黃鴻，鄧日生，熊靜宇，王春香 （嶺南師范學(xué)院體育科學(xué)學(xué)院，廣東湛江524048）

網(wǎng)球運動是一項以技能為主導(dǎo)的隔網(wǎng)對抗項目，但在運動過程中，尤其在一場耗時三四個小時的比賽中，網(wǎng)球運動員需要消耗非常大的體能。因此，有研究者認為，網(wǎng)球運動員的有氧運動能力，是完成大運動量比賽的前提條件［1］。高校學(xué)生網(wǎng)球隊一般由業(yè)余運動員組成，由于大部分隊員起步晚，基礎(chǔ)技術(shù)水平較低，訓(xùn)練時間較短等客觀原因，現(xiàn)實中不可能對其進行高強度的、全面的、系統(tǒng)的體能和技能結(jié)合訓(xùn)練。因此，大部分高校將業(yè)余網(wǎng)球隊的訓(xùn)練重點放在了技能訓(xùn)練上，而體能訓(xùn)練則通過訓(xùn)練以外的方法和手段來提高體能。一是通過科學(xué)訓(xùn)練以提高力量素質(zhì)，二是不斷尋求訓(xùn)練以外的能支撐運動系統(tǒng)高效工作的方法。在諸多的強力手段中，營養(yǎng)補充應(yīng)用最為普遍，并能根據(jù)需要應(yīng)用營養(yǎng)素補充品或特定功效營養(yǎng)品。1，6－二磷酸果糖 （fructose－1，6－diphosphate，F(xiàn)DP）、左旋肉堿 （L－Carnitine）、谷氨酰胺 （Gln）作為營養(yǎng)學(xué)運動強力手段有其不同的效應(yīng)和不同的作用機制，三者單獨應(yīng)用的強力效應(yīng)已被很多研究與運動實踐所證實［2－4］。然而以FDP、L－Carnitine、Gln作為復(fù)合營養(yǎng)補劑應(yīng)用于網(wǎng)球運動員的大強度訓(xùn)練中，其效應(yīng)尚未見到相關(guān)報道。為此，筆者根據(jù)網(wǎng)球運動項目的功能特點，將FDP、L－Carnitine、Gln作為復(fù)合營養(yǎng)補劑對業(yè)余網(wǎng)球運動員進行復(fù)合營養(yǎng)補充，通過3種物質(zhì)的聯(lián)合作用，達到在大強度訓(xùn)練和比賽中，讓運動員身體機能迅速恢復(fù)的目的，為探討通過營養(yǎng)干預(yù)提高網(wǎng)球運動員成績的有效方法提供試驗依據(jù)?湛江師范學(xué)院校級青年項目 （QL0921）。。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

用配對設(shè)計將24名男性業(yè)余網(wǎng)球運動員隨機分為2組：單純體能訓(xùn)練組 （對照組）、體能訓(xùn)練＋復(fù)合營養(yǎng)組 （試驗組），每組12名。單純體能訓(xùn)練組 （對照組）年齡21.2±0.8歲，身高172.6±4.8cm，體重64.7±4.9kg；體能訓(xùn)練＋復(fù)合營養(yǎng)組 （試驗組）年齡21.5±0.6歲，身高173.0±4.1cm，體重64.9±4.7kg。2組年齡、身高、體重?zé)o顯著性差異 （P＞0.05）。

1.2 體能訓(xùn)練方案及評價

2組觀察對象體能訓(xùn)練方案為：周二進行1500m×1組、800m×2組、俯臥撐20個×4組、曲徑移動練習(xí)5min×2組；周四進行1500m×1組、800m×2組、單杠引體向上20個×3組、4點循環(huán)移動練習(xí)5min×2組；周六1500m×1組、800m×2組、負重彎舉20個×4組、臺階交換跳3min×4組。同時每天均完成相同的網(wǎng)球技能訓(xùn)練計劃，連續(xù)訓(xùn)練8周。訓(xùn)練前、后進行各項指標檢測。

1.3 運動營養(yǎng)補充方案

運動補劑選擇FDP（上海天龍藥業(yè)有限公司產(chǎn)品 （國藥準字H20010623））、L－Carnitine和Gln（均為北京康比特運動營養(yǎng)公司產(chǎn)品）。試驗采用雙盲法，試驗組口服FDP片 （2片／次，2次／日）；L－Carnitine膠囊 （4粒／次，2次／日）；Gln膠囊 （3粒／次，2次／日），并用50ml的溫開水調(diào)配成溶液，讓試驗組受試者先后在睡覺前和運動前服用，而用口感和色澤相近的安慰劑給對照組的受試者服用，持續(xù)服用八周。試驗過程中，受試者保持正常的生活作息和正常訓(xùn)練。運動測試分別在試驗前和試驗后進行。

