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        金銀花總黃酮的提取

        2014-11-22 20:17:08樊琛等
        江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年10期
        關(guān)鍵詞:總黃酮金銀花

        樊琛等

        摘要:以金銀花為原料,通過正交試驗探討了乙醇濃度、料液比、超聲提取時間以及提取溫度等對金銀花總黃酮提取率的影響。結(jié)果表明,最佳提取條件為料液比1 g ∶200 mL、提取時間15 min、乙醇濃度30%、提取溫度40 ℃。

        關(guān)鍵詞:金銀花;總黃酮;超聲輔助;最佳提取方法

        中圖分類號: R284.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A文章編號:1002-1302(2014)10-0255-02

        收稿日期:2013-11-29

        基金項目:聊城大學(xué)博士科研啟動基金(編號:31805)。

        作者簡介:樊?。?978—),女,山東聊城人,博士,副教授,主要從事食品營養(yǎng)、病原體分子生物學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)方面的研究。E-mail:fanchen7810@126.com。金銀花(Lonicera japonica)為忍冬科植物忍冬的花蕾[1],是我國公布的既是食品又是藥品的植物,具有清熱解毒、疏風(fēng)通絡(luò)等功效[2]。金銀花中有揮發(fā)油、黃酮類、有機(jī)酸、三萜類、無機(jī)元素等多種化學(xué)成分[3]。有研究表明,綠原酸類和黃酮類化合物具有抗氧化、清除自由基的作用[4-5]。本研究以金銀花為原料,運用正交試驗法,以料液比、提取時間、提取液(乙醇)濃度、提取溫度為因素,提取金銀花中的總黃酮成分,以期為金銀花的綜合利用提供參考。

        1材料與方法

        1.1材料與試劑

        金銀花,由北京同仁堂健康藥業(yè)(福州)有限公司提供;乙醇、NaNO2、蕓香苷等為分析純。

        1.2儀器與設(shè)備

        UV-1800 紫外可見分光光度計,日本島津公司;SK1200H超聲清洗機(jī),上海科導(dǎo)超聲儀器有限公司;79-2雙向磁力加熱攪拌器,江蘇省金壇市醫(yī)療儀器廠;SB-2000水浴鍋,上海愛朗儀器有限公司;TD5臺式多管架離心機(jī),長沙英泰儀器有限公司。

        1.3試驗方法

        1.3.1金銀花提取液的制備稱取干金銀花樣本,用研缽研成粉末,溶于不同濃度的提取劑(乙醇)溶液中,45 W超聲浸提處理15~45 min后抽濾,將濾液于3 000 r/min離心15 min后,得到的澄清液體即為金銀花提取液。

        1.3.2正交試驗的設(shè)計用正交試驗L9(34)確定最佳料液比、處理時間、乙醇濃度、提取溫度等工藝條件??紤]到生物活性物質(zhì)對溫度的敏感性和實際操作中節(jié)省物料、能源的實際情況,正交試驗因素水平設(shè)置見表1。

        表1金銀花總黃酮提取正交試驗設(shè)計

        水平因素料液比

        3結(jié)論

        結(jié)果表明,影響金銀花提取物中總黃酮含量的主要因素是料液比。提取金銀花總黃酮的最佳組合為A1B3C2D2,即料液比 1 g ∶200 mL、提取時間15 min、乙醇濃度30%、提取溫度 40 ℃。

        參考文獻(xiàn):

        [1]董熙嘏,丁立,崔耀章. 金銀花葉中有效成分含量的研究[J]. 中藥通報,1985,10(5):33-35.

        [2]蘭華,申鴻,高丹,等. 金銀花不同貯藏時期有效成分與抗氧化力的研究[J]. 中國食品學(xué)報,2008,8(6):43-47.

        [3]吳曉春,楊蘇亞. 金銀花的成分及藥理作用分析[J]. 青海醫(yī)藥雜志,2007,37(5):88-89.

        [4]李迎秋,田文利,黃雪松. 生姜提取物在食用油脂中的抗氧化效果[J]. 山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報:自然科學(xué)版,2004,18(2):47-50.

