劉劍輝++謝琴琴++李斌

摘 要：具體詳細(xì)地分析了目前吸油煙機(jī)產(chǎn)品的性能特點(diǎn)，以及產(chǎn)品性能與相關(guān)影響因素間的聯(lián)系，為產(chǎn)品的進(jìn)一步優(yōu)化提升創(chuàng)造有利條件，滿足廣大客戶舒心使用的需要。

關(guān)鍵詞：風(fēng)量 風(fēng)壓 噪音 異音

中圖分類號(hào)：TM925 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）09（b）-0086-01

1 吸油煙機(jī)的最大靜壓

吸油煙機(jī)靜壓與風(fēng)量的關(guān)系：隨著風(fēng)量的減小，靜壓會(huì)愈來(lái)愈大，當(dāng)風(fēng)量等于零時(shí)的靜壓值稱為最大靜壓。最大靜壓指標(biāo)體現(xiàn)了油煙機(jī)吸力的大小，即最大靜壓越大，油機(jī)的吸力就會(huì)越大，它的吸煙效果就明顯。對(duì)最大靜壓影響最主要的因素是油煙機(jī)中的動(dòng)力源電機(jī)。如最初的油煙機(jī)中匹配的電機(jī)為六極電機(jī)，最大靜壓一般在150～260 Pa間。當(dāng)前國(guó)內(nèi)普遍采用4P電機(jī)作為油機(jī)的心臟，最大靜壓分布在200～390 Pa范圍內(nèi)，吸力比第一代有了明顯地改善。由于國(guó)內(nèi)、國(guó)外飲食文化的差別，國(guó)外風(fēng)輪負(fù)載用塑料件代替國(guó)內(nèi)金屬件。這樣帶動(dòng)負(fù)載所需的力矩減小了，故歐洲油煙機(jī)往往匹配2 P電機(jī)，最大靜壓可達(dá)到380～600 Pa。當(dāng)風(fēng)量等于零時(shí)，油煙機(jī)中的電機(jī)所帶負(fù)載為輕載，相當(dāng)于電機(jī)工作于空載狀態(tài)，而2P、4P、6P電機(jī)的空載轉(zhuǎn)速分別接近于3000、1500、1000 r/min，故最大靜壓是隨電機(jī)極數(shù)的增加而降低的。

2 吸油煙機(jī)的最大風(fēng)量

當(dāng)風(fēng)壓等于零時(shí)，此時(shí)的風(fēng)量值為最大風(fēng)量。最大風(fēng)量時(shí)，油煙機(jī)一般處于去掉出風(fēng)管、帶有出風(fēng)后罩時(shí)的狀態(tài)，此時(shí)油煙機(jī)中的電機(jī)所帶負(fù)載比較重，實(shí)際上這一指標(biāo)主要考查油煙機(jī)的帶負(fù)載能力。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：10 m3/min的風(fēng)量為標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量，而所謂標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量是指油煙機(jī)帶上后罩和風(fēng)管時(shí)的風(fēng)量（即用戶使用狀態(tài)），目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最大風(fēng)量一般分布在11～19 m3/min間，大于16 m3/min的油煙機(jī)被行業(yè)稱為大風(fēng)量，歐洲油煙機(jī)風(fēng)量相對(duì)偏小，一般在9～12 m3/min內(nèi)。

