胡獻(xiàn)國
干姜、高良姜,二者均有溫中散寒之功,但細(xì)究起來,二者還是有一些區(qū)別的。
干姜,又名淡干姜,為姜科多年生草本植物姜的根莖,全國各地均產(chǎn),冬季采挖,除去須根,洗凈,切片曬干入藥。中醫(yī)認(rèn)為,干姜味辛、性熱,入脾、胃、心、肺經(jīng),有溫中散寒、回陽救逆、溫肺化飲之功,入脾肺而溫中散寒,溫肺化飲,故可治療脘腹冷痛,寒飲咳喘。《本草綱目》言其“主治胸滿咳逆上氣,溫中止血”?!睹t(yī)別錄》言其“主寒冷腹痛,中惡霍亂,脹滿,風(fēng)邪諸毒”?!墩渲槟摇费?,“干姜其用有四,通心助陽,一也;去臟腑沉寒痼冷,二也;發(fā)諸經(jīng)之寒氣,三也;治感寒腹痛,四也。”藥理研究表明,干姜有興奮心血管系統(tǒng)的作用,對血管運(yùn)動中樞和呼吸中樞有興奮作用,并可直接興奮心臟。姜酮和姜烯酮有鎮(zhèn)吐作用,并有健胃和驅(qū)風(fēng)作用。
高良姜,又名良姜,為姜科多年生草本植物高良姜的根莖,全國各地均產(chǎn)。中醫(yī)認(rèn)為,高良姜味辛、性熱,入脾、胃經(jīng),有溫中止痛之功,專祛脾胃寒邪,故有溫中散寒,止痛止嘔之效,《本草綱目》言其“主治暴冷,胃中冷逆,霍亂腹痛”。藥理研究表明,本品含揮發(fā)油、高良姜素、高良姜酚等,其浸出液能提高胃酸排出量,并能增進(jìn)消化功能,排除胃腸積氣,在排氣后出現(xiàn)較長時間的腸道松馳。
干姜、高良姜兩者均為辛熱之品,為溫中散寒要藥,但干姜偏治脾寒,善治胃痛腹瀉,并能回陽救逆,溫肺化飲。高良姜偏治胃寒,善治胃寒嘔脘腹冷痛?,F(xiàn)介紹幾則粥療方,供選用。
1.干姜粥:干姜5克,大米50克,白糖適量。將干姜擇凈,放入藥罐中,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待沸時調(diào)入白糖,煮至粥熟即成。每日1劑,連續(xù)3~5天,可溫中健脾,散寒止痛。適用于脾肺虛寒、心腹冷痛、惡心嘔吐、泛吐清水、四肢不溫、納差乏力、腸鳴腹瀉、咳嗽痰稀、形寒背冷等。
2.高良姜粥:高良姜10克,大米50克,白糖適量。將高良姜擇凈,放入藥罐中,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待沸時調(diào)入白糖,煮至粥熟即成。每日1劑,連續(xù)3~5天,可溫中止痛。適用于惡心嘔吐、脘腹冷痛等。
3.二姜粥:高良姜、干姜各5克,大米50克,白糖適量。將二姜擇凈,放入藥罐中,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待沸時調(diào)入白糖,煮至粥熟即成。每日1劑,連續(xù)3~5天,可溫暖脾胃,散寒止痛。適用于脾胃虛寒、脘腹冷痛、腹瀉等。
4.干姜苡米粥:干姜10克,苡仁50克,砂糖適量。將干姜水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時白糖調(diào)味服食。每日1劑,可散寒止痛。適用于寒痹、關(guān)節(jié)疼痛遇冷尤甚者。
5.良姜脊骨粥:高良姜90克,羊脊骨1具。將高良姜、羊脊骨洗凈,搗碎,水煎取汁,分為2份,每次1份,加大米煮粥,調(diào)味服食。每日2次,可溫陽健脾。適用于脾胃冷氣虛勞、贏瘦不能下食等。
(摘自《藥物與人》)
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生姜外用止痛
針對風(fēng)邪導(dǎo)致的感冒頭痛,或是反復(fù)發(fā)作的偏頭痛,可將生姜切成1元硬幣的厚度,在干凈的鍋上焙約3分鐘,待到蒸騰出陣陣清香,取出兩片,稍晾涼,分別貼在腦后的左右風(fēng)池穴(在頸后大筋的兩旁與耳垂平行處),用力按揉,每天2次,每次15分鐘,頭痛很快就能減輕。
腰椎間盤突出癥和膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎是中老年人的常見病,這兩種病痛都可以用生姜來緩解。將生姜切成1厘米厚的姜片,放在濃鹽水中煮熟,然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié),這一招是對付陰天下雨、天氣驟冷導(dǎo)致的腰痛、膝關(guān)節(jié)痛的有力武器。腎主骨生髓,腰椎及骨關(guān)節(jié)疾病和腎精損耗、化生不足有關(guān)。咸味入腎,熱助陽氣,辛散氣結(jié),所以對這類寒淤凝滯的疼痛有效。
除此以外,針對胃痛、痛經(jīng)、肩周炎等各種疼痛,都可以用生姜外敷痛點(diǎn)(中醫(yī)稱其為“阿是穴”)的辦法來對付,都有一定的效果。endprint