        [5]石雪萍,李小華,楊愛萍. 南京雨花茶中總黃酮提取以及DPPH自由基清除活性研究[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,41(6):238-240.

        [6]于潔,云彩虹,南葉飛,等. 生姜提取物對油脂抗氧化作用研究[J]. 食品工業(yè)科技,2010(5):154-156.

        [7]唐仕榮,李超,宋慧,等. 生姜多酚的優(yōu)化提取及其抗氧化性研究[J]. 食品工業(yè)科技,2010(4):256-259.

        [8]高文秀,祝波,王亞紅. 酶解法協(xié)同超聲波法提取山楂中總黃酮的工藝條件優(yōu)化[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,41(3):252-254,381.

        [9]莫開菊,柳圣,程超. 生姜黃酮的抗氧化活性研究[J]. 食品科學(xué),2006,27(9):110-115.

        [10]丁利君,周圳輝,林燕如. 芒萁中黃酮物質(zhì)的提取及其抗氧化研究[J]. 食品科學(xué),2005,26(8):77-82.

        [11]曾軍,石國榮. 天然產(chǎn)物抗氧化活性的測定方法和原理[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報,2008,14(22):35-36.

        [12]莫開菊,程超,黃鵬,等. 生姜黃酮提取純化及結(jié)構(gòu)的初步鑒定[J]. 食品科學(xué),2005,26(9):229-233.

        摘要:以金銀花為原料,通過正交試驗探討了乙醇濃度、料液比、超聲提取時間以及提取溫度等對金銀花總黃酮提取率的影響。結(jié)果表明,最佳提取條件為料液比1 g ∶200 mL、提取時間15 min、乙醇濃度30%、提取溫度40 ℃。

        關(guān)鍵詞:金銀花;總黃酮;超聲輔助;最佳提取方法

        中圖分類號: R284.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A文章編號:1002-1302(2014)10-0255-02

        收稿日期:2013-11-29

        基金項目:聊城大學(xué)博士科研啟動基金(編號:31805)。

        作者簡介:樊琛(1978—),女,山東聊城人,博士,副教授,主要從事食品營養(yǎng)、病原體分子生物學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)方面的研究。E-mail:fanchen7810@126.com。金銀花(Lonicera japonica)為忍冬科植物忍冬的花蕾[1],是我國公布的既是食品又是藥品的植物,具有清熱解毒、疏風(fēng)通絡(luò)等功效[2]。金銀花中有揮發(fā)油、黃酮類、有機(jī)酸、三萜類、無機(jī)元素等多種化學(xué)成分[3]。有研究表明,綠原酸類和黃酮類化合物具有抗氧化、清除自由基的作用[4-5]。本研究以金銀花為原料,運用正交試驗法,以料液比、提取時間、提取液(乙醇)濃度、提取溫度為因素,提取金銀花中的總黃酮成分,以期為金銀花的綜合利用提供參考。

        1材料與方法

        1.1材料與試劑

        金銀花,由北京同仁堂健康藥業(yè)(福州)有限公司提供;乙醇、NaNO2、蕓香苷等為分析純。

        1.2儀器與設(shè)備

        UV-1800 紫外可見分光光度計,日本島津公司;SK1200H超聲清洗機(jī),上??茖?dǎo)超聲儀器有限公司;79-2雙向磁力加熱攪拌器,江蘇省金壇市醫(yī)療儀器廠;SB-2000水浴鍋,上海愛朗儀器有限公司;TD5臺式多管架離心機(jī),長沙英泰儀器有限公司。

        1.3試驗方法

        1.3.1金銀花提取液的制備稱取干金銀花樣本,用研缽研成粉末,溶于不同濃度的提取劑(乙醇)溶液中,45 W超聲浸提處理15~45 min后抽濾,將濾液于3 000 r/min離心15 min后,得到的澄清液體即為金銀花提取液。

