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        隨筆

        2014-12-16 22:03:12張可為
        好家長·青春期教育 2014年12期
        關(guān)鍵詞:梅干菜燒肉沈園

        張可為

        這是一片專屬于你的天地!

        有個性,有夢想,不喜歡規(guī)則,不尊重現(xiàn)狀,橫行不霸道的你,不管你是小清新,還是文藝范,抑或是蘋果派、菠蘿派,等等。你都可以在這片天地盡情揮灑屬于你的精彩!

        從2013年第9期開始,我們開辟了“你的地盤你做主”新欄目,主要網(wǎng)羅中學(xué)生班級日志、周記和個人日記、周記等內(nèi)容,你或者你和你的小伙伴們的奇聞軼事、班級爆笑事例,你都可以記錄下來發(fā)給我們(E-mail:njhjz@163.net),讓我們一起分享青春世界的快樂和憂愁!

        如詩如醉——游紹興

        背上行囊,一路輕歌,終于來到了幾回夢縈的古城紹興,我心想,這個暑假定會因這次旅行而涂上別樣的色彩。

        一抹新綠又添上了白墻,一層雨珠又浸濕了黑瓦,這段屬于紹興的故事卻永遠(yuǎn)不會改變。沈園,一次情與詩的邂逅,而在我眼里,它又有著不相類似的情感。

        一進(jìn)園子,一行行一列列許愿牌便映入眼簾,它們掛在墻桿上,掛在青樹上,掛在草叢中,興許是剛過七夕節(jié)的緣故吧,牌子上大多寫有祝福愛情的話語:“兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮;祝我和愛人長長久久吧!”一句引經(jīng)據(jù)典,一句發(fā)自心底的話語,雖并非長篇抒懷,單單只有一句,也就能感受到感情之真摯,我不禁為之動容,如此一個凄美的愛情的地方,也許不能回到過去,重溫真情,但就讓諸位向往未來,祝愿自己吧!

        走過長廊,看著如醉的風(fēng)景,拱橋、流水,競相開放的荷花,心中卻揣摩著,回憶著故人的腳步,聽聽他們的對話:兩雙含情脈脈的淚眼相對視,陸游的一身青衫,一把紙扇,一句“錯,錯,錯”可又奈何?唐婉的一襲紅裝,一只步搖,一句“難,難,難”卻已成往事,兩人對于真正的愛情,只能望而卻步,化為千古名作,卻永遠(yuǎn)被時代、被思想禁錮住,難成佳話。順著“紅酥手,黃藤酒”的思緒,終于看到了原作。先只說,嫩綠的爬山虎不斷攀著石壁,兩旁疏條支映的茂密竹林,映襯著兩首情詩又增生機(jī),一次邂逅又添惋惜。右邊陸游的詩雖是后人的仿照,卻仍能看出其字跡之灑脫,思緒之不得平復(fù),每一句訴衷情,嘆自己,愁緒又增,但看那“一杯愁緒,幾年離索”一句,斟上一杯溫酒,思緒難散,仍掛念著心上人,細(xì)數(shù)多年已過,離開時的淚眼又現(xiàn),叫人怎不愁呢?我佇留在前面許久,一字字的細(xì)讀,悟出了些許:即使是兩情無所得,卻心中仍懷有彼此,也算是人間真情罷!無論是“東風(fēng)”還是“病魂”都難以磨滅其感情,再愁,再嘆,只要是心中有著對方,也不會有所畏懼!直至他之后的報(bào)國熱血情懷,無不體現(xiàn)著心上掛人、念國這一點(diǎn),他將兒女情長拋之腦后,一心為國,至死不悔。此時的我心潮澎湃,卻只能將情感放置于一樹一花一詩之上。

        隨著詩句腳步,回味著沈園,迷戀著風(fēng)景,念著《釵頭鳳》,天色已晚,夜幕已起,走向了沈園深處……

        如景如癡——念紹興

        第二天清晨,我背著小書包去往了紹興郊區(qū)的東湖。

        日光還是熹微,人跡還是鮮少,我便踏進(jìn)了東湖的世界。一入內(nèi),雖覺不為奇,但一座橋的精妙,一舀水的清澈,一折花的清香,卻讓我變得精神充沛,漸漸地適應(yīng)起古城緩慢的腳步。往里走,一叢叢綠飛舞于上下,一陣陣風(fēng)擺動在左右,只見粼粼湖水劃動入心間,幾條烏篷船淌著細(xì)水流了過去,漁公們大多頭頂烏氈帽,穿著蓑衣,活像電視劇中古代人的樣子,黝黑的皮膚,不知是被灼灼烈日刺曬的,還是被歲月的記憶醺黑的,眉宇之間的幾絲皺紋,仿佛告訴著我生活的艱辛,瞇縫或是瞪大的眼睛望著這山這水,嘴中用地地道道的紹興語向游客們念叨著瑣碎生活,獨(dú)特的是,漁公是用腳來推動漿行駛的,他的腳緊緊扣住船漿把子,并不費(fèi)力,輕輕松松將腳與槳融為一體,一下一下便滑過了山高水遠(yuǎn),兩只瘦峋的腳如磬石,腳背彎成“弓”字形,幾十年的功底使他們看起來如魚得水,誰人卻知,這背后的艱辛?