3 吸油煙機(jī)的噪音

油機(jī)噪音的測(cè)試是在背景噪聲很低（25～35 dB）的靜音房?jī)?nèi)測(cè)定的。需測(cè)試油煙機(jī)的前、后、左和右各四點(diǎn)，然后取四點(diǎn)的平均值作為最終噪音值（四點(diǎn)中一般前面這點(diǎn)偏高）。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定油機(jī)噪音測(cè)試狀態(tài)為帶后風(fēng)罩時(shí)，目前市面上產(chǎn)品的噪音水準(zhǔn)在50～60 dB間。要想設(shè)計(jì)制造低噪聲產(chǎn)品，必須滿足：（1）把風(fēng)輪設(shè)計(jì)成重負(fù)載，其中包括把風(fēng)輪增高或外徑增大，還可以把葉片角度增大（一般為60片），目的是保證風(fēng)量一定的情況下把油煙機(jī)的轉(zhuǎn)速降下來(lái)。（2）合理設(shè)計(jì)風(fēng)道中的蝸殼，使?jié)u開線各段以及進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口能夠保持光滑連接。（3）電機(jī)的轉(zhuǎn)子和風(fēng)輪等轉(zhuǎn)動(dòng)件必須校動(dòng)平衡，精度大于G6.3級(jí)以上。（4）由于帶后罩測(cè)噪音狀態(tài)時(shí)，電機(jī)所帶負(fù)荷較重。從油煙機(jī)電機(jī)的T-n（力矩-轉(zhuǎn)速）曲線圖上可以看出，此時(shí)電機(jī)工作于接近最大力矩點(diǎn)，即電機(jī)工作于T-n曲線上的柔軟區(qū)間，所以電機(jī)設(shè)計(jì)應(yīng)考慮使這一區(qū)域變硬，接近于直線。歐洲油煙機(jī)普遍噪音比國(guó)內(nèi)的要高，是由于其增高轉(zhuǎn)速來(lái)提高風(fēng)量所導(dǎo)致的。

4 吸油煙機(jī)的溫升

目前國(guó)內(nèi)油機(jī)溫升的測(cè)試條件為：油煙機(jī)在不帶后罩、不帶風(fēng)管時(shí)（負(fù)載重），加1.06倍的額定電壓，即233.2 V/50 Hz下測(cè)試。雖然油機(jī)中電機(jī)所帶負(fù)載為風(fēng)輪，有自冷的作用，但因測(cè)試條件比較嚴(yán)酷，要特別注意其中電機(jī)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。因油煙機(jī)電機(jī)許多關(guān)鍵點(diǎn)如測(cè)溫升、測(cè)風(fēng)量、測(cè)噪音都工作于六極電機(jī)轉(zhuǎn)速，是特種感應(yīng)電機(jī)，相當(dāng)于低轉(zhuǎn)速大力矩電機(jī)，幾個(gè)關(guān)鍵工作點(diǎn)的額定力矩接近于電機(jī)的最大轉(zhuǎn)矩，即電機(jī)沒有力矩的過載能力。這樣電機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)差率大，轉(zhuǎn)子上損耗大，所以電機(jī)轉(zhuǎn)子的鋁環(huán)設(shè)計(jì)比一般的截面積要小，并且轉(zhuǎn)子沖片設(shè)計(jì)成帶有散熱孔，如圖1所示。

5 吸油煙機(jī)的速度調(diào)節(jié)

油煙機(jī)的調(diào)速采用抽頭形式，國(guó)內(nèi)一般最多調(diào)速檔位為三檔，歐洲的產(chǎn)品由于轉(zhuǎn)速比較高，分檔相應(yīng)要多些，最多有五檔的。抽頭有級(jí)調(diào)速又分為T型調(diào)速和L型調(diào)速。T型的優(yōu)點(diǎn)是低速檔啟動(dòng)音要小，目前國(guó)內(nèi)外普遍采用它。也有一些產(chǎn)品會(huì)采用L型調(diào)速，它的優(yōu)點(diǎn)是制造電機(jī)的用料可以節(jié)省，如整體風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)得比較成熟，運(yùn)用L型調(diào)速也不會(huì)產(chǎn)生最低檔的異音。另外為了防止低速檔產(chǎn)生異音，抽頭繞組要與主繞組同槽嵌放。近些年，一些公司開發(fā)了直流無(wú)刷電機(jī)用于油煙機(jī)上，可以無(wú)級(jí)換速，但由于產(chǎn)品的使用時(shí)間短、也由于產(chǎn)品的輸入功率小（一般就150～300 W），所以談不上省多少電。

