王新國

花生是單產(chǎn)潛力最大的油料作物，耐旱怕澇，喜生茬地，可在新墾農(nóng)田種植。黏重土壤和鹽堿地不適合露地栽培花生，但可以覆膜栽培?；ㄉ鷻C(jī)械化生產(chǎn)比較困難，花生生產(chǎn)機(jī)械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志之一。

一、選擇優(yōu)良品種

①地膜覆蓋栽培可增加積溫215℃以上，可選擇生育期比露地栽培長7天左右的品種。②土壤肥沃、肥水條件好的以種植中早熟、耐肥水的大花生品種為主，中等以下土壤肥力或無霜期短的地區(qū)以種植小花生品種為主。同等條件下，大花生比小花生品種易取得高產(chǎn)。③確定1個主栽品種，搭配種植1～2個其他品種：熟期早晚搭配，耐肥高產(chǎn)品種和中產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種搭配。④機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)要選擇株型直立緊湊、抗倒伏、結(jié)果集中、果柄短、不易落果、果殼堅(jiān)韌且適收期長的品種。

二、地膜的選購

地膜寬度：大花生850～900毫米，小花生800～

850毫米；地膜厚度：以0.007±0.002毫米為宜。

三、化肥施用量

花生對四要素化肥的需要量為：氮>鉀>鈣>磷。缺鈣對大花生影響較大，小花生對缺鈣不敏感。

每生產(chǎn)100千克莢果，需吸收N 5.5千克、P2O5 1千克、K2O 3千克。中、高肥力的大花生高產(chǎn)田每公頃在施雞糞12～15噸或豬、牛糞45～60噸的基礎(chǔ)上，再施純N 120～150千克（速效氮肥、緩控釋氮肥比例為1∶2）、P2O5 90～120千克、K2O 135～180千克；小花生高產(chǎn)田每公頃在施雞糞6～12噸或豬、牛糞30～45噸的基礎(chǔ)上，再施純N 100～120千克（速效氮肥、緩控釋氮肥比例為1∶2）、P2O5 90～120千克、K2O 110～130千克。鉀肥選用硫酸鉀，不宜用氯化鉀。另外，高產(chǎn)田施用生物鉀肥15千克/公頃。缺鋅、硼、鐵的地塊，每公頃分別施用硫酸鋅15千克、硼砂（或硼酸）7.5～15千克、硫酸亞鐵7.5～15千克。pH<5的地塊和高產(chǎn)田結(jié)合耕翻全層施氫氧化鈣375～500千克/公頃。

四、選地、深耕整地

花生對土壤要求不嚴(yán)，對土壤的適應(yīng)性特別是耐瘠性很強(qiáng) ，適宜pH值5.5～7。但仍以土層深厚、肥沃疏松、pH值為6～6.5的砂壤土或壤土為佳。

花生忌重茬，最好與水稻、玉米、小麥、高粱、谷糜、甘薯、煙草或十字花科蔬菜等非豆科作物實(shí)行3年以上的輪作。覆膜可有效緩解花生連作障礙，即使重茬3年，也不會引起大幅度減產(chǎn)。

秋后早耕翻，耕深一般25～30厘米，有條件的最好上翻下松（上翻25～30厘米，下松至50厘米）。每隔2年深翻1次。

打壟標(biāo)準(zhǔn)：壟底寬小花生80～85厘米、大花生85～90厘米，壟溝寬30厘米，壟面寬小花生50～55厘米、大花生55～60厘米，壟高一般11～12厘米、易澇地15～20厘米，壟面要平、實(shí)，不要呈拱形。

旋耕撒施全部速效氮肥、鈣肥和微量元素肥料，也可以做壟或播種時施入。

五. 播前種子準(zhǔn)備

1. 發(fā)芽試驗(yàn)

隨機(jī)取樣4份，每份50粒，在30～35℃溫水中浸泡2～4小時吸足水分，取出保持25℃恒溫發(fā)芽，分別在24小時后和72小時后計(jì)算發(fā)芽勢和發(fā)芽率。單粒精播要求發(fā)芽率99%以上、發(fā)芽勢90%以上，發(fā)芽率95%以上的應(yīng)雙粒穴播。

