高慧

傳統(tǒng)石磨，如歷經(jīng)滄桑、飽經(jīng)風(fēng)霜的歷史老人，似乎轉(zhuǎn)完自己漫漫的征途之路，永遠(yuǎn)退出了人間勞役的生活大舞臺(tái)。在鄉(xiāng)間的院落里、墻根頭、土窯內(nèi)，還能見(jiàn)到昏昏欲睡、灰眉垂眼、悲涼而凄冷的老石磨身影。

石磨在盛世之際，不單單為人類(lèi)的生存做出了磨碎糧食的豐功偉績(jī)。同時(shí)，在初出世之時(shí)，就具有深厚的人文情懷，為人類(lèi)社會(huì)的創(chuàng)建賦予成人之美的善舉。

據(jù)傳，早在開(kāi)天辟地之際，世界一片混沌。人類(lèi)只有兄妹兩人，苦于不能結(jié)為夫妻，生息繁衍后代。兩人暗暗合計(jì)，試探石磨老人對(duì)此有何心意。他倆各身負(fù)一扇石磨，同時(shí)爬上不同的一座山頭，將兩扇石磨滾到山溝下，試看兩扇石磨能否合攏在一塊兒。若可，這是天意，也是石磨老人的心意;不可，則不能成為夫妻。試驗(yàn)結(jié)果，兩扇石磨不偏不倚正好合攏在一塊兒。兄妹倆遂結(jié)為夫妻。石磨老人甘當(dāng)月下老，一線牽起兩顆心，為人類(lèi)的生生息息、繁衍后代做出成人之美的善事，營(yíng)造了一個(gè)和諧美好的大千世界。

以石磨老人為兄妹成人之美的人文理念，陰陽(yáng)學(xué)界又為石磨的研制，勾勒出一幅陰陽(yáng)交錯(cuò)、天人合一、男女結(jié)合的美妙圖景。能工巧匠的石雕大師，在刻制石磨時(shí)，把石磨的上扇美譽(yù)為“陽(yáng)、天、男”，其下扇稱(chēng)“陰、地、女”。以陰陽(yáng)交替，天地合二為一，男女結(jié)成一體，是為萬(wàn)事萬(wàn)物的根本，大千世界的一統(tǒng)。石雕師又精心地把每扇石磨分成“九方九齒”來(lái)雕制。所謂“九方”即每扇石磨用方尺等量分為九個(gè)區(qū)域，每一區(qū)域拿魔線斗彈出不等的墨跡，雕刻成“九道石梁”?！熬拧痹跀?shù)學(xué)中是奇數(shù)，含有“多數(shù)”“不盡”“無(wú)窮”之意。同時(shí)，“九”與“久”又是諧音，演繹出“久久不斷”“永久富有”“九九歸一”等吉祥如意的意向。對(duì)那些官僚衙役、出家之人、陰陽(yáng)八卦人等，所制作的石磨采用的是“十方十齒”法。意在此等人吃十方飯，飲百家水，取“十方十齒”法來(lái)雕制石磨是順理成章，也是順民心合民意的。

雕制石磨的石雕家，在石磨的上扇鑿開(kāi)兩個(gè)小孔，其中一個(gè)稱(chēng)其“磨眼”。上扇即為天，此眼也稱(chēng)“天眼”，意即老天睜開(kāi)了“天眼”，就會(huì)關(guān)照民間疾苦，讓子民們遠(yuǎn)離苦海，過(guò)上美好的日子。常年在“磨眼”中有流淌不盡的糧食，予以搗碎，磨成面粉，讓人們“久久不斷”地享用著吃不完的食物。石磨的下扇為陰為地為女，中間鑲一個(gè)不高不低、合轍的小鐵柱，定名為“磨肚臍”。此“肚臍”意在女性意向。人們有吃不完流淌的糧食，女性就有生兒育女、傳宗接代的美好天職。一臺(tái)石磨完工后，不能也不可隨意安放就可使用，以傳統(tǒng)的習(xí)俗講究，石磨被人們榮尊為“白虎”。即以天象中的四象之神的神位來(lái)安置，此為“東青龍西白虎，南朱雀北玄武”的理論，石磨以“白虎”之神，獨(dú)尊“西方”。由是，鄉(xiāng)間每個(gè)家園、院落里若有碾磨安置，石碾的方向居?xùn)|，石磨的方向在西。又如是，人們對(duì)石磨常懷敬畏之情，尊敬的心態(tài)常存，告誡人們不能在石磨盤(pán)上坐，不論在安放時(shí)，還是逢年過(guò)節(jié)都要貼以“白虎大吉”紅對(duì)聯(lián)，并焚香叩頭以神來(lái)敬之。每到臘月初八日，吃臘八粥時(shí)，還要給石磨的“白虎”神敬獻(xiàn)上“燜飯”。這天晚上，虔誠(chéng)地盛好一碗清水，放置在石磨上，第二天的清晨來(lái)觀察水碗的結(jié)冰跡象，以預(yù)示來(lái)年的莊稼是豐收還是歉收的預(yù)兆。碗中的水，若結(jié)冰呈平平狀，預(yù)示來(lái)年的莊稼收獲為一般的、平常的;如呈低陷的、凹狀的，是為天年歉收的，甚至有病、蟲(chóng)、害、澇等災(zāi)情發(fā)生;水碗里結(jié)冰呈突現(xiàn)的、超高的，甚至冰體高部位呈有四分五裂的、花狀形態(tài)的，將是莊稼與草木遍地開(kāi)花，一派生機(jī)蓬勃的景觀，是一個(gè)大豐收、大好的天年。

有人類(lèi)以來(lái)，人們都為“民以食為天”去奮斗的、進(jìn)取的，孟子的“食色，性也”，把吃飯及延續(xù)生命是人類(lèi)的最基本需求說(shuō)得再明白不過(guò)的。國(guó)人對(duì)一臺(tái)石磨懷有人文情懷、宗教信仰、敬畏之情，體現(xiàn)出的對(duì)石文化的尊崇、對(duì)糧食的需求與企望，盡含其間。

今天在人們向往返璞歸真、崇尚健康理念、告別添加劑的現(xiàn)代生活里，石磨重出江湖，再一次體現(xiàn)自身的價(jià)值，散發(fā)出昔日的光芒，譜寫(xiě)綠色營(yíng)養(yǎng)健康的文明交響曲。

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（編輯·宋冰華）

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