吳敏

（江蘇城鄉(xiāng)建設職業(yè)學院（籌），江蘇 常州 213000）

“超整理術”在建筑裝飾設計教學中的運用

吳敏

（江蘇城鄉(xiāng)建設職業(yè)學院（籌），江蘇 常州 213000）

提高教學質(zhì)量，關鍵在于教學方法的革新。本文借用日本知名設計師佐藤可士和的“超整理術”理論，意在改變傳統(tǒng)教學思路，探討如何通過運用“超整理術”提高建筑裝飾設計專業(yè)的教學質(zhì)量。在教學方法的研究中，探索適應當代建筑裝飾設計人才需求的專業(yè)教學模式，從而培養(yǎng)學生高效的工作條理，激發(fā)其原創(chuàng)設計動力。

超整理術 課堂教學 時間整理 信息整理

隨著社會經(jīng)濟與科技的高速發(fā)展，人們對建筑裝飾設計專業(yè)人才培養(yǎng)的要求越來越高——要求培養(yǎng)適應時代發(fā)展的，能真正解決問題的多元設計人才。然而，在建筑裝飾設計專業(yè)教學設計上，仍然存在死搬硬套問題，這種單一的教學思想不但禁錮了學生思維的發(fā)展，同時使學生在設計的方法、手段等方面缺乏與市場融合變通的能力。因此，提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀的建筑裝飾設計人才，是當前職業(yè)院校建筑裝飾設計教學的重要任務。在現(xiàn)代教學過程中，以強化教學的效果為目的，促進學生學習能力提高的關鍵就是教學方法的革新。

日本當今設計業(yè)界的風云人物佐藤可士和在2009年出版了中文版《佐藤可士和的超整理術》，他在書中提出了一個富有獨創(chuàng)性的概念——“超整理術”。這是一種針對設計行為、設計過程、設計認知活動的設計方法論，分為三大階段：空間整理、信息整理和思考整理，教人們學會制定高效的整理規(guī)則和整理方法，獲得更充裕的時間，從而逐漸提高工作能力和工作效率。佐藤可士和在書中寫出了很多設計師的疑問，“‘像你做這么多不同類型的案子，是否會覺得腸枯思竭？’，這種擔心是多余的，因為答案不在我的腦子里，而是一直在對方心中”［1］?？梢?，建筑裝飾設計教學的關鍵在于教會學生設計思維的方法，使學生通過這種方法的有效訓練，可以逐漸形成適合自己的學習整理模式，提高自己的判斷能力及保持變通的邏輯思維，進而能夠迅速、準確地對設計項目提出新的設計理念和設計對策。

成功的建筑裝飾設計教學不是完全讓學生在模仿前人作品的基礎上尋找設計靈感，而是在教學中引入 “超整理術”，整理出項目設計關鍵詞，激發(fā)學生的原創(chuàng)設計動力。將“超整理術”運用于建筑裝飾設計課堂教學是教學改革的新思路。下面以建筑裝飾設計課程“餐飲空間裝飾設計”為例，具體闡述以“超整理術”方法整理教學過程的具體實施。

學生以小組為單位，組成設計團隊，完成校企合作項目“主題餐廳空間設計”的項目設計任務。設計要求是在給定的餐飲空間圖紙中，選擇適當?shù)脑O計風格，進行合理布局，主次通道分明，功能規(guī)劃有序，并能運用藝術設計的手法烘托餐飲空間設計的主題。圖紙要求是完成平面布置圖、地面鋪裝圖、頂面布置圖各一張，重點立面圖六張，節(jié)點構(gòu)造詳圖三到五個，效果圖兩張。面對該課程龐大的信息量及諸多設計任務，傳統(tǒng)的教學往往只重視教學內(nèi)容，過分強調(diào)學生的設計成果，而忽略了教學過程中教學方法的研究，從而帶來教學進度滯后、學生作業(yè)完成的質(zhì)量不高等不盡如人意的結(jié)果。本課程在教學中充分將“超整理術”融入整個教學過程，采用工作環(huán)境整理、時間整理、信息整理和思考整理四種方法。