6 吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量時(shí)的效率

油煙機(jī)在帶上后風(fēng)罩、風(fēng)管條件（用戶狀態(tài)）下的效率，也就是10 m3/min風(fēng)量時(shí)的整機(jī)效率。國(guó)家將要出臺(tái)這一工作點(diǎn)的能效標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定22%為二級(jí)能耗，目前暫時(shí)還是試行階段，一旦上升到強(qiáng)制執(zhí)行階段，當(dāng)前市面上銷售的不少產(chǎn)品面臨著要優(yōu)化升級(jí)。除了葉輪和風(fēng)道的優(yōu)化設(shè)計(jì)外，還需注意電機(jī)在此點(diǎn)（輕負(fù)荷）狀態(tài)下是否與風(fēng)機(jī)匹配。

7 吸油煙機(jī)異音的產(chǎn)生與控制

由于用戶家里的電源并非標(biāo)準(zhǔn)的正弦波，而是發(fā)生了種種波形的畸變，使油煙機(jī)工作時(shí)出現(xiàn)了異音。為了控制異音的出現(xiàn)，必須：（1）油煙機(jī)產(chǎn)品上加裝簡(jiǎn)易的整流濾波電路。（2）風(fēng)機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、加工合理，使風(fēng)路光滑流暢。（3）增大電機(jī)中定轉(zhuǎn)子間的氣隙δ。（4）為適應(yīng)力矩電機(jī)特性，設(shè)計(jì)定轉(zhuǎn)子沖片時(shí)，把定子沖片的內(nèi)徑Di1取較大值。（5）定子繞組一個(gè)極大小圈的匝數(shù)取值按正弦繞組，如圖2所示。（6）為了更好地削弱產(chǎn)品的異音，繞組一個(gè)極采用大中小圈的形式，并且其匝數(shù)也按正弦繞組分布，如圖3所示，使氣隙中的磁場(chǎng)非常接近正弦波。

8 結(jié)語(yǔ)

通過歸納總結(jié)吸油煙機(jī)產(chǎn)品的各項(xiàng)性能指標(biāo)，以及影響每項(xiàng)性能的相關(guān)因素，給產(chǎn)品的廣大從業(yè)者提供理論依據(jù)，為產(chǎn)品質(zhì)量的提高指明方向。

參考文獻(xiàn)

[1] 李連.吸油煙機(jī)的設(shè)計(jì)缺欠及其分析[J].北京：家電科技，2010（12）.

[2] 張延福.吸油煙機(jī)的新設(shè)計(jì)[J].北京：家用電器，2002（5）.

[3] 蘇勝?gòu)?qiáng).吸油煙機(jī)產(chǎn)品顧客滿意度實(shí)證研究[J].哈爾濱：商業(yè)研究，2004（5）.

[4] 李隆年.單相電機(jī)原理及其設(shè)計(jì)[M].北京：清華大學(xué)出版社，1985，3.endprint

摘 要：具體詳細(xì)地分析了目前吸油煙機(jī)產(chǎn)品的性能特點(diǎn)，以及產(chǎn)品性能與相關(guān)影響因素間的聯(lián)系，為產(chǎn)品的進(jìn)一步優(yōu)化提升創(chuàng)造有利條件，滿足廣大客戶舒心使用的需要。

關(guān)鍵詞：風(fēng)量 風(fēng)壓 噪音 異音

中圖分類號(hào)：TM925 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）09（b）-0086-01

