社區(qū)支持農(nóng)業(yè)指導(dǎo)手冊（修訂版）

作 者： 伊麗莎白·亨德森 等著，石嫣 等譯出 版 社：中國人民大學(xué)出版社出版時(shí)間： 2012年02月

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（community supporteda griculture，csa），在國外已推行二三十年。在美國，有近1700個(gè)csa農(nóng)場。這是一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活方式，其核心在于重新建立人們與土地、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間自然、和諧的關(guān)系。它與工業(yè)化的大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著本質(zhì)區(qū)別，更多的是一種按需生產(chǎn)方式。在一定地域范圍內(nèi)，農(nóng)民和消費(fèi)者如社區(qū)成員般緊密地聯(lián)系在一起，他們往往一起共擔(dān)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，共同分享收獲。通過csa這種生產(chǎn)經(jīng)營模式，農(nóng)民不因氣候、市場的變化擔(dān)心生計(jì)，他們會(huì)更加細(xì)心地種植安全、可口的食品，而消費(fèi)者可以吃到最新鮮、最健康的本地農(nóng)場生產(chǎn)的食物。

作者分享了各個(gè)農(nóng)場的運(yùn)作方式、面臨的問題，以及解決的辦法；也分享了參與到這個(gè)活動(dòng)中的消費(fèi)者收獲的改變與快樂。書里傳達(dá)的，不僅僅是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，更是一種充滿希望和朝氣的生活理念，一種與自然更加融合的人生價(jià)值取向。

番茄高效栽培與儲(chǔ)運(yùn)加工一本通

作 者：田再民 主編出 版 社： 化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間： 2014年08月

《番茄高效栽培與儲(chǔ)運(yùn)加工一本通》是一本全面解讀番茄種植、儲(chǔ)運(yùn)、加工關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)踐指導(dǎo)書，包含了我國近年來的研究新成果。文字通俗易懂，適合農(nóng)業(yè)基層技術(shù)人員及從事番茄研究、生產(chǎn)、加工人員參考使用。

本書系統(tǒng)地介紹了番茄高效栽培技術(shù)和加工技術(shù)，內(nèi)容包括：概述、番茄的栽培生理基礎(chǔ)、番茄品種的選用原則、番茄新品種、番茄新品種授權(quán)認(rèn)定、番茄育苗技術(shù)、番茄的栽培方式和栽培技術(shù)、主要病蟲害與防治、番茄加工、番茄儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)。

未來10年中國學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略·農(nóng)業(yè)科學(xué)

“未來10年中國學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略”叢書是國家自然科學(xué)基金委員會(huì)和中國科學(xué)院學(xué)部歷時(shí)兩年多聯(lián)合開展研究的重要成果，凝聚著600多位院士、專家的智慧和心血，對廣大科技工作者洞悉學(xué)科發(fā)展規(guī)律、了解前沿領(lǐng)域和重點(diǎn)方向及開展科技創(chuàng)新等有重要的參考價(jià)值，對促進(jìn)我國學(xué)科均衡、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展必將發(fā)揮積極作用。

《未來10年中國學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略·農(nóng)業(yè)科學(xué)》全面總結(jié)了近年來農(nóng)業(yè)科學(xué)的研究現(xiàn)狀和研究動(dòng)態(tài)，客觀分析了學(xué)科發(fā)展態(tài)勢，從學(xué)科的發(fā)展規(guī)律和研究特點(diǎn)出發(fā)，前瞻性地思考了學(xué)科的整體布局，提出了農(nóng)業(yè)科學(xué)的重要科學(xué)問題、前沿方向及我國發(fā)展該學(xué)科領(lǐng)域的政策措施等。該書不僅對相關(guān)領(lǐng)域科技工作者和高校師生有重要的參考價(jià)值，同時(shí)也是科技管理者和社會(huì)公眾了解農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢的權(quán)威讀本。

作 者：國家自然科學(xué)基金委，中國科學(xué)院出 版 社：科學(xué)出版社出版時(shí)間： 2012年01月

農(nóng)作物綠色食品申報(bào)指南

作 者：何景新，張潔，謝天丁 主編出 版 社：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間： 2009年06月

為了幫助欲通過綠色食品認(rèn)證的單位和個(gè)人，了解認(rèn)證程序、認(rèn)證材料的編寫等相關(guān)知識(shí)，編寫了本書。 本書和以往見到的該類書籍相比，舉例較多，除正文介紹申請綠色食品上報(bào)材料的文體、用途、特點(diǎn)、格式及編寫的要求外，并附有典型例文。