于希臣

摘要：通過分析彰武縣的氣候特點及甘薯生產(chǎn)概狀，從良種選育、高效技術研究、選用節(jié)水技術、培肥地力、建立科技示范基地等方面，提出促進彰武地區(qū)甘薯高產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的技術途徑。

關鍵詞：甘薯；高產(chǎn)高效；彰武縣；科技示范；良種選育

中圖分類號：S531 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2014）07-0005-02

1 彰武縣的氣候特點

彰武位于遼寧省西北部，屬典型的大陸性氣候，自然災害頻繁，生態(tài)環(huán)境脆弱，水土流失嚴重，是遼寧省低產(chǎn)貧困區(qū)之一。干旱是該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最不利的氣候因素，旱作農(nóng)田旱災的持續(xù)性非常強，年降水量423 mm，屬靠天然降水的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，且季節(jié)分配不均，60%～70%的降水集中在6—8月。水面蒸發(fā)量

1 789 mm，無霜期154 d，年均氣溫7.6 ℃，活動積溫3 377.6 ℃。此外，水土流失嚴重，土壤瘠薄，土壤全氮含量大多低于0.1%，全氮含量僅為0.03%～0.05%。土壤全磷含量一般在0.13%左右，但速效磷短缺、氮磷比例不協(xié)調，極大地影響了農(nóng)業(yè)產(chǎn)量水平的提高，致使甘薯單產(chǎn)很低。然而從整體來看，該地區(qū)的氣候特點和光、熱、水、土資源條件適宜發(fā)展甘薯生產(chǎn)。

2 彰武縣甘薯生產(chǎn)概狀

甘薯是彰武縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢作物，年栽植面積左右，是遼寧省乃至東北地區(qū)最主要的甘薯種植區(qū)之一。2000年以前，全縣甘薯種植面積僅為400，產(chǎn)量為750 kg/hm2，總產(chǎn)量450萬kg，甘薯主要用來調劑生活和做飼料用。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整，近年來全縣的甘薯種植面積和產(chǎn)量都有了較大增長。目前，年種植面積穩(wěn)定在0.1萬hm2左右，產(chǎn)量在1 500 kg/hm2以上，純效益可達1 500元/667 m2。彰武縣特殊的土壤、氣候條件，使生產(chǎn)的甘薯品種色淡紅、瓜型勻稱、外形美觀、香甜可口，深受廣大消費者的喜愛。近年來，以雙廟鎮(zhèn)為中心形成規(guī)模較大的甘薯生產(chǎn)交易中心，建立甘薯產(chǎn)業(yè)合作社和甘薯深加工企業(yè)，生產(chǎn)的火鍋粉絲、鮮食甘薯等初加工系列綠色食品已遠銷日本、韓國等國家。

長期以來，甘薯因具有抗旱、耐瘠薄、抗逆性強、生產(chǎn)力穩(wěn)定、適宜種植區(qū)域廣等特點，而在彰武縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。近幾年，種植業(yè)結構的調整和受市場需求的推動，廣大農(nóng)戶種植甘薯的積極性空前高漲。一是甘薯生產(chǎn)由以擴大面積為主向以提高單產(chǎn)為主的方向發(fā)展。二是加工企業(yè)逐漸發(fā)展，促進甘薯產(chǎn)品轉化升級、增加附加值。三是甘薯銷售渠道拓寬。彰武地區(qū)在東北甘薯市場擁有一批較穩(wěn)定的客戶和銷售渠道，明水1號甘薯品種被省內(nèi)外市場認可，且價格優(yōu)勢比較明顯，因此省內(nèi)甘薯市場孕育著極大的銷售潛力。在生產(chǎn)技術方面，品種引進選育滯后，栽培品種多以地方品種為主，且同一品種多年種植，混雜退化嚴重，良種應用率低，產(chǎn)量不高。同時，栽培技術研究和推廣不夠，耕作和管理粗放，水肥利用率不高，制約彰武縣甘薯生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

3 彰武縣甘薯高產(chǎn)栽培技術要點

在彰武地區(qū)干旱、多災的自然條件下，甘薯作物在調整作物布局中具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢和比較優(yōu)勢，是發(fā)展優(yōu)質、高產(chǎn)、高效農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主要途徑。因此，加強甘薯科學研究，建立甘薯優(yōu)質高產(chǎn)高效栽培技術體系，對推廣應用優(yōu)良品種、改善甘薯生長發(fā)育條件、發(fā)揮甘薯增產(chǎn)潛力、促進農(nóng)民增收具有重要意義。

