○ 本刊記者 馮永鋒

不吃就是保護

2014年1月5日，小寒。中科院廣東昆蟲研究所，一間老舊的會議室里，幾十個“鳥人”相聚。他們在討論一個問題：廣東今后的鳥類保護。

《中國鳥類野外手冊》的作者之一，中科院動物所的何芬奇研究員也來了。聽說這個消息，廣州的鳥類愛好者李小云，準備了兩本《中國鳥類野外手冊》，想找何芬奇簽名。

書其實已經(jīng)不是新書，這兩本書在李小云手上少說也用了五六年。但李小云認為，像這樣被頻繁使用的書，找作者簽名，更有意義。

廣州的另外一個“自然愛好者”，友真，也趕來參會。她發(fā)表了一個演講，叫“我的護鳥公益大年”。講述了她一年來與鳥類保護、鳥類棲息地保護發(fā)生的諸多有意思的大大小小的故事。

會議傳出的觀點很明確：“喜歡觀察自然的人，等于拿到了一張自然界大劇場的終身免費門票。隨時隨地可以閱讀。讀自然的人同時要讀書。而讀書的人，也同樣的讀自然。觀察鳥類的人要保護鳥類，而保護鳥類的人，一定也要在平素大量觀鳥。這樣，人類和自然界，才都可能保持一點生機?！?/p>

這個“首屆廣東鳥類保護生態(tài)論壇”，是劉慧莉和她的小伙伴們一起組織的。劉慧莉現(xiàn)在是“中華社會救助基金會讓候鳥飛公益基金”的執(zhí)行主任，她和小伙伴們的理想，是在幾年的時間內(nèi)，依靠各地的官方和民間力量，建成“全國護鳥網(wǎng)絡(luò)”。

廣東曾是全國知名的“吃鳥大省”，也是全國知名的鳥類傷害大省。廣東省林業(yè)廳調(diào)研員管千景對此有些痛心疾首。他說，過去秋風(fēng)一起，中秋節(jié)一過，廣東人就想到了一句話，叫“吃鳥補身”。田間地頭處處是鳥網(wǎng)，飯店餐桌處處是鳥肉。“其實，在我們這些鳥類保護、自然保護工作者看來，吃鳥傷身體，害自然，是極不道德的行為，也是違法犯罪行為。我們必須扭轉(zhuǎn)這些吃鳥殺鳥的惡習(xí)，中國的環(huán)境保護才可能有一點點希望?！?/p>

我要寫的這些故事，可以從全國的任何一個地方開始，從全國的任何一個鳥種保護開始，從全國的任何一個鳥類保護者開始，可以從全國的任何一個時間點開始，可以從全國的任何一張鳥網(wǎng)開始。

“廣東鳥類保護生態(tài)論壇”鄭重其事地發(fā)布了一份報告《像保護大熊貓一樣保護黃胸鹀》。黃胸鹀是一種類似于麻雀的小型鳥類，在廣東，被人們稱之為禾花雀。它每年在西伯利亞一帶繁殖，在秋天時成群結(jié)隊，遷徙到廣東往南的地方越冬。

黃胸鹀到達湖南、廣東一帶的時候，正是南方的晚稻即將收獲的季節(jié)。人們相信這種鳥是“飛行的人參”，吃了能夠大補身心。同時，由于長途遷徙，黃胸鹀身體健壯，到了南方后吃了稻田里清香飽滿的稻粒，更是對其的血肉有了一次凈化和升華。美味，加上保健，一時間成了所有人追逐的盤中餐。

廣東東莞、湛江的一些市鎮(zhèn)，甚至舉辦過“禾花雀節(jié)”。召集、鼓動人們?nèi)ギ?dāng)?shù)卮蟪院袒ㄈ?。但就在廣東人大吃特吃這“自然美味”的時候，2013年11月份，世界自然保護聯(lián)盟發(fā)布了更新版的“物種紅皮書”，將黃胸鹀的保護級別，從“易危”提升到了“瀕危”。