一、工作環(huán)境整理，提升工作精細度

佐藤可士和在書中首先提到了“空間整理術”，他認為“最理想的狀態(tài)是不但收拾整齊，而且完全掌握物品的擺放位置。如果乍看很亂，可是當事人曉得每件物品的擺放位置，則倒也還能接受；最要不得的是不知道東西擺在哪里，工作空間又顯得擁擠不堪”［2］?！翱臻g整理術”是最適合初次嘗試的整理術。很多學生總是把完成設計任務放在首位，而忽視了工作環(huán)境的整理。所謂“磨刀不誤砍柴工”，能夠在一個沒有雜物、整潔舒適的工作環(huán)境中工作，對工作效率的提高很有幫助。在課堂學習中，學生通過對物理空間和虛擬空間的整理，不僅可以培養(yǎng)他們良好的生活、工作習慣，而且可以提升工作精細度，減少工作中的誤差。

1.整理圖片和文本資料

在項目展開設計之前，一般都要進行調(diào)研，因此會收集跟項目相關的大量的圖片資料和文本信息，這部分實體資料需要學生根據(jù)其重要性將圖片分類匯總，以及將文本信息中重要的頁碼和章節(jié)做好標記并記錄，以便在今后的設計中能快捷地找到自己所需要的信息。

2.整理電子資料

學生習慣于將從網(wǎng)上看到的各種對自己有幫助的電子資料保存在電腦上，并且這些資料會越來越多，如此反而造成了當需要用某些資料時卻不能及時找到，或丟失。因此，首先要讓學生養(yǎng)成按照資料的類型，以臨時文件和有用文件進行保存的習慣。同時，學生在電腦制圖環(huán)節(jié)中，也經(jīng)常會出現(xiàn)已畫好的圖因為病毒感染或忽視而造成丟失，建議學生將所繪圖紙及重要文件及時建檔保存并且備份，以免造成不必要的返工。另外，每次小組討論后收集的資料也要求按日期進行建檔整理。

二、時間整理，增強學生的時間觀念

要在有限的時間內(nèi)完成高質(zhì)量的設計作品，這就要求學生養(yǎng)成時間整理的良好習慣。“餐飲空間裝飾設計”課程的教學內(nèi)容安排，是根據(jù)裝飾行業(yè)發(fā)展動向和裝飾企業(yè)工作流程，從設計量房、合同簽訂、方案設計、實施階段、方案預算等實際工作過程組織的。具體設置了設計準備、草圖構(gòu)思、裝飾材料和施工工、方案設計、施工圖設計、完善整合與交底六個工作任務。為了讓學生能有條不紊地進行方案的設計，要求每組學生統(tǒng)計該課程總課時數(shù)，整理出完成上述各主干工作任務和子工作任務所需的時間，以及調(diào)整和可延長的時間范圍。在課程中，根據(jù)工作任務的性質(zhì)，安排哪些工作可以分階段完成，哪些工作可以同步進行，哪些工作可以部分重疊進行，比如原始平面圖繪制和基礎資料調(diào)查、整理和分析可以同步進行，裝飾材料的選擇和方案深化設計可以同步進行，從而整理出各個時間節(jié)點，每一個節(jié)點的安排以小組討論的結(jié)果形式形成會議記錄，并將討論結(jié)果發(fā)給各位組員和教師，以便教師掌控學生在課堂階段工作任務完成的進度，使學生能保證在規(guī)定時間內(nèi)保質(zhì)保量地完成設計任務。

