張金花 吳敏

摘 要：當(dāng)今社會(huì)，“夜經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為衡量一個(gè)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和群眾生活質(zhì)量、精神面貌的標(biāo)準(zhǔn)。通過一段時(shí)間的資料閱讀和整理，對(duì)“夜經(jīng)濟(jì)”的歷史淵源、概念內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)類型進(jìn)行闡述，為今后進(jìn)一步研究城市夜經(jīng)濟(jì)提供準(zhǔn)備。

關(guān)鍵詞：城市；夜經(jīng)濟(jì)；消費(fèi)；文化；休閑

中圖分類號(hào)：F29 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2014）30-0095-02

馬克思認(rèn)為“城市本身反映了人口、生產(chǎn)資料、資本、享樂和需求的集中?！背鞘小耙菇?jīng)濟(jì)”消費(fèi)是人們?yōu)闈M足物質(zhì)和精神需要而消耗的物質(zhì)資料或勞務(wù)的過程，其中包含了物質(zhì)生活消費(fèi)與精神生活消費(fèi)，所以，在拉動(dòng)內(nèi)需的多個(gè)領(lǐng)域和途徑中，以文化休閑消費(fèi)為主要內(nèi)容的“夜經(jīng)濟(jì)”無疑是城市經(jīng)濟(jì)更新的重要力量。美國(guó)布朗大學(xué)的教授戴維·威爾曾做了一個(gè)調(diào)查，在晚上從衛(wèi)星看地球表面的照明分布，得出的最終結(jié)論是“一個(gè)地區(qū)夜晚燈光亮度與城市經(jīng)濟(jì)繁榮（GDP）成正比”。由此，繁榮“夜經(jīng)濟(jì)”是未來城市發(fā)展的重要方向。在我國(guó)，雖然古代便有夜市，但是宵禁制度撤銷之后的現(xiàn)代城市“夜經(jīng)濟(jì)”起步晚，“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展及繁榮程度不高。然而，以第三產(chǎn)業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)內(nèi)容的夜經(jīng)濟(jì)在城市GDP中比重不斷上升，勢(shì)不可擋，許多地區(qū)紛紛拓展“夜經(jīng)濟(jì)”，將其作為城市轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，促進(jìn)城市發(fā)展的重頭戲。而現(xiàn)代“夜經(jīng)濟(jì)”在理論研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上尚且匱乏，急需系統(tǒng)深入的理論與實(shí)踐研究，為其未來發(fā)展指明方向。

一、“夜經(jīng)濟(jì)”歷史淵源

“夜經(jīng)濟(jì)”在古代表現(xiàn)為夜市，據(jù)考證萌芽于漢代，興起于唐代中晚期，到宋代打破宵禁制和坊市制之后興盛一時(shí)，在明清得到進(jìn)一步發(fā)展，到近代殖民時(shí)期戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)，各地又恢復(fù)宵禁，在一段時(shí)間內(nèi)阻礙夜市發(fā)展。到當(dāng)代，真正的夜經(jīng)濟(jì)是在改革開放之后，人們對(duì)夜晚生活內(nèi)容的重視使城市趨向全時(shí)性。

國(guó)際上的“夜經(jīng)濟(jì)”稱作“24小時(shí)城市”（The 24-Hour City），源自20世紀(jì)70年代英國(guó)為改善城市中心區(qū)夜晚空巢現(xiàn)象提出的經(jīng)濟(jì)學(xué)名詞（night-time economy），后來弗朗哥·比安奇（Franco bianchi）形成24小時(shí)城市概念，它對(duì)夜晚文化和夜晚經(jīng)濟(jì)進(jìn)行了研究，提倡城市夜晚活動(dòng)多元化。英國(guó)在1995年正式實(shí)施這一戰(zhàn)略，之后美國(guó)也十分盛行這種政策，近年來研究主要討論24小時(shí)城市下環(huán)境和治安犯罪等問題及管理方法。

而我國(guó)現(xiàn)代城市夜經(jīng)濟(jì)是從改革開放之后重新崛起的一種經(jīng)濟(jì)形式。隨著城市發(fā)展，人們生活質(zhì)量和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，夜經(jīng)濟(jì)已經(jīng)不再是傳統(tǒng)夜市了，而是發(fā)展成為一種以文化消費(fèi)為主要內(nèi)容的，涉及餐飲、旅游、健美、貿(mào)易、娛樂等方方面面的經(jīng)濟(jì)體系。