1 吸油煙機(jī)的最大靜壓

吸油煙機(jī)靜壓與風(fēng)量的關(guān)系：隨著風(fēng)量的減小，靜壓會(huì)愈來(lái)愈大，當(dāng)風(fēng)量等于零時(shí)的靜壓值稱為最大靜壓。最大靜壓指標(biāo)體現(xiàn)了油煙機(jī)吸力的大小，即最大靜壓越大，油機(jī)的吸力就會(huì)越大，它的吸煙效果就明顯。對(duì)最大靜壓影響最主要的因素是油煙機(jī)中的動(dòng)力源電機(jī)。如最初的油煙機(jī)中匹配的電機(jī)為六極電機(jī)，最大靜壓一般在150～260 Pa間。當(dāng)前國(guó)內(nèi)普遍采用4P電機(jī)作為油機(jī)的心臟，最大靜壓分布在200～390 Pa范圍內(nèi)，吸力比第一代有了明顯地改善。由于國(guó)內(nèi)、國(guó)外飲食文化的差別，國(guó)外風(fēng)輪負(fù)載用塑料件代替國(guó)內(nèi)金屬件。這樣帶動(dòng)負(fù)載所需的力矩減小了，故歐洲油煙機(jī)往往匹配2 P電機(jī)，最大靜壓可達(dá)到380～600 Pa。當(dāng)風(fēng)量等于零時(shí)，油煙機(jī)中的電機(jī)所帶負(fù)載為輕載，相當(dāng)于電機(jī)工作于空載狀態(tài)，而2P、4P、6P電機(jī)的空載轉(zhuǎn)速分別接近于3000、1500、1000 r/min，故最大靜壓是隨電機(jī)極數(shù)的增加而降低的。

2 吸油煙機(jī)的最大風(fēng)量

當(dāng)風(fēng)壓等于零時(shí)，此時(shí)的風(fēng)量值為最大風(fēng)量。最大風(fēng)量時(shí)，油煙機(jī)一般處于去掉出風(fēng)管、帶有出風(fēng)后罩時(shí)的狀態(tài)，此時(shí)油煙機(jī)中的電機(jī)所帶負(fù)載比較重，實(shí)際上這一指標(biāo)主要考查油煙機(jī)的帶負(fù)載能力。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：10 m3/min的風(fēng)量為標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量，而所謂標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量是指油煙機(jī)帶上后罩和風(fēng)管時(shí)的風(fēng)量（即用戶使用狀態(tài)），目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最大風(fēng)量一般分布在11～19 m3/min間，大于16 m3/min的油煙機(jī)被行業(yè)稱為大風(fēng)量，歐洲油煙機(jī)風(fēng)量相對(duì)偏小，一般在9～12 m3/min內(nèi)。

3 吸油煙機(jī)的噪音

油機(jī)噪音的測(cè)試是在背景噪聲很低（25～35 dB）的靜音房?jī)?nèi)測(cè)定的。需測(cè)試油煙機(jī)的前、后、左和右各四點(diǎn)，然后取四點(diǎn)的平均值作為最終噪音值（四點(diǎn)中一般前面這點(diǎn)偏高）。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定油機(jī)噪音測(cè)試狀態(tài)為帶后風(fēng)罩時(shí)，目前市面上產(chǎn)品的噪音水準(zhǔn)在50～60 dB間。要想設(shè)計(jì)制造低噪聲產(chǎn)品，必須滿足：（1）把風(fēng)輪設(shè)計(jì)成重負(fù)載，其中包括把風(fēng)輪增高或外徑增大，還可以把葉片角度增大（一般為60片），目的是保證風(fēng)量一定的情況下把油煙機(jī)的轉(zhuǎn)速降下來(lái)。（2）合理設(shè)計(jì)風(fēng)道中的蝸殼，使?jié)u開線各段以及進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口能夠保持光滑連接。（3）電機(jī)的轉(zhuǎn)子和風(fēng)輪等轉(zhuǎn)動(dòng)件必須校動(dòng)平衡，精度大于G6.3級(jí)以上。（4）由于帶后罩測(cè)噪音狀態(tài)時(shí)，電機(jī)所帶負(fù)荷較重。從油煙機(jī)電機(jī)的T-n（力矩-轉(zhuǎn)速）曲線圖上可以看出，此時(shí)電機(jī)工作于接近最大力矩點(diǎn)，即電機(jī)工作于T-n曲線上的柔軟區(qū)間，所以電機(jī)設(shè)計(jì)應(yīng)考慮使這一區(qū)域變硬，接近于直線。歐洲油煙機(jī)普遍噪音比國(guó)內(nèi)的要高，是由于其增高轉(zhuǎn)速來(lái)提高風(fēng)量所導(dǎo)致的。