2. 莢果精選、曬種

對照標(biāo)準(zhǔn)果形剔除異形果和單仁果。剝殼前曬種2～3天，但不能直接暴曬種仁。

3. 剝殼、精選種子

播前10天剝殼，最好手工剝。邊剝殼邊粒選。

粒選分級：單粒精播高產(chǎn)田要用一級大粒做種，一般大田用飽滿的二級中粒做種。

4. 種子藥劑處理

每225～255千克種子用30%毒死蜱3750毫升+2.5%吡蟲啉750毫升+25克/升咯菌腈懸浮種衣劑300毫升的混合液拌種，可防治根莖腐病、蚜蟲和蠐螬等。

還可根據(jù)具體需要選用根瘤菌劑、微肥等拌種。種子包衣必須保證種子水分低、發(fā)芽率高、發(fā)芽勢強(qiáng)。藥、肥處理種子，必須保障機(jī)械播種時排種順暢，應(yīng)先少量處理種子進(jìn)行播種試驗(yàn)。

六、播種

1. 播種適期

把連續(xù)5天5厘米地溫≥12.5℃作為覆膜花生播種的下限溫度，覆膜花生可比露地栽培提早7～10天播種，但要求在終霜后出苗。東北地區(qū)露地栽培花生一般在5月上、中旬播種。

2. 足墑下種

土壤墑情是地膜覆蓋栽培成功的關(guān)鍵。播種最適土壤水分為田間最大持水量的70%～75%，如果墑情不足，要進(jìn)行壟上開溝坐水，待水滲后平溝悶墑。

3. 合理密植

合理密植的原則：大花生品種宜稀，小花生品種宜密；株叢矮小緊湊、結(jié)果范圍小、單株生產(chǎn)力低的品種宜密，否則宜??；地力、肥、水條件好的宜稀，否則宜密；氣溫高、雨水多、光照不足的宜?。ɑㄉ矎?qiáng)光），低溫（或高溫）干旱宜密。

4. 播種

株行距配置方式：中、高肥力大花生品種單粒精播，每公頃19.5萬～21.0萬粒；無霜期短地區(qū)中、高肥力小花生品種單粒精播，每公頃22.5萬～24.0萬粒；中等肥力以下小花生須雙粒穴播，每公頃15萬～18.75萬穴。每壟雙行，大、小花生大行距均為80厘米，小行距大花生為35～40厘米、小花生為30～35厘米，但都要保證種植行與壟邊有10厘米以上的距離。

選用花生聯(lián)合播種機(jī)，起壟、施種肥、播種、噴除草劑、覆膜、鎮(zhèn)壓和膜上播種行壓土帶等所有工序一次性完成，花生自行破膜出苗。要求播深3厘米，膜上覆土帶厚度4～5厘米。雙粒穴播的雙粒穴率>75%，空穴率<2%，種子破碎率<1.5%。

覆膜前每公頃用50%乙草胺乳油750～1125毫升+50%多菌靈可濕性粉劑950～1125克，對水750～900升噴施。播種完畢壟溝用除草劑封閉。endprint

七、田間管理

一般播后10天左右即可出苗，單粒精播出苗率應(yīng)為99%以上。

1. 種子發(fā)芽出苗期

①及時查苗補(bǔ)苗。②清棵。當(dāng)子葉節(jié)升出膜面時，及時將播種行上方的覆土攤至株行兩側(cè)，寬度約10厘米，厚度1厘米，余下的土扒到壟溝，起到清棵蹲苗的作用。少量不能自行破膜出土的，要人工破膜，膜孔上方蓋4～5厘米厚的濕土，引升子葉節(jié)。

2. 幼苗期（50%的種子出苗～50%的植株第一朵花開放）

在主莖4片復(fù)葉開始至始花前及時檢查并摳出少量在膜下橫生的側(cè)枝，需進(jìn)行2～3次。本期一般不澆水，始花時株高4～8厘米，生長健壯的植株可達(dá)6條以上分枝（含二次分枝） 。本期是花生最耐旱的時期。