三、信息整理，促進原創(chuàng)設計動力

餐飲空間設計是應用社會，經(jīng)濟、藝術、科技等綜合手段，滿足人們對于就餐環(huán)境的需求，更重要的是使處在就餐環(huán)境中的人們在感受物質(zhì)文明的同時，得到精神上的慰藉的綜合類設計課程。面對其海量的信息和眾多的設計環(huán)節(jié)，如何搜集和辨別對自己有用的信息是一項重要技能。佐藤可士和認為：“信息整理乃是借由導入立場，窮究問題本質(zhì)，以實現(xiàn)真正的解決問題的目標。”［3］因此，在餐椅空間裝飾設計課程中，設置了基礎信息整理、功能信息整理和主題信息整理三個環(huán)節(jié)。

1.基礎信息整理

收集設計項目的相關建筑圖紙和資料，現(xiàn)場考察、拍照、測量未知尺寸是必不可少的環(huán)節(jié)。學生首先要對設計現(xiàn)場情況進行勘查、調(diào)查、了解、分析，并了解投資大小，同時進行市場的分析研究，然后對這些收集到的基礎信息進行整理，做好顧客消費層面的定位和經(jīng)營形式的決策。

2.功能信息整理

以餐飲空間的餐飲功能區(qū) （出入口功能區(qū)、候餐功能區(qū)、用餐功能區(qū)、配套功能區(qū)和服務功能區(qū)）和制作功能區(qū)為焦點，收集盡可能多的文本信息，了解餐飲空間設計的原則，通過整理收集的文本信息，對出入口的主要功能、客戶就餐的流程、光顧其他功能區(qū)的動線及每個功能區(qū)之間的關系，逐一進行分類、整理，用排列和圖表的形式形成新的推理資料，力求在功能設計方面的原創(chuàng)性。

3.主題信息整理

一般來說，設計的創(chuàng)新概念在很多時候來源于某種主題信息，而餐飲空間主題信息十分豐富，民族習慣、地方特色、自然歷史、文化傳統(tǒng)等都是進行主題創(chuàng)新設計的重要源泉，所以了解設計項目的主題信息，對建立更好的設計理念非常有意義。學生針對這些方面進行資料搜集并歸類整理，提煉出設計元素，為進行創(chuàng)新設計做好準備。

四、思考整理，提升溝通精確度

“思考整理術”是“超整理術”的最高階段，通過整理自己和他人的思緒，便可準確表達重要信息，提升溝通精度。想要做一個好的設計方案，就必須準確把握客戶的要求。一般情況下，在接受了客戶的委托項目之后，首先就要與客戶交流，在交談和詢問中掌握第一手資料，了解客戶對設計的要求。在教學中，教師可扮演一個挑剔的客戶，提出眾多要求，給學生設置難點和障礙，學生則運用“思考整理術”將客戶的思緒信息化，并根據(jù)其重要性將這些信息排列順序，準確找到設計的關鍵詞。同時，在餐飲空間設計教學過程中，設計了方案討論的這個環(huán)節(jié)，學生首先要做的就是要整理在討論過程中其他學生和教師的言論，找到關鍵詞，積累到一定數(shù)量的時候進行分類整理。同時，學生要善于向?qū)Ψ教釂?，求證對方的想法和自己整理的信息是否吻合，從而形成準確的方案修改意見。

五、結(jié)語

“超整理術”的運用，改變了傳統(tǒng)教學的思路，為建筑裝飾設計的教學改革提出了全新的觀念和方法。在教學中，不僅可以調(diào)動學生學習與思考的主動性，還可以更好地整合教學內(nèi)容，推動學生的創(chuàng)新設計，以實現(xiàn)更符合時代發(fā)展的人才培養(yǎng)目標。與此同時，教師要將“超整理術”融入課程教學的課前教學準備整理、課后教學反思整理等，增強課堂教學的實效性，從而提高職業(yè)學校的整理教學質(zhì)量，構(gòu)建出適應我國建筑裝飾設計教學的新模式。

［1］［2］［3］［日］佐藤可士和著.常純敏，譯.佐藤可士和的超整理術［M］.南京：鳳凰出版?zhèn)髅郊瘓F、江蘇美術出版社，2009：30，69，108.