測結(jié)果 + ++ +++ ++++ +++++ +++++ +++++

（注：酵母菌加量為5 g，其他條件與圖中所給條件相同）

（4）預(yù)測結(jié)果中，發(fā)酵7天（或一定的時間）的產(chǎn)量已達(dá)到最高，大于7天（或一定的時間）酒精含量不再增加，可能原因是高濃度酒精抑制酵母菌活性或淀粉酶解物已被完全利用，因此在此裝置和酵母菌加量為5 g時，最好的發(fā)酵時間是7天（或一定的時間）。

【突破策略】生物學(xué)實驗表格給學(xué)生呈現(xiàn)情境變化的問題材料，讓學(xué)生把預(yù)設(shè)在新情境中的相關(guān)知識準(zhǔn)確地表述出來，是一種適合對較高能力目標(biāo)層次進行測試評價的題型。解題時要明確高中生物學(xué)實驗表格的基本形式，表格通常包括：標(biāo)題（表格名稱）、表頭、列標(biāo)、行標(biāo)、數(shù)據(jù)格。①②③合稱為表頭，⑤⑥分別為列標(biāo)和行標(biāo)、④為數(shù)據(jù)格。其中①是⑤區(qū)域的內(nèi)容，通常表示實驗組別或?qū)嶒炞宰兞康木唧w內(nèi)容，②是④區(qū)域的內(nèi)容，通常表示因變量測量指標(biāo)的名稱。③是⑥區(qū)域的內(nèi)容，通常表示每個實驗組內(nèi)測量的次數(shù)或為同一實驗組內(nèi)不同個體或不同測量時間。④是②的具體化，為實驗測量的具體數(shù)據(jù)。⑤是①的具體化，如A組、B組等。⑥是③的具體化，如第一次測量、第二次測量等。

（1）確定表格標(biāo)題。表格標(biāo)題通常包含三個要素：自變量、實驗對象、因變量，其表示方式為自變量對實驗對象因變量的影響記錄表。而變量可以從實驗?zāi)康闹刑崛?，確定的方法是：實驗要驗證什么、要證明什么、要探究什么，什么就是自變量，什么后面所描述的就是因變量。

（2）確定表格表頭、填寫行標(biāo)和列標(biāo)。確定了相關(guān)變量后，把自變量具體體現(xiàn)或組別填寫在圖中的①處；根據(jù)試題確定表格列標(biāo)。特別注意考慮對照實驗的形式，是自身對照、條件對照、相互對照還是空白對照。若為自身對照，通常分為兩組，即為變量控制前（對照組）和變量控制后（實驗組）；若為空白對照，其中一組為空白對照組；另一組為實驗組。

（3）弄清測量指標(biāo)，完善表格表頭。因變量的測量指標(biāo)往往在實驗步驟的最后一步有所提示，有的試題則需要從題干中加以提煉。

（4）確定實驗類型，填寫預(yù)期結(jié)果。若為驗證性實驗，那么預(yù)期結(jié)果是唯一的且與實驗?zāi)康氖且恢碌模恍柙趫D中④對應(yīng)的單元格填入一種情況即可；若為探究性實驗，那么預(yù)期結(jié)果不是唯一的，需要在圖中④對應(yīng)的單元格填入多種情況。預(yù)期結(jié)果并不是所有實驗表格的設(shè)計都要求填寫的。

（5）如果同時研究兩個自變量必須將兩個自變量綜合交叉在一個表中，切忌繪制成兩個單表。如繪制探究酶保護劑濃度（0.02—0.06 mol/L）和提取液的pH（6.0—8.0）對木瓜蛋白酶提取效果的影響實驗結(jié)果的記錄表如下：

酶活力（單位：U） 酶保護劑（mol/L）

0.02 0.04 0.06

提取液PH 6.0

7.0

8.0

值得注意的是：無論是一種生命過程，還是一個實驗流程，其結(jié)果都可以用表格的形式表示。表格信息就是相關(guān)試題中最重要的信息，分析結(jié)果時，首先要弄清表格的由來，然后根據(jù)生命過程的原理或?qū)嶒灥哪康暮驮恚_分析題中的設(shè)問。在解答材料表格題時必須通過閱讀表格，理解表格中所表達(dá)的生物學(xué)內(nèi)涵，簡化轉(zhuǎn)化有效信息為可利用的信息，并將其遷移到新情景中去解答問題。