4 吸油煙機(jī)的溫升

目前國(guó)內(nèi)油機(jī)溫升的測(cè)試條件為：油煙機(jī)在不帶后罩、不帶風(fēng)管時(shí)（負(fù)載重），加1.06倍的額定電壓，即233.2 V/50 Hz下測(cè)試。雖然油機(jī)中電機(jī)所帶負(fù)載為風(fēng)輪，有自冷的作用，但因測(cè)試條件比較嚴(yán)酷，要特別注意其中電機(jī)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。因油煙機(jī)電機(jī)許多關(guān)鍵點(diǎn)如測(cè)溫升、測(cè)風(fēng)量、測(cè)噪音都工作于六極電機(jī)轉(zhuǎn)速，是特種感應(yīng)電機(jī)，相當(dāng)于低轉(zhuǎn)速大力矩電機(jī)，幾個(gè)關(guān)鍵工作點(diǎn)的額定力矩接近于電機(jī)的最大轉(zhuǎn)矩，即電機(jī)沒有力矩的過載能力。這樣電機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)差率大，轉(zhuǎn)子上損耗大，所以電機(jī)轉(zhuǎn)子的鋁環(huán)設(shè)計(jì)比一般的截面積要小，并且轉(zhuǎn)子沖片設(shè)計(jì)成帶有散熱孔，如圖1所示。

5 吸油煙機(jī)的速度調(diào)節(jié)

油煙機(jī)的調(diào)速采用抽頭形式，國(guó)內(nèi)一般最多調(diào)速檔位為三檔，歐洲的產(chǎn)品由于轉(zhuǎn)速比較高，分檔相應(yīng)要多些，最多有五檔的。抽頭有級(jí)調(diào)速又分為T型調(diào)速和L型調(diào)速。T型的優(yōu)點(diǎn)是低速檔啟動(dòng)音要小，目前國(guó)內(nèi)外普遍采用它。也有一些產(chǎn)品會(huì)采用L型調(diào)速，它的優(yōu)點(diǎn)是制造電機(jī)的用料可以節(jié)省，如整體風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)得比較成熟，運(yùn)用L型調(diào)速也不會(huì)產(chǎn)生最低檔的異音。另外為了防止低速檔產(chǎn)生異音，抽頭繞組要與主繞組同槽嵌放。近些年，一些公司開發(fā)了直流無(wú)刷電機(jī)用于油煙機(jī)上，可以無(wú)級(jí)換速，但由于產(chǎn)品的使用時(shí)間短、也由于產(chǎn)品的輸入功率小（一般就150～300 W），所以談不上省多少電。

6 吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量時(shí)的效率

油煙機(jī)在帶上后風(fēng)罩、風(fēng)管條件（用戶狀態(tài)）下的效率，也就是10 m3/min風(fēng)量時(shí)的整機(jī)效率。國(guó)家將要出臺(tái)這一工作點(diǎn)的能效標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定22%為二級(jí)能耗，目前暫時(shí)還是試行階段，一旦上升到強(qiáng)制執(zhí)行階段，當(dāng)前市面上銷售的不少產(chǎn)品面臨著要優(yōu)化升級(jí)。除了葉輪和風(fēng)道的優(yōu)化設(shè)計(jì)外，還需注意電機(jī)在此點(diǎn)（輕負(fù)荷）狀態(tài)下是否與風(fēng)機(jī)匹配。