二、“夜經(jīng)濟(jì)”的概念

當(dāng)下我國(guó)研究夜晚時(shí)空下城市生活和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的較少，“夜經(jīng)濟(jì)”雖已興起卻一直沒有完整系統(tǒng)的研究，對(duì)夜晚城市的研究則集中于城市照明領(lǐng)域和街區(qū)區(qū)位規(guī)劃領(lǐng)域。除了從歷史角度研究“夜經(jīng)濟(jì)”的起源和發(fā)展，大部分當(dāng)今研究成果主要是從環(huán)境建筑和商業(yè)空間的設(shè)計(jì)理論以及社會(huì)行為調(diào)查來研究夜晚下的城市面貌的。胡華老師從建筑學(xué)角度研究夜晚城市空間下人們的行為活動(dòng)，區(qū)別于“24小時(shí)城市”和“夜晚經(jīng)濟(jì)”，他從城市規(guī)劃角度創(chuàng)新提出了“夜態(tài)城市”，“到了夜晚，晝與夜的差異、時(shí)間與空間的重構(gòu)、地點(diǎn)的可達(dá)與不可達(dá)等形成新的空間地理”，“夜態(tài)城市就是要研究夜晚的城市經(jīng)濟(jì)、城市文化、城市社會(huì)結(jié)構(gòu)，以及最后形成的一種與白天生活方式不同的生活狀態(tài)，并且將這種生活狀態(tài)反映在城市空間結(jié)構(gòu)和城市的規(guī)劃管理上”。因此“夜態(tài)城市”涉及更廣更全，而不僅僅是夜晚經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，但其對(duì)夜晚城市經(jīng)濟(jì)與城市規(guī)劃管理的關(guān)聯(lián)可以作為參考。

商業(yè)空間學(xué)理論包括空間結(jié)構(gòu)理論和空間選擇理論，一個(gè)是研究劃分商業(yè)中心為目的，一個(gè)是通過行為與空間的關(guān)聯(lián)研究市場(chǎng)主體與區(qū)位選擇。商業(yè)空間選擇理論明顯能為研究夜經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)參與者們與夜經(jīng)濟(jì)城市區(qū)位分布和設(shè)計(jì)提供依據(jù)和啟發(fā)。高層建筑內(nèi)公共設(shè)施的合理使用和建筑外圍燈光及廣告的改進(jìn)都有利于夜經(jīng)濟(jì)更好地開展。夜晚時(shí)空下消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者供需平衡，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益最大化便是“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的最終目標(biāo)。

作為一種新的經(jīng)濟(jì)模式，學(xué)術(shù)界對(duì)夜經(jīng)濟(jì)的定義一直沒有定論，作者認(rèn)為“夜經(jīng)濟(jì)”可以定義為它是一種以城市市民和外來游客為消費(fèi)主體，以購(gòu)物、餐飲、旅游、休閑娛樂、健身等為主要產(chǎn)業(yè)類型，在夜晚城市時(shí)空下進(jìn)行的各種商業(yè)消費(fèi)活動(dòng)的總稱。它往往經(jīng)營(yíng)時(shí)間和形式靈活、參與主體廣泛，包含社會(huì)各個(gè)階層，與城市文化氣息緊密聯(lián)系?！耙菇?jīng)濟(jì)”是城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種新的呈現(xiàn)方式；是拉動(dòng)消費(fèi)需求的經(jīng)濟(jì)形式；是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的經(jīng)濟(jì)形式；是促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)形式。

此外，“夜經(jīng)濟(jì)”本身具備特殊屬性，在時(shí)間和空間的特殊性是其時(shí)域性的表現(xiàn)。它與城市文化緊密聯(lián)系，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與白天經(jīng)濟(jì)最大的不同在于，它是一種以不具象的服務(wù)、流行文化、休閑娛樂為核心的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，它強(qiáng)調(diào)個(gè)性化、多元化、品牌化，更加側(cè)重市民精神文化層面的需求，它對(duì)城市經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展尤其是新興文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化意義重大。

三、“夜經(jīng)濟(jì)”的產(chǎn)業(yè)類型

1.購(gòu)物類經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)：主要是指各類的商場(chǎng)、超市、購(gòu)物街、非固定購(gòu)物類夜市等具有購(gòu)物消費(fèi)活動(dòng)的活動(dòng)場(chǎng)；緊張的城市生活使日常購(gòu)物活動(dòng)大多在晚上休息時(shí)間進(jìn)行，以副食鮮貨為主的超市，以服裝、小商品為主的燈光夜市，以及以百貨商場(chǎng)為主要依賴場(chǎng)所，除一些24小時(shí)經(jīng)營(yíng)的超市以外大多在午夜之前就關(guān)門了。夜間購(gòu)物在滿足人們物質(zhì)需求的同時(shí)也成為很多人夜晚休閑的一種消遣方式。

