青海牛羊肉躋身“高大上”

把手抓羊肉、牦牛肉裝進(jìn)真空包裝袋，經(jīng)過(guò)一番精心“打扮”的牛羊肉，價(jià)格上了一個(gè)大臺(tái)階。這些來(lái)自青海海北藏族自治州、玉樹藏族自治州等地的牛羊肉真空包裝產(chǎn)品，已成功躋身國(guó)內(nèi)外高端消費(fèi)市場(chǎng)。

青海省地處青藏高原，牦牛、藏羊飼養(yǎng)數(shù)量居世界之首。近年來(lái)，為了讓這些特有農(nóng)畜產(chǎn)品資源走得更遠(yuǎn)，青海省著力打造“世界牦牛之都”、“中國(guó)藏羊之府”區(qū)域品牌，這對(duì)凸顯青海資源特色、提升特色農(nóng)牧業(yè)品牌影響具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

山西畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)?；_(dá)到47%

目前，山西省畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)?；竭_(dá)到了47%，比全國(guó)平均水平高出11%。

山西省畜禽種類齊全、牧坡廣闊、飼草豐富，1年光玉米產(chǎn)量就達(dá)70億～80億千克，還有著毗鄰京津大市場(chǎng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。但是，從“兩只羊一頭豬，家家戶戶搞副業(yè)”的“后院模式”成長(zhǎng)起來(lái)的山西畜牧業(yè)，在向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型過(guò)程中，備受規(guī)?；戎氐汀?biāo)準(zhǔn)化程度不高、良種繁育草場(chǎng)建設(shè)跟不上等困擾，生產(chǎn)方式仍以小規(guī)模分散飼養(yǎng)為主，難以形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

2012年5月，該省啟動(dòng)了畜牧產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，大力推進(jìn)大草場(chǎng)、大園區(qū)、大龍頭、大物流、大體系的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)格局形成。山西省用2年時(shí)間，見證了從個(gè)位數(shù)到千萬(wàn)級(jí)的增長(zhǎng)速度，見證了從“放羊娃”的重復(fù)到全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)的產(chǎn)業(yè)化奇跡。2013年，全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到339億元，畜產(chǎn)品總產(chǎn)量突破420萬(wàn)噸。