孫清廉

許多人喜歡吃糖與甜食。糖是重要的熱能來源，如大腦代謝所需要的能量完全靠血液中的葡萄糖提供。但一個人若嗜好吃糖與各種甜食，特別是吃的時機不對，則易引起身體肥胖，不利于健康。

一、吃糖的最佳時機

疲勞饑餓時 糖與甜食比其它食物能更快地被吸收入血，適當吃些甜食可很快改善饑餓狀態(tài)。但空腹吃甜食一定要嚴加控制，不宜吃得過多，因為空腹時對熱量吸收的效果最好，吃多了就容易長胖。此外，吃甜食過多還會大量消耗體內(nèi)的維生素B，影響健康。

頭暈心慌時 吃糖或喝些糖水可迅速升高血糖，穩(wěn)定情緒，立即改善頭暈心慌和出虛汗的低血糖狀態(tài)。

洗澡游泳前 洗澡或游泳往往會消耗較多的體能，需要補充水分和能量，洗澡前或游泳前吃些糖可防止虛脫。

汗多吐瀉時 出汗過多或吐瀉脫水時，喝些加糖或再加鹽的米湯或水，等于口服補液，有利于及時解除脫水狀態(tài)。

劇烈運動前 劇烈運動不但要消耗大量能量，而且需要精神集中，糖比其它食物能更快速地提供熱量。

早晨與上午 早晨與上午吃些甜食，不但心情好，還能提供上午所需要的能量，冬天還能抵御寒冷。早晨與上午吃甜食，你會用一天的工作與運動去代謝分解它，特別是上午所需要的能量較多。

二、不宜吃糖的時候

飯前不宜吃糖 飯前吃糖會抑制消化液的分泌，使食欲下降，影響正常進食。

睡前不宜吃糖 晚餐之后不要吃糖和甜食。因晚餐之后能量消耗相對較少，身體對熱量的吸收加快，糖就很容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于機體內(nèi)，危害比任何時候都大。

若睡前吃糖不刷牙，就會將糖遺留在牙縫中，這樣不但有利于細菌的生長繁殖，而且會產(chǎn)生酸，致使牙齒脫鈣，損害牙齒健康。若吃巧克力類糖果，還會導致神經(jīng)興奮，引起失眠。

飽食后不宜吃糖 吃了飯再吃糖則會導致營養(yǎng)過剩，引起肥胖。過多的糖長期刺激胰島分泌而引起衰竭，易誘發(fā)糖尿病。

患癤癰不宜吃糖 患癤癰、痤瘡等皮膚感染性疾患不宜吃糖。因為吃糖會促進血糖升高，為葡萄球菌的生長繁殖創(chuàng)造條件，致使感染容易復發(fā)、久治難愈。

肥胖者不宜吃糖 肥胖者往往患有高血脂、動脈硬化和冠心病等，吃糖則易使病情加重。

運動少少吃糖 運動太少的時候，因能量消耗少應少吃糖和甜食。

缺鈣不宜吃糖 常吃糖會使缺鈣加重。

三、其它注意事項

果糖代替蔗糖 雖然果糖與蔗糖都能引起肥胖，但果糖更甜，故果糖的用量可以減少。另外，果糖轉(zhuǎn)化為脂肪的速度也比較慢，這樣你就有較多的時間去代謝它。蜂蜜與蘋果糖就是常見的果糖，做甜食時放一些蜂蜜或蘋果糖，就可少放或不放蔗糖.而且還別有風味。

選擇甜食搭檔 吃較多甜食應選擇其它含熱量較低的食品來搭配，如多吃些蔬菜、水果。此外，適當喝些茶也有利于減肥去脂。但無論如何搭配，每天糖的攝人總量不宜超過50克。

吃糖多應多運動 你如果喜歡吃糖和甜食，每天吃糖的總量超過了50克，你就應多運動，如打一場網(wǎng)球或散步1小時，以消耗更多的能量。但運動只是一種補救方法，若想身體健康、有一個好身材，最好的辦法還是管好自己的嘴。