“物種紅皮書”是世界自然保護聯(lián)盟的一本基礎(chǔ)性著作，它每隔幾年會更新一次，提醒世界各國自然物種的真實狀態(tài)，強調(diào)一些物種到了必須加強保護的臨界水平。一些科學(xué)家對這個紅皮書有一些不良看法，認為它太緩慢，太滯后，既無法最快速度地反映一個物種在當(dāng)今熱火朝天的經(jīng)濟社會發(fā)展下的真實命運，也無法全面地告訴公眾很多新發(fā)現(xiàn)的物種的“保護級別”。

社會公眾往往只對“瀕危物種”更感興趣。人們喜歡看到珍稀難得的東西。雖然從物種平等的角度來說，每一個物種都是平等重要的，只要人類稍有不慎，任何一個物種在生態(tài)系統(tǒng)中都隨時可能處在“岌岌可?！钡纳持小?/p>

黃胸鹀被提升了保護級別，對黃胸鹀是壞消息，但也可以被看成好消息。這個在短短時間內(nèi)“被吃成保護動物”的小家伙，總算迎來了整個社會對它們的重視。國家林業(yè)局和廣東林業(yè)局開始琢磨一些對策，希望在堵住廣東的人嘴的同時，對黃胸鹀的遷徙路線能夠形成強大的社會保護網(wǎng)絡(luò)。

劉慧莉和她的小伙伴們正準備趁著即將到來的2014年春節(jié)，發(fā)起一個“不吃就是保護”的活動。而這個活動的最重要倡導(dǎo)區(qū)域，就是廣東省?！拔覀兿Ｍ麖V東的官員帶著不吃鳥類，企業(yè)家承諾不吃鳥類，大家都一起承諾不吃鳥類。沒有買賣就沒有危害，沒有吃喝就沒有滅絕。”

餐桌上的鳥都是被毒死的

就在劉慧莉籌辦“廣東鳥類生態(tài)保護論壇”的過程中，她接到來自河北樂亭野生動物保護協(xié)會志愿者田志偉的電話。田在電話那頭“欣喜”地告訴她，協(xié)會剛剛與當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局一起，沿著海岸，清除了一條長達幾公里的“毒藥帶”。

每年的9月份，是候鳥南遷的季節(jié)。先往南走的，是林鳥，也就是依托森林和山地、田地生活的鳥類。大概一個月后，是水鳥，也就是依托濕地、水面求生活的鳥類。也就是從9月份開始，中國的北方和南方，山地和田間，處處都張起了天羅地網(wǎng)。而在濕地灘涂里，不是施放著劇毒的農(nóng)藥，就是下藏著兇險的腳夾。

在鄱陽湖、洞庭湖這樣的一些大型通江湖泊，是很多鳥類的“越冬地”，是它們往南遷徙的目的地。比如白鶴，全球才3000來只，95%以上的種群，都在鄱陽湖越冬。但就在鄱陽湖和洞庭湖，每年都會發(fā)現(xiàn)大量的天網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)大量的毒藥。每分每秒都在對這些鳥類構(gòu)成致命威脅。

也就是在“廣東鳥類保護生態(tài)論壇”舉辦的前三天，江西當(dāng)?shù)氐镍B類保護志愿者就查實了一個消息——在鄱陽湖的核心地帶，永修縣的吳城鎮(zhèn)，一家新修的風(fēng)電廠的旁邊，當(dāng)?shù)貪O民剛剛毒殺了25只的天鵝，然后以8000元一只的價格，販賣給廣東。

毒殺是隱秘的。因為劇毒的農(nóng)藥非常便宜和廉價，人人可買，人人可調(diào)制。毒殺者將毒藥“呋喃丹”從毒藥店里買來之后，用水稀釋開，然后買來小魚小蝦浸泡。然后，再將其撒播到濕地里。