二、破解概念圖與坐標(biāo)曲線類試題的策略

正確理解、分析生物學(xué)中以概念圖與坐標(biāo)曲線圖等表達(dá)的內(nèi)容和意義，并能用圖表等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)現(xiàn)象和實驗結(jié)果是當(dāng)今高考生物學(xué)科中的一項重要能力要求。概念圖與坐標(biāo)曲線圖不僅直觀形象，且信息量大，覆蓋面廣，對學(xué)生能力的考查層次高，能很好地體現(xiàn)生物科學(xué)的學(xué)科特點，能較好反映學(xué)生的綜合分析水平和靈活應(yīng)變的能力。近幾年生物高考中命題以圖表曲線形式出現(xiàn)有逐年增多的趨勢，應(yīng)引起高度重視。

1.概念圖試題

【例3】小楊同學(xué)將部分生物學(xué)知識歸納如下，其中正確的是

物質(zhì)流動 激素分泌調(diào)節(jié)

A B

血糖調(diào)節(jié) 能量流動

C D

【答案】AB

【突破策略】（1）常見的概念圖類試題有“節(jié)點連線型”和“集合層級型”。前者常用節(jié)點表示概念，連線表示兩概念間存在某種關(guān)系；后者往往借助數(shù)學(xué)集合知識，考查對基本概念間某種關(guān)系（如并列或從屬）的判定。

（2）解答此類概念圖試題，首先要從基本概念出發(fā)，準(zhǔn)確把握概念的內(nèi)涵和外延，并根據(jù)試題所反映的內(nèi)容，提煉出與概念有關(guān)的信息，分析找出知識點間的內(nèi)在聯(lián)系，最后根據(jù)選項作出合理的判斷。把握好概念及概念與概念間的關(guān)系是解答此類試題的關(guān)鍵。

2.坐標(biāo)曲線類試題

【例4】（2013福建卷·26）為研究淹水時KNO3對甜櫻桃根呼吸的影響，設(shè)四組盆栽甜櫻桃，其中一組淹入清水，其余三組分別淹入不同濃度的KNO3溶液，保持液面高出盆土表面，每天定時測定甜櫻桃根有氧呼吸速率，結(jié)果如圖。請回答：

（1）細(xì)胞有氧呼吸生成CO2的場所是 ，分析圖中A、B、C三點，可知在 點單位時間內(nèi)與氧結(jié)合的[H]最多。

（2）圖中結(jié)果顯示，淹水時KNO3對甜櫻桃根有氧呼吸速率降低有 作用，其中 mmol·L-1 的KNO3溶液作用效果最好。

（3）淹水缺氧使地上部分和根系的生長均受到阻礙，地上部分葉色變黃，葉綠素含量減少，使光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供的[H]和 減少；根系缺氧會導(dǎo)致根細(xì)胞無氧呼吸增強，實驗過程中能否改用 CO2作為檢測有氧呼吸速率的指標(biāo)？請分析說明 。

【答案】（1）線粒體基質(zhì) A （2）減慢 30

（3）ATP 不能，因為無氧呼吸也可產(chǎn)生CO2

【突破策略】正確破解曲線坐標(biāo)題的析題原則可分為識標(biāo)、明點、析線三個步驟。

（1）識標(biāo)：弄清縱、橫坐標(biāo)的含義及它們之間的聯(lián)系，這是解答此類習(xí)題的基礎(chǔ)。

（2）明點：坐標(biāo)圖上的曲線有些特殊點，如曲線的起點、轉(zhuǎn)折點、曲線與縱橫坐標(biāo)以及其他曲線的交叉點等，它們隱含著某些限制條件或某些特殊的生物學(xué)含義，明確這些特殊點的含義是解答此類習(xí)題的關(guān)鍵。若為多重變化曲線坐標(biāo)圖，則應(yīng)以行或列為單位進行對比、分析，揭示其變化趨勢。

（3）析線：根據(jù)縱、橫坐標(biāo)的含義可以得出：在一定范圍內(nèi)，隨“橫坐標(biāo)的量”的增加，“縱坐標(biāo)的量”逐漸增加或減小。超過一定范圍后，隨“橫坐標(biāo)的量”的增加，“縱坐標(biāo)的量”減少或增加，或者達(dá)到某種平衡狀態(tài)。從而揭示出各段曲線的變化趨勢及其含義。若為多重變化曲線坐標(biāo)圖，則可先分析每一條曲線隨橫坐標(biāo)變量的變化規(guī)律，再分析不同曲線變化的因果關(guān)系、先后關(guān)系，分別揭示其變化趨勢，然后對比分析，找出符合題意的曲線、結(jié)論或者是教材中的結(jié)論性語言。

