□陳 躍

把豬排放在碗底

□陳 躍

日清食品株式會(huì)社是日本最大的方便面生產(chǎn)商，它在1948年由安藤百福創(chuàng)辦。1958年，日本出現(xiàn)了一次嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，日清方便面也受到了很大的打擊，銷(xiāo)量一落千丈，許多業(yè)務(wù)員甚至都失去了工作動(dòng)力，成天坐在辦公室里發(fā)呆。

安藤百福心想，如果業(yè)務(wù)員們能夠走出去試著推銷(xiāo)，公司可能還會(huì)有一線(xiàn)生機(jī)，可是如果都這樣不愿意出門(mén)，公司就一定會(huì)倒閉。他的助理向安藤百福提議說(shuō)：“看來(lái)我們是時(shí)候給員工們下壓力了，如果他們?cè)俨怀鋈ヅ軜I(yè)務(wù)，就把他們?nèi)拷夤?，只有這樣，他們才會(huì)愿意工作！”

安藤百福聽(tīng)了沒(méi)做任何表示，而是跑到食堂詢(xún)問(wèn)，當(dāng)他得知今天的飯菜是米飯和泡菜加豬排后，就有了主意，他帶著助理來(lái)到廠業(yè)務(wù)部對(duì)業(yè)務(wù)員們說(shuō)：“因?yàn)楣居麊?wèn)題，今天中午我們就只能吃米飯和泡菜！”

話(huà)音剛落，業(yè)務(wù)員們個(gè)個(gè)都發(fā)出了沮喪的嘆息。他的助理以為安藤百福漏說(shuō)了豬排，剛想補(bǔ)充，安藤百福朝他打了個(gè)手勢(shì)制止了。

到了中飯時(shí)，安藤百福在門(mén)口放了一張桌子，上面擺著一桶飯和一罐泡菜，卻把那罐豬排放在桌下的暗角里，安藤百福讓業(yè)務(wù)員逐一過(guò)來(lái)打飯，每來(lái)一個(gè)，安藤百福都會(huì)先在空碗放一塊豬排，再蓋上飯，放上泡菜，最后安藤百福對(duì)每一個(gè)業(yè)務(wù)員都語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“現(xiàn)在是困難一點(diǎn)，我知道，目前的銷(xiāo)量能不能突破，全靠你了，我知道你一定行的！”

為什么要把豬排放在碗底？為什么要對(duì)每個(gè)人單獨(dú)說(shuō)一遍“全靠你了”？把他們集中在一起，然后對(duì)他們說(shuō)“全靠你們了”不是更方便更省力？可是，讓助理沒(méi)有想到的事情發(fā)生了，業(yè)務(wù)員們吃好飯后，都滿(mǎn)懷信心地出發(fā)了，他們到處去做推廣，談業(yè)務(wù)，半個(gè)月下來(lái)，業(yè)務(wù)員們居然拿回來(lái)了許多小訂單，公司再一次打開(kāi)了銷(xiāo)路，業(yè)務(wù)員們也再次感受到了工作的樂(lè)趣，他們紛紛乘勝追擊。兩個(gè)月后，公司的銷(xiāo)量開(kāi)始上升了。

助理納悶地問(wèn)安藤百福是靠什么改變業(yè)務(wù)員們的態(tài)度的，安藤百福笑笑回答說(shuō)：“你還記得那天中午的伙食嗎？米飯和泡菜加豬排，而我所做的，僅僅是把豬排放到了碗底！”

“你這樣做的用意是……”助理更奇怪了。

“因?yàn)闃I(yè)務(wù)員以為這餐飯真的只有米飯和泡菜，而我把豬排放在碗底，他們每一個(gè)人都以為只有他一個(gè)人吃到了豬排，感受到了我對(duì)他獨(dú)特的信任與激勵(lì)，而在這種獨(dú)特的信任與激勵(lì)下，如果不走出門(mén)，他們就會(huì)有一種辜負(fù)于我的感覺(jué)，這也就是為什么他們一吃完飯就斗志十足地走出去推銷(xiāo)的原因！”

安藤百福這個(gè)“小動(dòng)作”，不僅使自己的公司在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中最大限度地避免了損失，而且還打下了更加堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)，可以這么說(shuō)，日清食品侏式會(huì)社之所以有后來(lái)的成就，與此有著至關(guān)重要的聯(lián)系！

安藤百福當(dāng)初所面臨的問(wèn)題，其實(shí)很多管理者都遇到過(guò)，對(duì)于更多的管理者來(lái)說(shuō)，想到的恐怕只有責(zé)罵甚至是解雇，其實(shí)這只能進(jìn)一步加劇自己的困境，有百弊而無(wú)一利，相比起來(lái)，安藤百福的“把豬排放在碗底”的獨(dú)特激勵(lì)法，真是一種充滿(mǎn)玄機(jī)的智慧！

（原載《啟迪與智慧》2014年第1期 江蘇黃輝薦）