7 吸油煙機(jī)異音的產(chǎn)生與控制

由于用戶家里的電源并非標(biāo)準(zhǔn)的正弦波，而是發(fā)生了種種波形的畸變，使油煙機(jī)工作時(shí)出現(xiàn)了異音。為了控制異音的出現(xiàn)，必須：（1）油煙機(jī)產(chǎn)品上加裝簡(jiǎn)易的整流濾波電路。（2）風(fēng)機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、加工合理，使風(fēng)路光滑流暢。（3）增大電機(jī)中定轉(zhuǎn)子間的氣隙δ。（4）為適應(yīng)力矩電機(jī)特性，設(shè)計(jì)定轉(zhuǎn)子沖片時(shí)，把定子沖片的內(nèi)徑Di1取較大值。（5）定子繞組一個(gè)極大小圈的匝數(shù)取值按正弦繞組，如圖2所示。（6）為了更好地削弱產(chǎn)品的異音，繞組一個(gè)極采用大中小圈的形式，并且其匝數(shù)也按正弦繞組分布，如圖3所示，使氣隙中的磁場(chǎng)非常接近正弦波。

8 結(jié)語(yǔ)

通過歸納總結(jié)吸油煙機(jī)產(chǎn)品的各項(xiàng)性能指標(biāo)，以及影響每項(xiàng)性能的相關(guān)因素，給產(chǎn)品的廣大從業(yè)者提供理論依據(jù)，為產(chǎn)品質(zhì)量的提高指明方向。

參考文獻(xiàn)

[1] 李連.吸油煙機(jī)的設(shè)計(jì)缺欠及其分析[J].北京：家電科技，2010（12）.

[2] 張延福.吸油煙機(jī)的新設(shè)計(jì)[J].北京：家用電器，2002（5）.

[3] 蘇勝?gòu)?qiáng).吸油煙機(jī)產(chǎn)品顧客滿意度實(shí)證研究[J].哈爾濱：商業(yè)研究，2004（5）.

[4] 李隆年.單相電機(jī)原理及其設(shè)計(jì)[M].北京：清華大學(xué)出版社，1985，3.endprint

摘 要：具體詳細(xì)地分析了目前吸油煙機(jī)產(chǎn)品的性能特點(diǎn)，以及產(chǎn)品性能與相關(guān)影響因素間的聯(lián)系，為產(chǎn)品的進(jìn)一步優(yōu)化提升創(chuàng)造有利條件，滿足廣大客戶舒心使用的需要。

關(guān)鍵詞：風(fēng)量 風(fēng)壓 噪音 異音

中圖分類號(hào)：TM925 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）09（b）-0086-01

1 吸油煙機(jī)的最大靜壓

吸油煙機(jī)靜壓與風(fēng)量的關(guān)系：隨著風(fēng)量的減小，靜壓會(huì)愈來(lái)愈大，當(dāng)風(fēng)量等于零時(shí)的靜壓值稱為最大靜壓。最大靜壓指標(biāo)體現(xiàn)了油煙機(jī)吸力的大小，即最大靜壓越大，油機(jī)的吸力就會(huì)越大，它的吸煙效果就明顯。對(duì)最大靜壓影響最主要的因素是油煙機(jī)中的動(dòng)力源電機(jī)。如最初的油煙機(jī)中匹配的電機(jī)為六極電機(jī)，最大靜壓一般在150～260 Pa間。當(dāng)前國(guó)內(nèi)普遍采用4P電機(jī)作為油機(jī)的心臟，最大靜壓分布在200～390 Pa范圍內(nèi)，吸力比第一代有了明顯地改善。由于國(guó)內(nèi)、國(guó)外飲食文化的差別，國(guó)外風(fēng)輪負(fù)載用塑料件代替國(guó)內(nèi)金屬件。這樣帶動(dòng)負(fù)載所需的力矩減小了，故歐洲油煙機(jī)往往匹配2 P電機(jī)，最大靜壓可達(dá)到380～600 Pa。當(dāng)風(fēng)量等于零時(shí)，油煙機(jī)中的電機(jī)所帶負(fù)載為輕載，相當(dāng)于電機(jī)工作于空載狀態(tài)，而2P、4P、6P電機(jī)的空載轉(zhuǎn)速分別接近于3000、1500、1000 r/min，故最大靜壓是隨電機(jī)極數(shù)的增加而降低的。