鳥兒遷徙，就像人類匆忙趕路，一路上急急忙忙，饑餓難耐。此時饑不擇食，渴不擇飲，困不擇棲，狼吞虎咽，然后，就是無聲無息的癱倒，死亡。然后，被裝上麻袋，冷凍起來，塞地車里，快速地運往“野味店”。

這是一個說起來很多人不愿意相信的事實：人吃的天鵝，或者說食客們在野味店里吃的各種水鳥，多半都是用劇毒農(nóng)藥毒死的。如果一只被毒死的天鵝，被一桌的人吃掉，對這些吃進肚里的人，會產(chǎn)生什么樣的毒害，沒有人做過研究。

廣東湛江的林業(yè)局副局長蔡俊欣也趕來參加“生態(tài)論壇”。他說，像湛江吃鳥賣鳥有名的紀家鎮(zhèn)等地，過去，每天至少有幾百人在那賣鳥，幾千人在那買鳥。最近幾年，鳥類的數(shù)量少了，但價格高起來，市場行情仍舊火熱走高。其實從2001年開始，像黃胸鹀這樣的鳥類，在廣東的餐桌上已經(jīng)很難見到了。人們吃的其實是黃胸鹀的替代品，比如麻雀、栗鹀、灰頭鹀。從物種分類學(xué)上說，它們是黃胸鹀的堂兄、表弟，個體大小類似，剝?nèi)テっ嗜?nèi)臟，煎炒烹炸之后，沒有人分得清吃進嘴吞進肚的究竟是什么。

廣東湛江雷州紀家鎮(zhèn)的護鳥志愿者許粵心，從小就蹲在鎮(zhèn)邊看著集市上的人們買鳥賣鳥。他說：“以前，任何一個‘尊貴的客人’來到紀家鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厝艘欢〞埬愠曾B肉。一吃就是好幾盤。我媽媽有時候會去數(shù)飯店門口的鳥的腳爪，它們堆積在飯店門口，簡直就是一座小山。鎮(zhèn)里有些政府部門的人還欠鳥販子的錢，他們從鳥販子那賒來之后，打個白條，好幾年也不付費。經(jīng)常有鳥販子上門去討要。一些村子里天然雜木林還沒被破壞，‘大鷹大雕’遷徙路過這些村子里，往往會停留下來休息。一看到大鷹大雕來了，村民們就會馬上沖進屋里，拿出自制的火槍，往天上放槍。槍聲響處，鮮血飛濺，羽毛散亂，哀鴻遍野。今后會怎么樣，我也不知道了。我特別希望此后不再有鳥類被槍打死，被人吃掉?！?/p>

劉慧莉所在的“讓候鳥飛”公益基金，有一個理想，就是想在五年之內(nèi)，建成全國的護鳥網(wǎng)絡(luò)。在這個網(wǎng)絡(luò)里，有全國的森林公安作為堅強后盾。在這樣的網(wǎng)絡(luò)里，有全國各地的觀鳥、愛鳥團體作為在地伙伴。在這樣的網(wǎng)絡(luò)里，有微博、微信等新媒體作為傳播和放大的工具。在這樣的網(wǎng)絡(luò)里，有所有隨時可能出現(xiàn)的“護鳥英雄”去積極解救當(dāng)?shù)厥軅?、中毒、落網(wǎng)的飛羽精靈。這樣的網(wǎng)絡(luò)能讓人看到希望，這樣的網(wǎng)絡(luò)能讓人對抵制捕鳥、玩鳥、吃鳥、購買鳥類標(biāo)本等惡習(xí)產(chǎn)生一點點的希望之光。

這個理想應(yīng)當(dāng)說已經(jīng)踐行了一年。2013年，也算是全中國的“護鳥公益大年”。北京、天津、上海、廣東、廣西、山東、河北、河南、遼寧、四川、江西、湖南都有了一些護鳥的“關(guān)鍵節(jié)點”，每個節(jié)點都有了一些護鳥團隊在積極行動。這些節(jié)點如果能夠在2014年蔓延，在全國每一個重要的城市都布置運營起來，就會形成一張強大的民間護鳥網(wǎng)絡(luò)。

