彭佳佳

（南京信息職業(yè)技術學院，江蘇 南京 210046）

試論商務禮儀實訓課程對高職學生的影響

彭佳佳

（南京信息職業(yè)技術學院，江蘇 南京 210046）

商務禮儀是一門應用性非常強的課程，具有應用性和開放性特點，其開設的最終目的是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標，讓學生在今后實際工作中熟練運用商務禮儀知識，進而實現(xiàn)高校人才培養(yǎng)與社會人才需求的有機結(jié)合，這一特點決定了教學中的實踐非常重要，甚至關乎課程的成敗，通過實訓實踐，讓理論轉(zhuǎn)變成實際工作中實現(xiàn)學生價值的途徑。本文旨在通過調(diào)查問卷的方式收集數(shù)據(jù)，最后整理得出高職學生對商務禮儀課程的需求，以及開設該課程的必要性和影響力。

商務禮儀實訓課程 高職學生 影響

1.商務禮儀實訓在高職院校中的開展現(xiàn)狀

高職教育人才培養(yǎng)目標是高素質(zhì)、技能型專門人才，職業(yè)素養(yǎng)比職業(yè)技能更具有共性和普遍意義。禮儀教育尤其商務禮儀是素質(zhì)教育的重要組成部分，是完善人格、塑造自我的綜合性教育，對提高學生的職業(yè)素養(yǎng)有十分重要的作用。商務禮儀具有很強的規(guī)范性和可操作性，是維護企業(yè)和個人形象的重要手段，也是一種潛在的價值追求。

商務禮儀實訓課程是高職院校提高學生個人禮儀道德修養(yǎng)、培養(yǎng)學生良好職業(yè)素養(yǎng)的重要課程,具有很強的實用性和實踐性。在經(jīng)濟迅猛發(fā)展的時代，商務禮儀實訓課程越來越受到國際社會的廣泛認可，在即將步入職場的學生群體中頗受好評和具有較高的影響力，各大高校紛紛開設這門課程。然而，從高校課程設置與教師教學看，依然存在不少問題。以高職院校為例，多數(shù)院?！渡虅斩Y儀》課程的開設，并不是以必修課形式出現(xiàn)的，甚至被當做是“豆芽學科”，僅僅把它當成輔修課程，對它的定位僅僅是在學校學一點即可，學生工作后都會學到，這樣的認識從學院領導到相關分院領導都普遍存在。因為在相關專業(yè)設置中，這門課并不是相關專業(yè)的核心課程。這樣定位后，對《商務禮儀》課程專業(yè)教師的配備與要求也就不如專業(yè)核心課程那樣嚴格和規(guī)范，隨意安排一個教師上這門課，甚至為了湊課時，讓課少的、與本課程沒有任何交集的教師上課，導致這些教師只能邊學習邊教學。從課程設置到科任老師的配備，到教學效果不理想情況的出現(xiàn)，問題的根源出在學校教學部門對該門課程的重視程度不夠，在實施過程中存在諸多不可忽視的問題，亟待改進。

2.通過問卷調(diào)研了解高職學生對商務禮儀實訓課程的需求

此次我們結(jié)合課題研究，開展了《商務禮儀實訓學生學情與課程影響調(diào)查》問卷調(diào)研，了解大學生商務禮儀學習現(xiàn)狀對學生的影響，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果進行匯總、分析。此次問卷以南京信息職業(yè)技術學院信息服務學院為例，共收回有效問卷220份，其中男生88人，女生132人，大三學生52人，大二學生94人，大一學生74人，具體問卷條目分析如下：

2.1 您在上禮儀實訓課前有沒有參加過禮儀知識的了解學習或培訓？

對于商務禮儀知識比較感興趣的學生，在所有被調(diào)查者當中占48%；32%的學生了解很少，某些學生在平時生活中接觸過但是沒有接受專業(yè)的禮儀培訓，所以知之甚少；同時6%的學生從來沒有接觸過相關學習和培訓；僅有6%的學生比較了解并且參與過此類培訓。從數(shù)據(jù)看，大部分學生對于禮儀知識的學習需求是有的，但是并沒有機會接觸到一些專業(yè)培訓和學習。

2.2 您是否想學習商務禮儀方面的知識，覺得在大學階段學習商務禮儀是否有必要？

有40%的學生表示很有必要在大學階段學習商務禮儀，39%的學生認為學習商務禮儀很有必要，應該增加課時。這兩個選項占總體的79%，可見絕大多數(shù)學生是渴望學習商務禮儀的，并且從意識上是認同這門課程的。而19%的學生認為可以開設相關選修課供大家選修，僅有2%的學生認為沒有必要。綜合看，大家對于商務禮儀課程的開設還是比較期待和渴求的。

2.3 您認為大學生學習禮儀的最重要目的和意義是什么？

此題按重要性排序，排在第一位的是B選項，很多學生認為大學生學習禮儀最重要的目的和意義是外塑形象、內(nèi)修素質(zhì)。大學生對自己的外表和自在修養(yǎng)是很在乎的，可以相應地增加課程具體講解。而第二位的是C選項，為進入職場打基礎，許多學生面臨畢業(yè)，想增加一些技能好好地適應職場，這是很好的。再來是A選項，完成課時和修學分。從選項分布看，學生學習商務禮儀課程的初衷是通過課程改變自己的形象和氣質(zhì)及自身修養(yǎng)，想要通過課程加深自己的沉淀和底蘊。