3. 開花下針期（50%的植株始花～50%的植株出現(xiàn)雞頭狀幼果，簡稱花針期）

中早熟大花生和早熟小花生品種分別需25～30天、20～25天。本期大量開花、大批果針入土、營養(yǎng)體開始迅速生長，盛花期是植株進(jìn)入旺長期的一個標(biāo)志。本期葉色轉(zhuǎn)淡，基部葉片開始衰老脫落。但本期結(jié)束，主莖高度只有20～30厘米，植株還未封行。

水分管理：本期（特別是花針后期）對干旱和弱光非常敏感，但花針前期適度干旱比較有利。本期需水量逐漸加大，最適土壤水分為0～30厘米耕作層的含水量占田間最大持水量的60%～70%。當(dāng)葉色黑綠，葉片中午剛開始出現(xiàn)翻白萎蔫時及時澆水，最關(guān)鍵的是要澆好盛花水，雨澇及時排水。

葉面噴肥：缺鋅的地塊可用1%硫酸鋅水溶液噴施；花生起源于熱帶紅壤區(qū)，對鐵的需求量較大，如果新葉大小正常，但呈黃白色，為缺鐵癥，可用0.3%～0.5%硫酸亞鐵水溶液噴施上部新葉，連噴2次。也可硫酸鋅與硫酸亞鐵混噴，防治黃白葉。

4. 結(jié)莢期（50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果～50%植株出現(xiàn)飽果）

中早熟大花生和早熟小花生品種分別需35～40天、25～35天。本期是營養(yǎng)生長和生殖生長并盛期，根系，主、側(cè)枝和葉片的生長量均達(dá)高峰，側(cè)枝開始封行（主莖10片真葉時封行比較適宜），但同時也是營養(yǎng)體由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，到結(jié)莢后期，由于落葉多，葉面積已開始下降。本期開花量明顯減少，結(jié)莢轉(zhuǎn)旺，大批果針繼續(xù)入土，大量子房迅速膨大成幼果，本期形成的莢果數(shù)占最后總果數(shù)的60%～70%，甚至90%以上。果重也開始顯著增加，果重增量占收獲莢果產(chǎn)量的30%～40%，甚至50%。

水分管理：結(jié)莢期（特別是結(jié)莢后期）對干旱反應(yīng)最敏感，是花生一生中耗水量最大期，最適土壤含水量為田間最大持水量的65%～70%。結(jié)莢初期適度控水，結(jié)實(shí)數(shù)和飽果數(shù)明顯增加。當(dāng)葉片中午剛開始出現(xiàn)翻白萎蔫時及時澆水，這是高產(chǎn)成功的關(guān)鍵之一，如若采取噴灌，濕潤深度以40～50厘米為宜。

結(jié)莢期土壤水分過多、光照不足、氣溫低對產(chǎn)量的影響最大，應(yīng)特別重視排水防澇，嚴(yán)重澇災(zāi)時要破膜散墑。

化控：土壤肥力高、肥水條件好、有徒長趨勢時，在主莖高35～40厘米，第一對側(cè)枝8～10節(jié)、平均節(jié)長≥8厘米時，及時噴施50毫克/升烯效唑溶液，10～15天后，如果主莖高度超過45厘米可再噴1次，化控可結(jié)合防病治蟲同時進(jìn)行。

花生生長中期絕對不能揭膜，否則生長環(huán)境驟變將導(dǎo)致減產(chǎn)。

5. 飽果成熟期（50%植株出現(xiàn)飽果～莢果飽滿成熟收獲，簡稱飽果期）

中早熟大花生和早熟小花生品種分別需40～50天、30～40天。莖葉生長接近停止，葉色逐漸變黃，中下部葉片加速并大量脫落，主莖保持4～6片完整功能葉片。果數(shù)基本不再增加，果重迅速增加，總果重的50%～70%是在本期增加的。

水分管理：本期耗水量明顯減少，但需要特別指出的是：飽果期的中后期干旱，對大花生的產(chǎn)量影響很大，被認(rèn)為是其需水關(guān)鍵時期之一，干旱導(dǎo)致根系衰退，莖葉迅速枯衰。但飽果期干旱對早熟小花生幾乎沒有影響。本期最適土壤含水量為田間最大持水量的50%～60%，宜小水潤灌。因根系活力衰退，應(yīng)特別注意排水防澇。

