彭永強

很多人吃藥之后為了沖淡藥物的苦味、澀味等不適口味要吃些水果，其實這是不科學(xué)的做法。專家提醒，病人在服藥前、后半小時之內(nèi)不要食用水果，因為有些水果含有可與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)，從而降低藥效。譬如未熟透的柿子、蘋果、杏等含有鞣質(zhì)成分，其很容易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致藥物在人體內(nèi)沉淀，從而降低了藥效。

一些水果中含有檸檬酸和葡萄酸，它們會改變?nèi)梭w胃腸道內(nèi)的PH值。而一些對PH值非常敏感的藥物如青霉素類藥物等與這些水果共同進入胃腸之后，其藥效會大打折扣。此外，人在咀嚼水果時會引起胃酸分泌，從而改變胃內(nèi)的PH值。還有一些水果含有較豐富的纖維素，纖維素會影響藥物的代謝。

人們經(jīng)常服用的降血脂藥、抗生素、安眠藥、抗過敏藥等，均可能與水果中的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。譬如，某些抗過敏藥物可能與柚子、柑橘類水果發(fā)生反應(yīng)，引起心律失常。過敏性鼻炎患者在服用抗過敏藥物如特非那定的同時，如果飲用了葡萄汁等，可能會發(fā)生中毒反應(yīng)。