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        韓國的“冉·阿讓面館”

        2014-10-21 17:33:35劉潤生
        初中生世界·八年級 2014年9期
        關(guān)鍵詞:老店韓元面館

        劉潤生

        面條價格11年不變

        冉·阿讓是雨果長篇小說《悲慘世界》中的主人公。在韓國,便有一個以“冉·阿讓”命名的面館。在首爾地鐵6號線三角地輕軌站2號口后面,在一排破舊的胡同里,有一家名叫“老店”面館,韓國人稱之為“老太太面館”。

        這面館之所以“老”,不僅是店鋪多年來保持“懷舊”風格的老,還“老”到價格11年來一直沒漲過。一碗面條的價格到現(xiàn)在仍然是2000韓元(約合11元人民幣)。

        煮面條的方法也一直是“老字號”:點著煤餅爐子,用小魚干煮湯,再放入蕎麥面,最后加好調(diào)料……一碗韓國面條就這樣完成了。

        老太太教出企業(yè)家

        為什么韓國人稱這間面館為“老太太面館”呢?那還得從10多年前的一個故事說起。

        16年前,有一個韓國年輕人被騙光了所有家當,妻子也離他而去。他靠體力活勉強混口飯吃,對社會的險惡和冷漠越來越失望。

        有一天,餓了好幾天的他已經(jīng)顧不得面子,挨著一間間飯店要飯吃,卻屢屢遭到拒絕。最后他來到了這家“老店”,點了霸王餐,打算吃完后,趁店主不留神一跑了之。

        當他狼吞虎咽吃掉一碗面條之后,老太太又給他加了一碗。把第二碗吃個精光之后,他趁老太太回廚房準備再給他加面的時候,撒腿就跑。聽到動靜的老太太跟出門外,在背后喊道:“慢點走,摔著了可怎么辦!”

        年輕人邊跑邊想:“這個社會還是很溫暖啊……”

        老太太一句簡樸的關(guān)懷,改變了他的人生。此后,他白手起家,辦了工廠,注冊了公司,發(fā)展了自己的事業(yè),幾年后便成為一名頗為成功的企業(yè)家。

        韓國版寬厚仁慈

        隨后,老太太店主的愛心和博大的胸懷,被人們津津樂道,韓國人親切地稱這間“老店”為“老太太面館”。

        功成名就的企業(yè)家重新回到“老太太面館”,感謝老太太在他落魄之時點燃他心中的火把,并資助了老太太。他和老太太一起決定:為了社會上的窮人和那些餓肚子的人,從此以后,一碗面條的價格定在2000韓元。

        如果人們來到首爾地鐵6號線輕軌站2號口,可能會看到這樣一個奇特的景象:在一排胡同中間,一家門面寒酸的老面館,卻很多人排著隊進門吃面條……他們不只是窮人和餓著肚子的人,也有慕名而來的權(quán)貴人士和游客。

        正是因為資助“老太太面館”的企業(yè)家與《悲慘世界》的冉·阿讓有著相似的經(jīng)歷,而老太太也猶如米里埃的化身,所以,“老太太面館”也被稱為“冉·阿讓面館”。

        (選自《看世界》 2011年第20期,本刊有刪改)endprint

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