1.4 有氧能力測定

對照組和試驗組均于試驗前采用日本COMBI WELLNESS公司研制有氧功率自行車（AEROBIKE 75XLⅡ），測試有最大吸氧量（VO2max（ml／（kg·min））；75%最大心率時的攝氧量（VO275%HRmax（L／min））；75%最大心率時攝氧量體重比率 （VO275%HRmax／Weight（ml／（kg·min））；75%最大心率時的功率 （PWC75%HRmax（W））。有氧功率自行車的坐姿調(diào)整→輸入被測試者性別、年齡、體重→安裝耳夾式光電脈沖感應(yīng)器→受試對象進入安靜狀態(tài)→開始運動，運動負荷從5W開始，運動90s后，以10W／min遞增，直至出現(xiàn)75%最大心率時負荷不再增加直至測試結(jié)束。蹬車速度為50r／min，同時記錄安靜時、運動后即刻、運動后3、5min時的最大心率 （HR）；8周后重復(fù)上述測試。

1.5 統(tǒng)計處理

2 試驗結(jié)果

2.1 受試者試驗前后有氧能力測定

口服復(fù)合營養(yǎng)補劑前，VO2max、VO275%HRmax、VO275%HRmax／weight、PWC75%HRmax試驗組和對照組比較無顯著差異 （P＞0.05），提示試驗設(shè)計均衡?？诜?fù)合營養(yǎng)補劑8周后重復(fù)測試，試驗組各項指標均顯著高于對照組 （P＜0.05）；且試驗組試驗后上述指標顯著高于試驗前 （P＜0.05）。對照組試驗后各項指標與試驗前比較，差異無顯著性 （P＞0.05）（見表1和表2）。

表1 受試者試驗前后VO2max、VO275%HRmax結(jié)果比較（±s）

表1 受試者試驗前后VO2max、VO275%HRmax結(jié)果比較（±s）

分組 n VO2max／ml· （kg·min）－1VO275%HRmax／L·min－1試驗前 試驗后對照組 12 42.05±3.79 43.11±3.52 1.73±0.19 1.81±0.2試驗前 試驗后1試驗組 12 41.89±3.76 48.29±4.14 1.76±0.18 2.18±0.24

表2 受試者試驗前后VO275%HRmax／Weight、PWC75%HRmax結(jié)果比較（±s）

表2 受試者試驗前后VO275%HRmax／Weight、PWC75%HRmax結(jié)果比較（±s）

－1PWC75%HRmax／W分組 n VO275%HRmax／Weight／ml· （kg·min）試驗前 試驗后對照組 12 26.19±2.68 28.36±2.35 154.91±14.12 159.7試驗前 試驗后5±13.03試驗組 12 27.47±2.20 31.88±2.27 153.08±13.90 189.41±16.00

2.2 受試者試驗前和試驗后恢復(fù)期HR測定

口服復(fù)合營養(yǎng)補劑前，HR試驗組和對照組比較無顯著差異 （P＞0.05），提示該運動負荷下2組受試者的反應(yīng)程度及恢復(fù)過程相同。口服復(fù)合營養(yǎng)補劑8周后重復(fù)測試，恢復(fù)期3、5min時的HR，試驗組試驗后低于試驗前，差異顯著 （P＜0.05）；運動后5min恢復(fù)期的HR，試驗組顯著低于對照組，2組間比較差異顯著 （P＜0.05）。對照組3、5min試驗后與試驗前比較，差異無顯著性 （P＞0.05）（見表3）。

表3 受試者試驗前、后HR變化結(jié)果比較（±s次／min，n＝12）

表3 受試者試驗前、后HR變化結(jié)果比較（±s次／min，n＝12）

安靜時3min 5min對照組 64.5±7.4 67.1±8.7 99.1±8.5 78.8±7.6 74.1±6.分組 試驗前 試驗后試驗前運動后恢復(fù)期即刻3min 5min試驗后運動后恢復(fù)期即刻8 98.7±7.9 79.9±8.0 75.1±7.5試驗組 65.0±7.1 65.6±6.8 98.9±7.8 77.9±7.5 73.7±7.1 99.4±8.1 74.7±8.5 66.3±7.4