        1.3.2正交試驗的設(shè)計用正交試驗L9(34)確定最佳料液比、處理時間、乙醇濃度、提取溫度等工藝條件??紤]到生物活性物質(zhì)對溫度的敏感性和實際操作中節(jié)省物料、能源的實際情況,正交試驗因素水平設(shè)置見表1。

        表1金銀花總黃酮提取正交試驗設(shè)計

        水平因素料液比

        3結(jié)論

        結(jié)果表明,影響金銀花提取物中總黃酮含量的主要因素是料液比。提取金銀花總黃酮的最佳組合為A1B3C2D2,即料液比 1 g ∶200 mL、提取時間15 min、乙醇濃度30%、提取溫度 40 ℃。

        參考文獻(xiàn):

        [1]董熙嘏,丁立,崔耀章. 金銀花葉中有效成分含量的研究[J]. 中藥通報,1985,10(5):33-35.

        [2]蘭華,申鴻,高丹,等. 金銀花不同貯藏時期有效成分與抗氧化力的研究[J]. 中國食品學(xué)報,2008,8(6):43-47.

        [3]吳曉春,楊蘇亞. 金銀花的成分及藥理作用分析[J]. 青海醫(yī)藥雜志,2007,37(5):88-89.

        [4]李迎秋,田文利,黃雪松. 生姜提取物在食用油脂中的抗氧化效果[J]. 山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報:自然科學(xué)版,2004,18(2):47-50.

        [5]石雪萍,李小華,楊愛萍. 南京雨花茶中總黃酮提取以及DPPH自由基清除活性研究[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,41(6):238-240.

        [6]于潔,云彩虹,南葉飛,等. 生姜提取物對油脂抗氧化作用研究[J]. 食品工業(yè)科技,2010(5):154-156.

        [7]唐仕榮,李超,宋慧,等. 生姜多酚的優(yōu)化提取及其抗氧化性研究[J]. 食品工業(yè)科技,2010(4):256-259.

        [8]高文秀,祝波,王亞紅. 酶解法協(xié)同超聲波法提取山楂中總黃酮的工藝條件優(yōu)化[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,41(3):252-254,381.

        [9]莫開菊,柳圣,程超. 生姜黃酮的抗氧化活性研究[J]. 食品科學(xué),2006,27(9):110-115.

        [10]丁利君,周圳輝,林燕如. 芒萁中黃酮物質(zhì)的提取及其抗氧化研究[J]. 食品科學(xué),2005,26(8):77-82.

        [11]曾軍,石國榮. 天然產(chǎn)物抗氧化活性的測定方法和原理[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報,2008,14(22):35-36.

        [12]莫開菊,程超,黃鵬,等. 生姜黃酮提取純化及結(jié)構(gòu)的初步鑒定[J]. 食品科學(xué),2005,26(9):229-233.

        摘要:以金銀花為原料,通過正交試驗探討了乙醇濃度、料液比、超聲提取時間以及提取溫度等對金銀花總黃酮提取率的影響。結(jié)果表明,最佳提取條件為料液比1 g ∶200 mL、提取時間15 min、乙醇濃度30%、提取溫度40 ℃。

        關(guān)鍵詞:金銀花;總黃酮;超聲輔助;最佳提取方法

        中圖分類號: R284.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A文章編號:1002-1302(2014)10-0255-02

        收稿日期:2013-11-29

        基金項目:聊城大學(xué)博士科研啟動基金(編號:31805)。

        作者簡介:樊?。?978—),女,山東聊城人,博士,副教授,主要從事食品營養(yǎng)、病原體分子生物學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)方面的研究。E-mail:fanchen7810@126.com。金銀花(Lonicera japonica)為忍冬科植物忍冬的花蕾[1],是我國公布的既是食品又是藥品的植物,具有清熱解毒、疏風(fēng)通絡(luò)等功效[2]。金銀花中有揮發(fā)油、黃酮類、有機(jī)酸、三萜類、無機(jī)元素等多種化學(xué)成分[3]。有研究表明,綠原酸類和黃酮類化合物具有抗氧化、清除自由基的作用[4-5]。本研究以金銀花為原料,運用正交試驗法,以料液比、提取時間、提取液(乙醇)濃度、提取溫度為因素,提取金銀花中的總黃酮成分,以期為金銀花的綜合利用提供參考。