2.餐飲類經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)：主要是指各類固定餐館、咖啡館、茶座、非固定的餐飲夜市等；民以食為天，餐飲類消費(fèi)額一直是社會(huì)消費(fèi)品銷售額的重要份額。現(xiàn)代化城市下，人們?cè)陲嬍成显絹碓缴虡I(yè)化，上班族家庭很少在家做飯，在外就餐已經(jīng)普及。按經(jīng)營(yíng)類型可以將餐飲服務(wù)業(yè)分為筵席式、快餐式、小吃式和茶點(diǎn)式。其中筵席式最正式，就餐時(shí)間一般為一天中晚兩個(gè)飯點(diǎn)；特色小吃、茶點(diǎn)和快餐則大多是24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

3.酒吧類經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)：主要是指以飲酒為主體的吧類消費(fèi)場(chǎng)所；作為國(guó)外引進(jìn)的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)，酒吧更加側(cè)重文化消費(fèi)。國(guó)內(nèi)知名的酒吧街有北京三里屯、北海后街和上海衡山路等，這些酒吧大多分布在一線大都市，起初是外國(guó)人聚居地較多，現(xiàn)在結(jié)合我國(guó)文化發(fā)展，酒吧普及成為一種時(shí)尚生活消遣，深受年輕人喜愛。

4.歌舞類經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)：主要以KTV、迪廳、舞廳等為主的活動(dòng)場(chǎng)所；KTV、迪廳等場(chǎng)所是80年代興起的，起初是年輕人歌舞活動(dòng)場(chǎng)所，目前隨著販量式的經(jīng)營(yíng)模式普及，已經(jīng)成為老少皆宜的消費(fèi)場(chǎng)所。

5.觀演類經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)：主要指各類體育場(chǎng)館、影劇院、展覽館等活動(dòng)場(chǎng)所；文化類觀演建筑除了美術(shù)館、展覽館、音樂廳等專門性場(chǎng)所外，體育場(chǎng)館的多重使用也使其價(jià)值巨大，大型頒獎(jiǎng)會(huì)、賽事、藝術(shù)節(jié)、演唱會(huì)的舉辦依賴于體育場(chǎng)館，所以其使用頻率高，人流量大，成為主要的觀演類消費(fèi)場(chǎng)所。

6.休閑類經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)：例如運(yùn)動(dòng)健身、美容美發(fā)、保健按摩等活動(dòng)場(chǎng)所；隨著人們對(duì)健康和養(yǎng)生的重視，健美康體行業(yè)發(fā)展迅猛，規(guī)模檔次參差不齊，受眾人群也不一。以體育休閑場(chǎng)所為例，高爾夫球適應(yīng)經(jīng)濟(jì)水平高的人群，游泳、足球、籃球等比較親民，應(yīng)該多面向群眾開放。而許多健美養(yǎng)生的場(chǎng)所除了專門的設(shè)施供應(yīng)，還配備茶飲、游戲、洗浴、按摩等配套服務(wù)，形成相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)鏈。

7.旅游類經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)：城市夜街景游、城市公園游、農(nóng)家樂、歷史建筑游等。基于城市民俗文化和景觀文化的都市旅游業(yè)已經(jīng)成為一種新的休閑方式，主要包括城市生態(tài)旅游、歷史文化旅游，以及城市景觀建筑旅游。這些旅游業(yè)以各自的特色，配套娛樂設(shè)施在城市中或郊區(qū)設(shè)立，有的甚至免費(fèi)開放，如城市公園。這不僅便于市民周末近距離休閑放松，更有利于外來游客來訪，對(duì)打造城市品牌有重要意義。

未來城市的服務(wù)業(yè)將在一定程度上作為城市經(jīng)濟(jì)提升的主要判斷指標(biāo)，而城市“夜經(jīng)濟(jì)”就是帶動(dòng)更多的民眾參與服務(wù)業(yè)的行為消費(fèi)模式，涉及的活動(dòng)內(nèi)容主要是餐飲、旅游、健身娛樂場(chǎng)所消費(fèi)服務(wù)產(chǎn)業(yè)。不同業(yè)種類型、經(jīng)營(yíng)形式、規(guī)模檔次、消費(fèi)方式等的不同又可以分為不同的業(yè)態(tài)類型。這些經(jīng)濟(jì)類型中普遍側(cè)重消費(fèi)者參與和觀賞的精神文化消費(fèi)是消費(fèi)者最重要的“夜經(jīng)濟(jì)”行為，也是帶動(dòng)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的原動(dòng)力。未來開展“夜經(jīng)濟(jì)”建設(shè)要注意科學(xué)規(guī)劃、管理，并緩解資源占用和城市生態(tài)污染?？傊耙菇?jīng)濟(jì)”是改善市民生活質(zhì)量、拉動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)科學(xué)健康發(fā)展的重要舉措，也必將隨著今后的實(shí)踐開展深入研究。

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