干旱對花生的影響：結(jié)莢期>飽果期>花針期，所以要特別注意灌好結(jié)莢水和飽果水。

地膜覆蓋栽培花生中后期往往出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象——植株早衰、葉片早黃，葉面補(bǔ)肥是高產(chǎn)的必要措施，以養(yǎng)根保葉。進(jìn)入飽果期后，每公頃噴施磷酸二氫鉀1800～2250克+尿素5250～6000克+75%百菌清可濕性粉劑1050～1200克， 對水連噴2次，間隔10～15天，噴后4小時內(nèi)降雨須補(bǔ)噴。

八、病蟲害防治

病蟲害防治可采取種植抗（耐）病品種、輪作換茬、化學(xué)防治等方法。這里僅介紹化學(xué)防治方法。

1. 病害

①葉斑?。òê职卟　⒑诎卟?、焦斑病、網(wǎng)斑?。ｏ柟诎l(fā)生最嚴(yán)重。當(dāng)病葉率達(dá)5%～7%時，每公頃用30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油300毫升，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或60%吡唑醚菌酯·代森聯(lián)水分散粒劑240克，或50%氯溴異氰尿酸600克，對水750～1125升，10～15天噴1次，共噴2～3次。葉斑病和銹病混合發(fā)生的，不宜噴施多菌靈。

②病毒病。注意防治蚜蟲。

③莖腐病。苗期每公頃噴施50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈800倍液500升。

④根結(jié)線蟲病。每公頃用3%克百威顆粒劑75千克旋耕整地前隨化肥撒施。

2. 蟲害

①蠐螬等地下害蟲。每公頃用5%辛硫磷顆粒劑50千克旋耕整地前隨化肥撒施。

②蚜蟲。每公頃噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液750升。

③紅蜘蛛。每公頃噴施5%噻螨酮乳油2000倍液或20%三氯殺螨醇乳油1000倍液750升。

3. 注意防治鼠害

投放溴敵隆毒餌，可采取飽和式、封鎖帶式或毒餌站等投藥方法。

九、收獲

1. 花生正常成熟的標(biāo)志

①地上部莖葉。頂端生長點(diǎn)生長停滯，中、下部葉片脫落，僅存上部幾片黃綠色葉片，又容易碰落。活棵成熟（成熟時葉片依然濃綠）的葉片感夜運(yùn)動不靈敏或消失。②莢果。同一株上莢果的成熟度差別很大（飽果、癟果、幼果共存），以中早熟大果品種飽果率>65%，早熟小花生品種飽果率>75%作為成熟的標(biāo)志。③莢果飽滿的標(biāo)志。果殼變硬、網(wǎng)紋清晰、外表鐵青色，果殼內(nèi)壁呈現(xiàn)鐵褐色斑片，籽仁飽滿，呈現(xiàn)品種特有色澤。

2. 適時收獲

一定要在花生葉片落光之前收獲。東北地區(qū)一般9月中、下旬收獲，過晚容易受凍。

日平均氣溫15℃和12℃，分別是大花生和小花生品種生長的最低界限溫度，此時無霜期短的地區(qū)無論成熟度如何，都應(yīng)收獲。地膜覆蓋栽培可比露地栽培早成熟7～8天。

3. 機(jī)械收獲方法

機(jī)械收獲有分段式收獲和聯(lián)合收獲兩種方法。

①分段式收獲。第一段先用花生收獲機(jī)挖掘、抖土和鋪放。在田間晾曬至籽仁含水量20%～25%時揀拾摘果，用揀拾摘果機(jī)揀拾摘果清選。

②聯(lián)合收獲。采用聯(lián)合收獲機(jī)一次性完成挖掘、輸送、清土、摘果、清選、集果作業(yè)。

種用花生須手工摘果，室外曬干。收獲后要把殘膜揀拾干凈。

4. 儲藏

莢果摘下后須快速干燥（晾曬或烘干），以減少黃曲霉毒素污染機(jī)會。安全儲藏水分：莢果<10%，大花生籽仁<8%，小花生籽仁<7%。

（作者聯(lián)系地址：吉林省松原市寧江區(qū)江南百西小區(qū)3-7棟1單元602 郵編：138000）endprint