黃磊

11月中旬，由德國農(nóng)業(yè)協(xié)會主辦的德國國際畜牧展在漢諾威展覽館舉辦，來自49個(gè)國家的2360家參展商參展，觀展人數(shù)近15萬人，而116家中國企業(yè)“抱團(tuán)出海”、集中亮相也成為了本次畜牧展會的亮點(diǎn)之一。

參展企業(yè)、人數(shù)眾多，是因?yàn)樵撜箷粌H展示的內(nèi)容豐富，展會涵蓋牛、豬、家禽、水產(chǎn)、獸醫(yī)獸藥、生物質(zhì)能源等領(lǐng)域的多種領(lǐng)先產(chǎn)品;而且該展會云集了工業(yè)、農(nóng)業(yè)、科研與咨詢機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者進(jìn)行行業(yè)探討與預(yù)判，由此在業(yè)內(nèi)素有畜牧業(yè)風(fēng)向標(biāo)之稱，可謂影響深遠(yuǎn)，因此世界各國企業(yè)參展商都想把自己的亮點(diǎn)展現(xiàn)出來，從而獲得更多的推廣和合作機(jī)會。那么作為頂尖的畜牧展，看點(diǎn)在哪兒？又能給我們什么啟示呢？

筆者感觸最深的，就是科技發(fā)明的細(xì)化和創(chuàng)新，將推動畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。例如獲得本次展會創(chuàng)新銀獎(jiǎng)的一項(xiàng)擠奶設(shè)備，該設(shè)備初衷在于讓奶牛在擠奶時(shí)更舒服，從而提高牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量。但外表看似簡單的科技設(shè)備，卻需要無線傳感、全天候監(jiān)測、云服務(wù)器支撐和最終的落實(shí)終端設(shè)備等多套設(shè)備和軟硬件作為支撐。同樣，又如“病豬撿拾機(jī)”、轉(zhuǎn)盤式山羊擠奶平臺等等技術(shù)，顯然提升了畜牧業(yè)的技術(shù)含量，帶動了畜牧業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，可謂更加便捷、高效。

技術(shù)的背后是觀念更新，正如德國農(nóng)業(yè)協(xié)會首席執(zhí)行官萊因哈德·格蘭克所講的一樣，以往我們更多重視在畜牧業(yè)的土地面積和動物存欄量方面的競爭，表現(xiàn)出粗放型的管理、評價(jià)觀念特征。隨著環(huán)保的重視、法律法規(guī)的健全，畜牧業(yè)也呈現(xiàn)出向精細(xì)化、集約型管理轉(zhuǎn)型的動態(tài)。這種觀念更新還表現(xiàn)在于契合地提升畜牧業(yè)的科技密度，但就這點(diǎn)而言，我國畜牧業(yè)產(chǎn)學(xué)研體系還有待強(qiáng)化。

觀念需要轉(zhuǎn)變的不僅僅是技術(shù)升級，同時(shí)也有著對畜牧等動物福利的重視。說起動物福利，不少老畜牧飼養(yǎng)員不免會嗤之以鼻。然而實(shí)踐證明，動物安全健康、感覺舒適、營養(yǎng)充足、疾病免疫和獸醫(yī)治療以及人道屠宰這些福利的有效落實(shí)，能夠直接影響到畜牧飼養(yǎng)的質(zhì)量和水平，同樣也能夠體現(xiàn)出一國畜牧業(yè)發(fā)展的文化水平和文明程度。

不得不提的是，本次展會116家中國企業(yè)“抱團(tuán)出?！?，使用統(tǒng)一的展板和標(biāo)志，引得不少參展企業(yè)駐足。作為全球人口最多的大國，各國參展企業(yè)也無不把中國這個(gè)巨大的消費(fèi)市場納入銷售計(jì)劃;而對于我國畜牧企業(yè)而言，國外畜牧企業(yè)的各項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)、各項(xiàng)成熟的管理模式顯然也值得我們“出?！比〗?jīng)。有了這種互補(bǔ)性的需求，本次展會成為有效溝通紐帶的目的已然達(dá)到。而從展會上展現(xiàn)出的畜牧業(yè)發(fā)展方向、路徑角度來看，我們需要走的路還很長。