[本刊訊]（記者 聶迎利）2014年2月19日，恒天然宣布投資3 200 萬新西蘭元，用于拓展其在新西蘭塔拉納基埃爾森工廠的切片奶酪生產(chǎn)能力。

這項升級工作將在2014年初啟動，預計將于2015年中期完成。待完工后，升級的工廠將擁有更高的生產(chǎn)能力和更完善的生產(chǎn)流程，以滿足恒天然全球餐飲服務業(yè)務客戶日益增長的需求。

恒天然餐飲服務業(yè)務總監(jiān)羅那?戴德可（René Dedoncker）表示：“該項投資表明，恒天然集團在努力推動我們在高價值餐飲服務行業(yè)中的業(yè)務發(fā)展。我們餐飲服務業(yè)務的銷量在過去3 年中已經(jīng)增長了9%，同期其盈利能力增加了11%。該項對切片奶酪生產(chǎn)的投資是為了應對來自大洋洲、亞洲和中東市場的快速增長需求。”

切片奶酪被廣泛應用于快餐店出售的漢堡包和三明治等食品中。國際市場對奶酪產(chǎn)品需求的增長源于在外就餐趨勢的推動，尤其是在飲食習慣正不斷西方化的新興亞洲市場。

“2013年的業(yè)績顯示，我們在亞洲、非洲和中東地區(qū)的餐飲服務業(yè)務調整后息稅前利潤取得45%的增長。我們在中國的餐飲服務業(yè)務取得兩位數(shù)的增長，達到28%。”羅那?戴德可先生談到，推動餐飲服務業(yè)務的發(fā)展是恒天然集團的七大戰(zhàn)略路線之一，恒天然集團已經(jīng)為自己設定了在未來5 年內的宏大增長目標，餐飲服務業(yè)務包括正式的餐廳、快餐店、面包房、咖啡館、酒店、航空配餐公司及其它商用廚房。

▲恒天然埃爾森工廠生產(chǎn)用于餐飲服務業(yè)務的切片奶酪