文 陳瑞生 陳相銀北京三和藥業(yè)有限公司

中藥材及飲片是中華傳統(tǒng)醫(yī)藥的精髓，也是中藥行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。長期以來，中藥飲片因其相對較高的安全性和相對較低的價格受到了群眾的青睞，同時，道地藥材在防病、治病、藥學保健等方面更是發(fā)揮著重要作用。

正因如此，隨著中藥材的用量逐漸增大，野生資源迅速減少，部分藥材資源短缺，價格浮動較大，摻偽、染色、增重等現(xiàn)象時有發(fā)生，且手段花樣繁多，嚴重影響了中藥飲片的質(zhì)量及人民群眾的用藥安全。

受藥材價格飛漲的利益驅(qū)動，一些中藥產(chǎn)地對野生藥材濫采亂挖，導致資源日益枯竭，以致有些藥農(nóng)為了多采挖野生藥材，甚至不分時節(jié)或先于采收季節(jié)采挖藥材，致使藥材質(zhì)量受到嚴重影響。一些藥商將藥材染色，非法加入添加劑，從而使飲片的質(zhì)量嚴重下降。還有一些藥商，為了藥材防蟲、防蛀、利于初加工及儲存，將鮮加工的藥材施以硫磺熏蒸，導致二氧化硫殘留量超標，直接影響藥材的內(nèi)在質(zhì)量，給用藥安全留下隱患。

面對中藥行業(yè)中令人擔憂的種種現(xiàn)象，我們中藥飲片的生產(chǎn)企業(yè)深感責任重大。如何生產(chǎn)出讓群眾用著放心的中藥飲片，成為企業(yè)立足的關(guān)鍵所在。自2011 年我公司被北京中醫(yī)藥學會和《首都醫(yī)藥》雜志社評為“傳統(tǒng)中藥飲片生產(chǎn)示范基地”以來，我們積極響應北京中醫(yī)藥學會、《首都醫(yī)藥》雜志社聯(lián)合5家飲片企業(yè)和北京地區(qū)40 多家醫(yī)療機構(gòu)，向全市中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)和醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出的“用好藥、做真藥、使用道地藥材”的倡議，并付諸行動。我們深入道地藥材產(chǎn)地全面了解道地藥材的生長特點，到阿膠原產(chǎn)地山東省聊城市東阿縣參觀阿膠炮制工藝，提高對市場上假劣阿膠藥材以次充好現(xiàn)狀及手法的鑒別水平；到安徽省茯苓生產(chǎn)基地、廣東省電白縣沉香種植基地、四川省新荷花中藥飲片廠、四川省彝族自治州附子種植基地以及對河北省安國藥材市場和甘肅省隴西藥材市場等多地進行了深入考察學習，開闊了視野，增長了見識。

▲北京三和藥業(yè)有限公司總經(jīng)理陳相銀在福建范坑鄉(xiāng)考察太子參種 植基地

通過學習，我們更堅定了要走自己的路——按照傳統(tǒng)中藥理論的方法及工藝進行生產(chǎn)的決心，我們在飲片生產(chǎn)中，選用道地藥材，嚴格或高于執(zhí)行現(xiàn)行藥典及生產(chǎn)規(guī)范的標準進行生產(chǎn)，同時確定了企業(yè)主打產(chǎn)品膽南星、麝香等。

近年來，膽南星的偽品率有嚴重上升的趨勢，一些黑心商人居然使用不明研粉壓制后外涂膽汁制成膽南星，這種“膽南星”與正品膽南星存在很大差別。在掌握了真?zhèn)舞b別方法的基礎(chǔ)上，我們始終按藥典標準進行生產(chǎn)，打造出了我們自己的示范品種。為了更準確地掌握麝香的標準，我們深入四川產(chǎn)地實地考察，與麝香養(yǎng)殖地專家及有關(guān)人員交流學習，對麝香鑒別有了更深入的了解，并在此基礎(chǔ)上經(jīng)過與基地有關(guān)人員商洽確立了共享資源，持續(xù)發(fā)展的意向。麝香是國家一級保護品種，須經(jīng)國家林業(yè)局審批后方可經(jīng)營利用，現(xiàn)在我們已取得合法生產(chǎn)經(jīng)營資格。

通過對這幾個品種的深加工，我們深深體會到，在現(xiàn)代科學技術(shù)迅速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)中藥文化的傳承面臨著嚴峻的危機和挑戰(zhàn)，多種傳承數(shù)千年的中藥炮制工藝和傳統(tǒng)已瀕臨滅絕，原料短缺以及行業(yè)內(nèi)一些企業(yè)無視法規(guī)等行為更使得這種情況雪上加霜。如何傳承千年的古老文化是飲片生產(chǎn)行業(yè)亟待思考和解決的問題，我們認為，中藥飲片質(zhì)量的保障需要從藥材品種、種植、采收、加工、炮制及使用等各個環(huán)節(jié)抓起，在藥材采購、貯存、養(yǎng)護及飲片生產(chǎn)環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度。不斷提高企業(yè)人員的專業(yè)知識和業(yè)務素質(zhì)，提高質(zhì)量控制和質(zhì)量保證人員的藥材真?zhèn)舞b別能力及崗位技能。認識到了這點，我們從生產(chǎn)質(zhì)量管理上，加大了在生產(chǎn)設(shè)備及檢驗中心上的資金及人員投入，對在崗人員進行了實際操作規(guī)范化的培訓，完善了生產(chǎn)管理流程和藥品質(zhì)量管理體系。

作為北京第一家以使用傳統(tǒng)道地藥材為特色的中藥飲片生產(chǎn)示范聯(lián)合體，我們承諾：統(tǒng)一采購道地藥材產(chǎn)地的原藥材進行飲片加工生產(chǎn)，特別是針對常用的、重點的、特殊的、容易出現(xiàn)問題的品種，更要嚴把質(zhì)量關(guān)，從自身做起，杜絕假劣飲片流入市場，以實際行動傳承和捍衛(wèi)傳統(tǒng)中藥文化，全力守護祖國文化的瑰寶。