3 討論與分析

所有運動項目中的體能訓(xùn)練，都包含一般體能訓(xùn)練和專項體能訓(xùn)練內(nèi)容。一般體能訓(xùn)練的目的在于提高運動參與者各器官系統(tǒng)的機能，全面發(fā)展運動素質(zhì)。網(wǎng)球運動也不例外，其對身體的速度素質(zhì)、力量素質(zhì)和耐力素質(zhì)都有較高要求。因這些素質(zhì)不僅是運動員掌握專項技術(shù)的基礎(chǔ)，也是比賽中保證技能充分發(fā)揮先決條件。發(fā)展心肺功能是提高耐力素質(zhì)核心內(nèi)容［5－6］。該試驗的設(shè)計是觀察業(yè)余網(wǎng)球運動員口服復(fù)合營養(yǎng)補劑對增進有氧運動能力的效應(yīng)，以探討復(fù)合營養(yǎng)補劑對網(wǎng)球隊員耐力素質(zhì)的影響。VO2max是反映機體有氧工作能力的綜合性指標，它主要取決于心臟的泵血功能，當(dāng)然也與肌肉利用氧的能力有關(guān)。該試驗觀察到服用FDP、L－Carnitine、Gln后，VO2max、VO275%HRmax、VO275%HR－max／Weight、PWC75%HRmax試驗組上述各項指標均顯著高于對照組 （P＜0.05）；且試驗組試驗后上述指標也顯著高于試驗前 （P＜0.05）。而對照組有氧能力試驗前后差異無統(tǒng)計學(xué)意義 （P＞0.05），結(jié)果提示口服復(fù)合營養(yǎng)補劑能增進業(yè)余網(wǎng)球運動員的有氧能力。因2組試驗對象的訓(xùn)練強度和訓(xùn)練量相等，推測營養(yǎng)補劑增進有氧訓(xùn)練效果可能是通過降低運動負荷閾而實現(xiàn)的。

運動性疲勞最簡易的評定指標是測定HR的變化，一般用基礎(chǔ)心率、運動中心率和恢復(fù)期心率進行判斷［7］。機體在運動后，經(jīng)過休息，HR可恢復(fù)到運動前的狀態(tài)，因此，該試驗是觀察業(yè)余網(wǎng)球運動員在運動后恢復(fù)期的HR。運動后，身體處于疲勞狀態(tài)，此時的心血管系統(tǒng)機能下降，心率恢復(fù)時間也延長，可以此作為判斷疲勞程度的指標。補充FDP、L－Carnitine、Gln的運動員，運動后5min心率恢復(fù)較對照組明顯加快，說明該營養(yǎng)補充劑對心血管系統(tǒng)的調(diào)節(jié)有著積極作用。

4 結(jié)語

補充FDP、L－Carnitine、Gln能有效地提高業(yè)余網(wǎng)球運動員有氧運動能力，同時可使運動員的心率在遞增負荷運動后恢復(fù)增快。研究提示，在運動訓(xùn)練或體育比賽前，可采用適時補充FDP、L－Carnitine、Gln營養(yǎng)品，聯(lián)合應(yīng)用可能對運動性疲勞的消除和體能的恢復(fù)有更大的促進作用。

［1］ 李慶有，俞繼英，葉飛 .網(wǎng)球運動員體能訓(xùn)練若干理論問題探討 ［J］.武漢體育學(xué)院報，2006，40（10）：54－56.

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［3］ 張憲亮，徐波 .左旋肉堿 （L－肉堿）對運動能力的影響 ［J］.遼寧體育科技，2011，33（2）：50－51.

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［5］ 周建梅，張志華，楊慈洲 .我國奧運備戰(zhàn)女子網(wǎng)球運動員體能訓(xùn)練實踐研究 ［J］.北京體育大學(xué)學(xué)報，2010，33（6）：132－136.

［6］ 馮連世，馮美云，馮煒權(quán) .優(yōu)秀運動員身體機能評定方法 ［M］.北京：人民體育出版社，2003：36－38.

［7］ 蘇志雄，郝選明 .心率監(jiān)測在運動訓(xùn)練中的作用及影響因素 ［J］.成都體育學(xué)院學(xué)報，2002，28（2）：89－91.

［8］ 吳強 .網(wǎng)球運動疲勞產(chǎn)生的原因及恢復(fù)措施 ［J］.遼寧體育科技，2010，32（5）：89－91.