        1材料與方法

        1.1材料與試劑

        金銀花,由北京同仁堂健康藥業(yè)(福州)有限公司提供;乙醇、NaNO2、蕓香苷等為分析純。

        1.2儀器與設(shè)備

        UV-1800 紫外可見分光光度計,日本島津公司;SK1200H超聲清洗機(jī),上??茖?dǎo)超聲儀器有限公司;79-2雙向磁力加熱攪拌器,江蘇省金壇市醫(yī)療儀器廠;SB-2000水浴鍋,上海愛朗儀器有限公司;TD5臺式多管架離心機(jī),長沙英泰儀器有限公司。

        1.3試驗方法

        1.3.1金銀花提取液的制備稱取干金銀花樣本,用研缽研成粉末,溶于不同濃度的提取劑(乙醇)溶液中,45 W超聲浸提處理15~45 min后抽濾,將濾液于3 000 r/min離心15 min后,得到的澄清液體即為金銀花提取液。

        1.3.2正交試驗的設(shè)計用正交試驗L9(34)確定最佳料液比、處理時間、乙醇濃度、提取溫度等工藝條件??紤]到生物活性物質(zhì)對溫度的敏感性和實際操作中節(jié)省物料、能源的實際情況,正交試驗因素水平設(shè)置見表1。

        表1金銀花總黃酮提取正交試驗設(shè)計

        水平因素料液比

        3結(jié)論

        結(jié)果表明,影響金銀花提取物中總黃酮含量的主要因素是料液比。提取金銀花總黃酮的最佳組合為A1B3C2D2,即料液比 1 g ∶200 mL、提取時間15 min、乙醇濃度30%、提取溫度 40 ℃。

        參考文獻(xiàn):

        [1]董熙嘏,丁立,崔耀章. 金銀花葉中有效成分含量的研究[J]. 中藥通報,1985,10(5):33-35.

        [2]蘭華,申鴻,高丹,等. 金銀花不同貯藏時期有效成分與抗氧化力的研究[J]. 中國食品學(xué)報,2008,8(6):43-47.

        [3]吳曉春,楊蘇亞. 金銀花的成分及藥理作用分析[J]. 青海醫(yī)藥雜志,2007,37(5):88-89.

        [4]李迎秋,田文利,黃雪松. 生姜提取物在食用油脂中的抗氧化效果[J]. 山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報:自然科學(xué)版,2004,18(2):47-50.

        [5]石雪萍,李小華,楊愛萍. 南京雨花茶中總黃酮提取以及DPPH自由基清除活性研究[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,41(6):238-240.

        [6]于潔,云彩虹,南葉飛,等. 生姜提取物對油脂抗氧化作用研究[J]. 食品工業(yè)科技,2010(5):154-156.

        [7]唐仕榮,李超,宋慧,等. 生姜多酚的優(yōu)化提取及其抗氧化性研究[J]. 食品工業(yè)科技,2010(4):256-259.

        [8]高文秀,祝波,王亞紅. 酶解法協(xié)同超聲波法提取山楂中總黃酮的工藝條件優(yōu)化[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,41(3):252-254,381.

        [9]莫開菊,柳圣,程超. 生姜黃酮的抗氧化活性研究[J]. 食品科學(xué),2006,27(9):110-115.

        [10]丁利君,周圳輝,林燕如. 芒萁中黃酮物質(zhì)的提取及其抗氧化研究[J]. 食品科學(xué),2005,26(8):77-82.

        [11]曾軍,石國榮. 天然產(chǎn)物抗氧化活性的測定方法和原理[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報,2008,14(22):35-36.

        [12]莫開菊,程超,黃鵬,等. 生姜黃酮提取純化及結(jié)構(gòu)的初步鑒定[J]. 食品科學(xué),2005,26(9):229-233.

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