2 吸油煙機(jī)的最大風(fēng)量

當(dāng)風(fēng)壓等于零時(shí)，此時(shí)的風(fēng)量值為最大風(fēng)量。最大風(fēng)量時(shí)，油煙機(jī)一般處于去掉出風(fēng)管、帶有出風(fēng)后罩時(shí)的狀態(tài)，此時(shí)油煙機(jī)中的電機(jī)所帶負(fù)載比較重，實(shí)際上這一指標(biāo)主要考查油煙機(jī)的帶負(fù)載能力。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：10 m3/min的風(fēng)量為標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量，而所謂標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量是指油煙機(jī)帶上后罩和風(fēng)管時(shí)的風(fēng)量（即用戶使用狀態(tài)），目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最大風(fēng)量一般分布在11～19 m3/min間，大于16 m3/min的油煙機(jī)被行業(yè)稱為大風(fēng)量，歐洲油煙機(jī)風(fēng)量相對(duì)偏小，一般在9～12 m3/min內(nèi)。

3 吸油煙機(jī)的噪音

油機(jī)噪音的測(cè)試是在背景噪聲很低（25～35 dB）的靜音房?jī)?nèi)測(cè)定的。需測(cè)試油煙機(jī)的前、后、左和右各四點(diǎn)，然后取四點(diǎn)的平均值作為最終噪音值（四點(diǎn)中一般前面這點(diǎn)偏高）。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定油機(jī)噪音測(cè)試狀態(tài)為帶后風(fēng)罩時(shí)，目前市面上產(chǎn)品的噪音水準(zhǔn)在50～60 dB間。要想設(shè)計(jì)制造低噪聲產(chǎn)品，必須滿足：（1）把風(fēng)輪設(shè)計(jì)成重負(fù)載，其中包括把風(fēng)輪增高或外徑增大，還可以把葉片角度增大（一般為60片），目的是保證風(fēng)量一定的情況下把油煙機(jī)的轉(zhuǎn)速降下來(lái)。（2）合理設(shè)計(jì)風(fēng)道中的蝸殼，使?jié)u開線各段以及進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口能夠保持光滑連接。（3）電機(jī)的轉(zhuǎn)子和風(fēng)輪等轉(zhuǎn)動(dòng)件必須校動(dòng)平衡，精度大于G6.3級(jí)以上。（4）由于帶后罩測(cè)噪音狀態(tài)時(shí)，電機(jī)所帶負(fù)荷較重。從油煙機(jī)電機(jī)的T-n（力矩-轉(zhuǎn)速）曲線圖上可以看出，此時(shí)電機(jī)工作于接近最大力矩點(diǎn)，即電機(jī)工作于T-n曲線上的柔軟區(qū)間，所以電機(jī)設(shè)計(jì)應(yīng)考慮使這一區(qū)域變硬，接近于直線。歐洲油煙機(jī)普遍噪音比國(guó)內(nèi)的要高，是由于其增高轉(zhuǎn)速來(lái)提高風(fēng)量所導(dǎo)致的。

4 吸油煙機(jī)的溫升

目前國(guó)內(nèi)油機(jī)溫升的測(cè)試條件為：油煙機(jī)在不帶后罩、不帶風(fēng)管時(shí)（負(fù)載重），加1.06倍的額定電壓，即233.2 V/50 Hz下測(cè)試。雖然油機(jī)中電機(jī)所帶負(fù)載為風(fēng)輪，有自冷的作用，但因測(cè)試條件比較嚴(yán)酷，要特別注意其中電機(jī)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。因油煙機(jī)電機(jī)許多關(guān)鍵點(diǎn)如測(cè)溫升、測(cè)風(fēng)量、測(cè)噪音都工作于六極電機(jī)轉(zhuǎn)速，是特種感應(yīng)電機(jī)，相當(dāng)于低轉(zhuǎn)速大力矩電機(jī)，幾個(gè)關(guān)鍵工作點(diǎn)的額定力矩接近于電機(jī)的最大轉(zhuǎn)矩，即電機(jī)沒有力矩的過載能力。這樣電機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)差率大，轉(zhuǎn)子上損耗大，所以電機(jī)轉(zhuǎn)子的鋁環(huán)設(shè)計(jì)比一般的截面積要小，并且轉(zhuǎn)子沖片設(shè)計(jì)成帶有散熱孔，如圖1所示。