劉慧莉和她的小伙伴們，注意到整個社會形勢也在朝有利于鳥類保護方向邁進。2013年12月初，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》，旨在規(guī)范黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理，厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，加強黨風(fēng)廉政建設(shè)。

《規(guī)定》有一條明確的要求：“公務(wù)接待對象應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準自行用餐，確因工作需要，接待單位可安排工作餐一次。工作餐應(yīng)供應(yīng)家常菜，不得提供魚翅、燕窩等高檔菜肴和用野生動物制作的菜肴，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會所、高消費餐飲場所?！?/p>

鳥的家園是天空

除了雞鴨鵝之外，幾乎所有的帶羽毛的動物，都是鳥類，都是野生動物。它們可能是遷徙的鳥，也可能長期居留在一片土地上；它們可能是性本愛孤單的猛禽，也可能是喜歡嬉戲打鬧的燕雀。它們都有自己生存的尊嚴，它們都有活下去的愿望。沒有一只鳥愿望成為人們的網(wǎng)中物，盤中餐，桌上藝術(shù)品。沒有一只鳥愿意生活在囚禁自由的牢籠里，沒有一只鳥愿意被人類當(dāng)成寵物。

在赴廣東舉辦“生態(tài)論壇”的前兩天，劉慧莉和她的小伙伴們，在南昌的花鳥市場里調(diào)查。中國幾乎所有的城市都有鳥市，而在這鳥市里賣的鳥類，80%以上都是野生鳥類。在一個攤位上，三個籠子里關(guān)著幾十只性情活潑的銀耳相思鳥。以劉慧莉有限的鳥類分布知識，她也知道這只鳥不是“江西特產(chǎn)”。攤主也驕傲地說，這是一只進口鳥，從緬甸一帶長途販賣過來的，一只至少要賣120元。銀耳相思鳥在廣西、云南一帶也有分布，是不是“進口”不必探究，但江西肯定不是適合這只鳥生存的地方。

更讓人驚奇的是，這個市場里還有人兜售一只“織布鳥”。按照《中國鳥類野外手冊》的分布示意圖，這種鳥只在中國與東南亞交界的地方才能見到。無論是黃胸織布鳥、紋胸織布鳥，還是黑喉織布鳥，它們都不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)在江西，更不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)在鳥市上。

更讓人嫌惡的是“放生鳥”。幾乎所有的賣鳥攤主都打出了銷售放生鳥的生意。它讓絲光椋鳥、喜鵲、麻雀這些原本人類極少捕捉的鳥類成了新型的犧牲品?！胺派B”說來簡單，就是有一批以喜歡“放生”來提高生命修為的人，會“籌資”舉辦放生活動。組織者在放生的頭一兩天，給賣鳥攤主打電話，說要訂購幾箱鳥，麻雀幾箱，喜鵲幾箱，珍貴的幾箱，平凡的幾箱，本地常見的幾箱，外來進口的幾箱。訂單下好，價錢談妥，賣鳥攤主就迅速開始“進貨”。他向捕鳥人提出了明確的要求。捕鳥人應(yīng)聲而至，網(wǎng)張起，毒落地，當(dāng)天晚上，“貨物”就備齊。來日，放生徒們舉著銀子，念著經(jīng)書，齊時而至。在他們的監(jiān)督下，鳥販子把鳥運到某個最佳放生地點，誦經(jīng)祈福完畢，然后打開籠門，眾鳥齊飛，功德圓滿。

而那些被超度、加持的鳥類，有一大半，不是氣絕身亡，就是驚嚇致死，或者饑渴過度，身心疲憊而悄然衰亡。

要護鳥，不要吃鳥