2.4 您對以下哪些模塊課程內(nèi)容比較感興趣？

這一題著重了解學生對于商務禮儀課程的興趣點。而服飾禮儀、儀容禮儀、儀態(tài)禮儀、日常交往見面禮儀、求職面試禮儀及應聘技巧集中了57%的學生的比較關注，而這些禮儀知識正是我們在日常生活中經(jīng)常使用到的，對于我們?nèi)蘸蟮那舐毢苡袔椭?，所以大家比較重視和有興趣。所以開設課程時，可以細講相應模塊，而其他如公務禮儀、談判禮儀、會議禮儀、宴請禮儀和儀式慶典禮儀可以合并概括地介紹，從而有針對性地滿足學生的興趣點。

2.5 您認為自身需要加強的禮儀素質(zhì)和技能有哪些？

這題主要針對的是大二學生，他們上完課的反應，數(shù)據(jù)表明儀態(tài)禮儀、求職面試禮儀、服飾禮儀、儀容禮儀、日常交往禮儀、談判禮儀比較重要，占據(jù)整個數(shù)據(jù)的70%，這些禮儀對于我們來說是挺重要的，我們比較看中對自身的培養(yǎng)，以及在日常生活中用得比較多的，如禮儀外表等。我們應該著重這幾個，其他幾個可以順便提一下，讓學生了解，從而對自己有價值。

2.6 您認為通過該課程的學習對高職院校學生職業(yè)素養(yǎng)的最主要體現(xiàn)是什么？

這一題考查學生對于教學環(huán)節(jié)的評價和喜好，30%的學生選擇模擬情景劇考核，從這一選項可以看出在實戰(zhàn)中掌握禮儀知識是比較容易被大家接受的，而且通常以這種方式接受的知識不易遺忘。而28%的學生還是選擇傳統(tǒng)的老師講授和演示模式，25%的學生選擇學生演示和練習的方式，我們在課程中可以對這兩種方式進行結(jié)合，將老師講與學生演示保持平衡，一方面有理論的架構(gòu)支撐，另一方面有實戰(zhàn)的模擬。最后少部分學生選擇視頻教學，可以在日常教學活動中適當穿插視頻教學，調(diào)節(jié)氣氛。

3.開設商務禮儀實訓課程對高職學生的必要性和影響力

在此次被調(diào)查的大學生中，從數(shù)據(jù)中可以看出約有一半以上的學生對于商務禮儀知識是比較感興趣，同時也是比較渴求的。但是由于沒有一些比較好的渠道獲取這樣的知識，大部分人商務禮儀知識比較匱乏。超過40%的學生認為非常有必要開設商務禮儀這一門必修課程，學生對于這門課程的興趣和重要性的認識還是比較高的。

高職生通過學習商務禮儀后，能提高情商，以感恩的心態(tài)和觀念約束自己的行為，用適當?shù)姆绞交馊伺c人、人與事、人與社會之間的矛盾。同時，學習商務禮儀課程能夠提升社會競爭力，培養(yǎng)良好的談吐能力、卓越的管理能力、職業(yè)化的辦公能力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等綜合素質(zhì)。具體歸納為以下幾點：

3.1 規(guī)范行為。

禮儀最基本的功能就是規(guī)范各種行為。在商務交往中，人們相互影響、相互作用、相互合作，如果不遵循一定的規(guī)范，雙方就缺乏協(xié)作的基礎。在眾多商務規(guī)范中，禮儀規(guī)范可以使人明白應該怎樣做，不應該怎樣做，哪些可以做，哪些不可以做，有利于確定自我形象、尊重他人、贏得友誼。

3.2 傳遞信息，增進感情。

禮儀是一種信息，通過這種信息可以表達出尊敬、友善、真誠等感情，使別人感到溫暖。在商務活動中，恰當?shù)亩Y儀可以獲得對方的好感、信任，進而有助于事業(yè)的發(fā)展。禮儀容易使雙方互相吸引、增進感情，導致良好人際關系的建立和發(fā)展。反之，如果不講禮儀，粗俗不堪，那么就容易產(chǎn)生感情排斥，造成人際關系緊張，給對方留下不好的印象。

3.3 樹立職業(yè)形象，提高就業(yè)競爭力。

一個人講究禮儀，就會在眾人面前樹立良好的個人形象；一個組織的成員講究禮儀，就會為自己的組織樹立良好的形象，贏得公眾的贊許?，F(xiàn)代市場競爭除了產(chǎn)品競爭外，更體現(xiàn)為形象競爭。一個具有良好信譽和形象的公司或企業(yè)，容易獲得社會各方的信任和支持，可在激烈的競爭中處于不敗之地。所以，商務人員時刻注重禮儀，既是個人和組織良好素質(zhì)的體現(xiàn)，又是樹立和鞏固良好形象的需要。

商務禮儀實訓是一門建立在管理學、邏輯學、心理學、經(jīng)濟學等學科基礎之上的應用科學，是一門系統(tǒng)地規(guī)范商務形象和職業(yè)交往禮儀，揭示商務職業(yè)能力規(guī)律性及藝術的學科，具有綜合性和交叉性的特點。在市場經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，知書識禮、待人以禮已成為商務人員不可或缺的基本素質(zhì)，成為商務人員參與社會競爭并最終贏得成功的無形資產(chǎn)。商務禮儀知識必須成為職業(yè)院校學生走向職場從事商務活動的必修課程。

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南京信息職業(yè)技術學院2013年度社會科學研究基金項目《高職院校商務禮儀實訓課程對學生的影響力研究》，課題編號【YS20130604】。