3.1 加快優(yōu)質甘薯品種選育與推廣應用

采取引種與育種相結合，引進為主、選育為輔的途徑，加強國內(nèi)外抗旱高產(chǎn)優(yōu)良甘薯品種的引進和應用。根據(jù)用途，甘薯可以分為鮮食型和加工型2種。目前我國的專用甘薯品種較少，不能按照國內(nèi)外市場需求的變化規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)質專用產(chǎn)品。結合新品種的推廣，建立甘薯良種繁育和供種體系，逐步實行品種標準化和統(tǒng)一供種，充分發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)良品種的作用。

3.2 開展甘薯高產(chǎn)高效技術研究

彰武地區(qū)應圍繞高產(chǎn)、高效、地力培肥和規(guī)范化種植等，重點研究和建立以持續(xù)提高經(jīng)濟效益為中心的高產(chǎn)高效生產(chǎn)綜合配套技術。在優(yōu)化品種、栽培方式、密度、水分和養(yǎng)分配合的基礎上，完善甘薯高產(chǎn)栽培技術模式；研究良種良法綜合配套栽培措施，在改善品質的同時，大幅度提高單位面積產(chǎn)量；采用先進的高新科技成果與傳統(tǒng)的農(nóng)藝精華有機結合的方式，積極發(fā)展甘薯無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術；開展甘薯產(chǎn)品加工增值相關的基礎研究、應用技術研究及新功能食品開發(fā)研究，制訂甘薯優(yōu)質產(chǎn)品生產(chǎn)質量標準，為甘薯的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展提供技術保障。

3.3 應用甘薯優(yōu)化集成生產(chǎn)技術

彰武地區(qū)經(jīng)過多年的探索和實踐，已初步形成了具有彰武地區(qū)特色的傳統(tǒng)旱作農(nóng)業(yè)經(jīng)驗與現(xiàn)代旱作農(nóng)業(yè)技術相結合、節(jié)水灌溉技術與現(xiàn)代農(nóng)藝相結合的旱作農(nóng)業(yè)持續(xù)增產(chǎn)耕作栽培技術體系。建立了一批甘薯示范樣板，為彰武地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展提供了有力的科技支撐。通過集成應用新品種、配方施肥、改壟增密等技術，協(xié)調和強化光、熱、氣、水、礦質營養(yǎng)等甘薯生長要素，為甘薯可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎。

3.4 選用高效節(jié)水利用技術

根據(jù)阜新地區(qū)實際，因地制宜采用低壓輸水管灌、噴灌、微滴灌、滲灌、集水微灌等節(jié)水技術。近年來，化學抗旱保水新制劑、抗旱種衣劑、抗旱蒸騰劑和土壤保水、改良劑等逐步在生產(chǎn)中得到大面積應用，有效地減少作物蒸騰和地表水分蒸發(fā)，提高水分利用率。為發(fā)揮各種水資源高效利用技術的整體效應，應因地制宜將各種單一技術優(yōu)化集成具有區(qū)域特色的降水高效利用技術體系，以最大限度地提高降水利用率。

3.5 大力培肥地力

干旱、水土流失、土壤貧瘠是限制彰武地區(qū)甘薯發(fā)展的主要因子，既限制了水分利用效率的提高，也限制了甘薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)質高產(chǎn)高效的發(fā)展。充分發(fā)揮營養(yǎng)物質的作用是實現(xiàn)甘薯優(yōu)質高產(chǎn)高效的關鍵。培肥地力應采取以下措施：建立良好的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，改善土壤營養(yǎng)狀況，提高土壤肥力；有機肥和無機肥相結合，以無機促有機，可極大地提高水分利用效率。

3.6 建立科技示范基地

建立產(chǎn)業(yè)化技術組裝集成、科技信息輻射、人才培育和技術培訓的基地，以科技開發(fā)、示范、輻射和推廣為主要內(nèi)容，以促進甘薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為目標，實現(xiàn)甘薯生產(chǎn)技術組裝集成、重大項目研究、農(nóng)業(yè)科技成果轉化和人才培養(yǎng)。通過基地的引導和示范，促進甘薯產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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