        沿著漁公的腳步走向深處,一塊塊險(xiǎn)峭的石頭立在水中,仰頭長望,是高聳入云的石山,連綿不絕。那里曾是青石山一座,秦始皇時便有其名,幾千年時光飛轉(zhuǎn),一點(diǎn)一滴的歷史載入石山,并非人工雕琢,而是上天之賜,鬼斧神功。你瞧,向外張開的洞口活似一個大喇叭,嘀嘀嗒嗒,向人們報(bào)告這兒的景色出奇致美,快來欣賞!你看,那石塊有深有淺,層次分明,其上面還雕刻著修建之人——清末名士陶宣的詩句。在碧水之上,天地之間,如此高聳的石峰上,卻有著難以想象的詩句,奇哉!異哉!石頭的形態(tài)各異,壯麗磅礴,點(diǎn)綴上其旁香榭亭的飛檐,挽月橋的玲瓏,再添上遠(yuǎn)處爬山虎蔓延的花墻槿刻,橋邊幾抹野花的斑斕之色,靜謐,悠然的紹興之水,使這里變得生機(jī)勃勃,一派秀麗奇險(xiǎn)的風(fēng)光也!我已然陶醉在這雅中之美,畫中之山了!不經(jīng)意之時,烏云翻墨,簇簇幾滴小雨落了下來,仿佛是特地為這綺麗景色著上了水墨之色,綠葉上停留著剔透的雨珠,橋上的青石磚被雨水潤濕了肌膚,一切,像是閨中美人,不施濃妝,卻顯清麗,靜靜等待著屬于她的塵埃;它又像一幅水墨之畫,一山一水一橋一墻,匯壯麗磅礴典雅幽美,美哉妙哉!

        游完東湖,不由與之前所去的西湖相比,若西湖是嫁為人妻的少婦,我愿把東湖比作仍在閨中的少女,終將迎來自己的春天,自己不枉的癡情……

        如迷如史——吃紹興

        這是在紹興的最后一天了,望望走過的倉橋直街,走過的元培中學(xué),走過的66路車站,心里總歸是不舍的,這最后一篇游記,也不得不提紹興的梅干菜燒肉了。

        每每走過正午時的街道,鼻子便不由自主地隨鄰街的飯香所牽走了,在門外等了近40分鐘‘終于輪到我們吃飯點(diǎn)菜了(由于客流較多)。梅干菜燒肉,這是紹興的特色菜,也是名揚(yáng)四海的拿手好菜?!拔匆娖淙藚s聞其味”,那一陣陣飄來的梅干菜的清香與五花肉燒爛之后相撞擊、交融的強(qiáng)烈味道,產(chǎn)生了味覺上的碰撞,閉上眼,仔細(xì)一想,那可不就是人間百味的匯集嗎?我直鉤鉤的眼睛,看著被蓋好的肉朝我一點(diǎn)點(diǎn)地靠近,濃郁的香味一點(diǎn)點(diǎn)地刺激我的唾液,到了飯桌上我急不可待地打開蓋子想一睹使我神魂顛倒的真容,我顧不得還極燙的碗,只見色澤略深的菜肴上,并未有太多裝飾,而是保留了其原汁原味。先只說梅干菜,梅干菜的形象已被那高溫蒸得挺不起來了,而是成群結(jié)隊(duì)地趴在碗上,上面是剔透的油光,雖已經(jīng)被瀝得毫無湯汁,可其本身有著深棕色的面容,卻依然可以看清;再說那五花肉,那一塊塊豬肉上毛已被剃,凈肥油與肉相間的塊狀顯得更加誘人,一層膠質(zhì)皮下,豬油已經(jīng)開始向外冒出,在燈光的映襯下,油的明亮亮、閃光光看得格外清楚,一層層的肥油閃著金光,與其相對比的是豬肉,肉的形狀已被燒散,爛得好像入口即化,可發(fā)黑的肉塊,金色的肥肉再加上深棕色的梅干菜,在整個碗里相惺相惜,梅干菜的清香逐漸著入肉內(nèi),肉中的香嫩也慢慢滲進(jìn)梅干菜,就這樣,一道完美的人間美食就此誕生了!

        其實(shí),并非未曾見過、嘗過這道菜,可相比爸媽精心烹飪的梅干菜燒肉,這其中卻多了份沉甸甸的歷史,在紹興這座悠久的古城,不知這道梅干菜燒肉孕育了多少代人,譜寫了多少件事,時代在變,人物在變,不變的是那淳正的家鄉(xiāng)味!在紹興吃這菜,就像將一張張歷史寫照從眼睛到嘴里再到心靈去深化,去升華!也許這在某些人的思想中,簡直就是不可思議,可在我眼里就是“一方水土養(yǎng)一方人!”

        伴著這樣的旋律,我結(jié)束了紹興的旅程……

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