值得一提的是：生物坐標(biāo)曲線分析題主要考查學(xué)生對生物之間、生物與環(huán)境或某一生理活動中某種物質(zhì)量的變化等有關(guān)的數(shù)值變量函數(shù)關(guān)系的理解和掌握情況。生物坐標(biāo)曲線題可分為定性曲線和定量曲線，這些曲線都可分為單曲線和雙曲線、多曲線。單曲線常表示某種生物的數(shù)量或某一生理過程與某一相關(guān)因素之間的關(guān)系，常有升曲線、降曲線、先升后降、先降后升和升降不斷變化5大類。雙曲線和多曲線指在一個坐標(biāo)系中，有兩條或兩條以上的曲線，通常表示不同生物現(xiàn)象與多個因素之間的關(guān)系。解答此類試題時，首先要用分析單曲線的方法對每一條曲線進行分析，然后將多個曲線進行比較，找出它們的異同并分析原因。定量曲線在定性曲線的基礎(chǔ)上，通過具體的數(shù)量更為準(zhǔn)確表示生命活動與相關(guān)因素之間的關(guān)系，常伴隨著一些生物量的計算，此類題難度較大。最常見的是光合作用和呼吸作用之間，無氧呼吸與有氧呼吸之間的生物量關(guān)系，細(xì)胞分裂過程中染色體與DNA的數(shù)量關(guān)系。

3.多個變量的柱形圖

【例5】龍蝦是極受歡迎的海鮮，在世界各地都有過度撈捕的危險。兩位生物學(xué)家在加勒比海的安歸拉島調(diào)查龍蝦種群和捕撈的情形時，量取龍蝦的背甲長度（龍蝦的大?。┳鞣治?，依照所得的資料做出四個圖（a1、a2、b1、b2）。請根據(jù)調(diào)查結(jié)果，回答以下問題：

（1）通過圖 可以看出，龍蝦的種群密度與棲息地質(zhì)量 （有關(guān)或無關(guān)）。

（2）通過圖 可以看出，棲息地質(zhì)量對龍蝦生長的影響 （大或?。?。

（3）圖b1和b2是根據(jù)甲地和乙地所采得的龍蝦的背甲長度所做出的百分比分布圖。甲地和乙地最多的“背甲長度值”分別是 。

（4）根據(jù)圖b1和b2可以看出， 地點的捕撈情形比較嚴(yán)重。判斷的理由是 。

【答案】（1）a1 有關(guān) （2）a2 小 （3）50 mm、40 mm （4）乙 因為分布的曲線和甲地比較，數(shù)量高峰偏向左邊，說明乙地點的大龍蝦都被捕走了，導(dǎo)致平均背甲長度低于甲地

【突破策略】柱形圖相對復(fù)雜，解題的核心是要學(xué)會讀圖，讀圖時要深刻理解：自變量為橫坐標(biāo)，即隨著橫坐標(biāo)的改變，每一種柱形圖的走勢如何，從而得出相關(guān)的結(jié)論；自變量為不同的觀測指標(biāo)，即當(dāng)橫坐標(biāo)為某一定值時，看不同的柱形圖之間有無差異，從而得出相關(guān)的結(jié)論。

解題的關(guān)鍵：弄清縱橫坐標(biāo)的含義及坐標(biāo)系中直方圖所代表的意義，分析直方圖所蘊藏的生物學(xué)信息；認(rèn)真分析各變量之間的變化關(guān)系，找出各變量之間的內(nèi)在聯(lián)系；結(jié)合相關(guān)的生物學(xué)知識作更進一步的推理分析，善于進行圖文轉(zhuǎn)換和直方圖與坐標(biāo)圖之間的轉(zhuǎn)換。

能否破解表格、概念圖與坐標(biāo)曲線類試題事關(guān)高考的成敗，因此，一方面要通讀教材，學(xué)會用教材中的語言組織答案；另一方面要學(xué)會緊扣背景材料中的信息建構(gòu)不同的圖表模型或數(shù)學(xué)模型。