為了在早上喝到一杯新鮮熱乎的豆?jié){，豆?jié){機(jī)已經(jīng)成了很多家庭的必備小家電?？墒?，很多人只看到豆?jié){機(jī)方便的一面，卻忽視了一個可能會影響到家人健康的細(xì)節(jié)，那就是豆?jié){機(jī)的清洗問題。

豆?jié){機(jī)清洗不干凈，打碎的豆渣就會殘留在內(nèi)。如果再將蓋子緊閉，通風(fēng)不好，這些殘留的豆渣在一定條件下，特別是夏天，很容易長霉或滋生細(xì)菌。下次使用時，這些致病菌就會被帶進(jìn)體內(nèi)，損害健康。

豆?jié){機(jī)工作完后，一定要盡快將豆?jié){倒出。等到機(jī)內(nèi)溫度降至不燙手時，用抹布清洗機(jī)內(nèi)的每一個角落，同時將蓋子敞開，放在通風(fēng)的地方晾干。豆?jié){機(jī)的機(jī)頭、刀具、加熱管要分開清洗，切勿將整個豆?jié){機(jī)浸泡水中或用水流直接沖洗。機(jī)頭上部、電源插座、開關(guān)部分嚴(yán)禁入水。清洗時，還要注意不要碰壞豆?jié){機(jī)的加熱管。在多次使用之后，要觀察機(jī)器內(nèi)電加熱器上的結(jié)垢情況，如果結(jié)垢嚴(yán)重，就要用毛刷刷一下。

選購豆?jié){機(jī)時，一要看電機(jī)的性能和刀片的粉碎效果，好的刀片應(yīng)該具有一定的螺旋傾斜角度，這樣比較容易將豆子打碎，平面刀片粉碎的效果不是很好。二要看網(wǎng)罩的工藝技術(shù)，好的網(wǎng)罩網(wǎng)孔按“人”字型交叉排列，密而均勻，孔壁光滑平整，不堵、不掛漿，出漿率高。三要看加熱管的形狀，理想的豆?jié){機(jī)加熱管下半部是小半圓形，這樣易于洗刷和裝卸網(wǎng)罩。