5 吸油煙機(jī)的速度調(diào)節(jié)

油煙機(jī)的調(diào)速采用抽頭形式，國(guó)內(nèi)一般最多調(diào)速檔位為三檔，歐洲的產(chǎn)品由于轉(zhuǎn)速比較高，分檔相應(yīng)要多些，最多有五檔的。抽頭有級(jí)調(diào)速又分為T型調(diào)速和L型調(diào)速。T型的優(yōu)點(diǎn)是低速檔啟動(dòng)音要小，目前國(guó)內(nèi)外普遍采用它。也有一些產(chǎn)品會(huì)采用L型調(diào)速，它的優(yōu)點(diǎn)是制造電機(jī)的用料可以節(jié)省，如整體風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)得比較成熟，運(yùn)用L型調(diào)速也不會(huì)產(chǎn)生最低檔的異音。另外為了防止低速檔產(chǎn)生異音，抽頭繞組要與主繞組同槽嵌放。近些年，一些公司開發(fā)了直流無(wú)刷電機(jī)用于油煙機(jī)上，可以無(wú)級(jí)換速，但由于產(chǎn)品的使用時(shí)間短、也由于產(chǎn)品的輸入功率?。ㄒ话憔?50～300 W），所以談不上省多少電。

6 吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)量時(shí)的效率

油煙機(jī)在帶上后風(fēng)罩、風(fēng)管條件（用戶狀態(tài)）下的效率，也就是10 m3/min風(fēng)量時(shí)的整機(jī)效率。國(guó)家將要出臺(tái)這一工作點(diǎn)的能效標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定22%為二級(jí)能耗，目前暫時(shí)還是試行階段，一旦上升到強(qiáng)制執(zhí)行階段，當(dāng)前市面上銷售的不少產(chǎn)品面臨著要優(yōu)化升級(jí)。除了葉輪和風(fēng)道的優(yōu)化設(shè)計(jì)外，還需注意電機(jī)在此點(diǎn)（輕負(fù)荷）狀態(tài)下是否與風(fēng)機(jī)匹配。

7 吸油煙機(jī)異音的產(chǎn)生與控制

由于用戶家里的電源并非標(biāo)準(zhǔn)的正弦波，而是發(fā)生了種種波形的畸變，使油煙機(jī)工作時(shí)出現(xiàn)了異音。為了控制異音的出現(xiàn)，必須：（1）油煙機(jī)產(chǎn)品上加裝簡(jiǎn)易的整流濾波電路。（2）風(fēng)機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、加工合理，使風(fēng)路光滑流暢。（3）增大電機(jī)中定轉(zhuǎn)子間的氣隙δ。（4）為適應(yīng)力矩電機(jī)特性，設(shè)計(jì)定轉(zhuǎn)子沖片時(shí)，把定子沖片的內(nèi)徑Di1取較大值。（5）定子繞組一個(gè)極大小圈的匝數(shù)取值按正弦繞組，如圖2所示。（6）為了更好地削弱產(chǎn)品的異音，繞組一個(gè)極采用大中小圈的形式，并且其匝數(shù)也按正弦繞組分布，如圖3所示，使氣隙中的磁場(chǎng)非常接近正弦波。

8 結(jié)語(yǔ)

通過歸納總結(jié)吸油煙機(jī)產(chǎn)品的各項(xiàng)性能指標(biāo)，以及影響每項(xiàng)性能的相關(guān)因素，給產(chǎn)品的廣大從業(yè)者提供理論依據(jù)，為產(chǎn)品質(zhì)量的提高指明方向。

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